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宋代詩文中的羹詩研究 －以陸游的作品為例

為了解決楊家海鮮評價的問題，作者廖彤萱 這樣論述：

陸游的詩作數量是歷代文人中最多的，除了數量之外，他的作品風格相當鮮明，而且可以大致按照他的人生經歷分期，以詩作風格分為愛國詩及閑適詩，飲食詩歸在閑適詩的範圍，而本篇論文則是選擇飲食中的羹湯作為研究範圍，剖析羹湯給陸游帶來的身體及心理療癒效用。其中陸游的羹詩有164首，繼承宋代繁盛的飲食文化以及宋代文人在創作上「化俗為雅」的風氣，創作轉向生活日常，細品生活的細微滋味。光是陸游筆下的羹湯就可以分為五穀羹、菜羹、肉羹及其他，其中更以菜羹居多，有超過半數，而肉羹數量較少，因此可知陸游歸返山陰之後，他的生活可能較為清貧，或者他在晚年的生活上偏重較養生的素食，並不會太過強調山珍海味。羹詩中寄託陸游不同的

情感，對於政治的期待、對於辭官歸隱的惆悵以及對平靜生活的渴望，除了這些主題外，詩人使用不同的體裁、修辭手法以及押韻，來強調羹湯帶給他的轉變，讓他的心情由低落到高昂，由悶悶不樂轉而面對現實生活，能以更開闊的胸襟與大自然合而為一，這即是他筆下的羹詩所達到的最高境界。

澎湖國家風景區生態旅遊服務系統指標建構之研究

為了解決楊家海鮮評價的問題，作者姜立浩 這樣論述：

摘要學號：M10350008　　　　　　　　　　　　　　　　　總頁數：145論文名稱：澎湖國家風景區生態旅遊服務系統指標建構之研究學校名稱：國立屏東科技大學 　　　　　　 系(所)別：農企業管理系畢業時間及摘要別：104學年度第2學期碩士學位論文摘要研究生：姜立浩　　　　　　　　　　　　指導教授：段兆麟　博士論文摘要內容：澎湖國家風景區海洋資源豐富，區內的自然景觀以海洋及島嶼風貌為主，生態環境、閩南式社會及文化資源保存完整。近年來為提升生態旅遊遊客人數，增加許多生態旅遊景點，但敏感的生態系統無法負擔如此龐大的環境衝擊力，遊客在進行生態旅遊時，需改變旅遊觀光方式，配合著政府的各項政策與措施去實

行，生態旅遊的推動必須重視生態旅遊連續體的連結，此連結的關鍵包括服務系統，因此建構生態旅遊服務系統是必然的。本研究應用模糊德菲法與層級分析法建構澎湖國家風景區生態旅遊服務系統指標架構，本研究旨在建構澎湖國家風景區生態旅遊服務系統，並於建構的過程當中，探討澎湖生態旅遊服務系統的因素。本研究結論如下：1.建構生態旅遊服務系統時，以考量安全管理能力為最高準則；2. 生物多樣性為海洋環境資源的根本，是發展生態旅遊的核心資源；3.交通運輸能力待加強，環境品質待提升；4.海洋環境資源，是發展完善的生態旅遊最重要的服務項目；5.提升當地社區經營意願，可以促進生態旅遊發展；6.珍惜護持自然環境資源，以提供完善

的生態旅遊遊客遊憩環境；7.產業發展與地方保育相輔相乘，達到永續經營之目標。關鍵字：澎湖國家風景區、生態旅遊、服務系統