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小CK 包 包 紫色的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦崔春芳,項哲學(主編)寫的 化工產品手冊(第六版):顏料 可以從中找到所需的評價。

輔仁大學 食品科學系碩士班 陳政雄所指導 溫育憲的 席夫試劑型氧化程度指示標籤優化及應用 (2019),提出小CK 包 包 紫色關鍵因素是什麼,來自於席夫試劑、氧化指示標籤、油脂氧化、己醛。

而第二篇論文輔仁大學 食品科學系碩士班 陳政雄所指導 吳宜儒的 席夫試劑型氧化程度感應器研發 (2018),提出因為有 智慧型包裝、氧化指示標籤、醛、席夫試劑、油脂氧化的重點而找出了 小CK 包 包 紫色的解答。

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化工產品手冊(第六版):顏料

為了解決小CK 包 包 紫色的問題,作者崔春芳,項哲學(主編) 這樣論述:

精細化學品——顏料本書系《化工產品手冊》第六版分冊之一,本書共收集無機顏料、偶氮類有機顏料、酞菁類有機顏料、雜環類有機顏料及蒽類三芳甲烷顏料和熒光顏料等共600多個產品的合成原理及工藝。每個品種包括中、英文名稱,簡介,結構式,物化性質,產品用途,配方及工藝路線,操作步驟與產品規格等。主要介紹了顏料國內現行工業化生產的各種產品、經鑒定的國內中試或試制的產品、具有國產化前景的國外產品以及具有市場前景且有可能中試和產業化的產品。本書作者多年從事顏料的教學和研究開發;所選品種大部分工藝簡單、原料易得、操作切實可行,適於中小型生產及應用企業需求;也可供從事顏料生產、教學、科研、開發及應用人員參考使用。本

書文字精練簡明,內容覆蓋面大,品種齊全,同時本書還為讀者提供豐富、翔實的技術信息和市場信息。本書切合現狀,反映當代前沿發展。書末附有產品中、英文名稱索引。 A總論 1顏料的定義1 2顏色的含義1 3無機顏料2 4有機顏料7 5顏料的應用13 6顏料的物理性質15 7顏料的改性17 8顏料的分散設備27 B無機顏料產品 1無機顏料29 2無機復合顏料32 3輔助顏料33 4環保無機復合顏料舉例34 5彩色混相無機顏料舉例36 Ba脂肪族烴類Ba001炭黑39 Ba002鐵黑41 Ba003C.I.顏料黑1243 Ba004C.I.顏料黑1343 Ba005C.I.顏料黑154

4 Ba006C.I.顏料黑2645 Ba007C.I.顏料黑2845 Ba008C.I.顏料黑3046 Ba009雲母氧化鐵46 Ba010氯化石蠟?4247 Ba011氯化石蠟5247 Bb藍色顏料Bb001鈷藍49 Bb002鐵藍51 Bb003群青53 Bb004C.I.顏料藍3055 Bb005C.I.顏料藍3656 Bc棕色顏料 Bc001鈦鉻棕57 Bc002C.I.顏料棕658 Bc003C.I.顏料棕1159 Bc004C.I.顏料棕2459 Bc005C.I.顏料棕3359 Bd綠色顏料 Bd001氫氧化鉻61 Bd002C.I.顏料綠1762 Bd003C.I.顏料綠18

63 Bd004C.I.顏料綠2664 Bd005C.I.顏料綠5064 Bd006鉛鉻綠65 Bd007氧化鉻綠66 Bd008鎢酸鈷67 Be橙色顏料 Be001C.I.顏料橙2168 Be002鹼式硅鉻酸鉛69 Be003鹼式硅鉻酸鉛(Ⅰ、Ⅱ型)69 Be004硫化鎘(鎘橙/硒硫化鎘)70 Bf紅色顏料Bf001氫氧化鈷72 Bf002C.I.顏料紅10173 Bf003C.I.顏料紅10274 Bf004C.I.顏料紅10474 Bf005C.I.顏料紅10575 Bf006C.I.顏料紅10677 Bf007C.I.顏料紅10778 Bf008氧化鐵紅79 Bf009紅丹80 Bf0

10鉬鉻紅82 Bf011鎘紅84 Bf012鉻錫紅85 Bg紫色顏料 Bg001C.I.顏料紫1487 Bg002C.I.顏料紫1687 Bg003C.I.顏料紫4788 Bg004C.I.顏料紫4888 Bg005C.I.顏料紫4988 Bg006鎢酸鈷88 Bh白色顏料 Bh001C.I.顏料白192 Bh002C.I.顏料白293 Bh003C.I.顏料白394 Bh004氧化鋅95 Bh005立德粉97 Bh006鈦白98 Bh007C.I.顏料白10101 Bh008C.I.顏料白11102 Bh009C.I.顏料白12104 Bh010C.I.顏料白16106 Bh011C.I.

顏料白18107 Bh012C.I.顏料白18∶1109 Bh013C.I.顏料白19109 Bh014C.I.顏料白21112 Bh015C.I.顏料白24113 Bh016C.I.顏料白25114 Bh017C.I.顏料白28114 Bh018磷酸鋅115 Bh019改性偏硼酸鋇116 Bh020硼酸鋅118 Bh021鋁銀粉119 Bh022鋁銀漿120 Bh023碳酸鉛121 Bh024鹼式碳酸鎂121 Bh025三聚磷酸二氫鋁123 Bh026鉬酸鋅123 Bh027鋅鋁漿124 Bh028白炭黑124 Bh029滑石粉126 Bh030鋅粉129 Bi黃色顏料 Bi001鋇鉻黃13

2 Bi002鉻酸鉛133 Bi003鋅鉻黃135 Bi004氧化鐵黃138 Bi005C.I.顏料黃32140 Bi006C.I.顏料黃37140 Bi007C.I.顏料黃43143 Bi008C.I.顏料黃46143 Bi009C.I.顏料黃53144 Bi010C.I.顏料黃162145 Bi011C.I.顏料黃163146 Bi012C.I.顏料黃164146 Bi013C.I.顏料黃184146 Bi014高地板黃147 Bi015塗料黃147 Bi016鐠黃147 Bi017鍶鈣黃148 Bi018中鉻黃149 Bi019鈣鉻黃150 Bi020鉛鉻黃151 Bi021鍶鉻黃153

Bj珠光顏料Bj001TC 2無毒雲母鈦珠光顏料156 Bj002銀白珠光顏料156 Bj003幻彩黃金黃157 Bj004幻彩金紫紅157 Bj005幻彩茄色紫158 Bj006幻彩寶石藍158 Bj007幻彩橄欖綠159 Bj008着色黃金黃159 Bj009銀白色160 Bj010金色系列160 Bj011默克珠光漿161 Bj012硬脂酸乙二醇雙酯、乙二醇 雙硬脂酸酯(珠光片)161 Bj013硬脂酸乙二醇單酯、乙二醇 單硬脂酸酯(珠光片)161C偶氮顏料 1工業生產中的重氮化反應165 2工業生產中的偶合反應170 3主要生產設備175 Ca乙酰芳胺類顏料 Ca001耐曬黃G177

Ca002C.I.顏料橙1179 Ca003漢沙黃GR180 Ca004耐曬黃10G181 Ca005C.I.顏料黃4183 Ca006漢沙黃5G184 Ca007漢沙黃3G185 Ca008顏料黃NCR186 Ca009C.I.顏料黃9187 Ca010漢沙黃R188 Ca011醇溶耐曬黃CGG189 Ca012永固黃AAMX190 Ca013永固黃G192 Ca014油溶黃194 Ca015永固黃NCG195 Ca016永固黃GR196 Ca017永固黃GG198 Ca018蒽酮顏料黃200 Ca019C.I.顏料黃49202 Ca020C.I.顏料黃61202 Ca021C.I.顏料黃

61∶1203 Ca022C.I.顏料黃62203 Ca023C.I.顏料黃62∶1204 Ca024漢沙黃RN204 Ca025漢沙黃GXX2846205 Ca026耐曬黃5GX207 Ca027C.I.顏料黃75208 Ca028C.I.顏料黃97208 Ca029C.I.顏料黃98209 Ca030C.I.顏料黃105210 Ca031C.I.顏料黃111210 Ca032C.I.顏料黃116211 Ca033C.I.顏料黃167212 Ca034C.I.顏料黃168212 Ca035顏料黃129213 Ca036C.I.顏料黃169214 Ca037C.I.顏料黃213215 Ca03

8耐曬艷黃10GX215 Ca039有機檸檬黃216 Ca040有機中黃218 Ca041耐曬艷黃S3G220 Cb聯苯胺類顏料 Cb001顏料黃12222 Cb002C.I.顏料黃13223 Cb003C.I.顏料黃14225 Cb004顏料黃15227 Cb005永固黃7G229 Cb006顏料橙16230 Cb007C.I.顏料黃16232 Cb008C.I.顏料黃17233 Cb009C.I.顏料黃55235 Cb010C.I.顏料黃63236 Cb011C.I.顏料黃77236 Cb012永固黃H10G237 Cb013永固黃HR239 Cb014C.I.顏料黃87243 Cb015

C.I.顏料黃113243 Cb016C.I.顏料黃114244 Cb017C.I.顏料黃124245 Cb018C.I.顏料黃126246 Cb019C.I.顏料黃127247 Cb020C.I.顏料黃134248 Cb021C.I.顏料黃170248 Cb022C.I.顏料黃171249 Cb023C.I.顏料黃172250 Cb024C.I.顏料黃174251 Cb025C.I.顏料黃176252 Cb026C.I.顏料黃188253 Cb027C.I.顏料藍25254 Cb028C.I.顏料藍26255 Cb029塑料棕256 Cc2萘酚類顏料 Cc001C.I.顏料橙2259 Cc0

02C.I.顏料橙3259 Cc003永固橙RN260 Cc004C.I.顏料橙7261 Cc005C.I.顏料橙46262 Cc006顏料紅1262 Cc007C.I.顏料紅3263 Cc008永固銀朱R265 Cc009C.I.顏料紅6266 Cc010油紫266 Cc011C.I.顏料紅69268 Cc012C.I.顏料紅70268 Cc013C.I.顏料紅93268 Cd2萘酚類色淀顏料 Cd001立索爾大紅270 Cd002立索爾深紅271 Cd003C.I.顏料紅51273 Cd004金光紅C273 Cd005C.I.顏料紅53∶2277 Cd006顏料紅68278 Cd007C.

I.顏料紅99279 Cd008C.I.顏料紅117280 Cd009顏料黃光艷紅BL280 Ce色酚AS類顏料 Ce001黃光大紅粉282 Ce002堅固洋紅FB283 Ce003永固紅F4RH285 Ce004永固紅F4R286 Ce005永固紅FRLL288 Ce006永固紅FRL289 Ce007C.I.顏料紅11291 Ce008永固棗紅FRR291 Ce009C.I.顏料紅13292 Ce010C.I.顏料紅14293 Ce011C.I.顏料紅15294 Ce012C.I.顏料紅16294 Ce013C.I.顏料紅17295 Ce014顏料褐紅296 Ce015C.I.顏料紅192

97 Ce016顏料紅FR298 Ce017美術紅299 Ce018C.I.顏料紅23300 Ce019C.I.顏料紅30301 Ce020橡膠棗紅BF302 Ce021橡膠顏料紅玉BF303 Ce022C.I.顏料紅95304 Ce023永固紅FGR305 Ce024C.I.顏料紅114307 Ce025C.I.顏料紅119307 Ce026C.I.顏料紅133308 Ce027C.I.顏料紅146308 Ce028C.I.顏料紅147309 Ce029C.I.顏料紅148310 Ce030C.I.顏料紅150311 Ce031C.I.顏料紅151311 Ce032C.I.顏料紅162312

Ce033耐光紅R312 Ce034C.I.顏料紅164314 Ce035C.I.顏料紅170314 Ce036C.I.顏料紅170∶1316 Ce037C.I.顏料紅184316 Ce038C.I.顏料紅187317 Ce039C.I.顏料紅188318 Ce040C.I.顏料紅210318 Ce041C.I.顏料紅223319 Ce042C.I.顏料紅243320 Ce043C.I.顏料紅243∶1320 Ce044C.I.顏料紅245321 Ce045C.I.顏料紅247321 Ce046C.I.顏料紅253322 Ce047C.I.顏料紅256323 Ce048C.I.顏料紅2583

23 Ce049C.I.顏料紅261324 Ce050C.I.顏料紅267324 Ce051C.I.顏料紅268325 Ce052C.I.顏料紅269325 Ce053大紅粉326 Ce054金光紅327 Ce055顏料大紅GR329 Ce056501特大紅329 Ce057深紅粉330 Ce058深紅330 Ce059595深紅331 Ce060永固紫醬FBB331 Ce061堅固深紅332 Ce062C.I.顏料紫25333 Ce063C.I.顏料紫43333 Ce064C.I.顏料紫50333 Ce065永固橙GC334 Ce066C.I.顏料棕1335 Ce067C.I.顏料橙4336

Ce068C.I.顏料橙22336 Ce069C.I.顏料橙24337 Ce070C.I.顏料橙38337 Ce071堅固橙G338 Cf2,3酸類及其色淀顏料 Cf001永固紅F5R340 Cf002立索爾紅2G342 Cf003C.I.顏料紅48∶1344 Cf004C.I.顏料紅48∶3345 Cf005C.I.顏料紅48∶4346 Cf006C.I.顏料紅48∶5348 Cf007C.I.顏料紅52∶2349 Cf008C.I.顏料紅55349 Cf009C.I.顏料紅56350 Cf010立索爾寶紅BK350 Cf011橡膠大紅LG352 Cf012立索爾紅GK354 Cf013立

索爾紫紅2R355 Cf014C.I.顏料紅57∶2357 Cf015C.I.顏料紅58∶1357 Cf016C.I.顏料紅58∶2358 Cf017C.I.顏料紅58∶4359 Cf018C.I.顏料紅63∶2360 Cf019C.I.顏料紅64∶1360 Cf020C.I.顏料紅77361 CF021C.I.顏料紅115361 Cf022C.I.顏料紅200362 Cf023601油深紅362 Cg吡唑啉酮類顏料 Cg001永固橙G363 Cg002顏料紅G364 Cg003顏料紅38366 Cg004C.I.顏料橙6367 Cg005C.I.顏料橙34368 Cg006C.I.顏料橙50

369 Cg007C.I.顏料紅39369 Cg008C.I.顏料紅41370 Cg009C.I.顏料紅42371 Cg010C.I.顏料黃10371 Cg011C.I.顏料黃60372 Cg012C.I.顏料黃100373 Cg013C.I.顏料黃183373 Cg014C.I.顏料黃190374 Cg015C.I.顏料黃191375 Ch苯並唑啉酮類顏料 Ch001永固橙HSL377 Ch002顏料紅171378 Ch003永固紅HST379 Ch004顏料紅176381 Ch005永固棕HSR382 Ch006C.I.顏料橙60384 Ch007C.I.顏料橙62384 Ch008C.I

.顏料橙64385 Ch009C.I.顏料紅175385 Ch010C.I.顏料紅183386 Ch011C.I.顏料紅185387 Ch012C.I.顏料紅208388 Ch013C.I.顏料紅281389 Ch014C.I.顏料紅283389 Ch015C.I.顏料黃120390 Ch016C.I.顏料黃151391 Ch017C.I.顏料黃154392 Ch018C.I.顏料黃156393 Ch019C.I.顏料黃175394 Ch020C.I.顏料黃180395 Ch021C.I.顏料黃181396 Ch022C.I.顏料黃192397 Ch023C.I.顏料黃194397 Ch024

C.I.顏料紫32398 Ci萘酚磺酸類顏料 Ci001永固橙GR399 Ci002永固橙TD400 Ci003顏料紫紅BLC401 Ci004艷洋紅3B403 Cj吡唑並喹唑啉酮類顏料 Cj001C.I.顏料橙67407 Cj002C.I.顏料紅251407 Ck其他偶氮顏料 Ck001C.I.顏料黃7409 Ck002C.I.顏料黃182409 D酞菁顏料 1酞菁顏料的結構及性能411 2酞菁藍413 3酞菁綠415 D001酞菁藍B416 D002酞菁藍BX419 D003酞菁藍BS420 D004酞菁藍FGX423 D005ε型酞菁藍425 D006油漆湖藍色淀426 D007耐曬孔雀

藍色淀427 D008酞菁綠G429 D009黃光酞菁綠431 D010C.I.顏料藍15∶2432 D011C.I.顏料藍15∶4433 D012C.I.顏料藍79434 D013C.I.顏料藍75434 D014C.I.顏料藍17∶1435 D015耐曬孔雀藍色淀436 D0164232耐曬孔雀藍色淀437 D017C.I.顏料綠7437 D018C.I.顏料綠36439 D019耐曬翠綠色淀441 D0204403耐曬孔雀綠441 E雜環與稠環酮類顏料 Ea喹吖啶酮類顏料 Ea001喹吖啶酮紫445 Ea002喹吖啶酮紅447 Ea003C.I.顏料紅122449 Ea004C.I.顏料

紅192450 Ea005C.I.顏料紅202451 Ea006C.I.顏料紅209451 Eb二?嗪類顏料 Eb001永固紫RL453 Eb002顏料藍80455 Eb003C.I.顏料紫23456 Eb004C.I.顏料紫37457 Ec1,4二酮吡咯並吡咯類顏料 Ec001顏料紅254459 Ec002C.I.顏料橙71460 Ec003C.I.顏料橙73460 Ec004C.I.顏料紅225461 Ec005C.I.顏料紅264461 Ec006C.I.顏料紅272462 Ed蒽酮類顏料 Ed001聯蒽醌紅463 Ed002紫色淀464 Ed003靛蒽酮465 Ed004顏料棕2846

6 Ed005顏料藍22467 Ed006顏料藍60468 Ed007顏料藍64470 Ed008顏料藍65471 Ed009C.I.顏料綠47472 Ed010C.I.顏料橙40474 Ed011C.I.顏料橙43475 Ed012C.I.顏料橙51476 Ed013C.I.顏料橙77476 Ed014C.I.顏料紅83477 Ed015C.I.顏料紅85477 Ed016C.I.顏料紅89478 Ed017C.I.顏料紅168478 Ed018C.I.顏料紅177479 Ed019C.I.顏料紅194480 Ed020C.I.顏料紅195481 Ed021C.I.顏料紅196481 Ed0

22C.I.顏料紫5∶1482 Ed023C.I.顏料紫31482 Ed024C.I.顏料紫33483 Ed025C.I.顏料黃23484 Ed026C.I.顏料黃24484 Ed027C.I.顏料黃123486 Ed028C.I.顏料黃147486 Ed029C.I.顏料黃193487 Ed030C.I.顏料黃199487 Ed031C.I.顏料黃202488 Ed032永固黃AR488 Ee苝系與芘系顏料 Ee001塑料紅B490 Ee002永固紅BL491 Ee003苝紅492 Ee004C.I.顏料黑31494 Ee005C.I.顏料黑32494 Ee006C.I.顏料紅123495

Ee007C.I.顏料紅178496 Ee008C.I.顏料紅179496 Ee009C.I.顏料紅189498 Ee010C.I.顏料紅190498 Ee011C.I.顏料紅224499 Ee012C.I.顏料紫29500 F其他類顏料 Fa氧蒽類色淀顏料 Fa001顏料紫1503 Fa002曙紅色淀504 Fa003C.I.顏料橙39506 Fa004C.I.顏料紅80506 Fa005C.I.顏料紅90∶1508 Fa006C.I.顏料紅169508 Fa007C.I.顏料紅172509 Fa008C.I.顏料紅174509 Fa009C.I.顏料紅191510 Fa010鹼性桃紅色淀5

10 Fa011耐曬淡紅色淀511 Fa012耐曬桃紅色淀512 Fa013耐曬玫瑰紅色淀513 Fa014C.I.顏料紫2514 Fa0153262耐曬玫瑰紅色原514 Fa016502鹼性玫瑰色淀515 Fb三芳甲烷類及其色淀顏料 Fb001耐曬射光青蓮色淀517 Fb002耐曬青蓮色淀518 Fb003鹼性品藍色淀520 Fb004耐曬品藍色淀BO522 Fb005射光藍漿AG524 Fb006耐曬綠PTM色淀526 Fb007耐曬鹼性純品綠528 Fb008耐曬翠綠色淀529 Fb009耐曬品綠色淀530 Fb010鹼性品綠色淀532 Fb011C.I.顏料藍2535 Fb012顏料藍

10536 Fb013C.I.顏料藍14537 Fb014C.I.顏料藍56538 Fb015C.I.顏料藍57538 Fb016酸性湖藍色淀539 Fb017橡膠綠2B539 Fb018945油翠綠色淀540 Fb019耐曬鹼性純綠541 Fb020C.I.顏料紫27542 Fb021射光青蓮542 Fb022701鹼性青蓮色淀543 Fb0233502耐曬青蓮色淀544 Fc硝基及亞硝基顏料 Fc001顏料綠B546 Fc002C.I.顏料黑11549 Fd甲亞胺類及其金屬絡合顏料 Fd001C.I.顏料橙65550 Fd002C.I.顏料橙68550 Fd003C.I.顏料黃117551

Fd004C.I.顏料黃129551 Fd005C.I.顏料黃153552 Fe熒光顏料 Fe001熒光顏料554 Fe002C.I.顏料黃101556 Fe003C.I.顏料黃108556 Fe004LumogenL黃557 Fe005LumogenL紅橙557 Fe006Lumogen亮綠557 Fe007熒光黃Y558 Fe008LumogenF橙240558 Ff其他顏料 Ff001油溶青蓮560 Ff002耐曬品藍色原R561 Ff003耐超高溫環保復合顏料562 Ff004耐高溫聚合型環保顏料563 Ff005C.I.顏料黃148564 Ff006C.I.顏料黃150565 Ff

007C.I.顏料綠10565 參考文獻 產品名稱中文索引 產品名稱英文索引

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席夫試劑型氧化程度指示標籤優化及應用

為了解決小CK 包 包 紫色的問題,作者溫育憲 這樣論述:

本研究室先前製備的席夫試劑型氧化指示標籤,由於乾燥後起始顏色呈現紫色,以致後續變色範圍受限,影響使用功效。本研究為優化磷酸緩衝溶液製備席夫試劑指示標籤,達到增強標籤表面呈色變化程度之功能性,並用以偵測食品中油脂氧化產生的己醛。研究以濾紙作為載體,添加甘油於磷酸型席夫試劑,配合減壓脫氣/熱烘乾燥製備指示標籤。標籤接觸己醛後表面的顏色變化以色差儀測量,同時評估指示標籤對己醛氣體之反應性、靈敏度、選擇性,再應用於食品儲藏品質監控。結果顯示添加 2% 甘油經減壓脫氣/熱乾燥磷酸型席夫試劑指示標籤,有較佳的初始顏色為粉紅色,曝露於己醛氣體,標籤變色為紫色,△E 值大於研究室先前配方的標籤,變色程度更顯

著。在靈敏度試驗顯示,標籤接觸 337-1687 ppm 己醛氣體 12 小時後反應出顯著顏色變化,具視覺判別的成效,且顏色變化程度和己醛氣體濃度呈線性相關 (R2 > 0.9)。指示標籤在 30-50% RH 環境接觸己醛氣體後,△E 值為 14.99-39.79 大於空氣組的樣本,顏色差異更為明顯,其中在 32-51.4% RH 之間的顏色變化較顯著;但在 75% RH 環境時,標籤顏色差異變化反而變小。選擇性試驗中顯示標籤主要與己醛反應,暴露乙醇和丙酮環境無顯著變色反應,且接觸混合氧化產物 (含乙酸、乙醇、丙酮與己醛) 不會影響指示標籤對己醛反應變色反應。應用於肉乾上,儲於 35℃ 一週

加速試驗,對照組 (空氣) 變色為淡紫色,而一班或添加助氧化劑的肉乾樣本,包裝內標籤皆呈紫色,此為己醛所致。綜合上述結果,添加 2% 甘油經減壓脫氣/熱乾燥磷酸型席夫試劑指示標籤可偵測食品氧化產物醛類,有利於儲藏品質監控。

席夫試劑型氧化程度感應器研發

為了解決小CK 包 包 紫色的問題,作者吳宜儒 這樣論述:

油脂為食品的主要營養成分之一,但易受到氧氣、水、光、熱等影響,導致氧化反應作用,造成裂解,產生醛、醇、酸類等化合物,因而品質下降。本研究目的研發檢測油脂氧化產物醛的指示標籤,用以顯示食品中儲藏期間氧化程度,並藉由標籤顏色變化程度作為產品油脂氧化指示。研究使用席夫試劑 (Schiff’s reagent) 製備指示標籤,經改良原始席夫試劑配方,使用磷酸緩衝溶液代替鹽酸溶液,並應用濾紙做為指示標籤之載體。儲藏期間利用色差儀測量標籤顏色變化,同時進行靈敏度、穩定性、專一性測試,及食品應用。結果顯示,席夫試劑與己醛接觸後,溶液顏色由淡黃色轉變為粉紅色,再至紫色,且顏色變化的速率與儲藏時間及己醛暴露量

呈正相關。選擇性試驗分別以己醛、乙醇、乙酸、丙酮與席夫試劑反應,唯己醛造成試劑顏色變化,其餘並無明顯變色反應,顯示偵檢試劑與醛類反應具專一性。指示標籤顏色變化(ΔE)值隨著儲藏相對溼度的增高而變大,由粉紅色轉為紫色。在相對溼度到達到53%時,ΔE值達到15.33±1.21,而無進一步反應。另外在高氧環境下,呈色變化ΔE值小於3,無顯著視覺變化,顯示指示標籤具穩定性。靈敏度試驗中,指示標籤會隨環境內己醛量的上升使ΔE值增加,ΔE值會上升至3.23±0.66至4.50±0.30。於食品應用上,儲藏四週後的花生,環境內氧氣含量下降,己醛含量上升,指示標籤ΔE值大於3,表示此指示標籤具有監測氧化程度功

效。綜合上述結果,以席夫試劑製備智慧包裝指示標籤,可用以監測包裝內醛類濃度變化,呈現產品氧化程度。