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談判力就是你的超能力：從工作到生活，結合理論與實務，精闢解析談判五大元素，一次學會20個談判致勝關鍵，現學現賣，即學即用

為了解決台北五星級飯店有哪些的問題，作者鄭立德 這樣論述：

談判力，就是你的超能力！ 讓您：專業精進，增加自信；解決問題，提升業績！ 幫您：打開僵局，化險為夷；得到更多，創造雙贏！     不了解人性，就等著ＧＧ！ 不懂得談判，只能說遺憾！   從應徵面試、要求加(減)薪，到裁員或跳槽， 從解決消費爭議，到面對客訴處理， 從爭取保險理賠，到公共意外怎賠，談判，無所不在！ 從諸葛亮赤壁之戰，吳蜀生死結盟談判，古今多少事， 到司馬懿關公之死，吳魏分化結盟談判，盡付談判中！ 戰場、商場、職場、家庭， 無論工作或生活，人生無處不談判！     專文推薦 劉必榮／東吳大學政治系教授、和風談判學院創辦人 朱幸兒／世邦魏理仕（CBRE）臺灣董事總

經理 陳怡君／愛爾達電視創辦人暨董事長 蘇晉川／欣台保經董事長     本書十大特色 1.化繁為簡，生動有趣，易懂實用，具說服力！ 2.提綱挈領、省時省力，輕鬆幫您的談判能力加速升級！ 3.文筆流暢，說理敘事，案例詳實，現學現賣，即學即用！ 4.協助您：勇於上桌談判，笑著成交離開！ 5.看電影學談判，「那些電影教我的談判人生」！ 6.結合生活及工作上的真實談判案例分析！ 7.談判理論與實務的結合與運用！ 8.精闢解析談判五大元素，將20個談判致勝關鍵點，無縫接軌在現實生活中！ 9.不只教授談判技巧，更要傳達正確的談判心態及談判價值觀！ 10.不求全拿，但得更多，越談越有利！     本書四大目

標 懂得談判：了解什麼是談判，如何準備談判，增強自己的談判能力！ 知彼知己：了解談判性格，採取更有效的方法，爭取更多利益！ 有效說服：學習同理與傾聽，具備談判說服力，達成雙贏的終極目標！ 創造雙贏：建立正確的談判心態及觀念，創造最大價值的協議！

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桃園市中壢地區桌球館服務品質與球友滿意度關係之探討

為了解決台北五星級飯店有哪些的問題，作者姜秀宜 這樣論述：

本研究旨在瞭解桃園市中壢地區桌球館服務品質與球友滿意度關係之現況，並分析不同背景變項之差異、相關情形。本研究採取的研究方法為問卷調查法，以桃園市中壢區共計5間桌球館之球友作為本研究母群體，取得197份有效問卷作為研究樣本，以「桃園市中壢地區桌球館服務品質與球友滿意度關係調查問卷」為研究工具實施調查。資料處理以SPSS 22.0版套裝軟體，並採信度分析、敘述性統計分析、相關分析、迴歸分析等統計方法進行彙整。本研究結果歸納如下：一、桃園市中壢地區桌球館球友多為51~60歲之男性，學歷為大專院校居多，　　職業以月收入在50,001元以上的軍公教、退休人員人數最多，且多數球友　　曾有學校或企業社團桌

球之經歷。二、桃園市中壢地區桌球館的服務品質與球友滿意度呈現顯著正相關。三、球友滿意度之「便利性」構面的平均數最低，可做為球館改善的優先考量。四、桃園市中壢地區桌球館服務品質與球友滿意度之現況良好。最後，本研究依據上述結果，提出相關建議，俾供政府機關、各地區桌球館經營者，以及後續研究者參考。

舌尖上的傳人：掌杓一甲子的百味人生，再現手路菜美味風華

為了解決台北五星級飯店有哪些的問題，作者陳嘉謨 這樣論述：

以鍋鏟翻炒人生的12位傳奇名廚， 傳承了台灣獨有的味覺歷史… 重現魷魚螺肉蒜、砂鍋醃篤鮮、金錢蝦餅、 花雕雞油花蟹、河鰻老油條等古早味手路菜， 帶你返回台灣料理界的繁華時代！ 　　昔日大稻埕的蓬萊閣、北投的吟松閣，滿桌做工繁複的酒家菜，伴隨著那卡西的演奏聲，政商名流把酒言歡的盛況。台南府城有錢人家才吃得到、廚師絕不外傳的阿舍菜。街訪鄰居熱鬧地搬出桌椅，請總鋪師來掌廚，「鼎灶路邊擺，酒席沿街設」的辦桌菜。這些台灣飲食文化豐富多元的底蘊，美好的古早味記憶，曾何幾時？已越來越少人知曉，形成一道味覺歷史的鴻溝…… 　　本書集結全台12位傳奇名廚，有曾任職於日本殖民時期「蓬萊閣」的酒家菜一代宗師

黃德興師傅；國寶級總舖師傳人的林明燦師傅；台灣蔬果雕刻大師的廖清池師傅；辦桌外燴南霸天的汪義勇師傅；以及宜蘭傳承四代的餐飲世家的陳兆麟師傅等。透過師傅們的口述，看見在灶下，從學徒到大廚，酸甜苦辣的百味人生；以及師傅們珍貴的老照片，映像中奮鬥爭光的樣貌，和滿滿人情味的回憶。 　　另外，特別收錄各位師傅的古早味手路菜，如酒家經典菜餚魷魚螺肉蒜、慢火醞釀的砂鍋醃篤鮮、彈牙不膩的金錢蝦餅、香氣逼人的花雕雞油花蟹、酸甜香酥的河鰻老油條，那些平常不外傳的食譜、秘訣，不只以文字帶你重返台灣料理界的繁華時代，更以舌尖感受歲月堆疊的美好滋味！ 本書特色 　　★走進12位傳奇名廚的食光灶下： 　　．酒家菜界

的一代宗師──黃德興師傅 　　．川湘菜界的快手九哥──張華九師傅 　　．國宴殿堂的操刀手──黃德忠師傅 　　．國寶級總舖師的傳人──林明燦師傅 　　．引領辦桌文化的總舖師──施建發師傅 　　．淮揚菜界的三代御廚──李阿樹師傅 　　．五星級的粵菜大廚──曾文燦師傅 　　．揮灑美味的外燴達人──陳汀煙師傅 　　．台灣蔬果雕刻的大師──廖清池師傅 　　．辦桌外燴南霸天──汪義勇師傅 　　．南台灣港茶文化的開拓者──林進興師傅 　　．宜蘭傳承四代的餐飲世家──陳兆麟師傅 　 　　──穿越台灣百年餐桌，品嚐師傅們酸甜苦辣的灶下人生。 　　★台灣飲食文化的歲月拼圖： 　　．宜蘭渡小月餐廳早期的風貌，及創

始人陳進祥師傅。 　　．國寶級總鋪師、林明燦之父林添盛與辦桌菜餚。 　　．汪義勇師傅18歲時，於外燴廚房工作的情形。 　　．張華九師傅任職來來大飯店，參加台北中華美食展。 　　．廖清池師傅遠赴柏林旅展美食節，大展精湛刀工。 　　．林進興師傅民國74年於高雄國賓飯店與夜總會同事。 　　．施建發師傅與父親、中華美食交流協會創會理事長施性賢師傅。 　　──本書收錄珍貴的老照片，看見師傅們奮鬥爭光和滿滿人情味的回憶。 　　★12道不捨遺忘的古早好滋味： 　　．一代宗師記憶所復刻──羊肉魚頭鍋 　　．精彩豐富的海洋寶船── 一品烏參 　　．酒家經典菜餚──魷魚螺肉蒜 　　．堅持傳統古味的自創老菜──

河鰻老油條 　　．逢年過節的必備佳餚──佛跳牆 　　．慢火醞釀的真功夫──砂鍋醃篤鮮 　　．美味又喜氣的傳統好滋味──紅蟳糯米糕 　　．鑊氣逼人的功夫菜──桂花炒翅 　　．彈牙不膩的古法手路菜──金錢蝦餅 　　．內藏玄機的古早味佳餚──富貴布袋雞 　　．來自香港的古老菜──花雕雞油花蟹 　　．宜蘭人樸實精神的古早味──蘭陽西魯肉 　　　 　　──師傅們傳承的古早味祕笈與記憶中的味蕾地圖，通通報你知。 名人推薦 　　公益平台文化基金會 董事長／嚴長壽 　　美食節目製作人、主持人／焦志方 　　國立高雄餐旅大學 前校長／容繼業 　　誠品知味市集 資深企劃／李絲絲 　　──古早心推薦！（按姓氏筆畫

排序）  

《老子》在旅館經營管理之應用研究

為了解決台北五星級飯店有哪些的問題，作者丁一倫 這樣論述：

摘 要 近三十年來臺灣旅館業蓬勃發展。旅館管理係藉由一般管理的理論運用在旅館企業，而旅館經營具有「人服務人」的特性，重視「以人為本」、「以客為尊」、「僕人領導」和「團隊合作」等的重點管理精神，而《老子》哲學強調「道法自然」和「無為」的管理原則，以「以人為本」的管理態度和「柔善」的管理策略等哲學思想，正符合旅館業的管理需要和實踐。 本研究試著以《老子》的哲學思想，探討其管理思想應用在旅館企業，期能為旅館管理增添新的管理思維。為達成此目的，本研究運用文本分析法、論述分析法和歷史研究法等三種研究方法，進行應用研究，其結論概述如下：一、《老子》思想的管理意義包含：道法自然、周行不殆、唯道

是從、無為、復樸，處下、尚柔、不爭等原則。二、《老子》在旅館經營管理的應用：建構以「道」為體，以「德」為用的經營管理模式。三、《老子》在旅館經營發展的應用：遵守「守真、無私和不妄為」的原則，持續提升服務品質，利用資訊科技工具輔助經營。關鍵字：《老子》、道、德、道法自然、無為、柔善