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品牌形象、顧客滿意度與購買意願關係之研究-以冷凍水餃為例

為了解決南元花園休閒農場晚餐的問題，作者劉益鈜 這樣論述：

隨著科技進步和食材保存技術的創新，以及冷凍物流的發展，冷凍食品的消費人口逐年增加，特別是冷凍水餃更是消費者經常選購的速食料理餐點，因此投入的業者愈來愈多，冷凍水餃市場也更形激烈競爭。除了知名的幾家大廠牌外，許多小型業者也推出新奇包裝，或是特別口味來吸引消費者，在面對眾多不同品牌的冷凍水餃，消費者會評估那些因素來選購？除此之外，冷凍水餃製造商的品牌形象是否也會影響消費者的滿意度，抑或影響消費者對冷凍水餃的購買意願？這些問題是本研究期望探討的面向，也是本研究主要動機。本研究目的旨在探討冷凍水餃品牌形象、顧客滿意度與購買意願之影響關係，並以高雄地區購買冷凍水餃之消費者為研究對象，進行問卷調查，總計

發放350份問卷，有效回收313份，有效回收率89.43%。有效問卷資料以SPSS 統計軟體進行資料分析，包括描述性統計、信度與效度分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、皮爾遜積差相關及迴歸分析等統計方法，以進一步實證分析來檢定假設。實證結果發現：品牌形象對顧客滿意度具有正向顯著影響；品牌形象對購買意願具有正向顯著影響；顧客滿意度對購買意願具有正向顯著影響。而不同的個人背景變項中，不同之性別、年齡、教育程度及個人月所得的消費者分別對品牌形象、顧客滿意度與購買意願構面，呈現部分顯著差異。依據研究結果，本研究最後並提出相關之研究建議予冷凍水餃業者在經營策略上之參考。