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格子鬆餅餅乾的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦下園昌江,深野知比呂寫的 法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事 和林俐岑的 能量植物奶：營養師專業解析，從飲品到料理、點心全方位食譜，最佳控糖、減脂、低卡養生法都 可以從中找到所需的評價。
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這兩本書分別來自日出出版 和朱雀所出版 。
最後網站鬆餅餅乾 - Diwaliyoga則補充：餅乾 形狀各異，並可夾心或在表面裝飾。 餅乾形狀各異，並可夾心或在表面裝飾。 另外，一些不包含麵粉的烘焙食品如蛋白杏仁餅、 馬卡龍也被稱為餅乾。 鬆餅 ...
法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事
為了解決格子鬆餅餅乾 的問題，作者下園昌江,深野知比呂 這樣論述：
走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。 各種鄉土甜點的命名由來及誕生故事， 所使用的麵團、奶餡以及材料細節， 並且附上11道step by step甜點食譜。 ★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂 ★從人文、歷史角度認識「真正的」法式甜點 ★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、歷史地位、飲食文化特徵 ★馬卡龍、可麗露、達克瓦茲⋯⋯台灣人也熟知的法式甜點起源故事 ★每款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的麵團或麵糊、奶餡、醬汁及裝飾以及材料名等資訊 ★法國
鄉土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬卡龍、以布里歐麵團為基礎的鄉土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點 ★11道step by step甜點食譜，搭配清楚步驟照片，讓人躍躍欲試 提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的奶油、雞蛋與麵粉等食材，簡單以烤箱出爐的樸素甜點。 ——以陶器烘烤的「咕咕洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾 ——充滿奶油香氣的「布列塔尼奶油餅」，甜甜又鹹鹹 ——油炸泡芙麵糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」 ——品嘗「『對話』糖霜杏仁奶油派」時會發出
咔滋咔滋的聲音 ——「瑪德蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打 這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的歷史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也歷經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。 兩位作者走訪法國境內各地區，為讀者精心挑選了118道經典鄉土甜點，除了介紹其背後的歷史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來說是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更增加樂趣。 書末作者提供了11道經典鄉土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有辦法
做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。
格子鬆餅餅乾進入發燒排行的影片
完整食譜：http://www.yokofu.tw/maximum-taste
所需材料
海綿蛋糕部分
3 顆蛋
100 g 糖
110 g 麵粉
10 g 小麥澱粉
1 茶匙 泡打粉
起司餡部分
500 g 馬斯卡彭起司
300 g 打發鮮奶油
1 茶匙 香草精
焦糖醬部分
200 g 糖
100 g 奶油
50 ml 鮮奶油
100 ml 榛果糖漿
其他
3 片格子鬆餅
150 g 榛果碎片
13 健達巧克力棒
3 個巧克力夾心餅乾
完整榛果
作法：
1. 首先製作蛋糕體。將糖和蛋用攪拌器攪拌均勻，再加入麵粉、小麥澱粉和泡打粉混合均勻呈麵糊狀。
2. 在蛋糕模底部放入格子鬆餅填滿，依照模具形狀切邊。在鬆餅上方倒入麵糊，烤箱190ºC 烤20分鐘
3. 出爐後靜置冷卻，將蛋糕切成同等份的三層。最底層的蛋糕再度放入蛋糕模中。
4. 蛋糕上塗上約三分之一的馬斯卡彭起司和一半焦糖醬，放上第二層蛋糕。
5. 焦糖醬製作：將糖在中溫火下加熱焦化，加入奶油、鮮奶油，攪拌煮沸。加入榛果糖漿，放冰箱冷卻。焦糖醬倒在馬斯卡彭起司上方，令其自然延邊緣流下。製造側邊的裝飾效果。
6. 第二層蛋糕上方，塗上另三分之一馬斯卡彭起司和焦糖醬，然後放上最後一層有格子鬆餅的蛋糕層。冰箱冷凍兩小時
7. 取出蛋糕後，將蛋糕模拆除。在蛋糕頂端和側邊塗滿剩餘的馬斯卡彭起司，側邊底部用榛果碎片裝飾。12條健達巧克力棒隔水加熱，融化成醬，淋在蛋糕表面。蛋糕頂端放上健達巧克力棒、榛果、巧克力餅乾裝飾即可
能量植物奶：營養師專業解析，從飲品到料理、點心全方位食譜，最佳控糖、減脂、低卡養生法
為了解決格子鬆餅餅乾 的問題，作者林俐岑 這樣論述：
全球風靡飲用！可口可樂、雀巢也搶進市場！ 最夯的綠色飲品，專業營養師親自教授，做植物奶自己來！ 作者為專業營養師，以深入淺出的方式說明各類植物奶的特點及優勢。想知道風靡歐美名人、網紅的植物奶是怎麼做出來的嗎？為什麼植物奶會成為台灣咖啡廳的新潮飲品？植物奶倒底有多好喝？本書囊括了近50道的植物奶飲品、料理及點心的應用，想了解植物奶，這本絕對是最佳的參考書！ 本書四大單元 ‧Part1 認識植物奶 長久以來，牛奶都被喻為補充蛋白質及鈣質的主要途徑，但近年興起的奶品越來越多，特別是像豆奶、燕麥奶等植物奶類等，到底什麼是植物奶？它可以取代牛奶嗎？它有什麼營養成分？糖尿病
、高血壓、高血脂的患者也可以喝嗎？除了飲用，它又能做什麼呢？這一單元，正是要告訴你正確的植物奶知識。 ‧Part2營養的飲品 各式各樣、營養滿分的植物奶飲品統統在這裡。從經典的豆奶、燕麥奶、杏仁奶、堅果奶做起，再逐一加上其他材料，豐富植物奶的口感及營養，同時設計冷熱飲做法，讓讀者實際體驗植物奶的美妙滋味。 ‧Part3 美味的料理 植物奶當然不只能當作飲品，拿來做料理也很迷人。各式葷素濃湯、燉飯等因為植物奶的加入，讓口感有了不一樣的變化、營養也更加倍！ ‧Part4 可口的點心 讓人慾罷不能的甜點，像是蛋糕、餅乾、鬆餅、布丁等，也都能用植物奶取代材料中的液體，一樣
好吃得不得了！重點是材料中有適合糖尿病、高血壓、高血脂的病友使用的糖，吃甜點一點都沒負擔！