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中國文化大學 哲學系 曾春海、歐崇敬所指導 丁一倫的 《老子》在旅館經營管理之應用研究 （2020），提出台北老爺酒店自助餐2020關鍵因素是什麼，來自於《老子》、道、德、道法自然、無為、柔善。
而第二篇論文中原大學 室內設計研究所 魏主榮所指導 楊煜嫻的 室內助眠環境設計研究-以台灣都會區旅宿空間為例 （2020），提出因為有 助眠、助眠因素、旅宿空間、臥室設計、睡眠空間的重點而找出了 台北老爺酒店自助餐2020的解答。
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玩賺金邊2021：柬埔寨玩樂MIX房地產投資寶典
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《老子》在旅館經營管理之應用研究
為了解決台北老爺酒店自助餐2020 的問題，作者丁一倫 這樣論述：
摘 要 近三十年來臺灣旅館業蓬勃發展。旅館管理係藉由一般管理的理論運用在旅館企業，而旅館經營具有「人服務人」的特性，重視「以人為本」、「以客為尊」、「僕人領導」和「團隊合作」等的重點管理精神，而《老子》哲學強調「道法自然」和「無為」的管理原則，以「以人為本」的管理態度和「柔善」的管理策略等哲學思想，正符合旅館業的管理需要和實踐。 本研究試著以《老子》的哲學思想，探討其管理思想應用在旅館企業，期能為旅館管理增添新的管理思維。為達成此目的，本研究運用文本分析法、論述分析法和歷史研究法等三種研究方法，進行應用研究，其結論概述如下：一、《老子》思想的管理意義包含：道法自然、周行不殆、唯道
是從、無為、復樸，處下、尚柔、不爭等原則。二、《老子》在旅館經營管理的應用：建構以「道」為體，以「德」為用的經營管理模式。三、《老子》在旅館經營發展的應用：遵守「守真、無私和不妄為」的原則，持續提升服務品質，利用資訊科技工具輔助經營。關鍵字：《老子》、道、德、道法自然、無為、柔善
室內助眠環境設計研究-以台灣都會區旅宿空間為例
為了解決台北老爺酒店自助餐2020 的問題，作者楊煜嫻 這樣論述：
莎士比亞曾說：「睡眠是人生豐盛的饗宴」。睡眠，不僅是生命的活力泉源，也是人體重要的健康支柱。根據調查，目前睡眠問題嚴重影響著全世界高達45%的人口健康與生活品質。睡眠問題與個人生活及環境息息相關，若長期睡眠不足，將對身體產生極大的傷害。 睡眠環境對於睡眠品質有顯著的影響，改善其睡眠環境將有助於獲得更好的睡眠品質，「室內助眠環境設計」研究以文獻分析法、實地調查法與專家訪談法三者並行，來分析影響睡眠的環境因素，並以專門提供旅客休憩住宿的旅宿進行調查，探討如何運用室內設計專業規劃助眠環境來進行實證研究。 在研究成果方面，本研究提出溫度、濕度、噪音、光線、色彩、寢具、空氣質量、環境整潔度
、整體睡眠環境等條件，是主要影響助眠環境的外在因素。並根據由Hotels Combined訂房網站由大數據所統計出廣受歡迎的全台好眠旅宿作為實地調查個案，再統整由室內設計師、旅館主管、商業人士提供專業的建議，最後提出綜合定量數值與專家建議的「室內助眠環境的設計原則」，提供給設計者或是飯店經營者作為參考。 整體而言，改善睡眠品質可以讓身心受益，提昇日常生活及工作效率。「睡眠美好，讓生活變的更加美好」。設計師在考量美學的同時，也應將室內助眠環境因素納入設計之中，來打造出讓大眾都能安然入睡的睡眠環境。關鍵字: 助眠、助眠因素、旅宿空間、臥室設計、睡眠空間