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來自土耳其的邀請函：吳鳳帶路！橫跨歐亞文明私旅

為了解決土耳其 熱氣球 旅行團的問題，作者吳鳳 這樣論述：

踏遍台灣百鄉的金鐘獎主持人《愛玩客》吳鳳動人誠摯之作 帶你與他的家鄉土耳其無縫接軌！   你知道土耳其沒有沙漠嗎？你知道優格是突厥人發明的嗎？你知道諾亞方舟停在土耳其嗎？ 吳鳳當你的隨行導遊，進入一場土耳其非典型觀光！ 從亞洲到歐洲只需五分鐘的跨海大橋、歷經十六個帝國的歷史古蹟、 得天獨厚的自然生態使土耳其在幾千前就成了兵家必爭之地。 位處歐亞非三大洲的交界地帶，融合了各地區的風格與特色， 土耳其就像是一幅美麗且迷幻的馬賽克拼花。   除了冰淇淋和熱氣球，土耳其還有各樣的經典與傳奇等你品味！ 有句土耳其話說：Misafir başımızın tacı

dır。意思是：客人是我們頭上的皇冠。 這句展現了土耳其人對客人的尊重與熱情。 請讓吳鳳來招待你，將土耳其的各個故事分享給你！   各界好評推薦 張小燕／旅遊圖文作家、名模 王心恬／知名藝人 亮哲／網路創作天團 這群人TGOP 這群人／多媒體跨界王 黃子佼／三立電視台節目部總監 黃曉玫／允晨文化發行人 廖志峰   「以在地的，本土的角度，放進了個人的生命經歷，以家常閒話的方式為讀者介紹土耳其的風土人情，讀起來特別有一種溫度，文字平實不花俏，卻拉近了土耳其與台灣的距離。」——允晨文化發行人 廖志峰   「你想看的，土耳其都有，歷史、人文、浪漫的、悲戚的、壯觀的、

血腥的、良善的，帶著不堪的，那是一個文化交界的國度，是一個你認為世界這麼大，但是人與人總會有交集的一個極點。」——旅遊圖文作家、名模 王心恬 作者簡介 吳鳳 Uğur Rıfat Karlova 　　1980年出生於土耳其，為台灣節目主持人、演員、表演者、作家。2012年以《愛玩客》節目獲得第47屆金鐘獎行腳節目主持人獎。 　　原本在土耳其任職導遊的他，於2002年考上安卡拉大學研讀中文與漢學，並在四年後來到台灣就讀師範大學政治研究所，主修中國清末後政治。 　　身為土耳其人，又是台灣女婿的他，籌備多年，希望能夠以中文將他的國家介紹給第二個家的讀者。 自序：來自土耳其的我 第一章

：土耳其非典型觀光！  我的家鄉色雷斯Trakya 跨越歐亞文明的十字路口：伊斯坦堡 Istanbul  土耳其的白雪公主：棉花堡 Pamukkale 走進鄂圖曼建築的時光迴廊：番紅花城 Safranbolu 神話故事裡的聖地：以弗所 Efes 地中海的珍珠：安塔利亞Antalya 滿天熱氣球：卡帕多奇亞 Kapadokya 旋轉舞的發源地：孔亞Konya 第二章：你想不到的土式習俗 土式熱情 瘋狂土式婚禮 土耳其男子漢 傳統節日 第三章：肚子餓的熊不跳舞 第四章：土耳其大拼花 接壤歐亞的馬頭 日出之地：安納托利亞 Anadolu 兩千多年的歷史！ 老天爺的禮物 國父穆斯塔法凱末爾 第

五章：別想用英文跟土耳其人溝通！ 推薦序 土耳其到底有甚麼，看看吳鳳怎麼說？ 廖志峰 　　這幾年到土耳其旅遊成了新風潮，是因為熱汽球太吸引人?還是旅費經濟實惠？土耳其到底有甚麼魅力，可以讓這麼多台灣人趨之若鶩，不遠千里而訪，我一直很好奇。 　　於是，有一天耐不住沉悶重壓的工作，我也去了一趟土耳其透透氣。我去土耳其的原因，也許和大多數人不同，我為帕慕克而去。我原本只想在伊斯坦堡停留，只是想到語言不通，人生地不熟，還是跟著旅行團去了。也因為跟團，讓我去了許多一個人無法走到的地方，像電影《冬日甦醒》所的拍攝現場，石灰地景迷人的洞穴房舍，卡帕多奇亞，至今讓我回味無窮。而卡帕多奇亞，也正是遊客乘

坐熱汽球的所在地。所以，當我因天候緣故無法坐到熱汽球時，其實我內心不太遺憾，我怕掉下來。 　　因為仰慕一個作家而造訪作家描述的城市，對文青們來說，不足為奇，我們不是也因相同的理由去了巴黎或羅馬？我們不是為了體驗歷史的沉重，而是歷史中積累出的城市厚度和風韻而前往。說起來，在帕慕克之前，我已讀過有關土耳其的著作，作者就是諾貝爾文學獎呼聲一直很高的日本作家村上春樹，他寫了《雨天炎天》，只是讀完之後，引不起我太大的興趣。然後，帕慕克出現了，我帶著他的《伊斯坦堡》去了土耳其……。我沒有失望，唯一失望的是，停留太短暫。 　　回來後，我有時在臉書上貼著在土耳其所拍的照片，有時也貼出我在土耳其所買的手工地

毯，始終無法回神。忽然有一天，接到友社遠足文化的邀請，請我為他們的新書《來自土耳其的邀請函：吳鳳帶路！橫跨歐亞文明私旅》寫幾句話，我嚇了一跳，也請他們慎重考慮，然後，他們寄來了書稿，於是我又重歷了一次土耳其之旅。 　　不過，這次的重訪很特別，這次的重訪是跟著來自土耳其的台灣女婿吳鳳的腳跡，他以在地的，本土的角度，放進了個人的生命經歷，以家常閒話的方式為讀者介紹土耳其的風土人情，讀起來特別有一種溫度，文字平實不花俏，卻拉近了土耳其與台灣的距離。書中所描述的地方，我大多去過，不管是番紅花城，還是藍色清真寺，有些飲食的風味印象不深刻，不過，也因此讓我知道我錯過了甚麼，了解一個有著悠久的歷史文明，位

處歐亞大陸之交，戰禍不斷的土耳其人，心中真正所感。也許哪一天吳鳳帶團，再去一趟土耳其。 　　旅行讓人視野擴大，看見世界其他國家的人情風土，祝福土耳其，祝福台灣。 自序 來自土耳其的我 　　在土耳其有一句話：每個人都是自己國家的大使。 　　我很贊同這句話。 　　尤其是跟我一樣長期旅居國外的人，每一個小動作、每一次的態度，都在重塑別人對我們國家的印象 。所以這句話的意思雖然簡單，卻深含重大的意義。我也一直提醒自己，自一九九六年第一次出國到現在，除了謹言慎行外，我也想將土耳其的美與文化介紹給更多人知道。  　　二○一三年，我跟著《愛玩客》前往土耳其拍了四集特別節目，介紹了伊斯坦堡（Is

tanbul）、我的家鄉泰基爾達（Tekirdağ），還有熱氣球的故鄉卡帕多奇亞（Kapadokya），我很開心有許多人因為這個節目更嚮往到土耳其旅行！ 　　土耳其是一個國際著名的觀光國家。每年造訪土耳其的觀光客，平均超過三千萬人次（位居世界第六名），只可惜當中亞洲人佔極少數，而且這也不表示所有的觀光客都很瞭解我們的民俗風情與文化。 　　瞭解一個國家各個方面的特色及文化，需要很長的時間，當然也需要願意融入當地的社會文化。另外，當一個國家的領土越大，差異性也必然越大，就更不容易熟知每個地方的發展。土耳其國土約台灣的二十三倍大，而且每一個地區的習俗與文化盡不相同，所以連我們土耳其人也沒有辦法全

盤了解。 　　為了籌劃這本書，我做了不少準備，因為要完成一本書真的不是一件容易的事。因著大學時期我在土耳其讀過旅遊管理，後來也當過導遊。我的工作跟教育背景在寫作過程中對我有很多的幫助。 　　你現在手上拿的這本書，是我以土耳其人的角度介紹給大家，內容包含了比較少外國觀光客知道的景點、歷史故事、傳統食物等。我盡量用深入淺出的方式，讓讀者們能夠以最輕鬆又快速的方式來融入土耳其人的生活裡。 　　這本書的目的絕不是要闡述很難的歷史文化，也不是單純的旅遊工具書。而是希望藉由這本書，讓讀者有更廣闊的世界觀，有更多意想不到的收穫。 　　另外，由於土耳其是一個很大的國家，若真的要寫土耳其的每一個景點與故

事的話，搞不好要出版好幾本書，這是一個不可能的任務，因此請見諒我沒寫的部分。 將來我一定會更努力寫關於土耳其其他主題的書。 　　最後，我想要分享一句土耳其文：「Misafir başımızın tacıdır」。這句話的意思是：「客人是我們頭上的皇冠」。展現了我們對客人的尊重跟熱情。土耳其人很好客，在土耳其的任何一個家庭，幾乎天天都會遇到許多客人。我帶老婆回去看家人的時候，老婆好奇的問我：「老公，為什麼每天晚上很多人來找你妹妹跟妹婿，一直聊天一直聊天？」。答案其實很簡單：土耳其人愛聊天。也很喜歡去朋友家作客，一邊喝茶一邊閒話家常，這是我們的娛樂之一。台灣有些鄉下地方也是這樣，朋友們聚集在一

起泡茶聊天。不過，與台灣的情況類似，在大城市比較少能體驗到這種人情溫暖。大家在忙碌的生活中漸漸忽略社交，或者只是約在外面的餐廳聊天而已。 　　在土耳其還可以看得到很多有趣的傳統。例如，人們互相擁抱、互親臉頰等等。一開始我老婆不習慣被我的家人們一個一個擁抱，但這是我們表達愛與熱情的方式。現在老婆每次跟我回土耳其時，也跟我們一樣擁抱、親親大家。 　　這本書的讀者就是我的客人。打開書的封面，從第一頁開始看，就等於打開我家的門進來作客。請讓我招待你，把土耳其的各個故事分享給你。 　　你是我的客人，請好好享受這趟旅行吧！ 吳鳳 Ugur Rifat Karlova 2017 臺北 我的家

鄉色雷斯Trakya 美麗海洋包圍之地 土耳其總人口約有八千萬人，土地有八十一萬多平方公里的面積。雖然我們的土地是台灣的二十三倍大，但是人口數只比台灣多了三倍。所以相對於這麼大的土地，人口其實不算非常的多。在地圖上，土耳其有一小塊國土在歐洲，而這裡就是色雷斯，英文為「Thrace」。我們稱這塊小土地「Trakya」。我就是來自這個地區。 色雷斯的土地只佔全土耳其的百分之三，約兩萬三千平方公里。具有非常悠久的歷史文化。其實原來的色雷斯不只有土耳其這小塊土地，包括保加利亞南部及希臘東北部也是稱為色雷斯。但因為不是在土耳其邊界裡，所以我們稱這裡為西色雷斯。這個區域被三個漂亮的海洋包圍——黑海、愛琴海

與馬爾馬拉海。這些海洋各有各的特色，和不一樣的海岸地形。 色雷斯的名字來自西元前四至五世紀。亞歷山大時代（西元前三三五年）色雷斯人被歷史上最有名的國王之一——亞歷山大的軍隊控制。接下來的日子裡，這個地區慢慢有不同族群的加入，尤其受羅馬帝國統治後，色雷斯人自己的傳統文化及生活方式也漸漸消失。 現在如果在色雷斯隨意走走，很容易就會遇到古墓及古蹟，聽說這些古墓裡埋有很多寶藏。難怪有時候會出現盜墓者，當然，如果被抓的話，懲罰也蠻重的。 爸爸的夢想 我的家鄉是泰基爾達省的海拉博盧小鎮（Hayrabol）。海拉博盧是一個非常小的地方，人口不到兩萬人，沒有太多觀光景點，但仍有屬於自己的單純特色。 媽媽在我四

歲的時候就過世了，所以爸爸上班的時候，都是由姑姑負責照顧我和妹妹。 我爸爸不是一個有錢人，但他很努力工作，存了一筆錢在海邊買了一塊地，然後蓋一間小小的度假小屋。我記得小時候一放暑假，我們全家會到那待上三個月，好好享受夏天。度假小屋是我和妹妹小時候最喜歡去的地方，在這裡有許多我們共同的回憶。 大概在我十二、十三歲的時候，某天爸爸從抽屜拿出一張紙給我看，紙上有一棟小房子的照片。我問他這個圖是什麽？爸爸說二十年前他在報紙上看到這個房子非常喜歡，所以他對自己說，如果有一天他有能力的話，他想要擁有這樣一棟小房子。到了一九八六年，爸爸終於有能力在海邊蓋一棟自己夢想中的房子。我相信他一定很希望媽媽也看到這個

成就，與我們一起享受幸福的日子，只是媽媽離開的太早。