創業展的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

每天準時下班的超強工作術：日本效率專家帶著你突破常見十大工作難題，從此不拖延、零迷失、零挫折

為了解決創業展的問題，作者澤渡海音 這樣論述：

永無止境的加班，究竟是「企業文化」 ，還是你自己的「職業心病」使然？ 日本資深職場問題改善專家──澤渡海音， 透過剖析「人性習慣」挖掘「問題根源」， 全面拆解「被同事陰著來、被工作追著跑」的十大原因， 提供你「按照計畫、適時調整、交流建議」的準時收工招式。 成功突破盲腸、掙脫「事情永遠做不完」的泥沼，從此擺脫「待在公司回不了家」的宿命！ 《1張圖解決！問題背後的問題》全新封面版‧重裝上市！ 《經理人月刊》總編輯│齊立文、關鍵評論網執行長│鍾子偉、鮮乳坊創辦人│龔建嘉 名人專家‧一致推薦 　　主管（心急）：「都沒人自動自發去Follow案子嗎？」 　　員工（心累）：「看不到終點、沒有共感

，還是顧好自己就好了吧！」 　　→你知道建立「歸屬感、適才適所、資訊流通」能破除「工作意願低」的魔咒嗎？ 　　主管（無奈）：「有沒有意見？每次開會都是我在講。」 　　員工（更無奈）：「沒人會聽阿，提出建議沒有太大意義……」 　　→「重建定位、賦予責任」，讓大家感到「意見的價值」就能活絡團隊氣氛。 　　另外，還有大量的職場拖延患者會有以下狀況…… 　　上班族（兩眼發黑）：「工作進度追著跑！」「計畫趕不上變化！」「節外生枝的業務一堆」 　　→記住，僵硬的計畫使人難以應變、天真的設想讓你被進度蒙騙， 　　還有還有，「過度責任感」絕對是你無法大聲求救的最大陷阱！ 　　想知道如何「解除溝通障礙」和

「打破趕進度迴圈」嗎？ 　　此生必備的「完善溝通、提升效率、活化團隊」的最強工作術就在這！ 本書特色   　　【特色1】拖延迴圈的指北針！找出工作「延宕遲交」的根源，從此與「懶散不可靠」告別。 　　明明寫出工作計畫，卻總是無法掌握進度？本書從事前規劃、任務追蹤到專案檢討，針對工作的各個面向找出「延遲計畫、進度不順」的根本原因，讓你脫離迷失感，順利找到方向！ 　　【特色3】具體案例引導改善！最懂人心的職場專家，提供「實例參考」，易理解更好應用。 　　不論是「缺乏彈性、責任感太強」等扯後腿因素，還是「責任不明、缺乏協力」等團隊失衡狀況，皆能清楚說明「行為背後的人性」與「詳細的解決方式」！

　　【特色3】不論位階全面適用！全方位解析「問題來源」，提供從上到下合力提升效率的祕訣。 　　不論是基層上班族，還是小主管或老闆都受用！因為「工作會發生問題，所有人都可能參與其中」，作者從各個角度分析問題發生的原因，提供員工和老闆建立良好溝通管道的方法。 專業推薦   　　鮮乳坊創辦人│龔建嘉 　　我一直認為，工作是生活的一部分，而如同書中所言，工作是有生命力的。透過這本地圖，找到適合自己的工作方式，讓生活更平衡！  

創業展進入發燒排行的影片

提升就業力課程之研究──以國立臺灣海洋大學為例

為了解決創業展的問題，作者王琇瑩 這樣論述：

近年來，隨著產業結構的改變以及青年失業率增加等情況，大專院校與就業市場存在著學用落差的問題，居高不下的失業率讓人反思大學教育的價值。學富五車的人才在就業市場固然搶手，但，會「運用」知識的人才才是企業所需，這樣的人才才真正地具有「就業力」。因此大專院校積極推動諸如實習、實作等以「提升學生就業力」為目標的課程，期望藉此培養學生具備理性思辨、問題解決等相關就業能力。國立臺灣海洋大學推動提升大學生就業力課程已有時日，本研究旨在調查國立臺灣海洋大學提升大學生就業力課程之實行現況。為達上述目的，本研究採用訪談法。以修習過提升大學生就業力課程的學生及行政人員為訪談對象，合計訪談19人，將訪談所得資料先進行

編碼後分析。訪談結果歸納為以下五點:1.在課程需求上，學生認為實作類、互動類以及運用多元評量等課程是他們所需要的。2.學生在參與這類課程前，對於職業的想像與期待，引發學生對課程的學習需求。3.大學生的學習動機包含對創業的高度興趣，以及想在課程中尋找一起創業的夥伴等等，並且認為參與這類課程可以測試自己的能力，挑戰自我。4.國立臺灣海洋大學學生在參與提升就業力課程後，就業力皆有所提升，當中包含問題解決能力、組織能力等等，顯示課程具有成效。5.學生認為此類課程在宣傳上略顯不足，規劃上需保有彈性。但整體而言，學生對課程規劃給予正向肯定。關鍵字：就業力、大學課程、國立臺灣海洋大學、學習需求

開一間會賺錢的餐飲店：30年專業經理人最不藏私的忠告，從成本結構、用人方法、獲利模式，到連鎖加盟的實戰策略

為了解決創業展的問題，作者林仁益 這樣論述：

　　致：每一位勤奮努力的餐飲人 　　說實在，開一家店不難，難的是開一家能夠·長·期·賺·錢·的店， 　　只要能成功，不管是加盟或直營，都是好店。   　　｜台灣是創業的天堂？打造無數經營神話？｜ 　　 　　綜觀台灣單一品牌餐飲店， 　　開店半年後仍可繼續營業的機率不超過40%， 　　一年後仍然存在的機率不超過20%， 　　三年後仍然存在的機率不超過10%， 　　能夠存活五年以上，恭喜你，你就是神話了。   　　所以如果你問「餐飲業的神話究竟存不存在？」答案是：有。但是成功的機率很低。在新業態當中，十個新品牌只有一個能夠成就神話，其他九個都是陪襯。主要原因是：   　　1.一窩蜂：現在流行什

麼？大家就集體跟進，不到三個月，流行跟風就結束了。 　　2.競爭者特別多：餐飲進入門檻低，每天收現金，好像隨便開隨便賺，任何時候都有大批的競爭者從市場上冒出來。 　　3.在這些競爭者當中，新手又特別多，他們完全沒有餐飲經驗或背景。 　　4.過度相信行銷手段。玩創意、玩文創、靠廣告包裝創造話題，忽略了餐飲業的本質「口味、品質、衛生、服務」。   　　｜商場如戰場，開店是戰爭｜   　　綜觀台灣餐飲店的發展流程，大多是「單店、名店、多店、連鎖店」的發展模式。開分店是傳統餐飲業成長壯大的必經之路，本土品牌如鬍鬚張、鼎泰豐，都是這樣一步一腳印，從多店到連鎖，再到海外區域代理授權加盟，走遍一個世代、兩個

世代，辛苦累積出現在的成果。但事實上，絕大多數的餐飲業，並不具備長遠的眼光和全面的佈局，也沒有將資金和精力聚焦在品牌再造、財務分析、體質優化、軟硬體的改革上。   　　｜用「科學的定律」，作為餐飲業不敗的「開店方程式」｜   　　所有的投資都有風險，雖然沒有穩賺不賠的行業，但也有各行各業立於不敗的成功方程式。   　　本書作者林仁益總經理，曾於鬍鬚張、摩斯漢堡……等大型連鎖企業擔任高階經理人，擁有30年連鎖加盟及海外拓點展店的實戰經驗。在本書中，毫不藏私的將他的管理經驗(成本結構分析、用人策略，行銷創意，危機處理……)與餐飲業不為人知的潛規則詳實揭露，並且鉅細靡遺的從開一間小店到加盟連鎖各階段

應注意的事項，整理為9個忠告、10個對策。特別是當餐飲業者在面對景氣不好、競爭者後來居上而導致業績下滑時，作者也詳列了9個應對的要點與觀念，實實在在地幫助經營者力挽狂瀾，創造新猷。而作者在本書所列出的各項數據，都是累積30年來的實戰成果，因為他說，只要是用同樣的人、同樣的方法、賣同樣的商品、開同樣的店，答案都是一樣的，因為，這是「科學的定律」，也是資深餐飲顧問最不藏私的「開店方程式」。   　　餐飲業者面對傳統困境，如何走出一條嶄新的路，創造一種新的業態、建立一個面對新世代屬於自己的、不朽的餐飲帝國？只要透過本書，不僅可以鑑古知今，了解餐飲業經過幾個世代的變與不變，也能夠學到新的想法、新觀點以

及新做法，超前部署，贏在創業的起跑點。無論是新手創業、展店拓點，或是有志從事連鎖加盟的餐飲業者，這都是一本經營者不可不讀的餐飲業葵花寶典。   　　◢ 邁向餐飲新世代的10個對策 　　對策一：從營業收入下手 　　對策二：外送是賣場的無限延伸 　　對策三：變形、變種、變名 　　對策四：與零售通路、虛擬通路結合 　　對策五：快閃、直播、叫賣……不要看輕新媒體 　　對策六：將店內商品延伸和零售化，增加外部商品 　　對策七：盡量以套裝方式販售，提升客單價 　　對策八：找出獲利模式，持續開店、擴大、複製 　　對策九：人力配置的調整 　　對策十：食材成本的細節掌握   　　◢ 如何提升業績的9要點 　　要

點一：業績＝來客數 ╳ 客單價。 　　要點二：不要生意變差就想降價打折、買一送一 　　要點三：採取守勢，生意不會變好 　　要點四：如何增加來客數？ 　　要點五：外送外賣是店家的延伸和擴張 　　要點六：爭取非正餐時段的來客數 　　要點七：如何提升客單價 　　要點八：重新檢視你的招牌商品和定位 　　要點九：正確的外帶商品至少可以提升百分之十的業績   好評推薦 (依姓氏筆畫序) 　 　　王繁捷｜貝克街負責人  　　林作賢｜台灣發明學院創辦人 　　張永昌｜鬍鬚張股份有限公司董事長 　　黃沛聲｜立勤國際法律事務所主持律師 　　黃憲仁｜憲業企管（集團）公司總經理 　　葉啟憲｜高雄科技大學行銷與流通管理系

所兼任教授   　　「常常聽到有人說：『餐飲業成本低，淨利又高，超級好賺。』這根本是大錯特錯的想法！餐飲背後有太多的危險、成本，是一般人看不見的。這本書寫出了餐飲業隱藏的真相，還有正確的經營方式，對於想當老闆的人很有幫助。」——王繁捷，貝克街負責人

創新健康餐飲業展店模式

為了解決創業展的問題，作者許錦文 這樣論述：

現代人常見的多項慢性疾病都與營養及飲食習慣有關。因此，在國人健康飲食的觀念逐漸提升，相對也提升選擇健康餐飲的人口，進而帶動健康餐飲的創業數量及營業額的成長。近年來政府鼓勵青年創業，由於餐飲業具備進入門檻低，競爭性強，且都會區商圈店面租金高、餐飲商品種類多元，消費者選擇性強，經營生存上相對不容易。在都會區商圈開設健康餐飲餐廳，影響餐廳事業的生存除了店址選擇、店內的裝潢設計、菜單料理的創新以及服務品質的提升…等因素外，其中「店址選擇」由於佔盡地利之便最為重要。本研究以創新健康餐飲業展店模式為主要研究課題，採用文獻回顧及專家深度訪談，了解業界專家的經驗與想法，彙整分析都會區健康餐飲業者創業展店之最

適店址選擇因素。研究結果得知，都會區健康餐飲創業展店選址，除了解「消費客群特性」外，應預估該店址未來可能的獲益程度，進而衡量與該店址有關「商圈型態選定」、「區段環境評估」、「市場潛力」、「交通便利性」及「屋況評估」等因素，做為創業展店選址評估時之重要參考。期望本研究所得成果及論點，可直接提供業者展店及後續研究使用。