瀚亞印度基金美元的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

食療聖經 減重版：終極瘦身

為了解決瀚亞印度基金美元的問題，作者麥克‧葛雷格 這樣論述：

《食療聖經》作者　重磅續作！ Goodreads、亞馬遜書店超過4000則熱烈好評 亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名   全球第一本科學實證 終身有效、永不復胖的健康瘦身聖經 具科學基礎的減重飲食指南╳21個絕對有效的減重實踐法   　　★科學實證的飲食減重法，全在這一本！★ 　　【專業審訂】臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授　謝明哲   　　－只要吃對「蔬食」，不用辛苦節食、運動，就能燃脂瘦身？ 　　－「少吃肉」是健康瘦身的絕對關鍵？ 　　－吃益生菌，只能讓我們「減重不減肥」？ 　　－「間歇性斷食」真的有效嗎？有效的原因是？   　　瘦身方式推陳出新，你是否把身體當作白老鼠不斷試

驗，卻始終找不到永久有效的瘦身方法？ 　　營養界權威葛雷格醫師，延續暢銷作《食療聖經》的特色， 　　結合營養、疾病、飲食三方面的完整研究， 　　找出各種「最科學、最有效、最持久」的瘦身減重方法。   　　本書全面解析肥胖形成的各樣成因：肥胖因子、餐桌上的食物、環境因素。 　　同時列出理想瘦身飲食的關鍵要素，像是熱量密度、胰島素指數，以及食物對腸道微生物組的影響， 　　並證實以蔬食為主的飲食是成功控制體重的關鍵。   　　作者也針對一些「看似既定的事實」進行辯證，像是： 　　肥胖與發炎到底孰因孰果？ 　　選擇有機飲食的人真的比較不容易胖嗎？ 　　為何現在風行的低醣飲食卻無法鎖水？ 　　他深入評估

這些減肥方法和食物對健康和壽命的實際影響。   　　本書不是只闡述正確概念，更附上「葛雷格醫生的21 招」。 　　這套方法由葛雷格醫師從頭建構，是能將人體燃脂能力最大化的關鍵生活方法。 　　持續使用，它將會是你的終極減重指南。    　　◤破除致胖迷思◢ 　　◆被動性過度攝食 　　◆蜥蜴腦區 　　◆胖子活得比較久？ 　　◆體重循環＝節食讓人變胖？ 　　◤減肥產品的負面效果◢ 　　◆縮胃手術 　　◆抽脂手術 　　◆胃內水球 　　◆瘦身藥物 　　◤吃這些有沒有用？◢ 　　◆營養補充品 　　◆酵素 　　◤這些真是肥胖的成因？◢ 　　◆膳食發炎指數 　　◆促炎性腦部損傷 　　◆致胖汙染物（塑料等） 　

　◤怎麼吃才對？◢ 　　◆高纖食物 　　◆富含水份食物 　　◆低升糖負荷食物 　　◆優質脂肪 　　◆少吃肉（尤其是雞肉！） 　　◆少吃鹽 　　◤正確的減重認知◢ 　　◆彩椒、亞麻籽的好處（AMPK活化劑） 　　◆孜然與黑孜然 　　◆活用生物鐘學（「國王－王子－貧民」吃法探討） 　　◆夜型人如何減重？ 　　◆進食速度控制（20分鐘法則） 　　◆動態坐法（可保護動脈） 　　◆高強度間歇訓練（HIIT）適合誰？ 　　◆避免食用鈣質補充品 　　◆靠寒冷減重真的有效（一天沖20-30秒冷水澡） 　　◆正確吃辣法 　　◆正確吃薑法 　　◆正確喝水法 　　◆如何善用「間歇性斷食」 　　◆如何善用「生酮飲食」

　　◆「少量多餐」為何無效？ 　　◆頭低腳高睡姿 　　◆餐前酒、餐前沙拉、餐前湯的利弊 　　◆「深眠」能把體重睡掉？ 　　◆「按摩」為何無效？   　　◤葛雷格博士教你　21個「絕對有效的減重實踐法」◢ 　　－－－－－餐餐實施－－－－－ 　　(1)  預載水分 　　(2) 預載負熱量食物 　　(3) 配醋一起吃 　　(4) 專心用餐 　　(5) 嚴守用餐20 分鐘法則   　　－－－－－每天日間：每日服食－－－－－ 　　(6) 黑孜然（1/4 茶匙） 　　(7) 大蒜粉（1/4 茶匙） 　　(8) 薑粉（1 茶匙）或印度卡宴辣椒粉（cayenne pepper）（1/2 茶匙） 　　(9)

營養酵母（nutritional yeast）（2 茶匙） 　　(10) 孜然（午餐和晚餐各1/2 茶匙） 　　(11) 綠茶（3 杯） 　　(12) 保持體內水分充足 　　(13) 勿將食物磨成粉 　　(14) 提早載入熱量 　　(15) 限制進餐時間區間 　　(16) 把握運動良機 　　(17) 每天量體重兩次 　　(18) 完成你的實踐意圖   　　－－－－－每天夜間－－－－－ 　　(19)晚上7 點後禁食 　　(20)睡眠充足 　　(21)採取微微頭低腳高的仰臥睡姿 　  本書特色   　　1. 《食療聖經》作者最強續作！ 全球第一本科學實證：終身有效、永不復胖的健康瘦身指南。 　　2

.　具科學基礎的減重飲食指南 Ｘ 21個絕對有效的減重實踐法，好使用好操作。 　　3.  探討多種減肥研究、打破多種減肥迷思，想打造健康苗條身材，本書是你此生必讀。   得獎紀錄   　　美國亞馬遜書店　５星至高好評 　　美國GOODREADS　4.5星好評 　　亞馬遜書店健康生活分類榜預購第一名   專業推薦   　　台灣運動科學協會 運動營養學委員 王明勇 　　台大營養學博士 吳映蓉 　　晨光健康營養專科諮詢中心院長 趙函穎 　　臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授 謝明哲 　　(以姓名筆畫排序)     　　「找到正確的方法，養成習慣，才能讓你『瘦』用一輩子！」——台灣運動科學協會

運動營養學委員　王明勇   　　「本書破解許多迷思，不計較熱量，著重食物搭配品質，想減重的你一定要讀。」——晨光健康營養專科諮詢中心院長　趙函穎   　　「本書詳細闡述肥胖的成因和正確減肥的方法，頗具教學和應用價值。」——臺北醫學大學營養學院保健營養學系名譽教授　謝明哲   國際推薦   　　「葛雷格醫師是我的英雄，他體現了個人誠信的重要，他實事求是，也是我認識最善良和最聰明的人。他所有的講座費用和書籍版稅都捐給了慈善機構，包括他的非營利組織 NutritionFacts.org。這本書是我讀過最棒的減肥相關書籍，不只教你減肥，更重要的是教你增強健康。我非常推薦！」——狄恩·歐尼斯（Dean

Ornish），醫學博士，非營利性預防醫學研究所Preventive Medicine Research Institute創始人兼CEO   　　「毫無疑問，如果你想了解支持全食物蔬食有效的證據有多少，請閱讀這本書。葛雷格醫師以獨一無二的方式掌握了該知識庫。」——柯林·坎伯（Colin Campbell），康奈爾大學營養生物化學名譽教授   　　「本書是一本百科全書，解釋了對人類營養重要和健康的一切知識。葛雷格醫師創造了一個不朽的營養真理堡壘，引領我們走上消除慢性病的旅程。」——凱德威爾·艾索斯坦（Caldwell B. Esselstyn, Jr.），醫學博士   　　「你再也不需要第二本

減肥書！」——美國亞馬遜書店讀者，五星推薦

瀚亞印度基金美元進入發燒排行的影片

中國大陸「帶路倡議」外交挑戰-以孟中印緬經濟走廊為例

為了解決瀚亞印度基金美元的問題，作者陳家凱 這樣論述：

孟中印緬經濟走廊的建設最早可追溯至1999年由雲南省社科院、印度政策研究中心、緬甸商務邊境管理局、孟加拉政策對話中心等共同召開「第1次中孟印緬經濟合作論壇」(Bangladesh–China–India–Myanmar Forum for Regional Cooperation,BCIM)，當時四國共同簽署《昆明倡議》，提出構建「昆明－曼德勒－達卡－加爾各答經濟走廊」的概念，並規定每年召開1次會議，旨在通過各國努力，在平等互利、持續發展、比較優勢的原則下加強聯繫，促進最大可能的經濟合作。但中孟印緬經濟合作論壇的發展進度一直很緩慢，一直到2013年才開始加速。「孟中印緬地區合作論壇」自199

9年迄今共舉辦13次會議，第13次會議於2019年6月11日在中國雲南省玉溪舉辦。表4-1是自中國各大網路媒體新聞摘整「孟中印緬地區合作論壇」舉辦時間、會議地點及重要內容進行整理。

商業人士必備的紅酒素養：新手入門、品賞、佐餐，商業收藏、投資，請客送禮……從酒標到酒杯，懂這些就夠

為了解決瀚亞印度基金美元的問題，作者渡辺順子 這樣論述：

　　「不管是飲用、投資或鑽研，葡萄酒最終就是連結人與人的工具， 　　本書詳列商務人士該知道的葡萄酒軟實力，在工作與品味上都有莫大助益。」 　　——「葡萄酒新手選」版主 林澧竣Eric 　　．法國葡萄酒最高級，但為何紐約客的入門首選卻是義大利酒？ 　　．宴客場合拿出一瓶「對的酒」，你會贏得滿座敬意，花大錢買貴酒你會遭到訕笑。 　　．一個名為「卡拉文」的紅酒開瓶器，居然募到19億研發資金。紅酒商機可見一斑。 　　．很多人買酒不是為了喝，因為它比投資黃金更值得，很多國家還成立葡萄酒基金。 　　本書作者渡辺順子曾任職國際拍賣公司「佳士得」的葡萄酒部門， 　　是紐約佳士得首位亞裔葡萄酒專家，為各界人

才開設葡萄酒講座。 　　她說，葡萄酒，涵蓋地理、歷史、語言、文化、宗教、藝術、經濟等知識 　　瑞士全天候寄宿學校學生，從16歲就開始接觸，甚至將其列為必修課。 　　法國前總統歐蘭德訪問美國，媒體焦點不是他的外遇誹聞， 　　而是美國總統開了一瓶不稱頭的酒給他喝…… 　　可見，葡萄酒不單單是「酒」，更是商業人士必備的社交禮儀和共通語言。   　　◎葡萄酒傳統大國──法國，以波爾多和布根地兩個地區最有名 　　‧波爾多，高級的同義字，用「箱」來囤貨也值得 　　在國際拍賣會場上，有超過70%的葡萄酒都來自波爾多， 　　投資客都是用箱在囤貨，因為只要來歷清楚，不怕沒有買家。 　　‧布根地，拿破崙與

舉世最富小女孩的最愛 　　這地方出產的一款酒，好喝到作者的老闆親嘗後，就因太美味而從椅子跌落。 　　還有一款「克羅‧帕宏圖」，更創下拍賣史上最高紀錄。 　　白馬酒莊出產的一款1947年葡萄酒，現在就算你有錢也不一定買得到。 　　◎產量高居世界第一 ──義大利美酒，自己人喝最多 　　‧入門者的首選，義大利葡萄酒搭配料理更美味 　　義大利葡萄酒不強烈且易入口，搭配當地料理，更達到相成效果， 　　因此出現義大利人民最大的爭議： 　　到底是義大利的料理因配了酒變好吃，還是義大利的酒配了料理變好喝？ 　　‧西班牙有雪莉、德國有冰酒，英國呢？他們只負責喝 　　雪莉酒是世界三大烈酒之一，冰酒用結

凍的葡萄釀製，是德國文化招牌。 　　英國氣候不適合種葡萄，所以進口其他國家的葡萄酒來喝。 　　偏偏不產酒的英國人品酒品到極致，讓各產地以此為標準， 　　只要英國人喜歡，就是一種認證。 　　‧買進葡萄酒不是為了喝，比投資黃金還值得 　　阿聯酋航空花五億美金，進行為期十年的採購計畫，把葡萄酒當期貨投資， 　　倫敦國際葡萄酒交易所「Liv-ex」更將100款的葡萄酒交易價格指數化， 　　當然，商品一旦熱門，假貨開始橫行，專賣假酒的美國商人魯迪， 　　還曾創下兩天之內2600萬美元的成交量，後來被捕入獄。 　　本書更提供所有新手入門必學的基本功和商業禮儀，像是： 　　正確的試飲方法S步驟，讓你

可以假掰的說口感，不再只會說「好喝」， 　　最常見的兩種瓶身：聳肩瓶與垂肩瓶，有什麼特殊用意？ 　　標籤應該怎麼解讀？怎麼保存？為什麼葡萄酒絕對不能倒滿？ 　　新手入門、品賞、佐餐，商業收藏、投資，請客送禮…… 　　從酒標到酒杯，懂這些就夠。 名人推薦 　　「兩酒之間」版主／Luke推薦 　　「葡萄酒新手選」版主／林澧竣 Eric審定兼推薦   作者簡介 渡辺順子 　　Premium Wine股份有限公司董事長。1990年代赴美。在因緣際會下接觸頂級葡萄酒後，從此與葡萄酒結下不解之緣。 　　之後，遠赴法國留學。2001年，任職於國際老字號拍賣公司「佳士得」的葡萄酒部門，成為紐約

佳士得首位亞裔葡萄酒專家。任職期間表現亮眼，負責為各國富豪與企業經營者介紹、講解拍賣精品。此外，也為頂尖的商業人士開設葡萄酒講座。 　　2009年離職後，回日本自創Premium Wine股份有限公司，致力於推廣葡萄酒拍賣文化。同時，鎖定亞洲的富裕層或律師等舉辦葡萄酒研討會。2016年就任於以紐約及香港為據點的老字號拍賣行施氏佳釀（Zachys），擔任日本代表。負責日本衛星直播拍賣會。提供拍賣委託、競標與頂級葡萄酒之諮詢服務。著作另有《日本的羅曼尼‧康帝為何「難以入口」？》。 譯者簡介 黃雅慧 　　兼職譯者，熟悉臺、日、中三地貿易模式與工廠運作，具備商業實務經驗，翻譯領域涵蓋電子、通信

、化學、防災與建築等產業，目前旅居日本。   世界葡萄酒產地的基礎知識 推薦序 葡萄酒總有那麼一個味道，讓人覺得遇到生命中的知己／Luke 前言 世界精英的共通語言：葡萄酒   第一部 葡萄酒傳統大國──法國   第一章 波爾多，高級的同義字，用「箱」來囤貨也值得 為什麼法國能成為葡萄酒龍頭？ 品牌守護者「AOC制度」 只要來歷清楚，不怕沒有買家 法國最受歡迎的酒，荷蘭商人功勞最大 拿破崙三世與五大酒莊 珍貴的貴腐葡萄酒 世上最美的葡萄酒產地 波爾多雙雄 特有的期酒交易 紅酒素養一 六大必學葡萄品種   第二章 布根地，拿破崙與舉世最富小女孩的最愛 混釀葡萄酒 得天獨厚的馮

內‧侯瑪內 白葡萄酒的聖地──蒙哈榭 扶貧濟弱的慈善葡萄酒 日本的薄酒萊風潮 紅酒素養二 正確的試飲方法：S步驟   第三章 兩大產地以外的最強「地方派系」 香檳從一次失誤中誕生 隆河區葡萄酒的投資潛力 羅亞爾河的改革派讓配角變主角 風起雲湧的粉紅酒革命 美國心心念念的法國土地 歌德青睞的阿爾薩斯 紅酒素養三 酒杯厚薄，影響口感   第二部 產量高居世界第一──義大利美酒，自己人喝最多   第四章 入門者的首選，搭配料理更美味 寬鬆的分級標準 義式佳餚與美酒的絕配 皮蒙特兩大巨頭 都是名氣惹的禍──奇揚地 收藏家的最愛──超級托斯卡 一場蟲害，卻讓麻雀變鳳凰 梅迪奇家族與阿馬羅內 香檳的勁敵─

─法蘭契柯達 紅酒素養四 葡萄酒瓶的形狀：聳肩V.S.垂肩   第五章 西班牙有雪莉、德國有冰酒，英國負責喝 翻轉印象，由黑轉紅 德國的冰酒 葡萄酒是否成功，看英國人喜不喜歡 不毛之地的挑戰 紅酒素養五 標籤的基本讀法   第三部 葡萄酒新興國   第六章 加州葡萄酒引人膜拜，紐約接著上檯 新舊世界的抗衡 加州葡萄酒之成名史 法國與加州的盲品大賽 膜拜酒，特定會員才買得到 熱門投資標的──紐約葡萄酒 紅酒素養六 國際最有影響力的派克評分制度   第七章 買進葡萄酒不是為了喝，比投資黃金還值得 美國市場的急速成長 雷曼風暴與中港的崛起 葡萄酒的投資現況 葡萄酒的熱門商機 魯迪假酒案 日本也是假酒

的溫床 紅酒素養七 葡萄酒七大保存準則   第八章 葡萄酒產地的未來與展望 一流酒莊與智利的開疆闢土 潛力無窮的紐西蘭 中國人最愛的澳洲葡萄酒 葡萄酒界的優衣庫 日本葡萄酒的國際市場 紅酒素養八 葡萄酒與商業禮儀   結尾 葡萄酒不只用來喝，更能拓展人脈   推薦序 葡萄酒總有那麼一個味道，讓人覺得遇到生命中的知己 《兩酒之間》版主／Luke 　　某天晚上，我一如往常的進行例行作業——睡前飲一杯酒。這時我收到大是文化的推薦邀請，這個酒海人生的初體驗，讓我的心情也比平常更加興奮。沒想到有此榮幸將本書推薦給廣大已入坑、未入坑和正在入坑路上的酒迷們……一想到這裡，我忍不住又多倒了一杯酒來壓

壓驚，還把睡到流口水的妻子挖起床，以確認這應該不是新型詐騙，也不是酒精的催化作用？得到妻子冷淡的回應後，讓我確信自己不是在作夢，能與廣大讀者分享葡萄酒之美好的喜悅心情頓時爆炸！ 　　本書的作者渡邊順子於1990年留美時，遇到人生第一瓶頂級葡萄酒，就此踏入葡萄酒的世界。深入酒海的經驗總是相似，總有那麼一個味道、那麼一個瞬間，讓人覺得終於遇到生命中的知己；而這本書可就是這段相似相識的媒介，翻開來，便能遇見美好的事物。 　　對於歐美人士來說，葡萄酒的知識與文化或許已是稀鬆平常，然而對臺灣，或整個亞洲來說，葡萄酒素養才正起步而已。隨著貿易全球化，多了各種以葡萄酒為主的交際應酬場合。葡萄酒不再是印象

中那麼高高在上、遙不可及，現在在各大賣場也買得到，而酒類銷售通路更是本著「荷包在手，世界我有」的精神，推廣來自大江南北、世界各地的酒款。 　　不論是應酬交際或是送禮自用，本書能幫助讀者迅速了解基本知識，包含產區歷史、葡萄品種、品飲技巧、商業禮儀……等，相信比起不斷繳學費摸索或是道聽塗說來的資訊好用太多了。入坑好一陣的朋友，也有好多寶藏可以挖掘，像是書中介紹了40款以上的名莊、名家之作（還附了精美彩圖），讓我們在品飲葡萄酒的路上有著指標性的代表作可以追尋！ 　　再來則是資深酒友也會感興趣的葡萄酒投資。本書作者曾任職於拍賣公司「佳士得」葡萄酒部門，她身為首位亞裔葡萄酒專家，絕對有資格給予建議，

讓有興趣的讀者把握最美味的投資！ 　　全本共三部八章的篇幅，不管想怎麼看都很方便，即使任意翻閱一個篇章也是收穫良多，願此書帶領我們在浩瀚的酒海中相遇。 前言　 世界精英的共通語言：葡萄酒 　　2006年，日本前首相小泉在幾經周折後，終於如願訪美。同時，在國際媒體面前展現他與美國前總統小布希親密的互動。小泉首相是貓王艾維斯‧普里斯萊（Elvis Aron Presley）的忠實粉絲。但讓我印象深刻的是，當小布希總統招待小泉前往貓王位於田納西州的豪宅時，《華盛頓時報》極盡能事的諷刺喜不自禁的小泉，與一旁不知如何是好的布希。 　　就在小泉參訪貓王豪宅的前一天，白宮舉辦一個國宴。宴會中提供的

是飛馬酒莊（Clos Pegase）的白葡萄酒「Mitsuko's Vineyard」。飛馬酒莊是1984年設立於美國加州納帕谷（Napa Valley）的葡萄酒廠。國宴上所提供的白葡萄酒「Mitsuko」，其實是酒莊主人日籍夫人的芳名。先不論這個葡萄酒的味道如何，單單從酒名就足以看出白宮的用心。這個細節也讓小泉首相倍感溫馨。 　　 　　然而，對於這個美日的蜜月期，網路上也有人吐槽：「小泉就是個路人甲。真的那麼重要的話，就該喝『瑪雅』（Maya）啊！」 　　瑪雅是達拉‧瓦勒酒莊（Dalla Valle Vineyard）出產的葡萄酒，莊主是一位日本女性。瑪雅是該酒莊的招牌，嚴選頂級的葡萄所釀

造而成。瑪雅不僅是拍賣會中的人氣酒款，甚至榮獲葡萄酒評論家羅伯特‧派克（Robert M. Parker）百分滿點的評比，被視為頂級葡萄酒之一。 　　或許因為預算所限，所以當天的國宴請不起瑪雅。但話說回來，在小布希總統與法國前總理薩柯吉（Nicolas Sarközy）的晚宴上，喝的卻是可與瑪雅匹敵的多明納斯（Dominus）。多明納斯是法國頂級酒莊之一的彼德綠堡（Chateau Petrus），在加州納帕谷所釀造的高級葡萄酒。於是便有人議論：「真的要展現美日的良好關係，就不應該選擇飛馬酒莊，而是達拉‧瓦勒酒莊才對啊。」 　　2014年法國前總統歐蘭德（Nicolas Hollande）訪

美時的國宴酒單，也曾是社會大眾討論的話題。晚宴上提供的維吉尼亞州氣泡酒，當時的名氣並不高。當法國人知道美國竟然給他們的總統喝這種默默無聞的葡萄酒時，舉國上下一片譁然。 　　當時的八卦雜誌正沸沸揚揚的報導歐蘭德與女明星的緋聞，當天的晚宴他在夫人的缺席下，形單影隻的赴宴。但即使如此也沒有像葡萄酒般引起社會大眾的關心。讓人不禁感嘆葡萄酒在法國人心目中的地位。 　　我曾為高盛舉辦葡萄酒講座 　　我在美國紐約佳士得（Christie's）拍賣公司的葡萄酒部門，做了十幾年的專員，接觸過不少企業老闆與富豪。因此深切體認葡萄酒已經成為歐美社會中根深蒂固的文化。葡萄酒就如同美術或文學一樣，是日常生活中教養

的一環。下從學校，上至商業場合等，各行各業都重視葡萄酒的教育。 　　當然這個現象不僅限於葡萄酒傳統大國法國或義大利。連英國鼎鼎大名的劍橋與牛津大學也有一場舉辦超過60年的盲品對抗賽（Blind Tasting）。那些躍躍欲試的學生平時就接觸葡萄酒，記住不同的酒味與香氣，學習葡萄園與年份（vintage，葡萄採收的年份）所產生的微妙差異。 　　例如那些在瑞士寄宿學校（全天候寄宿制）的16歲（瑞士的飲酒法定年齡）女孩，對葡萄品種的特色與釀酒師的風格瞭若指掌。葡萄酒列為必修課程，她們從十幾歲就開始接觸葡萄酒。即使中午聚餐，她們也習慣配合菜色。選擇自己喜歡的葡萄酒。 　　以美國而言，商業界的精英

也興起一股學習葡萄酒的熱潮。對於這些活躍於國際的精英而言，葡萄酒不單單是「酒」，也是周旋世界各國必備的社交禮儀。 　　特別是在國際色彩豐富、各國人物匯聚的紐約，宴會招待的客戶並不僅限於白人。近年來，亞洲或印度人也成為主要商談對象。因此，宴客時如何配合客人的身分背景提供合適的葡萄酒，需要相當的技巧。 　　話說回來，如果能夠聰明且精準的選對葡萄酒，反而有助於推廣業務。而且，如果客人對主人用心選擇的葡萄酒能適時拋出一些感想的話，就能縮短雙方的距離，鞏固事業情誼。 　　所以說，葡萄酒的相關知識是商業精英推廣業務的重要工具，也是讓文化水準現形的「照妖鏡」。 　　我在紐約的佳士得服務的時候，曾為高

盛（Goldman Sachs）公司辦過內部的葡萄酒研討會。當時，我先從「頂級葡萄酒」說起。為了讓這些來自倫敦與歐洲、對葡萄酒並不陌生的精英們卸下心防，首先要讓他們知道什麼是「一流的葡萄酒」。於是，我透過試飲，讓他們體驗波爾多（bordeaux）、布根地（Bourgogne）或納帕谷等一流產地與酒莊所釀造的葡萄酒有什麼不同。 　　此外，除了葡萄酒的種類或產地等普通常識以外，研討會中還穿插一些葡萄酒的趣聞與小知識等，宴會中派得上用場的談話材料。 　　研討會最後一日，某位員工說：「我覺得頂尖的業務雖然需要左腦發揮商業手腕，但也需要右腦展現葡萄酒的感性。」這句話總結了整個研討會，讓我至今難忘。

　　最強的商業破冰潤滑劑 　　當我們將葡萄酒視為一種素養時，就需要方方面面、綜合性的學習。橫向而言，葡萄酒的知識涵蓋地理、歷史、語言、化學、文化、宗教、藝術、經濟與投資等領域。因此，藉由葡萄酒可以獲得豐富的國際常識。而這些知識將是溝通時的強而有力武器。 　　特別對於歐美而言，這些知識最派得上用場。因為人種的多樣化，除了政治與宗教以外，想法也會因民族性而不同。因此，任何與時事有關的話題都不宜輕易碰觸。而與業務相關的也可能牽涉內部交易，所以也不適合談論。 　　所以，大家為了明哲保身，只好說一些體育、音樂、電影或葡萄酒等相關話題了。對於習慣喝葡萄酒的歐美人士而言，只要是主管階層談到葡萄酒，都

能侃侃而談，幾乎超乎我們想像。 　　有關此點，外派的日本人特別感同身受，因此才會有志一同的學習葡萄酒。 　　我曾經在紐約的某家高級餐廳，親眼目睹某韓國某電子大廠5、6個員工暢飲葡萄酒的盛況。侍酒師跟我說：「他們是店裡的常客，除了用餐以外，也很熱心的學習怎麼喝葡萄酒。」由此可見，這些亞洲精英相當清楚，想在美國拓展人脈，葡萄酒是必備的素養。 　　除此之外，透過心得分享更能顯現葡萄酒的存在價值。當一群好友分享一瓶葡萄酒，抒發感想時，就能拉近彼此的距離。例如，「下次來嚐嚐那一種葡萄酒」，或「我有一位朋友也喜歡喝葡萄酒，改天介紹你們認識」之類的，逐漸拓展交友圈。即使語言不通，葡萄酒也能做為共通語言

，縮短彼此的距離。 　　 　　事實上，葡萄酒不同於其他酒品，具有一種凝聚的神奇魅力。 　　我本身就是透過葡萄酒成功拓展商機與人脈。例如與大名鼎鼎的葡萄酒收藏家麥可‧洛克斐勒（Michael Clark Rockefeller）或與經濟雜誌《富比士》（Forbes）的老板史蒂夫‧富比士（Steve Forbes）一同參加品酒會。這些對我們小老百姓而言，如同雲端般的人物，只要透過葡萄酒便能圍坐一起，打破國籍或社會地位的藩籬，分享共同的興趣。 　　如上所述，葡萄酒扮演商業的潤滑劑與拓展人脈的功能。目前日本商業界的精英因為察覺到這個事實，而紛紛學習如何喝葡萄酒。 　　 　　如果各位讀者與這些精英同

桌時，能對餐桌上的葡萄酒適時發表一些得體的意見，或者由你負責挑選的葡萄酒都能讓大家滿意的話，我想一定能夠增進彼此的關係。 　　本書的目的是用深入淺出的方式，為葡萄酒入門者講解這個國際公認的最強商業工具。書中除了葡萄酒的基礎知識以外，還穿插不少歷史、趣聞或小知識等基本的葡萄酒素養。我相信只要讀完本書，定能具備商業人士最基本的葡萄酒知識。 　　期望本書能幫助各位讀者透過「葡萄酒」練就一身好本事，有助於開拓國內外的交流，讓事業蒸蒸日上。   西班牙的葡萄酒產量位居世界第三，跟法國或義大利一樣，自古釀造葡萄酒為生。 西班牙有寬廣的土地與充沛的陽光，從西元前就開始種植葡萄。西班牙從

古希臘人手中學會怎麼釀造葡萄酒，再學習羅馬帝國釀酒技術，以提高品質，現在西班牙的葡萄種植面積或葡萄酒產量，已經與法國或義大利並駕齊驅，成為一個葡萄酒大國。 翻轉形象，由黑轉紅 西班牙有歐洲各國欽羨的日照量，所以過去釀造的葡萄酒酒精濃度較高、單寧成分較濃（按：葡萄酒的酒精是從葡萄的糖分轉換而來，日照決定了糖分集中度，進而影響釀成葡萄酒酒精濃度）。為了突顯這個特色，西班牙習慣在釀造過程中，加入在法國、德國等陰涼地區所生產味道較弱的葡萄酒，以製成適合長期儲藏、行銷海外的葡萄酒。 這種西班牙式活力充沛的釀酒傳統，至今仍然脈脈相傳。 例如雪莉酒（按：Sherry，僅雪莉三角洲生產可冠名）就是安達魯西亞（

Andalucía）自治區的名產，不僅是西班牙傳統的葡萄酒，也是世界三大加烈（按：加強酒精濃度）葡萄酒之一。雪莉酒加入酒精濃度較高的白蘭地之後，可以提高葡萄酒的糖分與酒精濃度（按：15％～22％），產生香醇的口感。因此，可以配合TPO作為飯前酒、飯後酒或雞尾酒等，提供各種不同的樂趣。 另外兩個知名的加烈葡萄酒，是葡萄牙釀造的馬德拉酒（Madeira）以及波特酒（Port Wine）。這些酒之所以要提高酒精濃度，是因為葡萄牙或安達魯西亞地區氣候炎熱，為了防止葡萄酒氧化或變質所採取的應變方法。 日本的西班牙酒館常有桑格莉亞（sangría）調酒，也是西班牙或葡萄牙的特有喝法—將水果或香草浸泡在葡萄

酒（按：即加味酒，aromatised wine）—只不過當地習慣熱飲。 桑格莉亞酒原本是一種廢物利用的概念，透過加工讓風味欠佳的葡萄酒起死回生。最近，更流行在葡萄酒裡加上一些水果或果汁調製成雞尾酒。 西班牙雖然有這些獨具特色的葡萄酒，但國內的情勢不穩定，導致釀酒業長期低迷。不可否認的，品質就是落後於法國與義大利。與之相比，西班牙缺乏代表性的酒莊也是不爭的事實。

新加坡國家安全戰略思維與挑戰

為了解決瀚亞印度基金美元的問題，作者林蔓楨 這樣論述：

在被大國所主導和以權力支配的國際社會裡，有個名為新加坡的國家嶄露頭角，擁有不同於小國的國際地位與發聲量。身為小國典範的它其實處於中美兩強競合下、被周遭伊斯蘭國家包圍著，以及國內多種族所形成的多元社會等，這些嚴峻的國外情勢與國內潛在威脅的環境下，戰戰兢兢地尋求國家能夠安全生存的道路。如此，新加坡的國家安全戰略就非常重要，要具有全面長遠性的戰略，才能善用和不浪費有限資源，跟著規劃進行有效率地作為，進而達成戰略目標，即追求國家利益。為了瞭解新加坡的生存之道，以新加坡獨立初期的環境和後天努力過程的成就等這些令新加坡成功的實踐經驗，來分析新加坡的國家安全戰略。本文研究從大致分為地緣環境、經濟貿易、社會

政治及外交國防等層面來分析影響國家安全戰略之因素，像是麻六甲海峽、腹地縱深小、經濟外交、多元種族主義、區域穩定對新加坡的重要性以及基於國家利益積極參與國際組織等，再從國家安全戰略文化和國家安全略決策機制，比如避險戰略所延伸出三大對外戰略文化特色的區域主義、大國平衡等，對內戰略文化也有務實、憂患意識等，以及決策模式採菁英主義等，了解為何會形成新加坡這類型的國家安全戰略之思維，最後再審視不同階段國家安全戰略的內涵與發展，進而得知新加坡的生存之道如何成功的奧妙。新加坡國家安全戰略受到全球化與互聯網之挑戰，國家安全概念不再僅限於傳統安全的國防和安全，甚至在911恐怖事件發生後，更凸顯了國家安全的多面性

，如此便要因應當前環境之變化，做審時度勢的調整，以規避風險來確保國家利益的極大化。