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台中驛難忘的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦楊双子寫的 開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查 和楊双子的 開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查(作者簽名版)都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自玉山社 和玉山社所出版 。
國立雲林科技大學 休閒運動研究所 鍾志強所指導 林英鳳的 觀光意象、旅遊體驗與行為意圖關係之研究－以國立故宮博物院南部院區為例 （2019），提出台中驛難忘關鍵因素是什麼，來自於觀光意象、旅遊體驗、行為意圖、國立故宮博物院南部院區。
而第二篇論文國立臺灣大學 藝術史研究所 顏娟英所指導 夏亞拿的 暗潮洶湧的藝壇：戰後初期台灣美術的動盪與重整(1945-1954) （2011），提出因為有 戰後初期、本地美術家、木刻版畫家、傳統水墨畫家、中國化文化政策、台灣美術界、省展的重點而找出了 台中驛難忘的解答。
開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查
為了解決台中驛難忘 的問題，作者楊双子 這樣論述：
「歷史有味，飲食難忘！」 第四十五屆金鼎獎得主．最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄 爬梳二十道街頭點心的身世來歷， 以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。 於日治時期才人工規劃而生的新興城市，匯聚各地移民，飲食文化產生南北融會，使台中人對於新興事物的接受度更高，因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意，發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食： ║阿斗伯冷凍芋：咬感實在的冷凍芋，凝結了半世紀前冷藏冰鎮技術 ║松哥拉仔麵：都市磁吸與巷弄改良，造就血統純正的台中「炒」麵 ║郭冰：琳瑯滿目的台式剉冰，存續台灣人求新求變、海納百川的氣魄 ║
合作街大麵羹：戰後橫空出世的在地點心，蘊含了市井小民的生活智慧 ║太空紅茶冰：追求時髦態度的命名方式，反映人們對登月時代的嚮往情感 ║李海魯肉飯：吃一碗熱氣直冒的肉臊飯，用口腔感受南北匯流的經典美食 ║陳家牛乳大王：用乳瑪琳與大量砂糖，力求鎖住在飲食文化裡頭的時代魂魄 ║阿里郎迷你火鍋：石頭火鍋的獨特之處，乃嫁接韓國石鍋廚具與台料手法的「摼芳」 百年飲食薈萃，構築當代台中的嘴裡乾坤； 踏查路上，默默玩味這當中微妙的歷史趣味。 本書以「讀飲食，呷歷史」為目標，以台中火車站為中心，最東至旱溪，最西則麻園頭溪，大致相等的距離匡計南北兩端，羅列最具世代傳承的道地老店與歷史
痕跡的點心美食；以熱衷研讀台中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿，爬梳老台中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。 在此我們誠心邀請每位新朋友或本地人一起──帶著這本小書，在台中街頭邊走邊吃！ 本書特色 ˙以「讀飲食，呷歷史」為目標，重新品味老台中舊城區的點心。 ˙爬梳日治以降，老台中於歷史脈絡中的飲食文化。 ˙二十道精美日式和風手繪點心插圖。 ˙附台中舊城區點心地圖，吃喝台中袂迷路。 真心推薦 毛奇｜作家 范僑芯｜《巷弄裡的台灣味》作者 格魯克｜台中文史復興組合創辦人 陳致豪｜默契咖啡老闆 蔡承允｜後驛冊店共同創辦人 穀子｜漫畫家
劉克襄｜作家 ──我們開動了！（按姓氏筆畫排序） 口碑好評 難得一本我幾乎都吃過的飲食書。──飲食作家 毛奇 此書不是旅遊指南，而是帶著你體驗正港老台中人的生活實在。 一大勺東泉辣醬、一大口大麵羹；一啜飲陳家牛乳大王、一淺嚐坂神長崎蛋糕。 台中人的直爽豪邁、儒雅隨和，我在双子的筆觸帶領之下，好好喫了一回老台中，詞華味美，妙不可言，這才真正體會到什麼叫「嗜讀情深」。──范僑芯 《巷弄裡的台灣味》作者 這名單夠老派。 除了兩年兵役在這片土地上生活了五十年，說是老台中應該不為過。 有趣的是，年輕的双子選擇書寫的街頭美食，倒是和我這個老台中沒啥代溝。我想除了老
靈魂之間的默契，也是那循著風味爬梳來的歷史讓人頗有共鳴吧？ 吃的不只是風土，更是故事。 下次若有人問我：「老闆推薦什麼在地美食？」我想可以直接拿出這本就好。──陳致豪 默契咖啡老闆 飲食所承襲的，是不同族群在這裡生活所留下來的痕跡，情境與儀式沒有了，但我們卻留下習慣，台中的食物就是最好的驗證。──格魯克 台中文史復興組合創辦人 小店是城市的入口，常民生活的心臟，也是我們期待看到的街道樣貌。在規模與連鎖化經營餐飲品牌風行的城市裡，正需要讓我們對小店食指大動的理由，也是讓小店成為老店的開始。——蔡承允 後驛冊店共同創辦人
觀光意象、旅遊體驗與行為意圖關係之研究－以國立故宮博物院南部院區為例
為了解決台中驛難忘 的問題，作者林英鳳 這樣論述：
本研究主要目的是探討國立故宮博物院南部院區旅客之觀光意象、旅遊體驗對於行為意圖的影響。採取便利抽樣方式進行問卷調查，總計發放470份，回收450份，經刪除無效問卷後，共獲得有效問卷415份，有效回收為92.2%。透過描述性統計、因素分析、信度分析、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、多元迴歸分析。研究結果顯示：1.國立故宮博物院南部院區遊客以「女性」、「41-50歲」、「軍警公教」「居住南部（嘉南高屏）」及「家人同行」居多。2.不同人口統計變項在觀光意象、旅遊體驗與行為意圖無顯著差異。3.觀光意象對行為意圖有正向顯著影響。4.旅遊體驗對行為意圖有正向顯著影響。5.旅遊體驗在觀光意象與行為意圖間
具有中介效果。顯示遊客對國立故宮博物院南部院區的觀光意象好壞並不會直接影響行為意圖，而是必須經由旅遊體驗作為中介變項，才會產生遊後的行為意圖。
開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查(作者簽名版)
為了解決台中驛難忘 的問題，作者楊双子 這樣論述：
「歷史有味，飲食難忘！」 第四十五屆金鼎獎得主．最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄 爬梳二十道街頭點心的身世來歷， 以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。 於日治時期才人工規劃而生的新興城市，匯聚各地移民，飲食文化產生南北融會，使台中人對於新興事物的接受度更高，因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意，發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食： ║阿斗伯冷凍芋：咬感實在的冷凍芋，凝結了半世紀前冷藏冰鎮技術 ║松哥拉仔麵：都市磁吸與巷弄改良，造就血統純正的台中「炒」麵 ║郭冰：琳瑯滿目的台式剉冰，存續台灣人求新求變、海納百川的氣魄 ║
合作街大麵羹：戰後橫空出世的在地點心，蘊含了市井小民的生活智慧 ║太空紅茶冰：追求時髦態度的命名方式，反映人們對登月時代的嚮往情感 ║李海魯肉飯：吃一碗熱氣直冒的肉臊飯，用口腔感受南北匯流的經典美食 ║陳家牛乳大王：用乳瑪琳與大量砂糖，力求鎖住在飲食文化裡頭的時代魂魄 ║阿里郎迷你火鍋：石頭火鍋的獨特之處，乃嫁接韓國石鍋廚具與台料手法的「摼芳」 百年飲食薈萃，構築當代台中的嘴裡乾坤； 踏查路上，默默玩味這當中微妙的歷史趣味。 本書以「讀飲食，呷歷史」為目標，以台中火車站為中心，最東至旱溪，最西則麻園頭溪，大致相等的距離匡計南北兩端，羅列最具世代傳承的道地老店與歷史
痕跡的點心美食；以熱衷研讀台中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿，爬梳老台中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。 在此我們誠心邀請每位新朋友或本地人一起──帶著這本小書，在台中街頭邊走邊吃！ 本書特色 ˙以「讀飲食，呷歷史」為目標，重新品味老台中舊城區的點心。 ˙爬梳日治以降，老台中於歷史脈絡中的飲食文化。 ˙二十道精美日式和風手繪點心插圖。 ˙附台中舊城區點心地圖，吃喝台中袂迷路。 真心推薦 毛奇｜作家 范僑芯｜《巷弄裡的台灣味》作者 格魯克｜台中文史復興組合創辦人 陳致豪｜默契咖啡老闆 蔡承允｜後驛冊店共同創辦人 穀子｜漫畫家
劉克襄｜作家 ──我們開動了！（按姓氏筆畫排序） 口碑好評 難得一本我幾乎都吃過的飲食書。──飲食作家 毛奇 此書不是旅遊指南，而是帶著你體驗正港老台中人的生活實在。 一大勺東泉辣醬、一大口大麵羹；一啜飲陳家牛乳大王、一淺嚐坂神長崎蛋糕。 台中人的直爽豪邁、儒雅隨和，我在双子的筆觸帶領之下，好好喫了一回老台中，詞華味美，妙不可言，這才真正體會到什麼叫「嗜讀情深」。──范僑芯 《巷弄裡的台灣味》作者 這名單夠老派。 除了兩年兵役在這片土地上生活了五十年，說是老台中應該不為過。 有趣的是，年輕的双子選擇書寫的街頭美食，倒是和我這個老台中沒啥代溝。我想除了老
靈魂之間的默契，也是那循著風味爬梳來的歷史讓人頗有共鳴吧？ 吃的不只是風土，更是故事。 下次若有人問我：「老闆推薦什麼在地美食？」我想可以直接拿出這本就好。──陳致豪 默契咖啡老闆 飲食所承襲的，是不同族群在這裡生活所留下來的痕跡，情境與儀式沒有了，但我們卻留下習慣，台中的食物就是最好的驗證。──格魯克 台中文史復興組合創辦人 小店是城市的入口，常民生活的心臟，也是我們期待看到的街道樣貌。在規模與連鎖化經營餐飲品牌風行的城市裡，正需要讓我們對小店食指大動的理由，也是讓小店成為老店的開始。——蔡承允 後驛冊店共同創辦人
暗潮洶湧的藝壇：戰後初期台灣美術的動盪與重整(1945-1954)
為了解決台中驛難忘 的問題，作者夏亞拿 這樣論述：
中文摘要戰後初期，是台灣美術界生態急遽轉變的關鍵時期。隨著統治者的轉變，中華民國政權在台推行的中國化文化政策，以及中國大陸木刻版畫家與傳統水墨畫家新勢力的加入，都讓台灣美術界面臨前所未有的變局。本論文是以此時期的台灣美術界為主體，以前人未能充分利用的一手史料為基礎，結合政權轉換後的社會文化脈絡，整合本地美術家、中國大陸來台木刻版畫家與傳統水墨畫家在台的活動情形，探討他們在台灣美術版圖變遷的過程中所扮演的不同角色，以具體掌握美術界的發展與轉變。同時也以本地美術家為中心，探討在這段美術界動盪與重整的歷程中，他們面臨的困境與付出的努力，以及對他們在創作活動上造成的影響。本研究透過一手史料，發現本地
美術家在日本殖民壓制解除後，一時對新時代與新政權懷抱著極大熱忱，極思建設台灣美術文化。經過他們主動爭取，1946年第一屆全省美術展覽會（簡稱省展）在短時間的積極籌辦後順利開幕。在木刻版畫家積極宣揚左翼美術觀與本地左翼文化人士活躍的背景下，本地美術家掙脫了日治時期官辦美展題材的限制，企圖以繪畫作品反映黑暗的社會現實，為台灣群眾代言。省展為台灣藝壇發展的新高峰，之後旋即在二二八事件中遭到重創。對祖國政權懷抱熱情的嘉義美術家陳澄波被槍決，為台灣美術界代言的左翼評論家遭到迫害。事件後，國府加強清算日本「遺毒」，以及施行徹底剷除左翼思想的政策，不僅指責本地畫家的膠彩創作為日本遺風而全面否定，更從此壓制了
本地美術界關心社會、檢討現實的聲音。雖遭逢二二八事件重創，第二屆省展仍在本地美術家的奔走下開辦。然而因官方的漠視，使省展缺乏報章關注而被邊緣化。同時左翼木刻活動亦被官方壓制，木刻版畫家轉而投入一般美術活動，藉報章評論嚴厲批評本地美術創作未能反應社會現實。相對於本地美術活動的邊緣化與履遭責難，事件後中國大陸水墨畫家在台展覽則更為頻繁，配合清算日本「遺毒」之剛性中國化文化政策，得到官方推崇與媒體關注，使本地膠彩畫家遭受嚴苛的指責與排擠。政府當局亦透過教育體制，全面斬斷膠彩畫傳承，豎立以傳統水墨畫代表正宗國畫的美術新秩序。 至1949年底，隨國府遷台、與黨政要員關係密切的畫家，占有媒體發言權和
高等美術教育要職。他們一再鋪張地舉辦為蔣介石祝壽或配合反共抗俄國策的「全國」美展活動，占取了美術界最多的資源。而本地美術家興辦、在美術專業競技的台陽美展和全省美展，此時只能淪為邊緣的「地方」展覽。五○年代當政者深化中國認同之文化政策，亦使得本地畫家的膠彩畫因著和日本的牽連，被猛烈批評與攻擊，在美術界完全喪失空間。 綜上所述，本研究透過對此一時期本地美術家、中國大陸來台木刻版畫家與傳統水墨畫家三者活動的梳理，以及官方推動之中國化文化政策對美術界所造成的影響，呈現出本地美術家在戰後初期美術版圖轉換過程中，從滿懷期待一展抱負到倍受排擠的艱難處境，並指出他們身處時代逆境，仍全心投入美術創作與傳
承工作，努力耕耘台灣美術的積極面。