台南民宿的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

老屋創生25帖(修訂版)

為了解決台南民宿的問題，作者陳國慈,李應平,林欣誼,高嘉聆,張尊禎,陳歆怡,曾淑美,葉益青,劉熒楓 這樣論述：

　　★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值 　　★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性 　　★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性   　　25種營運老屋的方法 　　25帖不藏私老屋創生學   　　許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現，老物件的精美也

讓人心心戀戀總是繫懷……   　　然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？   　　本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書店、文化場館

、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。   　　25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。   名人推薦   　　王榮文（華山1914文創園區／遠流出版 董事長） 　　李乾朗（台灣藝術大學古蹟藝術修護學系教授） 　　殷允芃（《天下雜誌》群創辦人） 　　孫啟榕（建築師） 　　莊永明（台灣文史專家） 　　傅朝卿（國立成功大學建築系名譽教授）

台南民宿進入發燒排行的影片

民宿暨所在舊街區防災規劃與公共安全管理之研究—以臺南市中西區為例

為了解決台南民宿的問題，作者郭乃誠 這樣論述：

臺南市於2016年由交通部公告指定「臺南雙城觀光地區」，使都市計畫範圍內民宿申設合法無虞，其中以中西區民宿家數最多。然中西區街區環境先天消防條件不佳、後天維護整頓不彰，加上面對不特定旅客與外地人士的來訪，在不熟悉住宿場所及外部環境存在致災隱憂之情況下，民宿住宿場域與居住者人身安全充滿疑慮與潛在威脅。然國內民宿相關研究大多仍就討論民宿經營與行銷層面，明顯忽略民宿防火及消防安全的重要性。因此本研究由街區整體災害防制觀點出發，以中西區民宿與其所在的老舊街區為研究對象，透過實地田野觀察與深度訪談公部門及民宿業者，由硬體空間與軟體管理層面了解各關係人對老舊街區民宿公共安全之考量及期許，進而整理歸納出中

西區民宿暨所在舊街區公共安全管理機制所遇困境，以及老舊街區民宿在不同火災防制階段會面臨到的火災危險問題。研究發現臺南市政府基於公共安全維護，曾召開跨局處會議解決民宿建管規定糾紛，並與民宿文化發展協會、業者協力合作共同把關民宿安全。但當前法規體制對於民宿產業之法律定位，以及行政機關的職權歸屬，使得不同局處對於處理民宿安全的介入程度與管理態度有所差異，也影響執法可課責性。第二，由於政府與民宿業者管理權限與影響範圍無法對民宿申設區位或周遭鄰坊進行管制，使民宿防火及消防安全難以有區域整體性之提升。第三，由街區消防設備充實性不足且無更新維護，以及違規停車占據通道、環境窳陋凌亂缺乏整頓等情形，都反映出民眾

防災意識與認同感薄弱，亦影響其投入防火消防事務或整頓維護周遭環境的意願與行動力，以及救災應對能力。因此本研究根據訪談分析，並借鏡日本街區防災的經驗，提出老舊街區民宿防災構想與具體策略建議。就民宿產業部分，建議未來案件審核應跳脫建築單點式的審查思維，將民宿設置區位環境納入考量、採分級分層的多元管制。並開設旅宿消防安全課程增加業者防救災知識基礎，培養其成為災時疏散旅客與協助救災的角色，亦鼓勵同地區的民宿業者與店家建立產業推廣與防災事務支援上的夥伴關係，加以落實觀光防災概念，與居民共組防災互助體系。另外，在盡可能保留尊重中西區街廓紋理的情況下，透過修復型規劃構想，善用街區具防減災潛力的閒置土地與建物

，由政府收購或居民間達成社區協議、由民眾自主提供等方式整備為防災基盤設施，改善實質環境的防災力。期透過軟硬兼施的手段，將民宿消防安全與街區防災體系相互結合，作為後續政府職能及政策配套檢討，以及未來民宿產業公共安全管理及老舊街區防減災對策實施之參考。

老屋創生25帖

為了解決台南民宿的問題，作者陳國慈,李應平,林欣誼,高嘉聆,張尊禎,陳歆怡,曾淑美,葉益青,劉熒楓 這樣論述：

　　★著重老房子再利用之經營模式探討，對於有心活化老屋者，特別具參考價值 　　★25個案例分布北中南東各縣市與離島，老屋年資從戰後上溯至清代，建築形式包含傳統三合院、街屋、日式宿舍到近代產業建築，具多元代表性 　　★選點側重私人（民間）經營老屋，並有清晰理念與創新策略者，對一般大眾具啟發性 　　25種營運老屋的方法 　　25帖不藏私老屋創生學 　　許多人喜歡老房子，喜歡的理由很多，包括：它必然經歷過時間的淘洗，留下許多歲月的痕跡，吸引懷舊的人們；其次，它必然曾有不少人生活其中，累積了無數的回憶，吸引喜歡聽故事的人；而許多舊時建築空間的工法、材料、零件，今日已難得再現

，老物件的精美也讓人心心戀戀總是繫懷…… 　　然而，擁有老屋同樣也要面臨許多挑戰，譬如：老屋的修繕整理費時又費工；日常維護有許多鋩角與細節；要符合現代人生活使用習慣，必須重新調整轉化；最重要的，若想讓老屋真正活起來，要找出獨特的定位與目標，並要有創新的營運方式，當中學問可是不小。因此，如果你擁有一棟老房子，或者你期待營運一棟老房子，你打算如何整理它、修復它，使用它，讓它重新活起來並煥發新生光彩呢？ 　　本書蒐集了台灣25個活化使用老房子的案例，每個老房子的年資至少五十年至上百年；建築形式從傳統三合院、老街屋，到日式宿舍、老廠房、老穀倉、近代產業建築……多元多樣；空間營運的型態則分成多功能書

店、文化場館、民宿旅店、餐飲空間、藝術空間、工作空間及創意複合空間等七大類來探討。 　　25位老屋的新主人皆無私分享了他們對於老屋的熱愛、修復的工法以及各種創新再利用的營運學問，每篇並有「老屋創生帖」要點整理，對於老屋有興趣的個人與團體，是深具啟發性的故事書，更是第一手活化利用的參考指南。 名人推薦 　　王榮文（華山1914文創園區／遠流出版 董事長） 　　李乾朗（台灣藝術大學古蹟藝術修護學系教授） 　　殷允芃（《天下雜誌》群創辦人） 　　孫啟榕（建築師） 　　莊永明（台灣文史專家） 　　傅朝卿（國立成功大學建築系名譽教授）

北竿民宿管理與地方觀光之研究

為了解決台南民宿的問題，作者王翠花 這樣論述：

馬祖猶如「上帝灑落閩江口外一串珍珠」，從前線戰地到觀光勝地，四鄉五島各有特色，美麗驚豔。來此追淚踩沙、賞鷗逐鹿、觀星聽濤，靜享自然美景。北竿地形狹長，沙灘多、離島多、海景多。馬祖的首座機場在北竿，在北竿可看到馬祖的第一高峰碧山、保存完整的閩東聚落建築、沙連島沙灘、藍眼淚、梅花鹿、黑嘴端鳳頭燕鷗、戰爭和平紀念公園，當然還有坑道、標語、防空洞、大砲等，足以讓人流連忘返。因此北竿觀光客絡繹不絕，民宿也逐年增長。本研究欲針對北竿民宿業進行深度訪談，期能透過訪談了解各民宿的經營管理，讓民宿業者更能發掘北竿民宿之競爭優勢，並靈活運用地方觀光資源與特色，留住客群，吸引遊客入住並帶動馬祖觀光發展。本研究結果

發現:一、北竿民宿服務品質逐年提昇。二、北竿民宿經營管理與觀光發展成相輔相成作為。三、北竿民宿經營輔導為一般旅館尚不多見。四、北竿民宿已成為地方特色。