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最新高雄美食散步地圖：在地老饕告訴你一定要去的168私藏美食全攻略，店家VS捷運超連結，不繞路、步行就到，吃遍韓粉小吃、老字號店、IG網美打卡餐廳、創意點心

為了解決五分鐘早餐小港的問題，作者銀翼飛翔 這樣論述：

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花近高樓：科學家的人文思索

為了解決五分鐘早餐小港的問題，作者陳之藩 這樣論述：

　　許多人都讀過陳之藩先生寫的〈謝天〉、〈失根的蘭花〉，他的散文《旅美小簡》、《在春風裡》、《劍河倒影》更為許多書迷所津津樂道。 　　陳之藩先生學的雖然是科技，在心裡卻始終為文學保留著一席之地。他曾說科學與詩很相近，「科學界的研究科學，與詩人踏雪尋梅的覓句差不太多。」寫作風格高雅純淨的他，在撰文紀念胡適先生時寫道：「並不是我偏愛他，沒有人不愛春風的，沒有人在春風中不陶醉的。」讀他的散文，也很難不沉醉在他文字的「春風」裡。 　　《花近高樓》，由童元方教授從陳之藩文集《蔚藍的天》、《旅美小簡》、《在春風裡》、《劍河倒影》、《一星如月》、《時空之海》、《散步》中，編選最精采的四十五篇文章，分為四個部

分：〈花近高樓〉、〈月色中天〉、〈晴開萬樹〉、〈溫風如酒〉，有關於文明的思考的，有涉及價值的取捨的；有觀照人世的體悟的，有偶寄閒情的隨筆的。童元方教授形容：「陳之藩早期的散文，比如《旅美小簡》的語言華麗多姿，而情感澎湃，沛然莫之能禦。問題思考的層次分明，表達的手法漂亮，展露出陳氏在文學創作上的才華，機鋒處處。到後期的作品，一如滿天的華采隱隱收攏在浩渺的□波之中，清光凝定的氣派，令人想起『餘霞散成綺，澄江靜如練』。」 　　從二十多歲滿腔熱血的知識青年，到成為走過二十世紀最光燦的科學歲月的智慧長者，陳之藩一直用獨特的、兼具理性感性的筆，記述他對當代、對科學、對文學的見解，文中處處流露知識份子憂國憂

民的情懷，卻不盲目的人云亦云。即使早期文章相隔已有半個世紀，現在看來仍經得起時間檢驗，歷久彌新。 作者簡介 陳之藩（1925~2012） 　　北洋大學電機系理學士、美國賓夕法尼亞大學理學碩士、英國劍橋大學哲學博士。美國路易斯學院榮譽法學博士。曾任基督兄弟學院教授、美國普林斯頓大學副研究員、休士頓大學教授、麻省理工學院客座科學家、香港中文大學講座教授及系主任、美國波士頓大學研究教授、臺灣中山科學院研究指導顧問、臺灣成功大學研究講座教授、香港中文大學榮譽教授。著有電機工程論文百多篇，《系統導論》及《人工智慧語言》專書二冊；散文有《大學時代給胡適的信》、《蔚藍的天》、《旅美小簡》、《在春風裡》、《劍

河倒影》、《一星如月》、《時空之海》、《散步》、《看雲聽雨》、《思與花開》等。獲選英國劍橋大學艾德學院院士、英國電機學會院士。2007年獲頒臺灣元智大學「桂冠文學家」。2012年4月7日，馬英九總統以陳氏作品兼具文理，感動人心，親自在成功大學懷念會上頒發褒揚令。 編者簡介 童元方 　　臺灣大學中國文學士、美國奧立岡大學藝術史、東亞研究雙碩士，哈佛大學哲學博士。曾任教哈佛大學、並香港中文大學翻譯系教授，現為東華學院教授兼人文及社會科學學系系主任。中文著作有《一樣花開──哈佛十年散記》、《水流花靜──科學與詩的對話》、《愛因斯坦的感情世界》、《為彼此的鄉愁》、《田間小徑──走向科學的人文隨筆》、《

選擇與創造──翻譯論叢》、《遊與藝──東西南北總天涯》、《閱讀陳之藩》，譯作有《德日進思想簡介》、《愛因斯坦的夢》、《情書：愛因斯坦與米列娃》與《風雨絃歌：黃麗松回憶錄》。英文著作有：Two Journeys to the North: A Comparative Study of the Poetic Journals of Wen T’ien-hsiang and Wu Mei-ts’un, 譯作有明代女子曹靜照、馬如玉以及清代女子吳規臣、梁德繩的詩，收在Women Writers of Traditional China一書中。 前言：有斜陽處∕童元方 花近高樓談希望並不是悲觀鐘聲的召

喚迷失的時代──紀念海明威之死科學與詩哲學與困惑──六十年代憶及金岳霖實用呢，還是好奇呢？理智呢，還是感情呢？一夕與十年風雨中談到深夜取傷廉、與傷惠、死傷勇 月色中天選擇就是創造興趣與成就成功的哲學哲學家皇帝明善呢，還是察理呢？自己的路談風格──在麻省理工學院為中國同學會演講莫須有與想當然進步與保守 晴開萬樹智慧的火花釣勝於魚失根的蘭花智者的旅棧寂寞的畫廊願天早生聖人謝天褒貶與恩仇把酒論詩──悼雷寶華先生看雲聽雨天容海色 溫風如酒山水與人物週末垂柳河邊古屋閒雲與亂想山色與花光日記一則敲門聲散步疇人的寂寞──談談陳省身的詩帕華洛帝與郝壽臣笑與嘯揮棒與司鼓儒者的氣象──紀念邢慕寰教授 前言有斜陽

處∕童元方 　　近人沈祖棻喜填浣溪沙，有半闋我和陳先生愛不忍釋：　　三月鶯花誰作賦？一天風絮獨登樓，有斜陽處有春愁。　　　　最初是我的哈佛同學提起的，也許是他的上海口音，我一開始就聽錯了，以為是：有斜陽處有春草，立時生出了一種淒美的意象與感覺。是春草苦戀斜陽罷？在自己正欣欣向榮的時刻，夢想留住已緩緩西沉的太陽。 　　我來晚了，但幸而趕上了。 　　事情已辦完，回到家裡。床上自然是沒有人。窗外的木棉逐漸開了，橙紅的花朵映著蔚藍的天，分外好看。陳先生還在醫院裡嗎？我彷彿身在夢中，一切都不像是真的。 　　自此，日子一天天過去，花開得更加燦爛，卻不見有人回來；平時轉往輪椅通路的木門，再不見有人打開；輪椅

長駐在窗前，也不見移動。四年來幫忙照顧陳先生的菲傭，竟自動開始把陳先生的衣物逐件裝箱，我看著受不了，說：「什麼都別動，我是個人哪！」 　　陳先生第二次中風後，在香港的威爾斯醫院住了三個星期，救回一命，但已半身癱瘓，不良於行。接著轉往沙田醫院復健與療養。三個月後，醫院裡的職業治療師來家裡視察，看看怎麼加建一個可供傷殘人士出入的輪椅小徑，也就是臺灣所謂的無障礙通道。我希望陳先生一如既往，可以從正門進出，就像我在美國所見的一樣：波士頓的公家機構、學校大樓、屋苑公寓，傷殘小徑都在正門，即使是老房子也可從側面迂迴而入。但在香港，限於各種條件，那小路最後仍然是從後門開出去的。又三個月，陳先生出院回家，我每

星期帶他出去逛。沙田的商場設施尚算完備，可是港島那邊的大樓，寸土寸金，連輪椅小徑都省了。不但是從大廈後面入口，並且電梯一進去頗有異味，才悟出是運貨的，可能也運垃圾。然而我們沒有因此而不出門，只是一定會帶備口罩。香港這樣的國際大都會，人權的進展如此緩慢，讓已成弱勢的陳先生備受委屈，屢屢使我黯然神傷。而今每去一個未曾去過的地方，我都會下意識地尋覓無障礙通道。 　　每次要出門，一星期或十天前打電話預約叫做「易達轎車」的復康車，全港一共二十部。粥少僧多，非常難訂。也還是因為二○○八年北京奧運的馬術比賽在香港舉行，馬會為有需要坐輪椅的觀眾預備的車子，奧運後捐了出來服務大眾，我們才有這福氣，不必悶在家裡坐

困愁城。也因為這車，我們重遊了山頂。在開揚闊落的山景餐廳，隔著窗玻璃看微雨中的香港，遠處的高樓似一堆模糊的剪影，縱然看不真切，心情是愉快的，精神是舒暢的。餐後推著陳先生在凌霄閣商場散步。看著他喜歡，我買了一個小紅舞獅，回來閒掛在臥室窗前的小鉤上，陳先生抬眼便能望見，給那年的舊曆年帶來了不少喜氣。也曾去西貢吃海鮮，當晚清蒸的那條星斑是他自己指著水盆挑的。 　　除了邱吉爾，陳先生最喜歡愛因斯坦。去年四月，愛因斯坦的專題展覽在香港科學館開幕，展品由瑞士的伯恩歷史博物館與聯邦外交部共同提供。幾年前有過一個小型的愛因斯坦展覽，由以色列的希伯來大學協辦。比如愛氏生平，大部分以展板中英對照來介紹，有些翻譯甚

至有錯。而在愛氏出生地烏爾姆看到的展覽，連他在伯恩專利局的辦公桌都搬來了，也還是以這個專題展的內容最全面，呈現的方式最精采。 　　許多經典照片放得很大，往往一張就占了半堵牆。偌大的展場氣勢奪人。我們看見鏡式電流計、旋轉線圈儀器的實物，也看見許多重要文件的副本，比如瑞士聯邦理工大學發出的入學許可與中級文憑；看見愛氏的美國護照、瑞士護照與在柏林任教職時所使用的德國外交護照。兩個兒子漢斯．阿爾伯特與愛德華給他的信，幼嫩的字跡讓人心疼。其中最不忍目睹的是愛氏的離婚聲明，那語氣真是嚴厲。但他許諾米列娃可以得到他們在蘇黎世的三所房子，以及日後準知會得的十二萬瑞典克朗的諾貝爾獎金等等。多數的史實我們都很熟悉

，但專題展籌備當局擴大了愛氏生平的語境，前半期是整個歐洲，後半期跨越大西洋到了美國。一戰、二戰當時的世界大勢均以影音材料補充說明，從奧匈帝國到日本原爆。連以愛氏為封面的《時代》雜誌亦在展場排列成行，使人歎為觀止。美中不足的是展櫃的高度沒有顧及輪椅人士的視點，換言之，太高了。輪椅既無法靠近，陳先生又無法低頭，所以有許多展品他都看不到。我的解釋只是聊勝於無。 　　看完展覽出來必經一大廳，中間擺著一輛自行車，面對著大螢光幕上的伯恩街道。我爬上車，拚命騎，街道兩旁的屋宇不停向後倒退，越來越快。意思是看看在接近光速時會怎樣，結果當然是氣喘吁吁，不但不可能再加速，反而頻頻自動減速。那車，我上去了，同行的朋

友上去了，菲傭也上去了。大家都開懷大笑。陳先生雖不能親自實驗，卻非常高興。之後我們再坐復康車去附近洲際酒店的咖啡廳，為的是看看香港的天與海，再複習一次鋪天蓋地而來的美麗的藍，是麗晶酒店時代已愛上的。這樣的快樂真是單純，然而是幸福的。 　　不過陳先生最喜歡的，還是要數半島酒店的大堂咖啡座。那大家的勢派，最合他的個性。養病期間，我們去了無數次。最難忘的應是去年聖誕。不坐復康車了，而是包一輛計程車，信馬由韁，任由司機載著，隨意又隨興地專程去看夜香港的燈飾。又時而在忽然出現的一片璀璨之前，停車欣賞。黃埔從來沒有去過，那夜不經意地穿過，燈海如煙花，相遇即驚喜。又因為寵著陳先生，為看維港兩岸高樓上的燈火，

我們來回兩次尖東，最後來到半島大堂的咖啡座吃晚飯。整個大廳只有一種裝飾：滿天縱橫交錯的枝椏；兩個顏色：白與金；是深雪的冬日與魅惑的森林。我們坐在靠近樂手的一角，往另一頭遙遙望過去，迷離恍惚，如在夢幻的王國。陳先生露出兒童似的笑顏，我的心也溫暖起來。 　　與復康車建立的關係，不可謂不親密。告別禮當日，似乎還看見一輛停在街角，司機好像也是相熟的。他是否知道陳先生再也沒有機會坐他的車了？「不在」已是事實，但我只要在路上看到救護車、復康車的蹤影，馬上心跳加劇，腳底加速，不由自主地奔跑起來。 　　四年中，我們回臺四次。兩次到成大赴會，兩次回臺北過年。我問陳先生「去不去？」只要他說去，我就敢千里迢迢把他搬

回去。事前的準備要做足，醫生證明更不可少。而看見陳先生像小學生遠足似的那樣興奮，我還得特別求他別開心得失眠了。且總是儘早到機場，可以去貴賓室吃早餐，小籠包與餃子是他最期待的了。但從登機門上到機艙的過道就很費勁。雖然空服員都很熱心幫忙，常常三、四個一起來，以為可以在機艙口把陳先生抱下他自己的輪椅，再抱上他們的小輪椅，直上過道。小輪椅非常輕省，撐不起陳先生的重量，而七手八腳其實很危險，真怕把他給摔著了。何況還要把陳先生從小輪椅再抱上座位。我平時與菲傭已練就一套功夫，可以自己負責陳先生上下輪椅的安全。 　　四次旅程，屢有驚險。一次華航臨時取消班機，我們改搭港龍，新航班較原訂時間早到一個小時。港龍地勤

竟然在飛機快降落時才通知接機的人。於是在小港機場等人從臺南飛奔至高雄，已經慢了，好心的司機又怕修路拖延行程而臨時改行省道，結果反而更慢，時間拉長了許多。陳先生不堪久坐，痛得他一路呻吟。 　　年初回臺，住進臺北的寓所。陳先生說周身疼，這是以前沒有過的。是不是旅途勞頓呢？就讓陳先生休息，以為在床上躺著會好些。但痛楚沒有減輕的意思，他已開始哼哼。我心中焦急，不可能如此等待天光，隨便披上件外套，立刻把陳先生推過馬路去中心診所掛急診。凌晨時分，忠孝東路四段上已沒有什麼車聲與人聲，安靜得可愛。但中心診所的看護說醫院沒有神經科的人駐診，將我們轉介去仁愛醫院。而此時陳先生已痛得在低聲哀嚎了。 　　攔下計程車，

才發現臺北道路右行和香港左行的不同與司機位置的差異對我們甚有影響，我們平時練就的本事居然不大派得上用場，陳先生幾乎要被逼到馬路中間才上得了車。仁愛醫院我不認識，漆黑的臺北也是陌生的。我是多麼地惶然無助而又悽然無告。 　　進了急診處，見到醫生那麼投入他的工作，護士們又個個熱情洋溢，我的精神立時為之一振。照了X光，做了些檢查，是筋膜炎，即時打了一針，又開了些藥。我已經知道，臥床既久，陳先生身體的情況又差了一截，連坐起來都變得比從前困難。但不論多不舒服，陳先生憐我惜我，總是默默承受其苦。他「乖」得讓我更加心痛與不捨。 　　出到大街時，不知何時飄起濛濛細雨來。凌晨五時，車子已經很多，在我們面前一輛輛呼

嘯而過。我站在路邊，看不出可以如何叫車，呆望了一陣，悟是單行道，才推著陳先生轉了個直角叫了車。有幾分鐘，竟不知自己身在何處…… 　　坐在陳先生病前常坐的角落，背對著常玉的裸女。另一面牆上從前是愛因斯坦重孫媳卡桑德拉的油畫，現在是他微笑的面容與成大為他舉辦文物特展暨論文研討會「雲淡風輕」的海報。抬頭但見門楣上，以他的簽名式為設計圖案的當日剪綵的絲帶，特別裱褙後裝框的。是熟悉的環境，看起來一切都沒變，而我卻是那麼的惆悵。 　　今年的六四，我終於去了維多利亞公園的燭光晚會。從油麻地到銅鑼灣，人又多又擠，我彷彿是跋山涉水過去的。廣場上消失的人群，他們到底有沒有存在過？抬頭望，十五的月亮又大又圓，清光悠

悠，我分不清身上的淚與汗。是不是很傻？好想告訴陳先生這些事，多少年來，我們居住的城市究竟是個什麼樣的地方？接著是新特首上臺，國情專題教學手冊面世，我又好想告訴他最寶貴的言論自由如何開始遭打壓。如今沒有了傾訴的對象，我真正明白了什麼叫做失落與茫然。 　　就這樣坐著發呆。這屋子裡怎麼可以沒有陳先生呢？在全然寧謐中想他以及他說過的話。「你放不放心我？」我問。「放心」他答。這是何等的信任！正因為信任，所以放心；因為放心，所以交託；因為交託，所以無言。 　　日前高希均先生囑我為陳先生編一本選集。我拿出陳先生的文集，一頁一頁看下去，慌亂的心逐漸安靜下來。突然間這樣的句子撲進眼簾： 　　有對哲學抱有希望的人

，自甘磨鏡生活；　　有對科學抱有希望的人，自願深鎖斗室；　　有對新大陸抱有希望的，無睹海濤的驚險；　　有對新世紀抱有希望的，無聞目前的嘈雜。　　所以說：本為空虛無物的生命，因為各式各樣的絢麗的希望而充實起來。　　這文字中有一股力量，使我不自覺涵泳其中：　　藍天如洗，白日正中，我願你在此萬物甦生的初春，生命裡洋溢著光明快樂的希望。 　　一貫溫柔的語氣，這一刻好像是特別對我說的。〈談希望〉自然成了選集的第一篇。我的心也在此原已凋殘的春天重新開出了花朵，雖然是細碎的。 　　如此低迴往復，選出四十多篇散文，大致分成四類：有關於文明的思考的，有涉及價值的取捨的；有觀照人世的體悟的，有偶寄閒情的隨筆的。並

沒有刻意尋求什麼主題，選集在形成的過程中自有其獨立的生命。我與陳先生於詩人之中最愛杜甫。有一次在床前跟他說話，忽然想起了「花近高樓傷客心」的詩句，卻怎麼也想不起下一句。老弱病殘的陳先生在昏黃的燈下輕輕地說：「萬方多難此登臨」。啊！這就是我一生傾心相愛而至委身相隨的陳先生了！永遠的錦心與繡口。這兩句本是雙重倒裝，在河山易色、家國動盪之秋，有此登樓，乃見花開。而登高可以望遠，遠望可以當歸，或思鄉，或懷人，自身恆是客，故心為之傷。這也反映了初到臺灣又旋即赴美的少年陳之藩的心境。老杜憂中原文化的陷落，陳氏感時代世局之荒涼。 　　但在時間的流淌中，從望盡天涯到欄杆拍遍，我們看到長在征途、踽踽獨行的中年陳

之藩。但再看下去，幾度時空轉換，已是空山新霽，大笑朗朗的老年陳之藩。如果四類作品是四首歌，那曲名必然是：花近高樓、月色中天、晴開萬樹、溫風如酒；而羅斯科的那幅畫「天與海的窗」，就是可以安身立命的曲終收撥了。 二○一二年七月十五日於香港容氣軒 哲學家皇帝到此做工已半月，不像是做工，像是恢復了以前當兵的生活。如果我們中國還可以找出這樣緊張的工作，那只有在軍隊裡了。同事的有從韓國剛當過兵回來的，有遠從加州大學來的學生。我問他們，美國做工全這樣緊張嗎？他們異口同聲說：「這裡可能是最輕閒的。」如不置身其中，可能怎樣說也不容易說明白。在日光下整整推上八小時的草；或在小雨中漆上八小時的牆，下工以後，只覺得

這個人已癱下來，比行軍八小時還要累得多。今天下工後，已近黃昏。我坐在湖邊對著遠天遐想。這個環境美得像幅畫。當初造物的大匠畫這個「靜湖」時，用的全是藍色。第一筆用淡藍畫出湖水；第二筆加了一些顏色用深藍畫出山峰；第三筆又減去一些顏色，用淺藍畫出天空來。三筆的靜靜畫幅中，斜躺著一個下工後疲倦不堪的動物。我想整個美國的山水人物畫，可以此為代表。雖然眼前景色這樣靜、這樣美，我腦海中依然是日間同事們的緊張面孔與急促步伐的影子。我的脈搏好像還在加速的跳動。我昏沉沉的頭腦中得到一個結論：「這樣拚命的工作，這個國家當然要強。」中學生送牛奶、送報；大學生做苦力、做僕役，已經是太習慣了的事。這些工作已經變成了教育的

一部分。這種教育，讓每一個學生自然的知道了什麼是生活，什麼是人生。所以一個個美國孩子們，永遠獨立、勇敢、自尊，像個哲學家帝王。希臘哲人，想出一套訓練帝王的辦法，這種辦法是讓他「從生硬的現實上挫斷足脛再站起來，從高傲的眉毛下滴下汗珠來賺取自己的衣食。」這是做一個帝王必經的訓練，可惜歐洲從未實行過這種理想。沒有想到，新大陸上卻無形中在實踐這句話，每一個青年，全在無形中接受這種帝王的訓練。做卑微的工作，樹高傲之自尊，變成了風氣以後，崢嶸的現象，有時是令人難以置信的。耶魯大學有個學生，父親遺產三十萬美金，他拒絕接受。他說：「我有兩隻手，一個頭，已夠了。」報紙上說，「父親是個成功的創業者，兒子真正繼承了

父親的精神。」青年們一切都以自己為出發，承受人生所應有的負擔，享受人生所應有的快樂。青年們的偶像不是叱吒風雲的流血家，而是勤苦自立的創業者。《富蘭克林自傳》，是每個人奉為圭臬的經典。我們試聽他們的歌聲，都是鋼鐵般的聲響的：人生是一奮鬥的戰場到處充滿了血滴與火光不要作一甘受宰割的牛羊在戰鬥中，要精神煥發，要步伐昂揚　　　　　　　　　　　　　　─朗費羅我很欽佩在綠色的大地上，金色的陽光中，一個個忙碌得面頰呈現紅色的青年。然而，我在湖邊凝想了半天，還是覺得，這個美國青年畫幅裡面仍缺少一些東西。什麼東西，我不太能指出，大概是人文的素養吧。我在此三、四個月的觀感，可以說：美國學生很少看報的。送報而不看報

，這是件令人不可思議的事。「哲學家帝王」，不僅要受苦，還要有一種訓練，使他具有雄偉的抱負與遠大的眼光，可惜這一點，美國教育是忽略了。忽略的程度令人可哀。愛因斯坦說：「專家還不是訓練有素的狗？」這話並不是偶然而發的，多少專家都是人事不知的狗，這種現象是會窒死一個文化的。民主，並不是「一群會投票的驢」；民主確實需要全國國民都有「哲學家帝王」的訓練。在哲學家帝王的訓練中，勤苦自立，堅忍不拔那一部分，美國的教育與社會所賦予青年的，足夠了。而在人文的訓練上卻差得很多。晚風襲來，湖水清澈如鏡，青山恬淡如詩，我的思想也逐漸澄明而寧靜。天暗下來，星星，一個一個的亮了。明善呢，還是察理呢？ 劍河的水是很清澄的，

橋邊的柳是很嫵媚的。但，我想，這些並不是劍橋獨有的特色。倒是這樣大的草地，這麼細得如絲、柔得如絨的綠草，看來令人出神。聖約翰學院的草像一片海，而那堆樓倒像海上航行的古船；克萊爾學院的草像一片雲，而那座橋像雲堆裡浮出的新月。耶穌學院的草地像一個鋪滿了綠藻的湖面；艾德學院的草地又像一個鑑開半畝的方塘。如果沒有草地，那麼多孩子的那麼多樣的夢，何處寄託呢！所以，穿過了五步一樓，又轉出了十步一閣以後，必然是一片藍天與一片綠野湧現眼前。最能殺風景的倒是我自己。有一天我與一位神甫一同散步，我不由得問他：「這麼大的草地，誰來剪呢？」好多人都有剪草的經驗，那是件比理髮還頭痛的事。好像昨天剛理了髮，為什麼今天又要

理髮了？草地呢，西邊的還未剪完，好像東邊又長出來了。易實甫有兩句詩：「春風吹花花怒開，春風吹人人老矣。」在美國時，我常常一邊推草，一邊哼哼這兩句詩。後來索性杜撰了四句：「春風吹草草怒生，春風吹髮髮怒長，幾時才得綠滿窗前草不除，且留白髮三千丈。」我實在是由於劍橋草地這麼多這麼大而想到殺風景的問題，沒有想到竟由草地而引出一個很耐人尋思的故事：神甫告訴我：「這麼多學院的草地，都是由誰剪，我不太清楚。我們樓前這塊草地，是由赫伯特、阿伯特剪的。」「他是誰？」「不是他，是他們。這是兩個人。」「赫伯特一定是德國人了，阿伯特呢？」「赫伯特是德國猶太人，阿伯特是由赫伯特在公園裡拾來的！」「拾來的，是個小孩？」「

不是，也是個老頭兒。小孩當然容易被人遺棄，可是，老頭兒更易被人遺棄。」

高雄市宵夜文化發展之探討：以小港區及前金區之夜間豆漿店為例

為了解決五分鐘早餐小港的問題，作者楊千慧 這樣論述：

隨著工商業發達，促使國人生活習慣改變，隨之國人的飲食習慣也跟著產生變化，夜間活動時間增長，便有夜間飲食的需求。在眾多的宵夜類別選擇上，可以顯示國人宵夜的飲食需求已普及化。而其中豆漿店最為特殊，提供品項以販賣豆漿、燒餅、油條的中式早餐為主，但營業時間卻以宵夜與早餐時段經營。此營業時段引起研究者的注意，這些豆漿店為何選擇在宵夜時段經營？據此本研究試圖探討高雄市夜間豆漿店之發展歷程，以文本分析與訪談法作為研究方法。藉由飲食文本，探討台灣宵夜飲食與其發展因素；並經由訪談經營者與消費者，呈現高雄市小港區及前金區夜間豆漿店之宵夜文化。