四川特色的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

懶人下麵條

為了解決四川特色的問題，作者薩巴蒂娜 這樣論述：

愛吃麵條的人很多，正好麵條也是百轉千回、花樣百出的簡單美食，不僅形態豐富、味道多樣，而且非常適合懶人。這本書彙集了各種麵條做法，涼麵、熱湯麵、炒麵、意面、米粉……帶給你超多的麵條靈感。 薩巴廚房是國內知名美食圖書工作室。從2001年至今，17年來始終堅持將實用、健康、簡單、貼近百姓的美食內容，用上佳的品質呈現給每一個讀者，打造了包括《從小愛吃的菜》《米飯殺手》《沙拉花園》等圖書在內的數十本美食類熱銷書。 其中，《好湯好菜》《沙拉花園》榮獲圖書大獎；《沙拉花園》銷量破十萬；《沙拉花園》《像女王一樣吃早餐》《超簡單！烤箱料理》等圖書榮登當 當五星圖書榜，更有多部作品位元列熱銷

圖書榜，深受廣大讀者的好評。 薩巴廚房主編薩巴蒂娜將繼續與薩巴廚房團隊一起，結合中國讀者的生活實際需求，通過美食圖書、視頻等形式，向讀者傳播健康、簡單的美食理念。 初步瞭解全書 麵條種類 意面做法、手擀面做法、蔬菜汁面做法 醬汁做法 第一章 涼麵、拌面 雞絲涼麵 麻醬涼麵 油潑扯面 重慶小面 簡版熱乾麵 宜賓燃面 蔥油拌面 三合油香椿拌面 沙縣花生醬拌面 紅薯蒜麵條 XO醬牛肉筍丁幹拌面 韓國冷面 日式蕎麥涼麵 冷湯蕎麥面 新疆大盤雞拌面 四川特色甜水面 第二章 熱湯麵 河南羊肉燴面 羊肉湯麵 香辣牛肉麵 小雞燉蘑菇面 竹蓀雞湯龍鬚麵 青菜雞蛋湯麵 魚頭湯麵 雪菜黃魚

煨面 紅油魚鮮雲吞面 鮮蝦烏冬面 海鮮沙茶面 海米雞毛菜熱湯麵 陝西酸湯麵 陽春麵 老成都擔擔麵 片兒川 香菇肉絲麵 紅燒大排鹵蛋面 豬肚排骨面 菠菜豬肝面 雪菜肉絲麵 第三章 鹵面、澆頭面 海鮮咖喱烏冬面 蔥爆鮮蝦面 榨菜肉絲麵 經典炸醬麵 陝西岐山臊子面 茄子肉丁面 打鹵麵 老上海酥炸大排面 紅油雜醬面 肥腸澆頭面 酸辣雞雜面 青椒茄子面 第四章 炒麵、烤面 臘味炒麵 尖椒肉絲炒麵 魚香炒麵魚 辣白菜五花肉炒烏冬面 火腿雞蛋炒麵 蠔油三絲炒麵 黑椒牛肉烏冬面 黑椒牛肉洋蔥炒貓耳朵 孜然羊肉炒麵 黃金蝦仁炒麵 XO醬炒麵 海鮮咖喱炒麵 日式海鮮炒麵 醬油炒麵 圓白菜素炒麵 什錦炒貓耳朵

番茄洋蔥炒麵 豆芽炒麵 豌豆鮮蝦烤面 非油炸乾脆面 第五章 燜面、泡面 河南蒸面 辣炒年糕速食麵 番茄肥牛泡面 四川冒菜速食麵 泡菜火鍋烏冬面 紅燒茄子燜面 扁豆燜面 丁丁燜面 韓式泡菜乳酪面 第六章 美味意面 雞肉焗意粉 乳酪肉醬焗意面 番茄肉醬香草意面 羅勒青醬培根意面 培根奶香通心粉 白汁蘑菇意面 鮮蝦蘆筍意面 扇貝蝦仁羅勒螺旋意面 白酒蛤蜊蝴蝶面 墨魚汁意面 第七章 米粉 泰式炒米粉 南洋星洲炒米粉 幹炒牛河 濕炒牛河 潮汕牛肉丸湯稞條 薄荷牛肉餌絲 酸湯肥牛米線 雲南骨湯米線 快手酸辣米線 就是愛吃面 我是一個走南闖北、在南方生活過工作過的北方人，吃過中西

南北的面，作為一個麵條老饕，於是就這麼出了一本麵條的書。 我感覺飯是我的夫子，但是麵條是我的情人。飯要天天吃，麵條也要時時來見。 我喜歡吃炸醬麵，用五花肉和甜麵醬做炸醬，面要粗一點的，煮得格外筋道那種，放大量的黃瓜絲、豆芽、蘿蔔絲、豆角，還要放鎮江香醋，每次必吃一大碗。我吃過很多人做的炸醬麵，無所謂正宗不正宗，只要好吃，就是我心裡最正宗的。 我喜歡吃廣西某個牌子的雞蛋掛麵，用熱油熗蔥花，倒入清水煮開，丟入掛麵，只放一點鹽和小青菜，再打2個粉嫩的荷包蛋，湯汁清澈，麵條柔軟，蔬菜清香，把荷包蛋挑破，讓蛋黃流出來一點，簡直太美好啦。 我喜歡吃武漢的熱乾麵，濃濃的芝麻醬與麵條攪拌在一起，混合蘿

蔔丁和酸豆角，大口吃下去，滿嘴都是醬汁也不要緊，姿態漂亮不如味道漂亮。 我喜歡吃上海的雪菜黃魚面，一口湯，一口魚，一口面，口口美妙。 我喜歡吃廣東的雲吞竹升面，雲吞藏在面的底部，像是可以挖掘的寶藏。 我喜歡吃山西的扯面、蘭州的牛肉麵、河南的羊肉面、新疆的拉條子、陝西的褲袋面、日本的拉麵、韓國的冷面、義大利的各種面……嗯，似乎還沒有我不愛吃的面。 所以，我把這本書送給也愛吃面的你，你喜歡嗎？

四川特色進入發燒排行的影片

台南地區在地食材特色產品開發研究

為了解決四川特色的問題，作者楊琇月 這樣論述：

摘 要台南市為台灣農業重鎮之一，近年來氣候異常，造成農民產量亂象，造成滯銷問題，因此本研究以台南在地農產品，開發特色產品，以吃為訴求，並建立標準食譜。本研究使用問卷法來選定台南市在地食材如：楠西區「梅子」、佳里區「牛蒡」、玉井區「芒果」、大內區「酪梨」、麻豆區「文旦柚」、官田區「菱角」、東山區「咖啡」、西港區「芝麻」、新化區「地瓜」、關廟區「鳳梨」，開發四季套餐和伴手禮，透過品評問卷來修訂成標準配方。透過標準配方發現，在地食材製作出的色產品皆為健康飲食，並透過品評問卷結果發現，滿意度達滿意以上，而願意購買這些特色產品

，希望此研究提供給台南農民與市民了解在地食材的好處與附加價值之參考。關鍵字:台南地區、在地食材、特色產品、開發實務

四川風味家常菜

為了解決四川特色的問題，作者四川烹飪雜誌社編 這樣論述：

四川當地人的家常味道，講究川料川味，融合各種小料提味增香，烹飪方法多樣，泡醬醃鹵、煎炒蒸燴，還有種類繁多的川味小吃，一同造就了川菜王國的美味傳奇。 四川烹飪雜誌社編的《四川風味家常菜》這是一本介紹四川特色風味佳餚的菜譜。全書分為三部分，分別介紹了川菜特殊調味秘訣、川菜各類經典菜肴及四川小吃民俗文化。讓讀者深入瞭解川菜烹飪技法，並從字裡行間中感受到天府之國的美食文化。 第一章 尋味川香 川菜增香的妙招 家常川菜調料之豆瓣醬 四川泡菜 第二章 四川風味菜品 鹵泡拌菜 農家豆瓣子薑 椒麻鮮香菇 生拌藠頭 苦菊石榴香 豆芽拌木耳 長壽秋葵 手工涼粉 椿芽白肉 剔骨肉 芹香牛肉

椒香小牛腱 茄香牛腱 涼拌牛肚 開胃草原肚 風味千層肚 韭香蘸水兔 農家手撕雞 涼麵雞雜 手撕鴨 搓椒三文魚 椒香涼拌草魚 熱拌魚 脆皮小河魚 香糟鯽魚 小蔥米椒鋪蓋蝦 麻辣口福螺 煎炸炒菜 虎皮素菜盒 開心茄排 厚皮菜炒蠶豆 炒沙蠶豆 顆顆酥 幹煸芋頭 蔥香芋頭 泡菜土豆片 炕豆腐 臘肉小煎脆豆腐 酸菜炒豆渣 排骨回鍋肉 水爆回鍋肉 高粱粑回鍋肉 泰汁酥肉 鍋巴紅燒肉 鮮椒粉絲排骨

論原住民傳統技藝於商標法之保護-以小米酒釀造技術為例

為了解決四川特色的問題，作者潘家宜 這樣論述：

在特定產品購買時，消費者除了考量商標外，亦常常會將產地因素考慮其中。消費者會在眾多同類商品中選擇特定產品購買，係因為信任特定商標所保障的品質，並相信生產者在商品上所標示的地理標示(Geographical Indications；簡稱GIs)。在農產品及傳統手工藝品上，地理標示通常表示該特定商品具有相當品質、聲譽或特性，並與該產品之產地環境息息相關。 對於地理標示之保護，早於十九世紀末即見諸於各國際條約中，以不同形式出現，其涵義也不盡相同，為可以顯示出地理標示之重要性及其所受之重視。從消費者角度、生產者保護或市場公平競爭等論點以觀，地理標是有其相當之重要程度及經濟利益。而關於商品原產地

有關之法律保護，源自於十九世紀的巴黎公約，該公約明白規定有對「來源地標示」及「原產地名稱」之保護機制，因此商品產地來源的保護發展由來已久。近幾年來，對地理標示保護議題，因為地理標示之社會經濟價值，加上於杜哈回合(Doha Round)之談判的推助之下越來越受重視。在此演變之下，造成新舊世界之鷸蚌相爭情形，除歐盟諸國外，多數開發中甚至低度開發國家，與其他科技領先之已開發國家間(如美國)發生利益衝突，許多開發中國家認為TRIPS 協定保護已開發國家之智慧財產權，將使已開發國家挾持其擁有智慧財產權之優勢，利用TRIPS 協定獲取利益，並操控全球發明研究成果，因而對開發中國家經濟發展產生負面影響。因此

，開發中國家深信藉由地理標示之保護，可以提高其國家產品之附加價值，特別有助於鄉村或偏遠地區推動傳統產業之發展，增加其社會經濟利益。 關於地理標示之保護，本國商標法以產地證明標章保護標示來源地之產品，針對地理標示之保護僅在商標法第二十三條第一項第十八款規定消極保護條款，產地證明標章可否取代地理標示之保護？仍有疑義。而地理標示與傳統知識之保護有時是一體兩面的，筆者家鄉苗栗縣南庄鄉是一個水質優良，零污染之觀光勝地，並具有客家與賽夏風情融合民俗風情。傳統賽夏族祖先所留傳下來之釀酒方法，藉由筆者母親寄林酒莊潘玉珠女士發揚，產生了賽夏進行曲小米酒。基於對家鄉之熱愛，並且藉由池上米及阿里山高山茶等證明

標章陸續問世，便興起了保護家鄉特色傳統技藝之念。本文針對個案南庄小米酒認為有其保護必要，針對此個案是否能符合本國相關之保護方式，仍有討論空間。 第一章為緒論，介紹論文寫作目的與動機、論文研究範圍。論文研究方法及論文架構。 第二章為地理標示基本概念研析，針對地理標示之定義。歷史發展過程。使用形式以及地理標示之特徵與成因作深入分析。並將地理標示概念與商標等其他概念之比較，以期對地理標示更深入之瞭解，此外，依據地理標示之種種特性，本文在第二章亦提出了地理標示保護之必要性及其原因。 第三章介紹地理標示保護方式之演進，諸如《巴黎公約》、《馬德里協定》、《里斯本協定》及《TRIPS 協定

》，其中最具重要性及影響力者，為《TRIPS 協定》，故第三章當中將較為詳細的介紹該協定，並就該協定後續引發之歐盟與美國對地理標示擴大保護之爭議加以分析討論，並且介紹討論歐盟與美國對地理標示之保護。 第四章介紹除了歐盟與美國外，其他國家對地理標示之保護之介紹，主要包括日本、韓國、中國等鄰近開發中國家，日本法前人著墨甚多，概不多做太多論述，惟少有人介紹韓國法規，故本文介紹其相關規範及申請實務上案例。 第五章延續第二章、第三章與第四章之研究，對地理標示之實務案例「池上米」之審請流程為探討，此外針對筆者家鄉南庄鄉傳統技藝產品-小米酒釀造技術為例，依地理標示保護之可行性為分析，是為本文之重

點之二。本文最後一章，針對先前研究之國際與我國法例作綜合比較，並提出相關意見；再針對個案南庄傳統技藝‐小米酒認為有其保護必要，針對此個案是否能符合本國相關之保護方式？傳統技藝在現行法可否符合商標法證明標章保護要件？若無法符合保護要件，是否有其他法律，如「原住民族傳統智慧創作保護條例」可資保護？此外就地理標示之國際保護來探討地理標示保護之真意，並推論本國商標法中關於地理標示之保護規定與產地證明標章保護規定間之衝突與調和。並由此回饋認定南庄小米酒是否可以地理標示保護之，如何保護，嘗試討論出一個結論。