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藝術融入商業空間之空間印象對美學體驗及顧客忠誠度之影響-以南部藝文複合式餐飲店為例

為了解決澎湖水族館徵才的問題，作者洪慧懿 這樣論述：

人類的經濟型態已經走向體驗經濟的階段且是強調具有美感的體驗，造就市場中各式美學及文化創意商品的湧現，商店風格開始具有文化特色，而對於餐飲業而言，「享受空間氣氛」亦已成為消費者的主要目的之一。因此，本研究以藝文複合式餐飲店為研究對象，探討當藝術與商業空間結合後，對於消費者體驗的經驗與感受，是否會影響消費者顧客忠誠度，而不同生活風格的消費者對於藝文餐飲店的美學體驗消費行為是否亦有不同，以提供藝文複合式餐飲店經營者在形塑商店風格相關經營策略之建議。 本研究採問卷調查法，並採立意抽樣(purposive sampling)以南部藝文複合式餐飲店消費者做為研究抽樣對象，回收有效問卷共359份。運

用統計軟體 SPSS 19.0及Amos 18.0 作為統計分析工具，進行研究假設檢定、模試驗證及不同生活風格消費者之模式比較。研究結果發現：(1)藝文複合式餐飲店之空間印象與消費者美學體驗對顧客忠誠度皆有顯著正向影響；(2)兩種不同生活風格型態之消費者對於美學體驗模式有顯著差異。因此，本研究建議藝文複合式餐飲業者，多活化藝文空間印象，並針對不同類型之消費者進行不同的美學體驗策略，將有助於提升消費者之顧客忠誠度。