探索世界的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

圖解‧究極日本料理：透過「食卓」看日本，從各時代菜單演變，到器皿、裝盤、上菜知識，拆解和食文化和奧祕

為了解決探索世界的問題，作者長島博(監修) 這樣論述：

日本人也不知道的料理常識 想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南 食材X緣由X器皿X擺設 探索世界文化遺產「和食」的魅力   是什麼造就了美味的日本米飯？ 「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理？ 日本人吃飯前為何要說「我要享用了（いただきます）」？ 一起從食材、廚具到料理方式，揭開和食料理的十萬個為什麼 一本讀懂跨越日本千年歷史（平安時代到令和年間）的和食精髓 跟著老師傅邊吃邊認識風靡全球的日本飲食文化。   【本書介紹】 只要一談起日本料理，大家似乎都覺得自己應該算是有些許常識；實際上究竟了解到什麼程度，即便是日本的年輕世代，對於日本的飲食文化和歷史，或許都不敢說有多麼深入的認識。 本書內容

由專業主廚長島博監修，從日本的自然、風土、民俗、科學和歷史的角度介紹日本料理，並結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主要人物（老師傅、在他手下受訓的法國人艾瑪和師傅的孫子—想成為日本廚師的高中生）串場深入淺出地解說，共同進行一場和食探究之旅，發掘日本人的餐桌二三事！   書中從日本的自然、風土、地型談起，再進入民俗、科學和歷史，細說和食精神：   ●從日本地理環境決定和食文化走向 是什麼讓日本米飯吃起來就是香甜又鬆軟？種植地形或土壤？還是良好的水質？ 日本四面環海造就豐沛的鮮魚料理，但你知道古代的鮪魚是連貓咪都不想吃的海鮮嗎？ 「發酵」和「鮮味」更是影響各國料理的關鍵之一？ 以上問題都與日本

料理的八大支柱：「米、水、木頭、魚、神饌、菜刀、發酵、鮮味」環環相扣。   ●日本料理的千年傳承 款待客人的料理，光是分類就能分出五大款式！？大饗料理→精進料理→本膳料理→懷石料理→會席料理 最古老的「大饗料理」是深受中國影響而形成的饗應料理？ 到底「懷石料理」和「會席料理」有什麼區別呢？ 依據日本歷史，帶領你從最早的平安時代橫跨至現代聞名國際的壽司，進行一趟日本饗應料理的時光之旅。   ●日本人都不知道的用餐禮儀 會席料理除了菜色講究，連盛裝器皿也是料理精髓？ 擺盤也能呈現日本美學？創造空間感？留白比例？還要搭配料理？ 烤魚裝盤時頭朝左邊才是正確的嗎？ 上座到底是左邊，還是右邊？ 在充分

瞭解日本料理的食材來源和歷史典故後，一起更深入地探索連日本人也很陌生的餐桌禮儀。   【本書特色】 ●日本料理的豐富知識 在專業達人帶領下，探索富含扎實內容的的日本料理知識。 ●圖文並茂輕鬆閱讀 書中結合漫畫、插圖、照片的方式，由三位主角一搭一唱講解飲食文化，將艱澀的內容化為有趣生動的內容。 ●全方位的和食料理背景及文化來源 內文從日本的大自然、風土、民俗，涵蓋至歷史故事，更全面的理解日本文化及料理背景。 ●日本人也不知道的基礎知識 幫助讀者奠定日本料理的基礎常識，是一本非常適合從事日本料理相關工作的人，以及想了解日本料理、飲食文化的人的必備讀物。

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救國團大專服務員領導經驗對職場領導行為影響之研究

為了解決探索世界的問題，作者陳靜怡 這樣論述：

本研究主要目的為探討大學曾經擔任救國團之大專服務員，其過去在救國團的領導經驗對其之後在職場領導行為之影響。文獻探討部分從救國團組織概況、相關研究與大專服務員之相關內涵開始，進而探討大學領導經驗對職場領導影響相關研究、經驗學習理論，結合領導的涵義、相關理論與研究，由以上三個面向探討過去在救國團的領導經驗，對其後續在職場的領導能力之影響。本研究所設定之領導經驗，是指研究參與者過去曾經歷過的領導行為，以跨功能團隊領導的領導行為，依據六項跨功能團隊領導行為設計訪談大綱，依據研究目的，以立意取樣的樣本抽樣方式，選擇三位研究參與者進行深度訪談。 依據研究目的與問題的設定，本研究之研究結果如

下：一、救國團大專服務員的領導經驗，因尋求自我突破與成長加入團隊，並在服務的過程中體認以服務代替領導的觀念。二、關於救國團大專服務員領導經驗對其在職場中的領導行為影響，依據跨功能團隊六項領導行為，其分別為：專業表現：善用專長組成專業團隊；組織運作：組織結構運作系統化；社交整合：尊重與傾聽凝聚團隊認同；認知洞察：成功留給準備好的人；前瞻：成就感凸顯珍貴的價值；外部連結：專業且謙遜內外皆宜。 綜合以上研究結果，本研究發現，三位研究參與者在救國團擔任大專服務員的領導經驗，對其在職場中擔任領導職之領導行為皆有正向且深遠的影響，並在其生涯不同階段時，展現出不同程度之領導行為表現。此外，透過

服務參與所獲得之領導經驗，其影響與延續是長遠並持續發展。

這不是教養書：孩子要長大，爸媽要長進!岑永康 X張珮珊的獨家報導

為了解決探索世界的問題，作者岑永康,張珮珊 這樣論述：

　　你常對孩子有種恨鐵不成鋼的感慨嗎？ 　　你對於青春期孩子的執拗不知如何是好， 　　也不知該如何跟他和平共處嗎？ 　　孩子還小時怕他跌倒受傷，長大又擔心他的學業與工作嗎？ 　　你知道跟孩子相處需要學習，跟孩子分離更要練習嗎？ 　　永康珮珊藉由自己的經驗分享跟孩子一起成長的酸甜苦辣！ 　　這不是一本教養書，因為陪伴孩子長大的過程，往往我們才是那個被教育的人。 本書特色 　　15個主題，30篇故事，永康、珮珊不是要告訴你教養的金科玉律，或是如何培養傑出好青年，而是要跟你分享他們一家四口如何「爸媽陪伴小孩，小孩影響爸媽」，成就全家的幸福美好！ 　　獨家報導1 　台灣生育

率全球最低，生養小孩的負擔太大？ 　　獨家報導劃2 　　教育孩子責任大，養小孩不如養寵物？ 　　獨家報導3 　　父母的心頭肉，更要鬆手自由飛？ 　　獨家報導4 　　言教不如身教，你要讓孩子成長為什麼樣的人？ 　　獨家報導5 　　課業停看聽，到底如何選擇才能把錢花在刀口上？ 　　獨家報導6 　　不說不痛快，滿懷的愛意和關心到底該不該說？ 　　獨家報導7 　　新聞人的敏感，寧可信其有不可信其無？ 　　獨家報導8 　　存錢與花錢，如何培養孩子受用的金錢觀？ 　　獨家報導9 　　孩子放飛，如何維持親子間的親密關係？ 　　獨家報導10 　　給愛與分離，如何做到孩子學獨立，爸媽學放手？

　　獨家報導11 　　責備與關愛，如何拿捏其中的輕重與分寸？ 　　獨家報導12 　　跟孩子成為朋友，如何培養孩子的安全感？ 　　獨家報導13 　　你不爽我生氣，如何解決親子間的爭執？ 　　獨家報導14 　　從家庭到校園，如何協助孩子融入群體不做豬隊友？ 　　獨家報導15 　　出國拚未來，外國的月亮真的比較圓？  

疫情期間消費者對於線上運動課程 知覺研究 以採用Zoom平台上課為例

為了解決探索世界的問題，作者李芊霏 這樣論述：

2020年COVID-19疫情蔓延肆虐全球。為了防堵疫情，人們保持社交距離的狀態，促使運動教練思考消費者服務策略的調整。不受限於特地空間及時間的數位學習。 在COVID-19疫情下更顯現其優勢，成為運動線上課程推廣的助益。本研究以經常性運動的消費者為研究對象，運用消費者滿意及知覺價值理論為基礎架構，探究使用線上運動課程動機及再購意願，並評估線上學習成效之滿意度。本研究持用問卷調查法，共計回收222份有效問卷。研究發現，研究個案的線上課程消費者組成多數為女性及經常性運動消費者。分析消費者對線上課程滿意度及再購意願評估滿意強度，以探討消費者的個人涉入及促銷效果為干擾變數，檢視對消費者再購意願是否

有加強影響效果，並說明課程知覺價值、顧客滿意度與再購意願等四個變數之間的關係，其中經常性運動消費者更注重線上課程品質與學習滿意度。結果顯示，當消費者對品質服務滿意度高時，對該課程的知覺價值越高；此線上課程有助於促進消費者對運動應用正向的態度，增進對線上課程的運用，並讓消費者運用Zoom線上平台更有意願地上課運動。本研究建議運動教練在線上課程活動規劃上，考量消費者需求，搭配網路互動活動整合資源運用，促進學習與行銷宣傳的效益。根據評量目的，選擇調整類別或題項數量，建立更符合線上運動課程自我評量及實務需求的客製化評量架構。除了運用總結性評量外，可進一步規劃活動的適合性評量，更全面的瞭解消費者學習需求

，透過消費者研究優化課程設計以及展現課程活動成效。