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印象派名畫為何如此有趣
為了解決法森小館午餐 的問題，作者（日）井出洋一郎 這樣論述：
在西洋繪畫史經歷了兩千年的風起雲涌之后，印象派誕生了。它徹底打破了傳統繪畫的框架，成為划時代的風雲兒。但老實說，要以輕松愉快的形式來解說印象派繪畫作品，是很困難的一件事情。因為印象派畫家擺脫了講述故事的傳統繪畫程序，通過分析「天氣」的影響和「光線」的變化來進行創作，致力於讓人們以宛如游玩的愉悅心情來觀賞畫作。使觀看者在不了解印象派的情況下，也能從感官上體會到其畫面上的美感。然而，印象派的名畫之所以能成為名畫，更有其奧秘。本書以畫廊漫談的方式為您介紹日本人喜歡的印象派名畫。並帶您一起探索，究竟是什麼，締造了印象派的美。井出洋一郎府中市美術館館長。東京純心女子大學特任教授。美術評論家協會會員。19
49年出生在群馬縣高崎市。畢業於上智大學外國語學院法語專業。完成早稻田大學大學院文學研究科的博士課程后退學（西洋美術史專業）。曾在山梨縣立美術館擔任研究人員。主要著作有《法蘭西美術鑒賞紀行1、2》（美術出版社）、《美哉樂哉之心》（小學館）、《漫步美術之森》（小學館）、《聖經中的名畫為何這麼有趣》（中經文庫）、《希臘神話中的名畫為何這麼有趣》（中經文庫）、《盧浮宮中的名畫為何這麼有趣》（中經文庫）等，並擔任《世界博物館之謎》（青春出版社）和《贗品畫廊》（小學館）的主編。中經文庫《名畫為何如此有趣》系列好評如潮！！ 序章 日本人為何青睞印象派？008第1章印象派以前從柯羅到馬奈
015印象派以前先驅者的覺醒挽救法蘭西美術界016阿夫賴城的卡巴修府邸上帝為柯羅而創造的美麗村鎮020學編織工作室中的未完成品神秘動物究竟是？022斷崖演繹了魯邦傳奇的舞台刻畫斷崖的最佳傑作024奧維爾近郊的村庄「最初的印象」造就一代名作026特魯維爾海濱浴場「天空之王」為何畫下三百幅海濱勝地？028傍晚的翁弗勒爾港口令莫奈迷醉的畫風光影水波的搖曳030村庄景色一幅清新畫作拉開印象派序幕032草地上的午餐膚如凝脂的裸女丑聞？神作！034船上畫室中的莫奈馬奈筆下的莫奈前輩眼中的后輩036花園中的莫奈一家馬奈、莫奈、雷諾阿花園里究竟發生了什麼？038印象派的畫商冒着破產的風險收購畫作向年輕的畫家們
伸出援手040第2章印象派從莫奈到卡薩特041印象派1874—1886寶劍鋒從磨礪出梅花香自苦寒來042花園中的女人是什麼讓庫爾貝如此反感又是什麼讓莫奈如此執着？049日出•印象為「印象派」冠名的神秘畫作旭日？還是夕陽？052撐陽傘的女人亡妻的唯美定格一生的畫中倩影055稻草堆莫奈的得意之作「光之山」落戶埼玉058日本的橋莫奈的蓮池與廣重的浮世繪一試高下！060蓮室跪坐於美術館徜徉在蓮池間063包廂亮相初次畫展的名作其價幾何？065紅磨坊的舞會旋舞於蒙馬特凄美的青春贊歌068船上的午宴朋友總動員畫家偏向誰？070沐浴者嘔心瀝血的轉折之作印象主義向古典主義的回歸072彈鋼琴的少女「這可是雷諾阿」
奧賽第一人氣畫作中的純熟技藝074帕里斯的審判囊括一生的畫作致敬天國巨匠077女人與菊花漫步大都會美術館欣賞浮世繪浪潮的先驅080騎馬者與馬車畫家前往賽馬場的理由竟讓賭徒們爭相逃走？082苦艾酒咖啡廳里呆坐的男女晝間的奇妙光景084印象派的模特雷諾阿筆下的緋聞女王誰才是郁特里羅的父親？090舞女婀娜多姿的舞女背后黑衣男子究竟是誰087白霜以雜亂的光線來增強立體感「干得不錯」？092茹恩霧景圖塞納河上的點點霧靄點描時代的頂峰之作094蒙馬特大道•冬晨冬日巴黎的城市風光農民畫家的淳朴描繪096浮世繪與印象派日本漫畫為哈日浪潮推波助瀾098哥倫維倫紐夫之橋寄情山水的風景畫家寄托於小小畫中人的心意09
9馬利港的洪水這個畫家真奇怪為什麼要畫6幅洪水？101莫瑞橋在流雲與靜水中體味生命的躍動103搖籃白色紗帳上的柔美光線於近代甦醒的聖母子像105舞會上拿扇子的女人從被動到主動女畫家筆下的新一代女性107摘櫻桃古典式線稿與筆觸雷諾阿對莫里索的影響109巴黎市內的印象派勝地導覽漫步在巴黎街頭讓我們一起去追尋名畫的腳步111吊死鬼之屋畫家個性的自由抒發是誰讓畢加索滿懷崇敬113現代奧林匹亞行事自我的塞尚熱衷於惡搞馬奈？115草地上的午餐畫家心中的落差感與佐拉的共同回憶117歐洲大橋可以望見聖•拉扎爾車站的大橋鐵道愛好者怎可錯過119屋頂上的眺望•雪景巴黎雪景的另一番情調奈何天妒英才121意大利劇院包
廂用生命祭奠恩師過早凋零的花朵123包廂里引領近代女性形象的實力派是誰讓德加贊不絕口？125美國人與印象派美國人為什麼以收集他國畫作為榮127第3章后印象派129后印象派1880—1900年代所謂「后」是指「后期」？還是指「反對」？130聖維克多山超越本尊的聖維克多山巍峨磅礴攝人心魄134小說與印象派佐拉緣何失去了自己的朋友？136溫室里的塞尚夫人這位模特為什麼如此不開心？137蘋果與橘子日本第一人氣畫作令人暈眩的完美主義139浴女們最后一段時期的浴女圖飄向天國的思緒141雅各布與天使搏斗歌川廣重與彩色玻璃的融會貫通畫家高更的實驗精神143洗衣女強烈的色彩對比與獨特的構圖高更與梵•高的畫藝切磋
145黃色基督作背景的自畫像畫家的自畫像里為什麼要擺一幅耶穌圖？147我們朝拜瑪利亞塔希提的姑娘們幸福洋溢的聖母圖149看見死靈色彩澄澈的塔希提版《奧林匹亞》151我們從哪里來？我們是誰？我們到哪里去？愛女早逝畫家從人生中感悟到了什麼？153唐吉老伯老伯身后的浮世繪梵•高對恩人的祝福155阿爾勒的吊橋澄澈的藍黃互補色南法風景送給畫家的驚喜157向日葵自己畫的向日葵為什麼還要一遍又一遍地臨摹？159播種者播種者與梅樹梵•高與高更的較量161星空精神病院的鐵欄外是星空？還是風暴？163自畫像自畫像中的藍色漩渦是誰培育了「瘋狂的畫家」165麥田群鴉黑色的翅膀黑色的寓意167攝影與印象派照相機拍下的那
一瞬間畫家們獲得了怎樣的靈感？169《大碗島的星期天下午》的最終習作每個生命都可以平等地發光點描畫法下的星期天景象171擺姿勢的女人畫室里的三美神純熟的繪畫技巧173春天，塞納河上的大碗島是誰操縱着光影與色彩？是天功公主嗎？175招攬觀眾的馬戲團是誰編織了暗夜微光是誰譜寫了紫色華章177化妝的年輕女子過早殞沒的生命戀人肖像中的莫名憂傷179井邊的女子繼承修拉遺志夢尋烏托邦181聖特羅佩港在東京欣賞聖特羅佩港的色彩繽紛183電影中的印象派對畫家們的人生感興趣？一定不要錯過這7部電影！185紅磨坊的舞會紅風車下的燈紅酒綠別具一格的繪畫精品187紅磨坊的沙龍沙龍女子的閑散日常畫家心中的柔軟閨閣189
舞女珍妮？阿弗莉畫家最愛的舞姿德加的影響若隱若現191帽店里的女人強烈的明暗對比晚年的唯 一傑作193閉着的眼睛沉睡於崎阜的閉目佳作奧賽中缺失的色彩斑斕195白瓷花瓶中的花束只在心中搖曳的夢幻之花盛開在后印象派畫家筆下197印象派的音樂用畫作編織音樂華章聆聽馬拉美與德彪西199第4章日本人與印象派201日本人與印象派日本美術商人遠渡巴黎一切從結識莫奈開始202格雷村的柳樹柳葉上躍動的光影哪一場邂逅如此迷人？206舞妓鴨川河畔的舞妓與女童歸國畫家久違的個人特色208夏日黃昏（鐮倉）在夏日中感受陽光的呼吸畫家亮相日本的得意之作210園中海棠樹影和陽光中的雷諾阿風采這就是日本的印象派！212巴黎的新
綠最能領會莫奈魅力的日本畫家這究竟是哪座車站？214保存於日本的印象派畫作讓我們去巡游美術館探訪印象派名作吧216印象派大事年表220
尋味台中：你不知道的台中食光
為了解決法森小館午餐 的問題，作者岳家青,張介宇 這樣論述：
小吃，是一座城市的精髓。 跟著擁有三十幾年美食餐飲經驗的老台中人， 一起感受屬於在地的美好食光。 台中是一座很特殊的城市。 在餐飲方面，甚麼奇奇怪怪的東西都會出現。 有點像一座實驗室， 當地人研發出新產品，再看市場的風向， 可行性高的話就會燒到全台，甚至在國際上大展鴻圖。──岳家青 最貼近庶民的在地小吃，一本充滿記憶的飲食札記！ 走進台中的舊街小巷，尋訪幾十年來在地人最愛的人情味。 從傳統的台式、中式道地小吃， 一直到大眾化的法式料理、美式早午餐， 從讓人遠道慕名而來的食肆，到巷仔內無名的人氣小攤， 作者所
訴說的，不僅僅是「好吃」這件事， 更是記錄了在城市獨特性格下，所養育出來的飲食文化， 以及時光流轉下，一則則關於在地人的生活哲學及暖心故事。 【尋味推薦】 石瑞琦（駐越南代表） 朱惠玲（東海大學餐旅學系副教授） 郭木炎（環球科技大學餐飲廚藝系副教授） 茅為立（北京的饞人） 鄭力達（紐約饕客） 個人非常期待這本台中特色小吃指南的出版。……一定能夠不厭其煩的將那些忠於台灣小吃所傳遞的感情與價值的傳承者，逐一挖掘，介紹給大家，讓我們能夠嘗遍那些記憶裡的台中，以撫慰在忙碌的打拼中，渴望回家的靈魂。──石瑞琦（外交部主任秘書） 隨著岳先生的腳步，
細細品味這些小店老闆所堅持的味道，讓老店的環境、氛圍、聲音、味蕾上的知覺所交織出來的當下瞬間，隨著時間沉澱成為你對台中的獨特記憶。──朱惠玲（東海大學餐旅學系副教授） 台灣小吃北中南繞一圈可謂琳瑯滿目，其中的台中小吃，主要包括一中商圈、逢甲商圈、忠孝商圈，但這是外地人的認知，這本書寫的都不在裡面。另藏在巷弄的特色小吃，總吸引著地道的台中人。──郭木炎（環球科技大學副教授） 家青兄是餐飲界的名家，如今悉心逐處蒐羅了這樣一大堆台中一地的小吃，有五十餘種之多，還有圖有真相。且不說是否概全，這份耐心先值得我們點個讚。……期待會有一天手捧家青兄的大作，按圖索驥來台中驗證一下。──茅為
立（北京的饞人） 在全球普遍對小盤食物與烹飪熱烈地歡迎，連傳統上並不重視這種飲食方式的地方都競相開發的現在，台灣小吃這種如此先進的飲食文化卻沒有得到外界的認識。這本書應能及時為台灣飲食發展及推廣作出一大貢獻！──鄭力達（紐約饕客）