台北車站烤肉的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

樓上的好人【博客來獨家親簽版】

為了解決台北車站烤肉的問題，作者陳思宏 這樣論述：

　　柏林在哪裡我不知道， 　　員林的風雨我更想忘掉── 　　員林最後一個老處女來了， 　　她帶著泡麵、筆記本，和那一晚的風雨來柏林了。   　　「我還沒去過柏林，我怎麼還在這裡？ 　　我的一生，都被困在員林──」   　　住員林的大姊被黑衣人討債威脅， 　　只好到柏林投靠許久沒聯絡的小弟。   　　大姊跟著橡果、鋼琴與白腳貓， 　　一路尋覓小弟家門前的龍蝦與海馬， 　　最後卻找到一對綠眼睛和一雙藍眼睛？   　　燠熱的夏日、看不懂的電影， 　　卻讓她好想大吃肉圓、蜜餞和月見糖， 　　明明是柏林的地圖，怎麼會指引她回到員林的路？  

　　記憶裡的員林好人一個個上樓敲門， 　　敲開鐵枝路邊那棟爛房子的祕密童年： 　　客人絡繹不絕的美麗母親、人見人愛的神童小弟， 　　只有她這個大姊是沒人要的醜八怪、老處女。   　　對，老處女──又怎樣？ 　　誰都不用再裝、誰都不必被罵， 　　樓上樓下，員林柏林，別裝了，別遮了，都算了。   本書特色   　　★金鼎獎、金典獎得主陳思宏最新長篇，「夏日三部曲」最終回！ 　　★柏林超級叛逆，以女性視角詮釋從島嶼到歐陸的不羈冒險，逼視自身的傷痕與心結。 　　★陳思宏ｘ川貝母夢幻組合，川貝母獨家親繪封面，瑰麗視覺細緻呈現荒謬情節。   名人

推薦   　　張文薰｜台大台文所副教授兼所長 　　三部曲專文導讀   　　沈信宏｜作家 　　林靜儀｜《診間裡的女人》作者 　　陳　雪｜作家 　　陳國偉｜中興台文所所長 　　畢恆達｜台大城鄉所教授 　　焦元溥｜作家 　　鄭麗君｜前文化部長 　　蕭　熠｜作家 　　羅珮嘉｜女影策展人 　　羅毓嘉｜作家 　　全部下樓推薦 作者簡介   陳思宏   　　1976年在彰化縣永靖鄉八德巷出生，農家的第九個孩子。輔大英文系、台大戲劇所畢業，曾獲林榮三短篇小說首獎、九歌年度小說獎。以小說《鬼地方》獲台灣文學金典獎年度百萬大獎、金鼎獎，

並售出多國版權。寫作者，有時是演員，有時是譯者，現居德國柏林。   　　出版作品： 　　小說｜《鬼地方》、《佛羅里達變形記》、《指甲長花的世代》、《營火鬼道》、《態度》、《去過敏的三種方法》 　　散文｜《叛逆柏林》、《柏林繼續叛逆》、《第九個身體》   　　Facebook：www.facebook.com/kevinchen9 　　Instagram：www.instagram.com/kevinchen9   繪者簡介   川貝母   　　專職插畫與小說創作。 　　曾入選波隆那插畫展，亦受美國《紐約時報》、《華盛頓郵報》之邀繪製插畫並登上

封面。   　　短篇小說集《蹲在掌紋峽谷的男人》，入圍2016台北國際書展大獎小說類年度之書。2021年最新著作《成為洞穴》，以炫目而充滿想像力的圖文與華麗裝幀印刷備受好評，獲選「2021 OpenBook年度好書獎」以及《Shopping Design》雜誌「2021台灣設計BEST100」年度設計。   　　Facebook：www.facebook.com/inca.pan 　　Instagram：www.instagram.com/inca817   01｜龍蝦跟海馬 員林1號男人 02｜恢宏且壯闊 員林2號男人 03｜最熱的一天 員林

44號男人 04｜一個沒有人叫她老處女的地方 員林36號男人 05｜鑽石帝國 員林87號男人 06｜像極了那些她看不懂的歐洲電影 員林121號男人 07｜國際大戲院 員林192號男人 08｜柏林就是多餘 員林101號男人 09｜滿地都是星星 員林244號男人 10｜吃飯不是劈柴 員林201號男人 11｜都是梅莉．史翠普 員林278號男人 12｜來柏林大顯神威 員林367號男人 13｜身體裡鋪鐵軌 員林267號男人 14｜就像是忽然離水的兩尾泥鰍 員林133號男人 15｜把娃娃的頭塞進娃娃的身體 員林

266號男人 16｜把那些腫瘤全數刮除 員林399號男人 17｜屁味麵味漂白水味 18｜怎麼還在這裡？   導讀「你家才是鬼地方，你樓上樓下都是鬼地方」──評陳思宏「夏日三部曲」／張文薰 導讀   「你家才是鬼地方，你樓上樓下都是鬼地方」──評陳思宏「夏日三部曲」 張文薰　台大台文所副教授兼所長   　　二○二一，歲次辛丑的牛年年末，蕾神之鎚重擊龍的傳人，把一個以家世傳承、菁英學歷為豪的美國偶像夢擊出長長裂縫。在那個夢裡，個人的價值憑著男丁數目、長春藤蔓排序，學業成績之外的歌舞琴藝、野心慾念都是干擾家門榮光的雜音。每值日夜交替之際，只有庶民如我等鎮守

網上不退，等著窺探紐約──台北豪門奇觀的夾縫隨時開啟。明明都到了美國，個人的優質與否卻仍需憑藉把拔馬麻的話語，以對家庭的貢獻度、向心力來衡量高低。這幻夢崩解令人費解又竊喜，原來偶像也是會寂寞空虛覺得冷的凡人。   　　也是年度交替之際，陳思宏以《樓上的好人》為他的「夏日三部曲」奏出最終樂章。二○一九年底的《鬼地方》是「寫給故鄉，不存在的永靖」，小說中出身中部小鎮、在VHS影帶環繞中成長的男孩到佛羅里達繞了一圈，這回改到永靖人眼中「迷人的大都市」──員林。員林已從鎮升格為市，颱風大水夜殺人事件的夢魘卻持續在柏林──台灣之間徘徊不去，附在阿基里斯踝邊，不斷拉扯每一個走上國際舞台、打算邁入新

家庭的成員後腿。   　　「三部曲」是台灣讀者的老朋友了。台灣文學的三部曲巨作都與國族歷史有關，發生在遠離都市與現代文明的鄉村裡，大家族在墾拓移民、抗日抗戰的時代寒夜中浮沈，家族三代成員的命運如浪淘沙般翻湧擺盪。三部曲的主角大半設定為家族中的小兒子，從懵懂稚嫩到肩挑家仇國恨，故鄉的破滅催生出亞細亞的孤兒。如果襲用朱天文《荒人手記》的名言「同性戀者無祖國」，陳思宏的三部曲既未以悲苦的寒夜孤燈命名，志向顯然不在建構歷史。那麼，這「夏日三部曲」裡的大家族小兒子，逃離、出走、追尋之後，將會降落在哪一座城邦呢？   　　謎底竟然離不開「家」。   　　三部曲分別都牽涉到一則殺人事

件，「可惜他把T殺了」、「當年在佛羅里達，他殺了人」、「美麗殺人了」，每部小說都從開頭就叨絮著殺人事件已然發生，讀者在好奇人是誰殺的、觀看宛如奇觀轉播般的屠殺過程中，發現最重要的不只是殺人的與被殺的兩造之間的歸責問題，而是必須透過「殺」才能揭開的秘辛，必須透過「死」才能斷離的痛苦；還有，引發殺機、清理現場、處置善後的一干人等，都與鄉鎮中的「家」有關。   　　家是愛恨交織、一觸即發的情緒瓦斯間，更因為位置所在、地方產業所需，時時得動用高瓦度照明控制花期，鬼地方爍亮如熱帶溫室。《鬼地方》描述永靖「午後的路面宛如爐灶，不用開瓦斯，路面上就可煎蛋炒飯燉稀飯」，台灣小說家以「熱」來烘托島嶼的煩

悶、落後，從一九二○年代以來儼然已成系統，但陳思宏對於「熱」別有一套關於時間的詮釋：「熱啊，午後高溫讓時間轉速慢了下來」、「夏天猛烈，電費已經快繳不出來，母親不准他們開電風扇，氣流在無窗無光的小房間裡悶死。房間沒有時鐘，家貧買不起手錶，房間不僅無光，時間也嫌熱，不肯進房」島嶼的「熱」不只憂鬱、令人失去理性，更拉住了時間。恆常貫穿台灣文學三部曲的歷史時間，在「夏日三部曲」中不再是線性前進，而是因為貧困、因為母親的意志而留步、被喊停。通往自然風土的氣流悶死，標誌人間存有的時間「也嫌熱」，使人物永遠滯留於那一個夏天。在關於溽熱的描寫中，台灣、佛羅里達、柏林三地洲際的緯度差、時間差也幾乎消失，逃離的去

向與起點在「熱」中連成一氣。《佛羅里達變形記》描寫「熱煙在他的皮膚上鑽鑿油田，深黑色原油噴發，全身黏稠」、「他想趕走頭髮裡的溽夏，拿起電動剃刀，在頭顱中央的熱帶雨林開墾出一條新路」那種黏滯滲入骨髓的熱讓人失去自我界線，只有開顱規模的殺戮才能驅趕。   　　在《樓上的好人》那個無光、無時間的悶熱房間中，彷彿創世神話中劫後餘生的小姊弟相倚求生。一家住在員林鐵路旁的簡陋二層樓老屋，樓下是媽媽以手藝養家的髮廊，樓上供母子四口起居，時有「好人」造訪得以維持這無父之家的生計。只會惹是生非的長男早已不見蹤影，姊弟日夜聽著火車到站離站的廣播，卻無法任意搭上車班遠走。弟弟的離開仰賴生父的援手，姊姊的離開則

依靠弟弟隔著海洋的允諾；一度北上的姊姊甚至又因為母親的召喚而回鄉，弟弟雖擁有了與外國情人共組家庭的全新未來，卻與《鬼地方》的伴侶一樣頻頻產生毀棄的衝動，終究依靠那來自不堪過去的姊姊才能重新安頓尋回。當家族成員的選擇與遭遇從國族歷史脫鉤，「夏日三部曲」提醒也急著擺脫祖國魔咒的我們：「家」可能才是真正的大魔王。   　　《樓上的好人》的員林二樓舊屋，與《鬼地方》的永靖連棟透天厝，都是標誌台灣鄉鎮文化的建物。不同於鄉村的三合院，也不同於都會的公寓大樓；住進樓房「新厝」，使一個傳承重男輕女、現實主義價值觀的家庭脫離農業鄉村的親族人際，與隔牆相鄰的住戶、提供飲食或雜貨的商家產生緊密的連結。時而結

盟、時而相依、時而互相窺探批判，在無法阻擋的耳語、喊叫聲交叉環繞間，產生了夾雜在鄉村與都會之間的特殊人際倫理。《鬼地方》家族的隔壁是棺材店、再隔鄰是五金行，家族成員更替的重要時刻「生死都在同一排房子完成。什麼地方都不用去，就在這裡生，這裡死」。《樓上的好人》的鄰居促成單親媽媽以理髮維生，但互相送暖的窮人也是互相鄙視的敵人「鄰居耳語熱烈，牆薄人情更薄」。連棟房屋更便於儲藏不為人知的秘密，《鬼地方》的地下室、《樓上的好人》的二樓，都通往殺人事件的謎底，理想家庭美夢的黑暗之心。我認為「夏日三部曲」在提煉台灣城鎮意象層次上，翻新了台灣鄉土文學的論述能量。「鄉土文學」是蘊積台灣主體意識的最重要文類，從二

次鄉土文學論爭到當代的新鄉土、後鄉土之說，但其實在急速工商業化的台灣社會，與世隔絕的鄉村早已不存。更能顯示出島嶼生存樣態、島民生活意識的地方應該是城鎮──都有台鐵車站的永靖與員林，一個有全台最知名台商，一個有全台最多超跑的城鎮。流過城鎮的不是浮著白鵝的小河，也不是通往海洋的大江，而是排水溝。灌溉農田水渠匯集而成的大排水溝，也沉澱著城鎮多餘的非法的慾念，因此往往會有超跑、重機衝進其中，或誰套著塑膠袋把自己溺死。   　　都說《佛羅里達變形記》像是〈蒼蠅王〉、〈大逃殺〉、〈驚聲尖叫〉等描寫青春之殘酷與殺戮的故事，我卻從三部曲的「夏日」主題想起朱天文〈安安的假期〉，急於長大的孩子來到親人所在

之地度假，粉彩色調的〈安安的假期〉與濃艷凝滯的「夏日三部曲」都有著瘋女人、寡默的父親、輕佻的兄長這些成員組合，以及不被期待的婚外生育。在《樓上的好人》中，來到柏林度過一個夏季的姊姊，於此經歷了遲來的性啟蒙，之後得以把弟弟從自毀傾向中拯救出來。除了度假，夏日也是適合大作戰的季節，初至外地的姊姊不斷嘔吐、放屁，其不堪直如王禎和小說的角色。不同的是，王禎和的角色自認斯文進步，而陳思宏筆下的姊姊，從《鬼地方》的五個到《樓上的好人》縮編為一名，總是在說自己笨，「你知道你四姊很笨，寫信好難，我不會。我笨，笨到嫁錯人，笨死了，笨死了，笨死了，笨，就是笨」「小弟，我懂了。你大姊就是笨，美麗說得對，我笨死了，跟

人家說我大學畢業沒人相信」即使姊姊也是大學畢業，但在神童小弟面前，「笨」必須是她（們）唯一的自我修辭，這個「笨」無涉智力，而是指責自己不諳情感幽微，屈服於自己的恐懼與父母強大的控制之下，因此無法辨識手足身上的傷痕，甚至造成傷害。   　　有趣的是，《鬼地方》的陳天宏與《樓上的好人》的弟弟，都須依靠不辨性向、不識創傷的姊姊從「笨」中醒覺，來獲得救贖。當姊姊後來在柏林的公園裡找到逃婚的弟弟，可以說出「神童？你？拜託，連這個都不會，笨蛋」時，弟弟才真正露出微笑。而當弟弟與大廚完婚，姊姊離開柏林之際，也一反初至的狼狽迷途，「你不要看我笨，跟你講，我現在超會自己坐車」姊姊瀟灑拉著行李箱準備搭火車

離開，宣告搶救新娘（新郎？）大作戰完成。   　　然而，這班車並非通往員林。《鬼地方》的陳天宏在柏林犯案回到永靖，已揭示了台灣人海外夢的浮誇虛幻，以及故鄉作為傷害源頭與包容之地的兩面性。《樓上的好人》則更宣示一個高學歷的「我弟弟，在柏林」卻不是光耀門楣的說辭；姊姊的自我省察在柏林完成，可這並不是一個帶著成長結果衣錦還鄉的故事──姊姊或弟弟，沒有人在故事結束之際回到「虛構的員林」。為什麼？因為員林終究只是永靖隔壁鄰居，只是換車、買書、吃肉圓才會來的驛站嗎？或者是因為員林甚至沒有可供憑弔或胡搞觀光的百年古厝，留不住記憶與足跡呢？   　　這是一個從小就渴望離鄉，卻以故鄉敘事研究起家

的員林人，把自己的生命課題拋給隔壁鄉作家陳思宏的小小疑問。 01龍蝦跟海馬 抵達柏林的第一天，她迷路了。 完，蛋，了。冷靜，她告訴自己，撐開鼻孔，張開嘴巴，用力深呼吸，一定聞得到。 記錯了吧？還是聽錯了？她根本聞不到咖啡，或雪茄。小弟說的是雪茄吧？還有咖啡，沒聽錯吧？龍蝦？ 好熱，柏林盛夏顯然有惡意，抓了吹風機，溫度風速調最熱最強，往她鼻孔、耳朵、嘴巴灌熱氣，扁平的身體膨脹，像熱氣球離地，手揩額頭汗粒，指甲戳到泛紅皮膚，身體破洞漏風，被重力拉回熱燙地面，洩氣癱在行李箱上，吁吁窘迫。 這裡是哪裡？走失的貓？走失的狗？今天幾月幾日星期幾？德國與台灣時差幾小時？柏林跟員林時差幾小時？為什麼來柏林？

為什麼匆忙離開員林？小弟的家在哪裡？為什麼匆忙離開台灣？昨天發生了什麼事？昨天嗎？還是好幾天了？那幾個黑衣人到底是誰？為什麼小弟會答應讓她來？大弟在哪裡？為什麼她會想來？龍蝦？德國在哪裡？柏林在哪裡？海馬？大弟為什麼不接電話？咖啡？雪茄？ 她心裡每個自我提問，似乎都有答案，只要腦子清晰，就能輕易解題，她是高中老師，每天都逼學生考試解題，這有什麼難的。但此刻她腦筋熱霧瀰漫，頭皮熱帶雨，腋下是白熱捕蚊燈，夏天是趨光的凶猛蚊蟲，朝腋下衝撞，腋毛著火，身體焦臭。將近一天的飛行她都沒睡著，一閉眼，眼前就會浮現那雙手。 她背貼著學校圍牆，不敢直視那雙手，只好抬頭看天空。午後多雲悶熱，不見太陽。圍牆看似無害

，原來太陽躲進圍牆午覺，水泥牆面燒燙，在她的背上一家烤肉萬家香。黑衣人的雙手從她下腹部往上探索，手心粗礫，指腹老繭如地表硬岩，尖銳指甲不懷好意，緩緩刮過她平坦的胸部，抵達喉嚨那刻，掌心忽然狂犬，十指尖錐，用力掐住她的脖，活埋她的尖叫。那雙手汗濕漉漉，有菸味、檳榔味，指甲修葺整齊，但雙手的小指頭指甲皆刻意留長，指甲長度超過無名指，像是44號客人。等一下，是44號嗎？那雙手截斷她的呼吸，她想到的不是求生，而是，請問你是44號嗎？員林44號客人？不，你太年輕了，不可能是同一個人。先生先生拜託放開我，讓我查一下筆記本。

台北車站烤肉進入發燒排行的影片

族裔混合社區中外籍移工與居民的公共空間政治：臺南市鹽田社區之個案研究

為了解決台北車站烤肉的問題，作者紅韋任 這樣論述：

隨著全球化力量的影響，跨國人口的流動/移動/遷移已經是勢不可擋，而不同族裔跨越國界來到異鄉需要重新建立屬於自己的地方，如此才能讓身心都得以自在安放，但是在公共空間建立地方感的過程中，卻往往與原先已居住或使用許久的當地居民、具該國籍身份的公民發生空間使用上的競逐。以台灣而言，自1990年代開始大量引入東南亞外籍移工，每到假日皆可在火車站週邊看見移工的聚集，甚至在某些都市的空間縫隙中藉由消費的媒介形成了獨特的族裔空間，卻也引起些許台灣公民的劃界排除甚至是驅趕，這類的族裔消費空間已有相當多研究探討，然而在移工所居住的社區型空間卻是過往研究較少著墨的，在鄰里社區這樣一個較細微尺度的空間中，是否能夠看

見公共空間促進異質族群彼此溝通瞭解的功能呢？ 本研究以臺南市安南區之鹽田社區作為研究個案，探討鹽田社區這樣一個外籍移工與台籍居民共同生活的族裔混合社區中，移工與居民如何在公共空間互動？並進一步援引族裔領域化機制：劃界(領域化)、跨界(去領域化)、再劃界(再領域化)以及前台與後台、規訓空間、弱者的武器等概念，試圖以動態視角檢視各群體於空間使用角力的變化，以及互動所在的空間特性如何影響互動的發生。研究方法透過參與式觀察盤點社區各類型之公共空間及其活動、使用者特性，接著透過深度訪談了解台籍居民、外籍移工、台灣族裔商家、東南亞族裔商家、流動式攤販及相關社區頭人彼此在各類型公共空間之互動模式，是否

有特定族裔使用特定空間的族裔領域化情形？在空間競逐的過程中誰掌有主導權？身為相對弱勢的一方是否有機會能夠突破既有領域進而產生跨族裔互動甚至進行再領域化的翻轉？ 研究結果發現「藉由縫隙進行跨界」之案例出現在廟埕、公園與球場;「藉由媒介進行跨界」的案例出現在廟埕、街道巷弄與活動中心;「再劃界」案例發生在街道巷弄、廟埕及公園空間。上述成果顯示不同類型之公共空間有各自多樣態的跨族裔互動方式，移工也並非只是過往研究比喻之「週末口袋社群」，在社區中的部分移工會試圖「將外翻的口袋再翻回去」，或是在公共空間中構築多層次的後台、施展弱者的武器，是一種試圖守護自我領域隱密性不讓人得以輕易窺見的行動，也說明移

工不只是被動適應不友善的制度結構，也有較積極的方式將口袋外翻的面積盡量減少。

開動了!老台中：歷史小說家的街頭飲食踏查

為了解決台北車站烤肉的問題，作者楊双子 這樣論述：

「歷史有味，飲食難忘！」 第四十五屆金鼎獎得主．最受期待的青壯世代華文小說家 寫給每一個貪嘴饕家們的台中飲食漫遊錄 　　爬梳二十道街頭點心的身世來歷， 　　以舌尖味蕾刻下這時代的味覺印記。 　　於日治時期才人工規劃而生的新興城市，匯聚各地移民，飲食文化產生南北融會，使台中人對於新興事物的接受度更高，因而鎔鑄都市的資源與勇於突破的創意，發展出融會傳統飲食與近代文明的點心小食： 　　║阿斗伯冷凍芋：咬感實在的冷凍芋，凝結了半世紀前冷藏冰鎮技術 　　║松哥拉仔麵：都市磁吸與巷弄改良，造就血統純正的台中「炒」麵 　　║郭冰：琳瑯滿目的台式剉冰，存續台灣人求新求變、海納百川的氣魄 　　║

合作街大麵羹：戰後橫空出世的在地點心，蘊含了市井小民的生活智慧 　　║太空紅茶冰：追求時髦態度的命名方式，反映人們對登月時代的嚮往情感 　　║李海魯肉飯：吃一碗熱氣直冒的肉臊飯，用口腔感受南北匯流的經典美食 　　║陳家牛乳大王：用乳瑪琳與大量砂糖，力求鎖住在飲食文化裡頭的時代魂魄 　　║阿里郎迷你火鍋：石頭火鍋的獨特之處，乃嫁接韓國石鍋廚具與台料手法的「摼芳」 　　百年飲食薈萃，構築當代台中的嘴裡乾坤； 　　踏查路上，默默玩味這當中微妙的歷史趣味。 　　本書以「讀飲食，呷歷史」為目標，以台中火車站為中心，最東至旱溪，最西則麻園頭溪，大致相等的距離匡計南北兩端，羅列最具世代傳承的道地老店與歷史

痕跡的點心美食；以熱衷研讀台中歷史的愛吃鬼a.k.a.潛心踏查街頭飲食的吃客之姿，爬梳老台中百年薈萃交織的酸甜苦辣鹹。 　　在此我們誠心邀請每位新朋友或本地人一起──帶著這本小書，在台中街頭邊走邊吃！ 本書特色 　　˙以「讀飲食，呷歷史」為目標，重新品味老台中舊城區的點心。 　　˙爬梳日治以降，老台中於歷史脈絡中的飲食文化。 　　˙二十道精美日式和風手繪點心插圖。 　　˙附台中舊城區點心地圖，吃喝台中袂迷路。 真心推薦 　　毛奇｜作家 　　范僑芯｜《巷弄裡的台灣味》作者 　　格魯克｜台中文史復興組合創辦人 　　陳致豪｜默契咖啡老闆 　　蔡承允｜後驛冊店共同創辦人 　　穀子｜漫畫家 　

　劉克襄｜作家 　　──我們開動了！（按姓氏筆畫排序） 口碑好評 　　難得一本我幾乎都吃過的飲食書。──飲食作家　毛奇 　　此書不是旅遊指南，而是帶著你體驗正港老台中人的生活實在。 　　一大勺東泉辣醬、一大口大麵羹；一啜飲陳家牛乳大王、一淺嚐坂神長崎蛋糕。 　　台中人的直爽豪邁、儒雅隨和，我在双子的筆觸帶領之下，好好喫了一回老台中，詞華味美，妙不可言，這才真正體會到什麼叫「嗜讀情深」。──范僑芯　《巷弄裡的台灣味》作者 　　這名單夠老派。 　　除了兩年兵役在這片土地上生活了五十年，說是老台中應該不為過。 　　有趣的是，年輕的双子選擇書寫的街頭美食，倒是和我這個老台中沒啥代溝。我想除了老

靈魂之間的默契，也是那循著風味爬梳來的歷史讓人頗有共鳴吧？ 　　吃的不只是風土，更是故事。 　　下次若有人問我：「老闆推薦什麼在地美食？」我想可以直接拿出這本就好。──陳致豪　默契咖啡老闆　 　　飲食所承襲的，是不同族群在這裡生活所留下來的痕跡，情境與儀式沒有了，但我們卻留下習慣，台中的食物就是最好的驗證。──格魯克　台中文史復興組合創辦人 　　小店是城市的入口，常民生活的心臟，也是我們期待看到的街道樣貌。在規模與連鎖化經營餐飲品牌風行的城市裡，正需要讓我們對小店食指大動的理由，也是讓小店成為老店的開始。——蔡承允　後驛冊店共同創辦人

虛擬社群經營與桃園龍潭空間建構之關係研究

為了解決台北車站烤肉的問題，作者張智宇 這樣論述：

龍潭自西元1748年有歷史紀錄以來，歷經清領時期、日治時期到國民政府來台，每個階段的領導方式與政策決議，決定了人民的自由與權利，同時也影響了空間自治的自由度，進而產生不同類型與尺度的空間。而在搭上智慧型手機興盛與社群媒體自由蓬勃的年代，如何善加運用社群媒體經營建構空間樣貌，是本研究將探討的內容。本文以筆者於桃園龍潭2010~2017年經營臉書社群平台之經驗與觀察，發起一連串的社區營造與行動計畫，主要探討虛擬社群平台所產生的空間形式之關係。並從線上虛擬經營與線下實際操作，進一步分析兩者之間能夠交互運作的關鍵點，以及補充兩者之間原有的不足之處。本研究以參與式觀察與行動研究兩種方式做為研究方法，藉

此了解這樣的經驗當中，所產生的現象與回饋到底是什呢？並以桃園龍潭為研究主要對象，從中了解，如何透過社群媒體的線上操作，與這些看不見的居民們做溝通，凝聚共識及社區資源盤點，再回到真實社會當中加以驗證，擴大傳統社區營造可能無法觸及的族群。最後本研究發現，以傳統社區營造由下而上的操作模式做為基本的操作條件，若加以利用新媒體科技做為社區或社群之間的溝通方式，可以地打破傳統以地理疆域為界的社區當中，且能更有效的展現社區特色，擴大參與族群，並從線上發掘議題，回到線下操作，彼此交互修正不足之處，最後生成多樣的行動計劃，完成「空間實踐」、「空間再現」與「再現空間」的不同空間。