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風土創業學：地方創生的25堂商業模式課

為了解決拉 拉 山民宿的問題，作者洪震宇 這樣論述：

★金鼎獎得獎力作《風土經濟學》的實戰進階版。 ★兼具理論架構、精進方法與實例演練，台灣地方創生的創業攻略。 ★寫給每一位想創業、正創業、已創業及輔導創業的地方風土工作者。 　　▎是地方創生，不是地方寄生 ▎ 　　▎有理想，更要有長久經營的能力 ▎ 　　洪震宇在前作《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》中，建立完整方法論，從原理概念到執行步驟，循序漸進，引導地方組織、返鄉青年、政府單位甚至企業界等，如何有效運用風土資源，創造發展機會。 　　此書更進一步，以更積極的創業思維，標舉風土創新SMART五力，提出風土經濟的商業模式，引導正在創業或亟需優化轉型的在地青年，觀光餐飲、飯店民宿

等業者，以及本土產業，體檢經營方向，強化創新能力與流程，進而帶動市場商機與社會整體發展。   　　▎從「點」到「線」到「面」，為產業開處方 ▎   　　相較於《風土經濟學》側重在鄉鎮地方組織，《風土創業學》由「點」延伸到「線」，甚至及於「面」。 　　書中關注的對象，從馬祖、金門與屏東恆春半島等區域；到青年創業的高雄鹽埕與花蓮新城聚落；從餐飲民宿個案，到茶、可可與旅行社等產業。已由單點，擴及產業鏈。如此，不唯可藉由對個案的檢視與商業模式演練，獲得反省、啟發，更能對台灣整體產業發展，有更長遠的關注與規畫。   　　▎邁入後疫情時代，迎向新的挑戰與可能 ▎   　　自2020年春季以降，COVID

-19 新冠肺炎肆虐全球，為遏止病毒傳播，各國實行居家隔離、避免群聚集會、嚴格管制邊境等措施，此不唯影響所有人的日常生活，對於經濟社會等層面，更形成莫大衝擊，以及劇變重組。其中，航空交通、觀光旅遊、飯店民宿等產業尤其首當其衝。 　　而台灣防疫相對成功，島內解封，因此帶來新的挑戰與可能。當大家將目光聚焦於島內，甚至展開報復性旅遊，我們如何藉此內需大增的時機，調整甚至重建相關產業，追求更細緻的品質，更符合實際需求，讓大家重新愛上台灣，更是當務之急。   　　◢ 培養SMART風土創新五力 ◣ 　　Story（故事力）、Market Sense（市場感受力）、 　　Aesthetics（美學力）、

Re-（再生力）、Terroir Design（風土設計力）。 　　磨練對內整合、對外溝通的風土創新五力， 　　優化創新的流程能力，強化企業組織的經營能力。   　　◢ 創造SBC三贏的商業模式 ◣ 　　以四關鍵元素：價值主張、顧客定位、獨特優勢、獲利方式， 　　建立兼具靈魂、心臟、肌肉、血液角色功能的商業模式金三角， 　　創造台灣Society（社會）、Business（商業）、Creativity（創造力）的三贏。   　　◢ 本土個案商業模式實演 ◣ 　　重建馬祖觀光產業鏈・擦亮戰地金門金字招牌・打造屏東恆春特有種社區 　　活出高雄鹽埕青春夢・花蓮新城經過不再錯過・台南麻豆小農創造大市場

　　之間茶食器創造淡水風土美學・花蓮梯田山躋身全球十大絕美旅宿 　　台製茶不等於台式茶・可可產業的甜美生機 　　台灣豬的風土經濟學・旅行社產業的機會與挑戰……   名人推薦 　　王文傑 ∣ 雄獅集團董事長 　　汪    浩 ∣ 逢甲大學社會事業經營管理中心主任 　　林志遠 ∣ 里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長 　　曹雅評 ∣ 馬祖青年協會創會理事長 　　陳美伶 ∣ 國發會前主委 　　劉維公 ∣ 東吳大學社會系副教授 　　蔡文宜 ∣ 台灣地方創生觀光協會理事長 　　蔡昇達 ∣ 梯田山民宿主人 　　顏漏有 ∣ AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長 　　──傾力推薦（按姓氏

筆畫） 好評推薦   　　非常佩服震宇長期推動風土節氣飲食、在地旅行與社區組織運作，並致力於鏈結及整合各項資源。尤其他總是願意有系統的整理自己實踐的經驗，與大家分享。……《風土創業學》是一本對地方創生或生活產業創業者非常實用的風土創業實戰手冊，也是一本值得政府地方創生官員研讀的好書。書中建議政府的角色應該從協助硬實力到軟實力，從事件思維到流程能力的觀點都直指地方創生問題的核心。──顏漏有（AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長） 　　在大大小小的計畫裡，以及從外島到偏鄉，作為一位風土設計師，都可以看到震宇近似傳教士的身影。不同於一般學術象牙塔的著作，往往只在乎學界同儕的評論，

震宇重視自己專業知識對台灣社會發展的實質影響力。他寫道，「我最在意的，不是被讀懂，而是被具體應用，能與讀者深刻對話、甚至思維上的搏鬥。」震宇的書，可以滿足讀者同時想要吸收抽象理論書與實務工具書的需求。──劉維公（東吳大學社會系副教授） 　　遠望震宇的田野足跡，從文本創作、知識創造到地方創生，步步揭示社會創新的原理，人類學家的DNA無礙地在他的身上釋放一連串的力量──故事、感受、美學、再生、設計……。那是人類學家將自己投身知識與實踐的相互震盪後，從田野中反芻的故事，章章精采，捨此無他。──汪浩（逢甲大學社會事業經營管理中心主任） 　　《風土創業學》書中的SMART五力，可提供地方工作者反思現

前遭遇的問題，做出正確的解決方式。也讓我從領導者的角度，以完整的思維去創造和思考，帶領著地方夥伴，完成各階段的目標，穩定走向地方永續發展的道路。SMART這五力提供了具體的實踐方向，就像是一艘船的船舵，精確地控制方向，讓船隻在大海中得以順利前行。──林志遠（里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長） 　　震宇老師風土經濟工作坊的實踐，讓我們有自信的再次回看地方；而《風土創業學》的出版，則是將工作坊的歷程再次聚焦、理論化。因此，非常適合上過老師工作坊的夥伴們藉以回顧思索。老師像是勤勞的蜜蜂，將一場場台灣風土工作坊，匯集於這本書中，引領著我們參照各地經驗，定位出自己的島嶼座標，不再彼此比較、模仿。

──曹雅評（馬祖青年發展協會創會理事長） 　　洪震宇老師透過紮實的人類學背景、豐富的記者與編輯經驗，加上他自身也是地方旅行的開發先驅，把我們地方工作者自身都說不清楚的經驗內容，集結成一套風土創業方法論，並加以驗證。讀完後，我們不禁驚呼：「啊，我就是這樣思考的啊！」無論你正準備投入地方，或已經身在其中，這真是一本超級無敵霹靂需要熟讀的、應用風土資源創業的方法論啊！──蔡昇達（梯田山民宿主人）  

拉 拉 山民宿進入發燒排行的影片

以經營者觀點探討石門水庫周邊民宿類型與經營策略之研究

為了解決拉 拉 山民宿的問題，作者陳俊穎 這樣論述：

桃園最美麗的後花園是石門水庫，因為山區風景秀麗的緣故，也是桃園縣最重要的光觀地區，石門水庫位於大漢溪中上游，地處桃園縣大溪鎮與龍潭鄉、復興鄉、新竹縣關西鎮之間，由於溪口處有雙峰對峙狀若石門，故而得名。石門水庫周邊民宿有慈恩民宿、CountryCountry 民宿、1213民宿農莊、溪景渡假山莊 、峽湖休閒山莊、月光河谷休閒農場、東眼山農場、達觀農場、綠光森林、北橫之星渡假民宿、侑德園、馬告山莊民宿、賽德克之戀山莊、傑西民宿、河岸童話森林、福緣山莊、象山農場、喜來登農莊、景仁山莊、雲自在森林咖啡民宿、石門民宿、義和農場民宿等20多家。文創產業的發展是透過地方和社區經營的特色，結合藝術文化，給予

更多的附近價值，聯合民宿業者的力量，經過落實民宿經營行銷和管理方式，建立地方品牌的口碑。因此，本研究試圖以文化創意概念結合石門水庫周邊民宿的經營管理與整合性行銷，更了解石門水庫周邊民宿業者目前的發展情形、有何類型？如何結合文化創意產業進行行銷？並透過設計訪談大綱進行深度訪談及親身觀察和體驗，根據訪談內容分析整理歸納水庫周邊民宿的類型，與文化創意產業的結合和行銷手法，最後提出結果分析和建言。行政院在2002年挑戰2008國家發展重點計劃中將觀光休閒業列入其文創產業其中之一項周邊產業，民宿是觀光休閒業中的一環，它的特質是透過住宿消費者之交流將該地文化特色介紹給遊客，甚至業者帶領遊客深入體驗該地文化

，簡言之是在地文化傳遞與發揚光大者，這種特性和文創產業有相通之處，未來民宿應該朝向結合文創產業發揚光大，才可以塑成有特色的、具活力潛力的優質民宿。本研究獲致以下幾點結論：（1）水庫周邊民宿業者的經營現況漸漸趨於成熟，大部分民宿業者會結合觀光產業作行銷傳播，處於民宿中期發展階段《水庫周邊民宿發展，在早期萌芽時期，乃旅客之旅遊需求因素衍生一般民宅提供付費投宿的經營模式；其次，在中期民宿成長階段，部分民宿業者已有品牌名稱，不過仍僅著重於提供基本需求與設備的經營模式；如今，大半的民宿業者則朝向多樣化的經營模式，預期由特色服務品項的經營理念，創造更具競爭力的文創民宿經營範疇。》（2）資源利用的部分則以結

合山區森林自然資源；並多取水庫景觀型農村休閒渡假民宿；（3）在民宿的分類上，基於石門水庫周邊民宿地理環境的特殊性及其資源利用性，民宿類型適於以農村類型來進行分類；而依民宿主人投入動機則可分為隨遇隨緣型、追求理想型、夫婦經營型和兼職投機型四類；依經營方式有：全職經營、家庭經營和親朋聯合經營模式；依等級分類則可分為：文創民宿、低價民宿、高價民宿；（4）由於水庫周邊民宿業者對文創產業有認知，加上水庫周邊民宿的地方品牌向來以夏日的水庫活動、活魚大賞為主增添了文創因素，因為他們知道文化創意產業，對民宿非常好。他們在夏天的時候有很多的水上活動和垂釣，並且他們只與當地政府合作舉辦文創活動。（5）整合行銷傳播

的運用很多，除都有部落格和網站行銷和淡季促銷活動，其他如有獎徵答、農產品DIY活動、結合文創藝術活動等行銷手法的運用。由於我是民宿業者又是研究生，筆者的觀點是民宿為文創產業的一種，兩者關係密切，民宿的文創做得好，觀光就會更加發達。

世間所有的無眠 都是因為睡錯了風景

為了解決拉 拉 山民宿的問題，作者夏雨清（主編） 這樣論述：

最初的生活方式是什麼？大概就像原始人，用心去找一個洞穴，可以擋風遮雨，然後安心去採集和狩獵。經過億萬年的時光流轉，事情發生了一點點變化，我們稱呼這個地方為「家」，家中有一間房和一張床。它可以富麗堂皇、寬敞漂亮，也可以很簡單，有冬天蓄滿陽光的溫暖棉被和床頭伸手就能夠到的水杯。快生活也好，慢生活也罷，身心安放之處都是人最終的追求，即使是在路上。民宿所承載的，就是四海為家的100種方式。而當你遇見一家靈魂契合的民宿，你發現，一分鐘可以慢成80秒，它點亮了你的整段旅程。經過最嚴苛的篩選和實地探訪，本書向讀者推薦了國內民宿行業的TOP28。28次探訪，28座氣質不同的美好民宿。睡進每一處動人的風景里，不

如連夢一起留下。 夏雨清，借宿CEO，引領了莫干山高端民宿風潮。「借宿」是非標住宿領域綜合服務商，打通資源、資金、社群、運營和推廣，提供一站式民宿解決方案。現擁有兩個粉絲人數超百萬的微信公眾號「借宿」「蕾拉的私旅行」，及民宿精選平台「借宿嚴選」；發布民宿行業趨勢，創辦權威民宿榜單「中國民宿榜」；全力推動「民宿集群」業務，每年落地50個集群；擁有行業認知教育與人才輸送實體「莫干山民宿學院」；孵化民宿新銳品牌「飛蔦集」；直通「開始吧」眾籌平台超2000萬名優質新中產付費用戶，目前已為超過500家民宿籌集資金20億元，覆蓋10萬以上新中產用戶和共建人。