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國立高雄科技大學 航運管理系 李家銘所指導 林玠呈的 水產品通路結構效益與 零售商選擇產地供應商之關鍵成功因素 （2020），提出東港魚貨批發關鍵因素是什麼，來自於市場通路、效益評估、層級分析法、供應商能力、水產品。

而第二篇論文國立臺灣師範大學 臺灣史研究所 林玉茹、曾品滄所指導 盧巧茹的 漁產運銷與鄉村社會：以戰後臺灣東石魚市場的發展為例 （2018），提出因為有 漁業、魚市場、漁產運銷、東石、地方發展的重點而找出了 東港魚貨批發的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧：

除了東港魚貨批發，大家也想知道這些：

水產品通路結構效益與 零售商選擇產地供應商之關鍵成功因素

為了解決東港魚貨批發的問題，作者林玠呈 這樣論述：

為求瞭解水產品通路結構效益，本研究運用運銷通路問卷進行調查；其次，產銷班及漁民團體缺乏通路開發能力，故鎖定消費者常接觸之末端零售通路，發放專家問卷調查具備何種成功關鍵因素將促使零售商選擇成為供應商。調查發現，市場仍以國內需求較大，大消費戶比例快速成長，超市、零售商水產品流通佔比總和超越傳統漁市；經由益本比分析，末端零售通路以零批商、零售商經具不錯經營績效。關鍵因素部分，本研究彙整五大構面十八項因素，全體專家評比下，構面權重以產品標準居最高，成本考量次之，再者為組織能力，全體因素前五依序為產品具備檢驗標章和可追溯性、組織具備加工漁貨之能力、組織內外部垂直整合、良好品牌及組織理念。若想成為零售商

選擇之產地供應商，其產銷班、漁民團體仍須持續深化組織經營，並維持良好品牌及商譽，透過通過認證與標準之加工廠合作，持續生產具備產銷履歷及檢驗標章之商品，俾利後續通路開發健全發展。

漁產運銷與鄉村社會：以戰後臺灣東石魚市場的發展為例

為了解決東港魚貨批發的問題，作者盧巧茹 這樣論述：

　　本研究試圖釐清全球化視野下臺灣全島和東石地方不同層次的漁業發展、漁產運銷變化，並藉由觀察漁業如何影響魚市場發展，並透過魚市場的消長來看地方漁村所面臨的困境。　　有別於先前研究，本研究以漁產運銷的角度建構出東石地區鄉村社會的發展，透過東石漁業、東石魚市場的發展歷程與轉變，觀看國家漁業政策的推動看對地方漁村的影響。其次，本研究蒐集魚市場中各種角色，包含漁民、販運商、零售商、決策者等多種角色的訪談，藉以彌補從檔案資料中無法探究地方漁業全貌的不足。從中央漁業政策更迭的角度來看，如東石這樣的沿海小型漁村，其漁業發展深受漁業政策影響，而漁業發展又會影響魚市場的存廢和改變漁產運銷方式，藉由東石魚市場的

實例，地方小型魚市場為維持營運發展出不同的銷售方式，以適應漁業衰退的環境，但是東石魚市場不僅是改變產銷環境，同時也建立魚市場與地方社會的聯繫，給予地方人士一個情感交流的空間；若魚市場建立其特色、發展多重的功能，魚市場才有可能持續經營。

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