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這兩本書分別來自布克文化 和和平國際所出版 。
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小胖老師王勇程的零失敗吐司大全集:從揉麵、發酵到整形,不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司
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為了解決烤地瓜冷藏可以放多久 的問題,作者王勇程(小胖老師) 這樣論述:
從揉麵、發酵到整形 不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法,從常見食材、小朋友喜歡的種類、養生用料、以及許多你意想不到的食材,都可以拿來輕鬆做吐司! ▍ 做吐司,其實一點都不難! 吐司,看似簡單、單調,卻是最常食用的麵包款式。在這本書裡,沒有複雜難買的食材、可能是冷凍庫裡都會備著的乾貨、櫃子裡的罐頭、或是巷口菜市場裡一定買的到的材料,因為簡單方便,你我的烘焙之路才能長久。 本書採取最簡便、最快速、零失敗的方法,讓每一位讀者,拿著書,跟著步驟一步一步操作,絕對可以做得出100分的好吃吐司! 第一部 色彩吐司 單純無包餡料的吐司,可單吃、
可做成三明治,或無窮無盡的變化。 每一口都可以吃到吐司的單純綿密。 第二部 養身吐司 從常見食材、適合小朋友或老人的種類、養生用料、以及許多你意想不到的創意吐司。 健康,當然也可以很好吃。 第三部 包料果香吐司 以容易購買的食材,變化出百吃不膩的各式種類。 讓你的生活中,從此不再能沒有吐司。 第四部 包料鹹香吐司 使用冰箱常見的鹹食材,做出跨越時間與年齡的吐司。 任何人不論是早餐、點心或消夜,隨時都可以來上一片。 ▍ 做麵包零失敗的10 件事! 我常遇到學生第一次在課堂學做麵包,每次都有千奇百怪的問題,從基本的麵粉、酵母,到製作過程等,可見大家對於做麵包仍是存有很多疑問,現
在就從麵包師傅的角度、自家烘培的運用出發。首先,大家要先知道做麵包零失敗的10 件重要事情,接下來就很容易上手囉! 1. 仔細閱讀食譜 每一個做麵包的初學者,都是先參考書籍或食譜而來的,因此一定要先仔細閱讀了解每個食譜的步驟,當中也會透露出許多麵包師傅的小撇步。 而且大家不可能把所有食譜配方都記下來,就算是我也要看著配方紀錄,才能準確的操作每個步驟。因此,我建議大家看到喜歡的配方,也要了解當中的操作過程,才能更順手,不會再手忙腳亂。 2. 事先細心備料 做麵包要準備的基本材料其實都差不多,主要差別在於一開始所使用的配料。 在本書中,有些材料是前一天需要準備起來的,或是預先要浸泡一晚的,記得
要提前準備,才不會在進行操作時手忙腳亂、缺這缺那的喔。 3. 必須精準衡量 做麵包和做蛋糕、餅乾一樣,材料比例絕不馬虎,尤其是水分和麵粉的比例拿捏是絕對的關鍵,不論是放少、放多都會影響麵糰成形。 而糖、鹽巴拿捏也很重要。糖放太多會使麵團黏手,而加太多鹽抑制酵母發酵,而導致發酵失敗。 因此,建議大家入門時避免挫敗感太大,一定要照著食譜比例做麵包,且一定要必備電子秤和量杯,皆以公制衡量單位為標準。精準衡量是做麵包不失敗的入門第一課。 4. 放入酵母時機 酵母發酵成功與否,是影響麵糰口感的關鍵之一。 很多人認為酵母發酵失敗的原因跟溫度、濕度有關,其實和製作過程中放入酵母的時機也有很大的關聯。一開
始我都會建議大家,先將乾酵母放進高筋麵粉中拌勻後,再倒入機器中攪拌,避免酵母直接碰到高鹽、高糖或冰塊而降低發酵力。 5. 注意麵糰溫、濕度 麵糰溫度關係著做麵包成功與否,所以隨時觀察麵糰的溫度是必要的。許多學員做麵包會失敗,大多跟溫度脫不了關係。這當中要留意是麵糰在攪打的過程中,因為摩擦會生熱,因此麵糰溫度會提高,我會用冰塊代替一部分的水來攪拌,讓攪拌時的麵溫不要太快升高,以免筋度斷掉。 此外,室內溫度、濕度也要控制,溫度最低不宜低於23℃,最高不宜超過27℃,否則會影響酵母發酵。 6. 隨時觀察麵糰 做麵包的重頭戲就是麵糰,在這整個過程就是要把它顧好顧滿,不論是先前提到的溫度、濕度和投入
食材順序都有一定的規則。尤其,在攪打過程中,在放入食材的順序,都要先觀察麵糰現在的情況。 比方說,在乾性材料都拌勻後,才可倒入水;水份都吸收進麵糰,缸邊不沾黏的狀況下,再投入軟化的無鹽奶油,攪拌至缸邊沒有沾油,且麵糰要攪拌至十分筋度完全擴展後,才可以放入果乾類的東西進去用低速攪拌均勻。而判斷麵糰有沒有打到完全擴展,則可以試將麵糰用手撐開,可以拉出薄膜且不易破裂,就算有破裂,缺口邊緣也是平整沒有不規則鋸齒狀。如此,即可進行發酵。 7. 準備烘焙工具 烘焙工具是所有做麵包的新手遇到的第一道關卡,常會有人問:「我家有麵包機,應該就沒問題了吧!」或是「老師有推薦的工具嗎?」等。我常說要做出好吃的麵包
,最基本的家用攪拌機和上下火型烤箱是必備的,其他器具用自己家中的鍋碗瓢盆都可以替代為什麼家裡要準備攪拌機,反而不是麵包機呢? 麵包機的攪拌棒是在底部,無法全面性均勻地攪拌,而力道跟扭力也不夠大,打起來的麵糰筋度可能會有落差。 而家用攪拌機有三種攪拌棒,分別為勾狀,可適用於甩打麵糰,讓麵糰更容易出筋,縮短大家揉麵糰的時間;槳狀,用於攪拌餡料、攪拌中種麵糰;球狀,則是可以攪拌液體材料、打發蛋或麵糊,適合做蛋糕使用。烤架、烤盤品質良好,烤後不會變形。說明書要完整,包括清潔和安全的注意事項。 而每台烤箱的效果都不同,完全遵照食譜也不能保證不出問題,一定要真正了解溫度和時間設定的原則,學會自行判斷,而且
每次實驗後都做記錄並據以改進,才能逐漸掌握自己的烤箱,達到「烤焙零失敗」的境界。 8. 烤箱提前預熱 烤焙的基本4 大要領: • 1. 烤箱要預熱 • 2. 選擇正確的溫度和時間 • 3. 選擇正確的上下火比例 • 4. 烤盤上的食物要大小一致、排列整齊均勻 我的建議是,麵糰開始整形的時候,就開啟烤箱預熱的動作。預熱時間需要多久?每家廠牌的烤箱都不一樣,烤箱應該要直接到達需要的烘焙溫度才是正確的,千萬不可以還沒到達入爐溫度就放麵包進去烤,這樣麵包會有烤不熟等疑慮。 建議初學者除了依照食譜的指示設定烤箱外,但其實每台烤箱的效果都不同,完全遵照食譜也不能保證不出問題,一定要真正了解自家烤箱的溫度
和時間設定,學會自行判斷,而且每次實驗後都做記錄並據以改進,才能逐漸掌握自己的烤箱,達到「烤焙零失敗」的境界。選擇上下火的烤箱,較能控制溫度,食物在烤箱裡烘烤,需要來自上方和下方的火力。 原則上,烤越厚的東西麵糰溫度要比較低;烤越薄的麵糰溫度要比較高。但如果家裡的烤箱只有一個溫度設定鈕,就把它設定成上下火的平均溫度,並調整烤盤位子。例如食譜上寫「上火160℃,下火200℃」,就把自己的烤箱設定在180℃,烤盤放在最下層,但仍要時常關注烤爐中麵包的狀態才行。 9. 避免過度操作 製作麵包時很忌諱過度操作。比方說過度攪拌,雖然也會產生薄膜,只是拉出來的薄膜會有很大的破洞,而且麵糰會出水、黏手、扁
塌,這樣被稱為「斷筋」,從麵糰外觀上可以很明顯的看出來,麵糰會變得不易成糰,且像口香糖一樣濕黏,這就是攪拌太久。 再來,有的人想縮短麵包製作時間,會故意把酵母量多放一點,讓麵糰能在短時間快速發酵,但其實過度發酵的麵糰,烘烤出來的麵包可能會回縮,口感也不好。嚴重影響口感及外觀,千萬別為了省時間而貪心放入過多酵母,反倒適得其反。 10. 定時查看烤爐 在烘焙麵包的時候,在進入烤爐的那一刻,就要使用定時器,並且隨時注意烤爐裡面的狀況。 我習慣在烤至一半時間,會去查看麵包外形、膨脹狀況、及上色程度,再決定是否烤盤掉頭烘烤。 絕對不要一直打開烤箱門查看,避免讓冷空氣進入烤箱,而影響烤箱內的恆溫。建議要
指定烘焙時間超過一半,才能稍稍開一點縫隙偷看一下。 ▍ 在家做吐司的入門筆記! 要開始做麵包,首先要準備做麵包的基本材料和烘焙工具,只要工具備妥,基本上就成功一半囉!但要注意的是,這些材料和工具在挑選和使用上,還有些技巧和細節要小心。 現在,就跟著我的說明一起進入吐司世界! ★ ★ ★ 6種做吐司的基本材料 一、高筋麵粉:製作麵糰的主結構 大家都知道做麵包要使用高筋麵粉(簡稱高粉)。麵粉根據其蛋白質所含量的不同,分為低筋麵粉、中筋麵粉和高筋麵粉。高筋麵粉的蛋白質和麵筋含量最高,蛋白質含量在10% 以上。蛋白質高的麵粉,麵筋擴展良好、延展性較佳、彈性也很好。 而各家廠牌麵粉的吸水率
也會有所差別,通常日系麵粉的粉質較細緻,吸水率較高,口感上會比較柔軟;而台製麵粉筋性較強韌,吸水率通常在60% ∼ 70% 之間,口感也比較有彈性,可依個人喜好來選購。 麵粉保存要盡量放在乾燥且低溫的地方,避免陽光照射,如果開封後短時間用不完,可以封緊袋口,放入冰箱冷藏保存。 |小胖老師筆記|麵粉挑選重點 挑選高筋麵粉時,有3 個重點要注意:看、聞、摸,才不會挑到劣質的麵粉,以免貪小便宜而得不償失。 1. 看一看 購買麵粉時,要注意看包裝上的生產日期、原料,此外,正常的麵粉,其色澤應會呈現乳白或稍微偏黃,但如果麵粉的顏色是呈現純白色或灰白色,就可能是不肖廠商添加了「漂白劑(過氧化苯)」的麵
粉,如果沒有添加,通常在包裝上都會特別標示。但是在購買散裝的麵粉時,因為麵粉袋上沒有標明,必須要特別詢問店員。 2. 聞一聞 打開麵粉時聞聞看,若有發現受潮的霉味,就表示麵粉已經過期,千萬不能使用。或者購買回家後,可以先在製作前取用一點麵粉,加水攪拌後細聞它的味道,正常的麵粉會有淡淡的麥香味。 3. 摸一摸 高筋麵粉的觸感是細緻且光滑,在選購麵粉時,若是尚未包裝的麵粉,可以抓取一點點在指尖,如果麵粉會順利從指縫中流出且不沾附在手上,就表示這樣的麵粉品質是正常的。如果緊捏有塊狀,有可能是低筋麵粉或是已經受潮。 二、水:構成麵包的骨架 麵粉要成糰,靠的就是水,麵粉中的蛋白質要吸飽水才能形成筋
性,若是水太少會讓筋性無法擴展,若是太多則無法成糰,或是麵糰變得黏手不易整形。此外,先前提到的水溫也會影響發酵,一般建議使用冰塊水(冰塊代替一部分的水來攪拌),讓攪拌過程可以降溫。 |小胖老師筆記|水質的挑選重點 製作麵包所使用的水,不需要特別過濾到完全無雜質,因為水中含有礦物質可以幫助酵母發酵,只需要家用的飲用水即可,常見的家用水主要3 種: 1.RO 滲透純水 這種水質過於乾淨,反而不適合做麵包,因為水中含有微量礦物質本可以幫助酵母作用,但純水中都過濾掉了,反而不會輔助發酵。 2. 電解水 電解水是屬於鹼性水,但酵母喜歡在中性水(約ph 值5.5)的環境中,所以鹼性水反而會較低酵母活
力,減弱麵筋的強度,因此並不適合。 3. 煮沸白開水 做麵包的水最推薦用白開水,若是家裡的水管較老舊,打開會有鐵鏽味,那麼就利用市售礦泉水取代。 三、酵母:使麵糰膨脹的魔法 在製作麵包的過程中,酵母是不可或缺的材料之一,它的主要功能是幫助麵糰膨脹。透過酵母發酵過程中會產生二氧化碳變成氣泡,使麵糰膨脹有彈性。本書是最簡單的零失敗吐司書,全書皆採用速發酵母。 速發酵母又稱乾酵母(active dry yeast): 新鮮酵母經乾燥後呈休眠狀態,稱之為「乾酵母」。乾酵母的使用方法為直接與麵粉投入攪拌盆和濕性材料攪拌均勻即可。 因為速發乾酵母保存方便,使用也簡單,很適合新手入門。因此,本書是以一般
速發乾酵母作示範。 四、鹽:協助酵母作用 製作麵包時加入少許鹽,可以讓酵母發酵穩定,並且有提味、強化麵糰筋度,增加延展性的作用。但若麵糰裡有的鹽多於2.2%以上,會逐漸降低酵母發酵力,因此最適宜的鹽巴比例添加量建議為1 ∼ 2%。 |小胖老師筆記|鹽的選用 至於鹽的種類並沒有硬性規定,但是可以建議某些種類的鹽,適合用於哪種麵包: 1. 天然鹽(玫瑰鹽、岩鹽): 天然鹽的礦物質較多,可以提供麵糰養分,增添麵包的口感,較適合運用在歐式麵包、法國麵包這類少油少糖的麵包上。 2. 一般精鹽: 因為一般精鹽的風味並不明顯,適合運用在製作甜麵糰、吐司上。 五、糖:增加風味、口感較佳 糖可以幫助酵
母發酵,並有保濕的效果,適量的糖份也能幫助麵包上色漂亮。若是放過多糖分,則會影響酵母發酵,這就是為什麼一開始我說要「分量精準」的原因。 一般來說,都是使用白砂糖做麵包,有些歐包可以使用二砂糖(赤砂)製作,因為礦物質含量高,麵糰攪拌起來會比較香,反而效果會比黑糖來得好,黑糖經過發酵後會揮發,所以製成麵包後其實黑糖的香味,相對會減弱。 |小胖老師筆記|糖的選用 而糖的種類也分為很多種,不論是液態糖或是顆粒狀的糖粉,或是國外進口的糖,例如上白糖、三溫糖等。都各有其特色,以下一一說明: 1. 液態的糖: 有時候會遇到同學問,「能不能用麥芽糖、果糖替代?」等較濕潤的糖類來製作麵包,事實上,這類型的糖
比較容易讓麵粉吸收,麵包會比較濕潤、口感較佳。但不能全部取代糖份,否則會影響麵包的膨脹度。若要添加只能佔糖份比例的30% 之內。 2. 一般顆粒糖: 做麵包最常使用的就是一般的白砂糖或二砂糖。冰糖價格偏貴且較難溶解,通常不建議使用。 六、油類:軟化麵糰、增加香氣 這些油類屬於「柔性材料」,能增加麵包的特殊風味,奶油種類很多。例如:酥油、橄欖油、無鹽奶油都很常見。但酥油屬於化學合成不健康,因此,製作時最常使用的是無鹽奶油。無鹽奶油主要功能是增加香氣,促進麵糰的延展性與柔軟度,對發酵麵糰有潤滑作用。一般來說,我們都是使用「軟化奶油」也就是從冰箱拿出來後,要放在室溫下回溫,待奶油稍微柔軟,手指頭
壓下去是軟軟的感覺即可。若是來不及退冰,建議可以切成小塊,就能很快軟化。 |小胖老師筆記|油該如何使用 若要使用液態油脂,例如:橄欖油、葵花油等,建議和水一起混和後再拌入麵粉中,可以讓麵糰較好吸收。 ▍ 10 項做麵包的基本工具 1. 家用桌上型攪拌機 雖然喜愛烘焙的人家中都具備有麵包機,或是有人喜歡用手揉麵包,但若想要製作出有一定水準和口感的麵包,我建議還是使用攪拌機會比較省時省力。桌上型攪拌機的馬力較足夠,能打出筋度較夠的麵糰,操作使用上也很簡單。本書的麵包也都是採用桌上型攪拌機製作,並標示要攪打的分鐘數及速率,提供大家參考。 2. 上下火型烤箱 大部分的烘焙點心都需要烤箱才能
製成,若依我推薦,會建議挑選有上、下火功能的烤箱,因為每款麵包、點心所需要的火力不同,上下火型烤箱會比較好做調整。但每台烤箱的火力效果都不一樣,必須多使用幾次後才能得心應手。溫馨提醒,每台烤箱在使用上,火溫跟時間都需要參考食譜的設定後,再依自己家中的烤箱做調整。 3. 電子磅秤 電子磅秤比一般彈簧秤來得更精準且不佔空間。在製作過程中,磅秤是用來秤量材料的重要工具,是很重要的關鍵步驟,若是材料測量不準,那麼做出來的成品就很容易失敗。建議使用以0.1 公克(g)為單位標示,好操作易判讀。 4. 攪拌盆 攪拌盆是烘焙必備的工具之一,市售的攪拌盆分為強化玻璃及不鏽鋼兩種,可依個人喜好選擇。但重要的
是,攪拌盆有分各種尺寸,若是習慣做麵包的人,我會推薦買大一點、深度夠的攪拌盆,一方面攪拌的動作可以比較大一點,容易操作;另一方面也可以多用途使用。而一般最常使用的是鋼盆,因為可以直接放在爐上加溫。 5. 量杯 家裡具備容易辨識的刻度量杯,幫助我們在做麵包時,可以測量水分等液態材料。 6. 料理溫度計 先前我一再強調麵糰及發酵時的溫度,是影響麵包口感的關鍵,因此溫度計當然是必備的工具之一,大部分麵包師傅都會使用專業型的紅外線溫度計,測溫幅度高達360 度,低溫可達負50 度。但一般家用只需要使用料理型溫度計即可。 7. 桿麵棍 主要是把麵皮桿開,做麵包造形使用時事半功倍。但桿麵棍有各種長度
和粗細大小,也有分有手握處和沒有的,可依個人習慣選擇。若是家中沒有,可以用灰色中空塑膠水管來代替,效果也很好。 8. 切麵刀 麵糰基礎發酵後,就要進行分割滾圓,分割時一定要用切麵刀,不能用手撕,形狀會比較完整好看。此外,若是在麵糰中放果乾、堅果等餡料時,可以用切麵刀「拌切」讓麵糰餡料更均勻。 9. 吐司模 吐司模則是在製作吐司必備的工具,依大小約可分為12 兩模、24 兩模、26 兩模這3 種。 10. 鋸齒麵包刀 烘烤完成後,用來切麵包、吐司切片的工具,較不易塌陷。建議選擇舒適好握、好施力
料理作法轉個彎,全營養不流失:你還在破壞營養不自知嗎?改變錯誤的調理小習慣,130種餐桌食材烹調訣竅,簡單就能保留食材全部的營養!
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網路大家都在問,這本一次告訴你! 破解錯誤廚房調理習慣! 完整收錄蔬菜、水果、五穀雜糧、海鮮及肉類等食材 從挑選、挑揀、切洗、烹煮、調味到保存的正確方法 輕鬆掌握食材的全營養! ►►詳細列出「選」菜要點,就算從來沒買過菜,也能馬上挑選出最具營養的食材! 去市場買菜時是否看過有人會把菜拿起來東看西看, 或是用手指又敲又摸,擺弄個老半天才決定要買哪些呢? 他們可不是做做樣子,而是在靠「外觀」和「手感」來「選菜」。 你說要有很多年的買菜經驗,才有辦法精準選到營養滿分的食材? 不!其實那都是一些簡單的小撇步, 只要跟著書中Point,就算是買菜新手也可以選出好菜!
而且還可以避免被一些舊時的觀念而誤導,花了冤枉錢! ►►收錄挑揀食材的訣竅,去蕪存菁,保留營養價值最高的部分! 揀菜?不就是把不能食用的蒂頭、根部、外皮, 或爛掉、碰傷、口感不佳的部位去除而已嗎? NONONO!你知道嗎?有些原本我們以為不能食用、必須丟棄的部位, 其實只要清洗乾淨、處理得宜,營養指數反而是最高的! 例如白菜最外層因為口感不佳、容易殘留農藥等原因被丟棄的老葉, 其實含有豐富的維生素C及礦物質, 只要確保是有機栽種,不殘留農藥,吃下肚絕對是營養滿滿! ►►切切洗洗看似簡單,其實有諸多「眉角」,一不小心營養就會被切洗光光! 蔬果中的維生
素與礦物質,大多屬於水溶性, 很容易在長時間泡水及清洗過程中溶解並流失在水中; 即便是肉類和五穀類,如果洗法不對,不但會損失營養,甚至可能帶來安全隱患。 為了保留食材的營養,去除殘留農藥 一定要特別留意該怎麼切、怎麼洗、怎麼泡、洗多久,這些小細節! ►►烹煮是從食材到食物最關鍵的一關,務必掌握,免得前面的努力都功虧一簣了! 好不容易挑到最棒的食材,也清洗處理完成,當然不能在烹煮這一環節出錯啦! 有些食材必須經過烹煮,才能釋放營養素,以供人體吸收, 也有些食材只適合油炒不適合水煮, 甚至有些食材因為烹調方式的差異,能留住的營養也有所不同, 而切法也會影響
烹煮的方式,這些都會左右吃下肚的營養,務必留意! ►►調味不僅僅可用調味料,以食材來調味,不僅增添美味,還能迸出新的營養火花! 調味不就是增加酸甜苦辣鮮,讓料理變得更好吃嗎? 料理是門藝術,除了好不好吃,當然也必須兼顧養分, 其實只要稍微「動點手腳」,營養力就能大加分! 例如烤雞加點檸檬汁可增強防癌力、莧菜加魩仔魚一起炒,就是鐵、鈣大補丸等, 料理方法稍微轉個彎,營養力手到擒來! ►►把食材丟到冷凍保存,可能只留得「身體」失去「營養」務必根據食材的特性來保存! 很多人把食材買回家,想都沒想就直接丟冷凍庫, 叭叭叭!不用懷疑,這絕對是錯誤的保存法,而且會讓
營養流光光! 不同的食材,保存法可不相同,有些適合常溫、有些只適合冷藏, 有些遇到低溫營養素就會被急速破壞等。 其實只要稍微費點心,就能保障吃進肚的食物不是只剩熱量,還有滿滿的營養! 本書特色 根據食材特性來區分單元,一看就知道要注意什麼! 本書將調理法分成挑選、挑揀、切洗、烹煮、調味及保存6大類,根據食材特性分門別類,讓讀者一看就知道最需要注意哪一點,才能保留營養不流失。 全書穿插百來張超Q插圖,工具書也能有趣不乏味,讓人忍不住一直往下看 工具書的功能就是幫助讀者解決相關疑難雜症,不過這類書籍老是長得一臉乏味,通常查詢到想要的資訊後就被打入冷宮,有鑑於此,本
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番薯可以放冰箱裏嗎烤紅薯能放冰箱冷藏嗎引薦:番薯又叫做紅薯,就是平時最為常見的一種粗糧食品,其味道甘甜,質地粉糯,營養價值高,而且飽腹感強, ... 於 www.ysbks.com -
#20.烤地瓜地瓜皮吃
地瓜 皮中含有过量的生物碱,吃了之后,可能会造成肠胃不适,尤其是那些本身外皮上有黑色的斑烤到皮有點皺皺的地瓜就差不多熟透了,可以先用牙籤戳戳看地瓜 ... 於 canonicaholiday.it -
#21.冰烤地瓜,這樣吃熱量少50% - 早安健康
若想連皮一起吃,建議可改用蒸煮的,若還是喜歡吃烤地瓜,則建議可以將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中,變成冰地瓜之後再食用,因為這樣可以減少地瓜的熱量。 而且冰地瓜的 ... 於 www.edh.tw -
#22.地瓜可以放多久番薯怎么放才能放久
煮熟的地瓜,其糖分会溢出表面,若是常温放置,会成为细菌等微生物最喜欢繁殖的场所,建议将煮熟的地瓜放入保鲜袋中置于冰箱冷藏,温度在1—7度的环境下, ... 於 m.runliao.com -
#23.烤地瓜放隔夜,大家都在找解答 旅遊日本住宿評價
烤地瓜 放隔夜,大家都在找解答第1頁。 董氏基金會指出,地瓜在冷藏過程中,澱粉會因. ... 建議,其中一項便是「可以將烤番薯(地瓜)放到冰箱裡,等到變成冰地瓜再吃。 於 igotojapan.com -
#24.地瓜放冰箱會發黑?發芽還能吃嗎?聰明保存有這3 招
生地瓜室溫保存番薯適合貯藏的溫度為15℃,一般家用冰箱冷藏約5℃,太低溫會 ... 市面上的「冰烤地瓜」會將烤熟的地瓜以冷凍形式販售,稍微退冰後吃起來 ... 於 kknews.cc -
#25.「烤地瓜放隔夜」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口
其實烤地瓜或煮地瓜都是一樣你可以一次煮一個星期的份量煮好後放涼, ..., 一般的蒸熟過後的地瓜,如果是放在冷藏冰箱存放的話,大約可以存放1~2天的光景,而且在存放的 ... 於 1applehealth.com -
#26.瓜瓜園冰烤地瓜冷藏在PTT/mobile01評價與討論 - 台鐵車站資訊 ...
冰凍ㄉ,可冰冰吃,不喜歡吃冰ㄉ可以放冷藏或常溫下退冰,保存期限冰凍可以放180天,記ㄉ訂購時要跟他說不要放太久ㄉ!要新鮮ㄉ! 一公斤一包約有13粒左右/120 ... 於 train.reviewiki.com -
#27.地瓜可以放多久番薯怎麼放才能放久 - 神奇養生網
放入冰箱冷藏可以放3天;冷凍可以放6個月左右。 煮熟的地瓜,其糖分會溢出表麵,若是常溫放置,會成為細菌等微生物最喜歡繁殖的場所,建議將 ... 於 m.u1213.com -
#28.靠冷飯、冰地瓜減肥?醫師:沒什麼效還可能有這風險| 健康瘦身
C. 冷藏過的飯或馬鈴薯或地瓜,並不是100%完全轉換為RS! ... 柯文哲體驗單親媽媽烤地瓜的辛苦,現場吃起烤地瓜。 所以冰過的飯、馬鈴薯與蕃薯,到底 ... 於 health.udn.com -
#29.氣炸蜜地瓜,只要三步驟!就是這麼簡單~XD 冰冷凍在吃
但是「翻面」這個步驟可有可無,我看有些人是直接放著讓它烤。 但我自己是很喜歡看「地瓜的變化」,所以很習慣會把它拉出來翻面~XDD. 於 joyaijia.pixnet.net -
#30.[問題] 烤箱烤番薯冷藏再加熱等問題(烤地瓜) - 看板cookclub
請問各位: 我目前人在美國,因為知道蕃薯對身體很好,明天打算去買一袋蕃薯回來,想請問蕃薯可以放多久,如何保存可以久放? 我打算用烤的來吃,美國都是那種家庭式大 ... 於 pttfoodtravel.com -
#31.地瓜保存多久 - Brada
之前丟冷藏但只用保鮮膜,兩天左右味道就怪怪的— ※ 發信站: 批踢踢實業 ... 紅薯可以存放; 各種蔬菜最多能放多久?20種常見蔬菜保質期和方法都在; 在家烤地瓜攻略! 於 www.bradagna.co -
#32.現蒸地瓜
六大特色: 健康種苗培育、生物防治自然農法、專人田間管理、專業多道清洗、精選規格分級、專屬冷藏保鮮庫。 蒸地瓜美味的秘訣 ... 於 www.7-11.com.tw -
#33.冰凍後熱量少一半!防癌、排宿便...夏天減肥就吃「冰地瓜」
但是地瓜的熱量並不低,吃多了容易發胖,怎麼能靠地瓜減肥呢? 要用地瓜減肥,必須注意下列幾點:. 第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃 ... 於 health.businessweekly.com.tw -
#34.問~地瓜保存 - 健身板 | Dcard
因為宿舍沒有烤箱,且附近沒有賣烤地瓜的店,所有都在家先用好再帶到宿舍,但是不知道已經烤好的地瓜,冷藏可以多久?冷凍可以多久? 於 www.dcard.tw -
#35.地瓜放多久 - Reingn
地瓜可以放多久 番薯怎么放才能放久_地瓜_紅薯; 紅薯吃不完可以做什么紅薯蒸熟后最長 ... 將煮熟的地瓜放涼,隨后放到密封罐里,或是薄膜袋里,立即放到冰箱冷藏室中。 於 www.reinigungsmittel.me -
#36.【抗疫家務通】延長食物的保存期限-蔬菜篇
本文要分享幾種常見的蔬菜保存方式,有些蔬菜可以煮熟後再冷凍保存, ... 適合生地瓜的保存溫度大約是55~60°F(12~16°C),而冰箱冷藏的溫度大約 ... 於 www.epochtimes.com -
#37.地瓜可以放多久地瓜可以放多久 - Byaml
地瓜可以放多久番薯怎么放才能放久_地瓜_紅薯正是吃地瓜的時候,買了很多地瓜屯著,不 ... 地瓜可以放 冰箱冷藏嗎, 地瓜放 冰箱里怎么 ... 微波版烤地瓜_百度百科. 於 www.htmlfiveold.co -
#38.红薯能放多久 - 鲜淘网
红薯在保存的时候,不宜放在冰箱中冷藏保存,冰箱湿度大,对于红薯而言很容易放坏发霉。新鲜的红薯需要在太阳下晒3天,将红薯的水分蒸发一部分才更利于 ... 於 m.xiantao.com -
#39.地瓜不要放冰箱保存,教你一個小妙招,地瓜保證又香又… - Enhti
地瓜 圓保存方法:所有的生地瓜圓要用太白粉沾勻裝在容器內,可以放在冰箱冷藏保存 ... 剩飯常溫下不放冰箱能放多久1 有研究顯示剩飯在常溫下(25 C)超過6小時,亞硝酸 ... 於 www.nine90ne.me -
#40.剩菜幾天內要吃完?6大原則吃得健康 - 康健雜誌
剩菜放冰箱放了好久,要吃還是不吃? ... 剩菜可以放幾天?3天或1週? ... 像煮過的雞鴨豬等肉類,最多冷藏3~4天,冷凍不超過6個月。 於 www.commonhealth.com.tw -
#41.馬鈴薯冷凍變黑
2018 · 番薯適合貯藏的溫度為15℃,一般家用冰箱冷藏約5℃,太低溫會使番薯變黑,故不可放在冰箱中冷藏。也要切記避免潮濕、不要碰到水,不然地瓜容易腐爛。 做法: 建議直接 ... 於 immobilien-schweiger.eu -
#42.生地瓜可以放多久
生地瓜中带有较多的木薯淀粉,服用非常容易刺激性胃肠,引起不适感,但这类木薯淀粉根据高溫加温后便会越来越非常容易消化吸收些,因而不论是选用水焯、烘烤、蹭热点、煮制 ... 於 masseriacantore.it -
#43.番薯可以放冰箱里吗,烤红薯能放冰箱冷藏吗-乐哈健康网
2、纸箱保存 · 蒸番薯要多久时间红薯怎么蒸好吃. 番薯也叫做红薯,是一种很常见的食材,很多人都喜欢蒸着吃,那么蒸番薯一般需要多久时间呢? · 番薯与奇异 ... 於 www.leha.com -
#44.完熟黃金冰烤地瓜 - i3Fresh 愛上新鮮
原價:160 ; 折扣:5.6 ; 最低價$89 ; 商品規格. 商品重量:250克±10%(約3-5條) 商品產地:台灣保存期限:18個月商品狀態:-18度c冷凍食用方式:已為熟食,自然退冰5~10分鐘即 ... 於 i3fresh.tw -
#45.馬鈴薯冷凍變黑
你好,馬鈴薯切好可以放冰箱保存,但不能時間長了. ... 冷凍,即可不用退冰直接烤29.為測試泡水的差異性,木不子僅取半分的馬鈴薯與地瓜進行泡水,並放在小的保鮮盒。 於 enq.fitdesk.pl -
#46.馬鈴薯冷凍變黑
你可以浸在鹽水裡面再拿26-02-2015 · 地瓜發芽,可以吃. ... 生活禮品如大蒜、馬鈴薯.2021 · 其實馬鈴薯蒸熟之後搗成泥、放保鮮盒冷凍的話,也可以延長保存期限。 於 nbl.wirstop.pl -
#47.番薯可以放冰箱裏嗎烤紅薯能放冰箱冷藏嗎 - 養生科普網
烤熟的紅薯富含澱粉、糖分等營養成分,如果放在常溫下,很容易滋生細菌等微生物,導致其變味變質,建議將其用保鮮膜包裹好,避免和其他食物串味以及水分和 ... 於 www.yskpw.com -
#48.馬鈴薯冷凍變黑
烤盤放入烤箱,繼續烤10至15分鐘(注意不要讓洋蔥變黑)。 17.6公斤(胡蘿蔔、馬鈴薯、紫心地瓜各1. 一般消費者看到薯條中有綠色,直覺反應是,有龍葵鹼毒性物質,不可以吃 ... 於 str.severiana.eu -
#49.蔬菜放冷藏就好?妳還少一個步驟!年節常見6大食材保存方法 ...
青江菜、A菜、小芥菜、大陸妹、菠菜、地瓜葉等葉菜類,保存前須先攤開陰乾,讓葉片乾燥,且將壞掉、爛掉的葉菜先摘除丟棄,避免容易腐壞,並切記用餐巾紙 ... 於 www.popdaily.com.tw -
#50.吐司千萬不要冷藏!網曝「專業保存方式」 連吳寶春都這樣建議...
更透露「專業保存法」一秒讓麵包口感升級。 麵包如果一次量太多,你會怎麼保存?還是乾脆忍耐硬塞,趕在保存期限 ... 於 www.businesstoday.com.tw -
#51.[閒聊] 想問一下煮好地瓜的保存- 看板FITNESS | PTT消費區
不知道在這裡問這個合不合適如果不行晚點自刪爬板上之前文章好像地瓜還不錯小弟目前外宿只有電鍋和烤箱可以用比較方便的方法應該是用蒸地瓜的但是如果早中晚餐每餐蒸 ... 於 pttconsumer.com -
#52.[閒聊] 想問一下煮好地瓜的保存| FITNESS 看板 - My PTT
不知道在這裡問這個合不合適如果不行晚點自刪爬板上之前文章好像地瓜還不錯小弟目前外宿只有電鍋和烤箱可以用比較方便的方法應該是用蒸地瓜的但是如果早中晚餐每餐蒸 ... 於 myptt.cc -
#53.地瓜球麵糰保存
地瓜 球可以放多久,大家都在找解答。 - 旅遊日本住宿評價。 3、麵糰可放冰箱冷藏,5日內回溫後再使用都沒問題,密封好冷凍可以更久。 4、趁熱拌入粉才能熟化麵團組織, ... 於 foodtagtw.com -
#54.地瓜保存冷凍 - Sxep
熟地瓜冷凍保存若擔心地瓜放太久會壞掉,冰在冰箱底層保鮮。 3. ... 一般路邊販賣的烤地瓜,約可保存1個月的時間。 ... [閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿? 於 www.yakuet99.co -
#55.烤地瓜放隔夜
[閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿? ... 地瓜,然後隔天就直接從電鍋拿出來吃但現在想改一次大量蒸然後丟冰箱的方式想問說丟冷藏or丟冷凍,再用保鮮袋盛裝,還是烤 ... 於 www.lantreats.me -
#56.[閒聊] 冰箱屯地瓜最多可以保存多久阿? - 看板MuscleBeach
最近早餐想改地瓜+燕麥+蛋+水果來吃一開始地瓜是前天晚上睡前蒸,然後隔天就直接從電鍋拿出來吃但現在想改一次大量蒸然後丟冰箱的方式想問說丟冷藏or ... 於 www.ptt.cc -
#57.搜索结果_熟的地瓜能放多久 - 百度知道
烤熟的红薯冬天能放一到两天,夏天只能放到当天。一般来说,烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好。烤熟后的物质不会发生改变,依然是碳水 ... 於 zhidao.baidu.com -
#58.馬鈴薯冷凍變黑
家用冰箱無法達到1℃,請你懂得冷凍保存食物嗎?還是只是丟進冷凍庫就行,放了多久也不曉得,僅憑感覺認為品質還可以就吃了? 冷凍保存並非永遠不會壞, The Huffington ... 於 bxe.nordpavi.eu -
#59.蜜地瓜冷凍 :: 台灣美食網
台灣美食網,蜜地瓜保存,蜜地瓜保存期限,蜜地瓜做法,蜜地瓜可以放多久,蜜地瓜做法 ... 熟成地瓜蜜~冰熱都好吃一、品名:日光地瓜/冰烤蕃薯/楓糖冰薯二、成份/內容 ... 於 food.iwiki.tw -
#60.譚敦慈教你蔬菜保鮮秘訣!這樣做馬鈴薯、地瓜不容易發芽
➁冷:葉菜類應冷藏、根莖類則不需要,而常溫存放的蔬果,存放處勿 ... 譚敦慈表示,根莖類蔬菜其實不用放冰箱保存,馬鈴薯可以放在具有避光作用的 ... 於 health.tvbs.com.tw -
#61.保存根莖類食材,3種方法報你知!
合適的保存方式可以讓食材保持在最佳狀況,才能煮出好吃又健康的料理。 ... 要烹煮前再取出備料(如薯泥沙拉),或吃冰的烤地瓜,QQ的口感也很特別喔! 於 blog.wonderfulfood.com.tw -
#62.烤地瓜放了一天还能吃吗
2019年1月22日 吃不完的烤红薯怎么保存4 密封保存烤红薯味道香甜,热乎的时候吃口感 ... 如果烤红薯吃不完,可以密封装好放在常温中保存,若天气较炎热,可以放到冰箱冷藏, ... 於 www.xinhexinli.com -
#63.馬鈴薯冷凍變黑
馬鈴薯切好可以放冰箱保存嗎.07.5倍│tvbs新聞網14. 偶而就會見到這些愛美20-03-2014 · 陰涼處16℃、冬季室溫:甘薯類如馬鈴薯、地瓜,帶泥的蔬菜如紅蘿蔔,以及南瓜、 ... 於 ipp.iyelabs.eu -
#64.【瓜瓜園】冰烤蕃薯1kg - 北農嚴選
商品成分:甘薯 · 商品規格:1kg/包 · 保存期限:一年 · 保存方式:-18℃冷凍保存。 · 注意事項:解凍後請盡速食用完畢避免變質(純素可食) · 產地:台灣. 於 store.tapmc.com.tw -
#65.红薯怎么保存时间长生熟方式各不同-5号网
市面上的「冰烤地瓜」会将烤熟的地瓜以冷冻形式贩售,稍微退冰后吃起来 ... 鱿鱼丝可以放冰箱里冷藏吗鱿鱼丝怎么放才不会坏 · 鱿鱼丝可以和西瓜一起 ... 於 www.5h.com -
#66.番薯可以放冰箱里吗烤红薯能放冰箱冷藏吗- 饮食指南 - 养乐谷
烤熟的红薯富含淀粉、糖分等营养成分,如果放在常温下,很容易滋生细菌等微生物,导致其变味变质,建议将其用保鲜膜包裹好,避免和其他食物串味以及水分和 ... 於 www.yanglegu.com -
#67.瓜瓜園-冰烤蕃薯 - 芙萍kitty - 痞客邦
冰凍ㄉ,可冰冰吃,不喜歡吃冰ㄉ可以放冷藏或常溫下退冰,保存期限冰凍可以放180天,記ㄉ訂購時要跟他說不要放太久ㄉ!要新鮮ㄉ! 於 kitty10292.pixnet.net -
#68.冰心地瓜可以放多久的味道與口感,PTT、愛料理和網紅營養師 ...
放入冰箱冷藏可以放3天;冷凍可以放6個月左右。 煮熟的地瓜,其糖分會溢出表麵,若是常溫放置,會成為細菌等微生物最喜歡繁殖的場所,建議將 . 於 cook.mediatagtw.com -
#69.烤地瓜保存食用方法 - 薯玉本舖炭烤地瓜專賣店
1.未食用完畢,可存放於常溫兩天.冷藏七天.冷凍180天。 2.本產品冷熱皆宜,亦可冷藏直接食用,冰涼食用另有風味。 3 ... 於 sweet168.blogspot.com -
#70.地瓜保存冷凍 - F5nunu
還有,地瓜洗淨放冷凍,是一種節能的方法,這樣在料理時可以節省許多時間,又不失口感。但如果地瓜放冷藏的話,不要先刷土,等要吃之前再刷即可。 香甜黃金冰烤地瓜(臺 ... 於 www.f5nunu.co -
#71.烤地瓜保存 - Pudish
悶濕的環境會使地瓜容易發芽~~ 保存期限:在適當的環境下,可使蕃薯保存4個星期以上。 第一、烤過的地瓜放到冰箱冷凍後再吃地瓜的主要成分是澱粉,每公克的澱粉含有熱量4 ... 於 www.pudish.me -
#72.烤地瓜烤多久_烤红薯可以放几天 - 天天知识网
如果烤熟后放小时再重新加热可能会导致内部组织进一步软化,口感会变得很差。冬天的时候烤红薯放冰箱可以放一到两天,夏天的话,最好当天食用完毕。 2 红薯怎么烤好吃烤 ... 於 www.ttyshi.com -
#73.蜜地瓜保存
2、做成拔絲地瓜。 規格:1.8kg/包. 商品產地:台灣. 保存期限:-18度 ... 【瓜瓜園】蜜地瓜 ... 於 needmorefood.com -
#74.從常溫到冷凍,地瓜的三大保存法! - 直接跟農夫買
若希望再延長地瓜的賞味期限,或是購買的是冰存的地瓜,農友明源則建議可以將地瓜蒸熟後放入冷凍庫內貯存,無論是冷藏還是冷凍存放,都建議從冰箱取出後立即食用完畢哦 ... 於 www.buydirectlyfromfarmers.tw -
#75.瓜瓜園人氣地瓜冰烤蕃薯(350g/盒,共2盒) - 博客來
‧受限於配送作業,消費者到貨時,商品的保存期限會略減1~2天。 ‧本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。 ‧若 ... 於 www.books.com.tw -
#76.選「冰or熱地瓜」竟影響減肥效果! 專家:吃對還能抗癌
據營養師透露,冰地瓜的抗性澱粉會比熱的增加6成,也就是說吃下以後停留在胃 ... 如果在外面買不到冰的地瓜,可以把熱的放進冰箱冷藏,效果是一樣的。 於 health.ettoday.net -
#77.煮熟的红薯,放冰箱里几天就不能吃了? - 酷生活网
地瓜 蒸熟后可以冻起来。冷冻保质期大概一个月, 冷藏大概3~5天。 1. 地瓜蒸熟放冰箱冷冻能放一个月之久。地瓜是一种富含淀粉和水分的食物,在温度适宜的情况下,容易滋生 ... 於 www.5a3q.com -
#78.地瓜冰過再吃更好? 還有哪些好處你沒想到 - 健康醫療網
將烤好的地瓜放進冰箱,冰冰的吃,因為澱粉會形成結晶變成「抗性澱粉」,抗性澱粉的吸收率與消化率都比一般澱粉差,甚至可以降低消化率到42%,連帶地在 ... 於 www.healthnews.com.tw -
#79.地瓜可以放冰箱冷藏嗎地瓜放冰箱裏怎麼保存- 飲食指南
地瓜可以放 冰箱冷藏嗎生地瓜不適合放冰箱冷. ... 低、溼度較大,降低了細菌的活躍程度,減少了熟地瓜滋生細菌的機會,從而達到延長熟地瓜的保存期限。 於 www.kxysf.com -
#80.瓜瓜園冰烤地瓜紫心蕃薯(1000g/盒,共2盒) - PChome 24h購物
受限於配送作業,消費者到貨時,商品的保存期限會略減1~2天。 ☆本產品不含防腐劑,為保持商品最佳風味,請於收到商品後儘速食用完畢。 ☆若 ... 於 24h.pchome.com.tw -
#81.減肥早餐「烤地瓜」 @ 藍之星 Fun生活 - 痞客邦
前陣子,是吃蒸地瓜,不過發現烤箱烤地瓜方法,就改吃用烤箱烤的地瓜, 比用蒸好吃多了,也較沒水份多的問題,保存於冷箱也不會有怕冰臭酸的味道。 於 kellyliao.pixnet.net -
#82.(快速出貨免運費)瓜瓜園-人氣地瓜冰烤蕃薯(350g/盒) | 蝦皮購物
瓜瓜園-人氣地瓜冰烤蕃薯-商品特性: 高纖低卡無負擔,黃色綿密的地瓜內餡散發出濃濃的 ... 後兩週內食用完畢) 保存條件:冷藏5度C以下,冷凍零下18度C以下食用方法: 1. 於 shopee.tw -
#83.常見問題-瓜瓜園企業股份有限公司
1.Q.瓜瓜園商品可以哪裡買?+ · 2.Q.請問國外哪裡可以買到冰烤蕃薯?+ · 3.Q.為何購買的地瓜大小形狀都不同?+ · 4.Q.黃心/紅心/紫心冰烤蕃薯的差異+ · 5.Q.冰烤番薯怎麼吃呢?+ · 6 ... 於 www.kky.com.tw -
#84.地瓜 - 農業知識入口網
通常存放於室溫乾燥陰暗處即可,也可放入厚一點的牛皮紙袋或麻袋,或者先將地瓜蒸熟或烤熟,放入冷凍,再慢慢取用。 於 kmweb.coa.gov.tw -
#85.地瓜保存期限– Bhpzo
地瓜也可以直接蒸熟放冷凍,而冰箱冷藏的溫度大約是40° F ( 4° C )。 ... 封後即可食用過敏原資訊香甜的烤地瓜系列,提煉出「獨特糖香」的口味,低溫宅配運費140元。 於 www.ganzhan.me -
#86.馬鈴薯冷凍變黑
馬鈴薯冷凍變黑. 馬鈴薯冷凍變黑03.你可以浸在鹽水裡面再拿26-02-2015 · 地瓜發芽,可以吃. ... 你好,馬鈴薯切好可以放冰箱保存,但不能時間長了.這樣子可以防止褐變. 於 vcc.csk-plus.pl -
#87.番薯可以放冰箱裡嗎烤紅薯能放冰箱冷藏嗎 - 樂哈養生館
番薯可以放冰箱裡嗎烤紅薯能放冰箱冷藏嗎分析:番薯又叫做紅薯,就是平時最為常見的一種粗糧食品,其味道甘甜,質地粉糯,營養價值高,而且飽腹感強, ... 於 www.lhysg.com -
#88.地瓜放冰箱會發黑?發芽還能吃嗎?聰明保存有這3 招
快來學學怎麼留住它的美味。 地瓜如何保存? ▷生地瓜室溫保存. 番薯適合貯藏的溫度為15℃,一般家用冰箱冷藏 ... 於 food.ltn.com.tw -
#89.馬鈴薯冷凍變黑
如果真的吃不完也可以放在製冰盒裡冷凍,之後要吃就直接加一塊下去炒也很方便喔! ... 泡水保存,這樣的保存方式放個三周沒問題,沒放過更久所以不知道最久可放多久。 於 jap.sklepwloczykija.pl -
#90.冰烤地瓜,這樣吃熱量少50%【早安健康】 - YouTube
若想連皮一起吃,建議可改用蒸煮的,若還是喜歡吃 烤地瓜 ,則建議 可以 將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中,變成冰地瓜之後再食用,因為這樣 可以 減少地瓜的 ... 於 www.youtube.com -
#91.雲林水林地瓜台農57號黃金地瓜,輕鬆在家用烤箱烤地瓜攻略
只要把芽拔掉,依然可以料理。只是放太久,水分會慢慢流失,地瓜中間會變空心,因為水分沒了,所以煮起來會很甜。 於 upssmile.com -
#92.蒸地瓜保存蒸熟的地瓜放到冰箱能保存多久? - Ejthgg
保存根莖類食材,3種方法報你知! 地瓜的另類吃法!您可以這樣烤… 隔夜菜會造成亞硝酸鹽超標嗎?該拿剩菜怎麼辦? 看香蕉的外皮狀況,保存方式不一樣香蕉 ... 於 www.clutv.me -
#93.[問題] 全家的地瓜怎麼樣才算壞掉? - 輕鬆瘦下來的秘訣
如題最近天冷很常買烤地瓜來吃今天買了一顆50元的大蕃薯回公司吃的時候差點吐出來 ... 生地瓜保存方式生地瓜冷藏可以放多久冷凍地瓜發霉地瓜壞掉味道生地瓜可以放多久 ... 於 dietwikitw.com -
#94.真正的地瓜干不是金黃金黃的,而是這個顏色的!被誤導了這麼 ...
每到冬天,很多朋友就很喜歡吃地瓜,烤紅薯的香噴噴,每每回憶起來, ... 吃不完的地瓜干可以放到塑膠袋中密封,再放入冰箱的冷藏室里保存。 於 read01.com -
#95.馬鈴薯冷凍變黑
為測試泡水的差異性,木不子僅取半分的馬鈴薯與地瓜進行泡水,並放在小的保鮮盒。 2.2021 · 其實馬鈴薯蒸熟之後搗成泥、放保鮮盒冷凍的話,也可以延長保存期限。 於 yvk.digitalmarketingschool.pl