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南臺科技大學 生物科技系 張春生所指導 林政傑的 探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響 （2014），提出台南觀光局 旅遊 補助關鍵因素是什麼，來自於石榴汁、益生菌、總酚。
台南觀光局 旅遊 補助進入發燒排行的影片
上一支2019秋冬旅遊補助懶人包影片： https://youtu.be/qedbkg4n30M
當初完全是以有好康分享給大家的心態分享，
完全沒想到有帶來那麼多反對的留言。
所以今天就針對大家的留言延伸出一些看法，
進而討論旅遊補助是否真正幫助的了台灣觀光？
台灣觀光真正的問題其實是......？
►影片時間軸：
00:00 前言
00:40 開頭
01:39 為什麼部分人不想使用旅遊補助 原因1
02:04 為什麼旅遊補助不能使用訂房網站訂房？
03:26 為什麼飯店官網價格都比訂房網站貴那麼多？
04:49 不肖業者找人當人頭
06:37 為什麼部分人不想使用旅遊補助 原因2
08:10 上一支影片的負面留言：花納稅人錢、政治買票...
09:49 旅遊補助真的能幫助台灣觀光嗎？
10:55 為什麼旅宿業者不想再參與配合補助？
13:29 台灣觀光真正的問題到底是什麼？
15:53 各種被刻意打造的景點...
17:44 小時後及現在對墾丁觀光的印象及看法
18:41 如何改善台灣觀光真正的問題？
►旅遊住宿訂房看裡！
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此影片不是商業合作影片。
This is not a sponsored video.
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 7 Black
iPhone 7
►剪輯軟體：
Adobe Premiere
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影片關鍵字：
2019 秋冬旅遊補助 暖冬補助 春遊補助 台灣觀光
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探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響探討石榴汁發酵製程對抗氧化活性影響
為了解決台南觀光局 旅遊 補助 的問題，作者林政傑 這樣論述：
近年來，在果汁發酵方面，大多以益生菌發酵為主，目前在著重在長期冷藏保存下能維持高菌數量或加入不同天然素材增加果汁本身的機能性及保護菌種存活於宿主當中，在抗氧化性質通常依據材料與菌種本身有所變化，大多隨時間有所下降，但部分水果是隨著發酵時間其抗氧化性質有大幅提升，本篇探討益生菌或其他菌種進行單一菌種或混合菌種發酵石榴汁，以期能提高發酵後果汁之抗氧化能力或幫助細胞抵禦自由基侵襲等。實驗發酵組別分為乳酸菌、酵母菌、酵母菌與乳酸菌混合發酵三組，為了評估果汁經過不同發酵方法後的總酚含量與抗氧化能力，分別使用Folin Ciocalteu Method、ABTS與OH自由基清除能力、還原力四種方法進行偵
測。在本實驗中發酵組別中以乳酸菌Lp2與酵母菌AY1混合發酵天廚石榴汁能提升最多的總酚含量可達1.84 (mg GAE/ml) ，比控制組提升58%，單一菌種發酵總酚含量最多只能提升28%，但在混合發酵與單一菌種發酵石榴汁皆未顯著提升ABTS與OH自由基清除能力、還原力這三種抗氧化能力。在目前結果中，發現在總酚含量較低之石榴汁經混合菌種發酵後可顯著提升總酚含量，但是在總酚含量較高的石榴汁則未發現此情形。