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台中北區平價美食進入發燒排行的影片

地方特色美食的體驗行銷對購買意願 關聯性之探討~以萬丹紅豆餅為例

為了解決台中北區平價美食的問題，作者甘麗蘭 這樣論述：

中文摘要本研究之對象以正在購買萬丹紅豆餅的消費者作為研究範圍，針對該群消費者進行問卷調查，探討地方特色美食的體驗行銷與購買意願之間關係建構影響與關係模式。採便利性抽樣方式進行發放紙本問卷，為人員親訪，共發放 300 份的問卷，除扣掉填答或不完整的無效問卷共 16份，回收有效問卷 284份，調查期間自 2018 年 3月 1日至 2018年 3 月 30 日。為使問卷回收迅速，故設計一份填寫問卷即送紅豆餅的兌換卷，促使問卷有效率284/300=94.67%。並採單一產品~萬丹紅豆餅來探討並透過問卷調查以統計方法分析進行實證，研究結果發現地區以南部地區、消費群以女性、年齡層以31歲~60歲為主，

平均收入2~4萬占最大宗、教育程度則以高中職與大專為最多數、職業則以軍公教、服務業以及勞工的消費者居多。來店購買次數以一次或二到三次為大多數。實證結果體驗後購買意願皆呈現正向相關。當消費者對於體驗後感覺愈正向時，消費者購買意願愈高。從研究結果得知，購買意願會受到體驗行銷的影響，證實了體驗行銷和顧客購買意願的正向關係，證明了體驗行銷的重要性。利用體驗行銷設計了情感、思考、感官關聯與行動等體驗，並藉由適當的體驗媒介將獨特的體驗傳達給顧客，進而創造出高的購買意願。因此，在導入體驗行銷的同時，應注意提供給消費者的體驗應全面性且難以取代的，透過特殊的體驗行銷策略加以連結，才能帶給顧客全面性新的體驗，最終

使得顧客決定購買該產品。 關鍵字：地方特色美食、體驗行銷、購買意願、萬丹紅豆餅