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雷神主廚的對症健康菜：御廚雷議宗+中西營養師權威黃淑惠，精心設計100道家常宴客菜，以日常飲食方打造不生病體質，從降血糖、控制膽固醇、抗癌、防失智，到平衡免疫力等8大類身心失調，統統搞定

為了解決桃園 隱 密 餐廳的問題，作者雷議宗,黃淑惠 這樣論述：

　　★國宴御廚+營養權威，破天荒聯手打造對症健康菜全書 　　★針對八大類慢性病提出100道對症健康菜，照著吃，換回身心靈最佳的狀態。 　　★ 家庭必備的健康飲食營養寶典，隨時翻查，隨時上菜。   　　「健康之道就是對症下菜」，長年在電視上教大家做健康菜的國宴御廚雷議宗，終於出了他的第一本健康飲食書，把累積數十年的深厚廚藝，全數躍然紙上。整本書以台灣在地食材為本，搭配西方營養學和中醫藥食的知識，創新出一百道好吃、美味又營養的健康食療方。   　　這一道道對症健康菜然都是有所本的，什麼樣的食材、可以治療什麼病症？不同食材的搭配、可以撞擊出什麼樣的功效？因此特別請到中西醫營養學權威黃淑惠營養師，

抽絲剝繭，每一道菜裡用到哪些關鍵食材，具備什麼樣的營養功效，不同食物的搭配如何產生1+1大於2的協同作用，毫不藏私地分析給讀者，讓你吃美食的同時，也要長知識。   　　除了100道健康菜，書中有雷神主廚的人生故事，如何從國宴御廚華麗轉身為富有使命感的健康主廚；黃淑惠營養師則把畢生的營養學功力，用淺顯的文字告訴你食物的營養功效、怎麼烹調可以保留最多營養素、關於對症食療有哪些迷思，還有最特別的是精密分析「食物協同作用」，選擇彼此互補的食物就可達到營養加分、威力加成的功效。   　　本書將這100道對症健康菜針歸類為八大類，方便讀者隨時查找，照著吃，換回身心靈最佳的狀態： 　　1.血液循環(心臟、血

脂、血壓、血糖) 　　2.排毒代謝(肝臟、腎臟、肺臟、皮膚) 　　3.消化系統(消化症狀、食慾、便祕、腹瀉) 　　4.內分泌系統(荷爾蒙、肥胖、身高、生理期、女性調養、衰老) 　　5.關節骨骼(骨頭、關節、肌肉) 　　6.免疫系統(發炎、過敏、感冒、免疫力、癌症) 　　7.大腦保健(失眠、疲勞、壓力、注意力) 　　8.感官(眼、耳、鼻、口)   　　這是一本完美的食療事典。不管你是愛吃肉類，還是愛吃海鮮、魚類以及蔬食的人，你都能針對各種病症找到既美味又養生的天然料理，來照顧自己、也照顧家人的健康。   各界人士熱烈推薦，絕讚保證   　　于美人/ 名主持人 　　王明勇/ 自然法則創辦人 　　江

坤俊/ 敏盛醫院副院長 　　吳明珠/ 中醫醫學博士 　　狄志為/ 資深媒體人 　　洪素卿/ 醫藥記者 　　徐榛蔚/ 花蓮縣長 　　張鳳書/ 知名演員、主持人 　　陳韶薰/ 健康2.0 王牌製作人 　　陳潮宗/ 中醫博士 　　陳欣湄/ 家醫科醫師 　　鄒瑋倫/ 京華中醫總院長 　　鄭凱云/ 健康2.0 主持人

桃園 隱 密 餐廳進入發燒排行的影片

全球新冠肺炎疫情下民主國家的例外狀態與領導權變: 以我國及美國為例

為了解決桃園 隱 密 餐廳的問題，作者米祿煊 這樣論述：

本研究旨在以2019年底爆發之全球新型冠狀肺炎為研究背景，探討民主國家在疫情危機下之行政權擴張的例外狀態。從這次全球的疫情來看民主國家的領導方式，可了解到政府為袪除病毒的威脅，在公權力的運用上會以「非民主」的例外狀態確保領導統御的有效性與及時性，並以「防疫」為必要的權變手段，但背後卻都有著可能侵害人權及隱私的疑慮。 在研究方法上，本文採取質性研究的文獻分析法及比較研究法，以時間順序建構出疫情發展的變遷及政府防疫模式的權變，並以美國及我國作為研究對象，比較疫情發生前後民主國家治理模式的變化。 最後檢證喬治•阿岡本（Giorgio Agamben）的「例外狀態」思想及「領導權變」理論對現勢疫

情治理的適用性。並期能透過研究勾勒出後疫情時代，民主國家在例外狀態之後可能的領導權變走向。

少年讀台灣：認識歷史、地理與生態(全套3冊)

為了解決桃園 隱 密 餐廳的問題，作者許耀雲,吳立萍,賴佳慧 這樣論述：

　　《少年讀臺灣：臺灣史》   　　全方位X系統性X 跨領域 　　學歷史，最好的方法就是系統性理解 　　掌握人事物物概念、了解脈絡與關鍵點，就不用記人名、背名詞！ 　 　　明明讀了書，歷史還是考不好？闔上書也說不出重點？為什麼？ 　　因為學歷史除了看故事記名詞，更重要的是理解事件來龍去脈與關鍵！   　　例如關於臺灣的史前文化，本書帶你這樣學── 　　 　　＊先看史事！一萬八千多年前，臺東的長濱文化人為了吃骨髓，會使用礫石砍器力敲骨頭。   　　＊提問！這塊考古挖出來的石頭看起來很普通，有什麼特別？仔細看石器上的凹凸邊緣，那是長濱人刻意敲打出

來的！   　　＊找出關鍵點：石頭上有刻意敲出的凹痕，代表什麼意思？要知道，地球上只有人類會使用、同時製造工具！長濱人真的很厲害！   　　這樣讀歷史，是不是清楚又輕鬆？   　　 　　除了臺灣史前、原住民各族的豐富文化，本書還要告訴你──   　　臺灣與大航海時代如何接軌？明鄭時期的臺灣是什麼情況？清朝的臺灣如何在邊陲卻隱隱發光，漸漸躍上世界舞台。別忘了臺灣被日人統治時的無奈與角色，中華民國政府來臺後，臺灣的轉變──難以磨滅的二二八、外交挫敗中逐漸飛躍的經濟發展，以及今日讓世界無法忽視的多元包容與民主成就！   　　帶著你的好奇，翻開《少年讀臺灣──臺

灣史》，跟著書中精采圖文認識臺灣！   　　《少年讀臺灣：臺灣地理》   　　全方位X系統性X 跨領域 　　學地理，最好的方法就是系統性理解 　　掌握地形成因、了解地理特徵，就不用記數字、背地名！   　　為什麼臺灣是高山島？平原這麼少？  　　看了許多書，也努力記，但每次被問到這類問題，舌頭瞬間打結……怎麼辦？   　　看圖學地理！地理是空間與時間的產物，了解它的最好方法是實地探境。不過由於許多地方無法親身經歷，就用精彩的插畫照片幫助學習！   　　《少年讀臺灣──臺灣地理》每頁都有精彩插畫與照片，比如「為什麼臺灣是高山島？平原這麼少？」這個疑問，

我們帶你這樣學── 　　 　　＊圖、文一起看！先在世界板塊圖裡找臺灣，再搭配臺灣誕生圖目擊臺灣島誕生──時間大約六百萬到兩百萬年前，與世界其他地方相比，臺灣島山多又高還很年輕！   　　＊提問！山多又高、是高山島……那這些特點跟平原少有沒有關係？   　　＊找出關鍵點！河流！河流又急又快，從山出谷迅速入海，無法沖積成大平原，這是臺灣平原面積比較少的原因之一。另外臺灣右邊是深海……   　　此外還有 　　＊宜蘭沒有水庫，為什麼從來不缺水的祕密。  　　＊香Ｑ的池上米，好吃的祕訣跟地理有關？！ 　　＊黑潮其實很清澈，那為什麼以「黑潮」？ 　　 　

　最後，還會告訴你：島上兩千三百萬人哪裡來？臺北什麼時候超越臺南成為最大城市？為什麼中國與臺灣都有「東石」這地方？以及這些看起來跟地理沒關係的知識，為什麼會收入本書裡！   　　帶著你的好奇，翻開《少年讀臺灣──臺灣地理》，跟著書中精采圖文認識臺灣！   　　《少年讀臺灣：臺灣生態》   　　全方位X系統性X 跨領域 　　了解臺灣生態，最好的方法就是系統性理解 　　掌握地理、環境與生物的關係，探索臺灣多元精彩自然樣貌！   　　把地球陸地分一千份，臺灣占不到三份，但這裡植物超過四千種，野生動物超過兩萬五千種……… 　　記了多名詞與數字，你知道小小的臺灣為什麼

是地球生態寶庫嗎？本書帶你這樣思考：   　　＊圖文一起看！生活在某地的生物，一定與該地理環境有關。看臺灣在世界的位置──北緯22到25度之間 　　 　　＊提問！地球上位在這範圍的陸地大部分都是沙漠，臺灣為何不是？原來臺灣位在世界最大海洋（太平洋） 跟最大陸地（歐亞大陸）之間，有地球最明顯的季風現象，夏秋還有颱風，雨水充沛。   　　＊找出關鍵點：別忘了臺灣是座高山島！臺灣地勢最低最高相差四千公尺，驚人的高度差，讓小小台灣構築了隨著高度變化地豐富的生物空間。這是臺灣生物豐富的原因之一。另外，四周的海洋也……   　　這樣認識臺灣生態，是不是清楚又輕鬆？  

　　本書還要告訴你許多關於臺灣生物故事──  　　＊大火後森林一片光禿禿，哪些植物不畏艱難，最先冒出頭？ 　　＊燕子為什麼選擇跟人類當鄰居？   　＊冬天時，一群群小鰻魚跟著洋流到臺灣做什麼？   　　帶著你的好奇，翻開《少年讀臺灣──臺灣生態》，跟著書中精采圖文認識臺灣！   本書特色   　　★臺灣囡仔了解家鄉事的最佳讀本★ 　　最完整的家鄉導覽手冊， 　　最系統的中小學社會自然領域知識， 　　從歷史、地理、生態三大方面來趟驚奇紙上環島旅行， 　　認識與愛上養育我們的土地！   　　《少年讀臺灣：臺灣史》 　　＊系統性＋批判思考：從史前

到現代，認識臺灣重大歷史事件與關鍵轉變！ 　　＊全方位＋自我精進：文圖輕鬆詳實，好讀好記，孩子一步步獨立學習！ 　　＊跨領域＋多元理解：涵蓋政治、經濟、文化、社會等面向，不同角度認識臺灣！ 　　＊本書內附：臺灣與世界的歷史大事年表，幫助理解歷史脈絡。 　　＊三步驟建立知識網：圖文對照 → 提問 → 找出關鍵點，這樣學，不會忘！   　　《少年讀臺灣：臺灣地理》 　　＊系統性＋批判思考：從島嶼誕生開始，圖解臺灣五大地形的特色與成因，理解整體脈絡！ 　　＊全方位＋自我精進：文圖輕鬆詳實，好讀好記，孩子一步步獨立學習！ 　　＊跨領域＋多元理解：地形、森林、海洋、天

氣、產業與人地關係，不同角度認識臺灣！ 　　＊三步驟建立知識網：圖文對照 → 提問 → 找出關鍵點，這樣學，不會忘！ 　 　　《少年讀臺灣：臺灣生態》 　　＊系統性＋批判思考：認識臺灣多樣生物與生態樣貌，理解整體脈絡！ 　　＊全方位＋自我精進：文圖輕鬆詳實，好讀好記，孩子一步步獨立學習！ 　　＊跨領域＋多元理解：從高山到離島，涵蓋森林、溼地等，不同角度認識臺灣！ 　　＊三步驟建立知識網：圖文對照 → 提問 → 找出關鍵點，這樣學，不會忘！ 各界好評推薦   　　吳鳳（金鐘獎主持人）／ 林怡辰（彰化縣原斗國小教師）／ 敏迪（國際新聞 Podcaster

）／ 溫美玉（溫老師備課 Party 創辦人）／ 謝哲青（作家、知名節目主持人）／ 魏德聖（導演）(按照姓名筆畫順序排列)    　　＊閱讀年齡：10歲以上

泰國素食產業的創新發展

為了解決桃園 隱 密 餐廳的問題，作者賴茱瑩 這樣論述：

本研究根據全球植物性飲食 (plant-based food) 的趨勢探討及因應競爭日益強烈的泰國素食產業市場，以及如何創新及擴大植物肉 (plant-based meat) 市場，並結合個案研究法深入了解泰國領導品牌，以植物肉的創新策略為核心架構，從全球議題層次、產業規模層次、經營策略層次以及消費者觀點層次進行分析。研究對象是泰國素食產業，當前素食已不再是傳統單調的青菜豆腐，而是隨著科技的進步與創新研發，逐漸在藍海中找出一片天。本研究探討泰國產業的創新策略及執行過程，並提出下列研究結論：1.全球植物性飲食已成潮流，泰國素食產業的全球在地化 (glocalization) 以泰國當地

的成本以及當地人所喜愛的口味進行研發與創新，結合民間習俗九皇齋節活動，除了吸引人們嘗鮮，也讓植物性飲食更廣為人們所接受。2.經營者以漸進式的產品創新與行銷創新提升彈性素食者 (flexitarian) 選擇植物性飲食的頻率，並藉由突破性的創新快速吸引更多人參與植物性飲食。