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中國文化大學 觀光事業學系觀光休閒事業碩士在職專班 李斌、崔慈芬所指導 李芝萱的 服務品質、顧客滿意度與重遊意願之研究─以新北市三重蘆洲地區公共托育中心親子館為例 （2016），提出新化素食小吃關鍵因素是什麼，來自於服務品質、顧客滿意度、重遊意願。

而第二篇論文朝陽科技大學 休閒事業管理系 李素箱、林志偉所指導 張可欣的 服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究 －以祥鶴日本料理店為例 （2014），提出因為有 滿意度指標、服務品質模式、信任、承諾的重點而找出了 新化素食小吃的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了新化素食小吃，大家也想知道這些：

服務品質、顧客滿意度與重遊意願之研究─以新北市三重蘆洲地區公共托育中心親子館為例

為了解決新化素食小吃的問題，作者李芝萱 這樣論述：

自政府2001年開始全面實施周休二日政策，使得觀光產業興起，使國內各式各樣的休閒產業盛行。近年來因少子化的影響，家長對於親子休閒的品質及要求更為重視。儘管近年來社會經濟環境不景氣，但親子餐廳、親子館及幼兒體驗館林立且生意興隆，足以說明面臨少子化時代，家長將重心放在孩子身上，重視與孩子相處時間、孩子身心靈發展以及親子、家庭的休閒活動等，並考慮符合孩子需求之親子活動。本研究以新北市三重蘆洲地區公共托育中心親子館為研究對象，探討服務品質是否能提升顧客滿意度進而提升親子館的重遊意願，將服務品質、顧客滿意度與重遊意願之相關性作探討，而研究方法採用立意抽樣方式進行問卷調查。本研究共發放480份，回收44

9份問卷，去除無效問卷2份，有效問卷回收447份，回收率為93.52%，並以SPSS軟體進行資料分析。研究結果發現服務品質對顧客滿意度有顯著影響，服務品質對重遊意願有顯著影響，顧客滿意度對重遊意願有顯著影響。

服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之研究 －以祥鶴日本料理店為例

為了解決新化素食小吃的問題，作者張可欣 這樣論述：

本研究旨在探討日式料理餐廳服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度之關聯性，並探討不同人口統計變項顧客之差異情形。以台中市霧峰區祥鶴日本料理店之顧客為研究對象，採便利取樣之方式，發放550份問卷，回收有效問卷共523份，其中男性265人、女性258人。所得資料經描述性統計、獨立樣本t檢定、單因子變異數分析、多元迴歸分析、中介效果檢定進行資料分析，獲得結果如下：一、餐廳顧客感受到高度的服務品質，呈現良好的滿意回饋，顧客忠誠度相當高。二、男性在服務品質與顧客滿意度上感受程度較高，但在顧客忠誠度上則無顯著差異；老顧客與常客在服務品質、顧客滿意度與顧客忠誠度上感受程度較高。三、服務品質對顧客滿意度及顧客忠誠

度呈正向顯著影響。四、顧客滿意度對顧客忠誠度呈正向顯著影響。另外，本研究發現顧客滿意度在服務品質及顧客忠誠度間具有部份中介之效果。最後依據本研究結果，提出建議，供祥鶴日本料理店或相關餐飲業者作為未來經營之參考依據。

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