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好客民宿經營關鍵成功因素探討-以嘉義地區為例

為了解決圓潭自然生態園區餐廳菜單的問題，作者邱淑慧 這樣論述：

近年來國人對休閒、度假愈來愈重視，除了旅館，民宿已成為旅客的旅遊住宿的新選擇，民宿不只提供住宿，能依其所擁有的基礎資源，結合休閒體驗、特色餐飲……等，提供更多元化的服務，形成了一種新興的旅遊方式，而民宿經營者如何運用資源特色，結合本身的專長能力，使其成為經營上的競爭優勢，便成為重要的課題。為了提升優質的住宿環境，交通部觀光局舉辦「好客民宿遴選」活動，提供輔導訓練課程，並頒予好客民宿標章。本研究之研究步驟，首先調查民宿業者擁有的基礎資源，分析其競爭優勢，最後整理歸納好客民宿之關鍵成功因素，並提出結果與建議。獲致結論如下：一、嘉義好客民宿假日住宿率有九成以上，嘉義好客民宿能運用現有資源，並配合個

人專長，開發多元的體驗活動，達到競爭優勢。二、嘉義好客民宿業者認為主要五項民宿經營關鍵成功因素：自然生態資源、口碑聲譽、特色餐點、建築物設計、行銷能力。三、個案民宿之關鍵成功因素因所擁有之資源不同而有所差異。