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甜甜的滋味：高雄橋仔頭糖廠文化資產營造與社區參與之探討

為了解決無雙招待所的問題，作者高育屏 這樣論述：

以橋仔頭糖廠的文化資產營造為例，說明在地團體橋仔頭文史協會歷經十餘年社區營造的過程。文史協會與台糖公司糖業博物館的各自觀點，呈現雙方看待視為是文化資產的地方糖廠時，兩造不同的想法，以及發生的事件。糖廠本身的廠區空間利用，應建立在地方歷史和文化價值中，因此糖業文明成為營造時的重點。當這個地方於焉成形了文化資產的概念，糖廠的功能在關廠後，從產業轉為產業文化的改變。 因此，本研究的兩大重點在於，其一，以橋仔頭文史協會的例子，探討他們如何拉近社區參與，和結合地方與外界資源等行動，發展成他們理想中期望達成的目標。其二，橋仔頭糖廠的空間再造行動，除了著重在空間的改造外，糖廠從工業的價值變成社區美學

的場域，一方面關注糖廠空間轉變下的情境置換；另一方面反思當地居民的看法與認同。最後，反映出建構地方感的想像與現實的距離，兼談文化資產的地方感意識強化之過程，瞭解到社區是一個極具變動性的場域，因此不可忽視社區中各方不同的聲音。