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冰箱常備菜【JAPAN料理食譜大賞TOP1：附贈空白常備菜計畫表】 (二版)：週末只花2.5 小時，搞定一週三餐、便當、點心!

為了解決平底鍋推薦的問題，作者nozomi 這樣論述：

★JAPAN料理食譜大賞TOP1★ ★【台灣版獨家附贈】空白常備菜計畫表★ ★系列突破112萬冊★ ★日本近年最夯的常備菜食譜★ 　　只要 2.5 小時， 　　一次做好一週的常備菜料理！ 　　常備菜專家完全不藏私， 　　傾囊相授最省時、省錢、省力， 　　永不退流行的實用料理形式！ 　　從此不再煩惱這餐要吃什麼！ 　　即使不會做菜，也能一次就上手！ 　　本書結合日本最專業的常備菜網站精華， 　　教會你假日如何烹調，平日如何吃。 　　◎首創買菜計畫，照著買就能吃一週 　　◎週間料理規劃，三餐便當一次做好 　　◎煮食時程表，教你快速省時做料理 　　◎做好放冰箱，隨時能保持料理原味 　　◎空

白計畫拉頁，做適合自家的食譜 　　◎最完整的保存方法、料理形式說明 讀者好評不斷 　　■料理的種類都十分經濟實惠，實用性相當強的食譜書。（小琪．20代） 　　■步驟易懂、料理種類多，讓初學者的我很快就上手，照著做出來的料理，也很好吃。（佳佳．30代） 　　■獨居的單身上班族，一次能快速做好一周的常備菜，菜色還不重覆。（DP．30代） 　　■每週只要抽出二個小時，就能把全家一個星期的便當菜色做好，對媽媽來說，真是太好了。（JENNY．40代） 　　■附贈的空白計劃表，對於小家庭十分的便利，不用每天頭痛思考菜色，還可以重覆影印使用。（思思．30代）  

平底鍋推薦進入發燒排行的影片

烹飪廚具之造型與煮食意願的關聯性之調查研究－以租屋族群為例

為了解決平底鍋推薦的問題，作者陳雅芸 這樣論述：

　　臺灣的家庭結構隨著社會變遷而有所變化，從過去的大家庭生活到現代小家庭租屋族的轉變，連帶的人們在煮食習慣與使用器物的選擇也與過去有所不同。而隨著金融海嘯、物價上漲但薪水卻不漲的社會趨勢讓人們買不起房子只能夠選擇租屋，而根據全國營養師公會2008年所作的調查統計中顯示，現代人對於外食的需求量大，且長期食用外食除了容易導致飲食不均，也使得現代人因較少煮食而對於「烹飪」的能力下降。本研究以民具學的觀點為基礎，從文獻調查與現況調查分析台灣烹飪器物的發展源流，以及各時代烹飪廚具的功能和使用方式之演變，再藉問卷調查的方式了解現今租屋族的煮食習慣與使用器物現況，將租屋族對烹飪廚具之需求對造型與煮食意願之

間的關係做探討，並將結果提供給未來烹飪廚具設計之參考。　　本研究可歸納出結論如下。(一)台灣根據使用不同能源可分為「柴火時代」、「瓦斯時代」、「電氣化時代」、「新型電氣化時代」四個時期，各時期主要使用的烹飪廚具也有所不同，如今台灣是進入新型電氣化時代，幾乎所有的廚具都可以運用電力、新能源使用，但為因應時代的居住環境、社會變遷因素，器物會等做革新甚至是被淘汰。(二)租屋後會迫使原本沒有煮食習慣者開始自己煮食，且最常使用以及購買的廚具是電鍋以及平底鍋。(三)消費者在看到廚具的的當下既已決定對該產品喜好程度、煮食意願、購買意願，顯示烹飪廚具的外觀造型與煮食意願是有關連的。(四)廚具的造型上具備好的「

機能性」則可增加使用者的煮食意願。(五)廚具的設計應針對不同族群做考量，性別、職業、煮食習慣的差異皆會影響對廚具的評價。

裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事

為了解決平底鍋推薦的問題，作者裴偉 這樣論述：

　　這是餐桌上的台灣大事記！ 　　新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製 　　有時更要在最緊要處劃下一刀   　　「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳 　　「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永 　　「有滋有味，靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠   　　裴社長的水手經歷讓他名符其實「吃遍四方」 　　媒體生涯更讓他學會從「吃什麼」、「怎麼吃」來看一個人的心性   　　本書是資深媒體人的舌尖傳記：包含跑船時期嚐過的各國特色料理、與政商高層人士吃到、學到的獨家菜色。   　　裴社長更親自從《壹週刊》的成立說起，闡述「國安密帳」、「海外洗錢案」、「林益世案」、「石木欽案」等台灣重大新

聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列，收錄頤宮、明福台菜、圓山大飯店等餐廳的名菜，以及打滷麵、炸醬麵、栗子燒雞、絞肉茄子與苦瓜鑲肉等家常料理的裴家專屬做法。   　　裴社長再次說菜，用美食分享跑船的異國經歷 　　及揭露近年台灣社會大新聞、重要人物的採訪內幕 　　當然，同樣一步步教你完美複製每一道料理   本書特色   　　＊裴社長以異國佳餚佐記的水手生涯 　　＊從《工商時報》、《壹週刊》到《鏡週刊》，從飲食看裴社長經手過的重大新聞祕辛內幕 　　＊每道菜皆有詳細步驟圖解，一步步照著做就能複製美味 　　＊雙面書衣典藏軟精裝

代工企業筆電回收事業部可行性分析－以台灣W公司綠色環保服務為例

為了解決平底鍋推薦的問題，作者童文紀 這樣論述：

隨著科技日新月異，電子商品漸漸能夠被應用在生活各個層面之中。在過去二十年來，電子相關產業已成為台灣主要產業之一，在大量生產、製造及出口的情形下，也必然產生廢料及環保問題。除了商品製造過程所產生的不良品，產品售後服務延伸之汰換商品等電子廢棄物，數量因消費數量增高也隨之增加，因此電子廢棄物處理問題便隨之而生。台灣代工廠在筆電產業裡為一大翹楚，W公司為了強化企業本身實力、增加利潤，更加鞏固在筆電代工產業的地位，提供廢筆記型電腦回收業務，也被稱綠色環保服務，此環保服務產業被視為當代新興產業，為本研究一項重心。本研究從國際市場角度切入電子廢棄物回收市場，再縮小至台灣市場探討廢筆記型電腦回收產業。針對廢

筆記型電腦方面，透過五力分析，了解台灣整體綠色環保服務產業現況。再利用W公司的公開資料，探討其回收再製模式，並使用SWOT分析釐清對於W公司成立筆電回收事業部可行性分析。