瑞士留學心得的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

日本便利商店：Nippon所藏日語嚴選講座(1書1雲端MP3音檔)

為了解決瑞士留學心得的問題，作者EZJapan編輯部 這樣論述：

來日本，怎能不去便利商店？ 柚香口味炸雞君、喜多方拉麵飯糰、頂級抹茶瑞士捲…… 必敗的宵夜，旅途的小確幸。 日本特有的歲時演出、超越全球的多元服務、 登峰造極的便利美食、匠心獨具的和風設計。 流行與傳統的縮影，就在這裡。 　　「Nippon所藏」系列介紹： 　　專為邁向中高級或正在中高級（N3~N1）日語學習者打造， 　　閱讀日本，或語言、或文化、或古典、或時尚。 　　用一雙眼，追逐日本的瞬息萬變、領略日本的傳承與創新。 　　「Nippon所藏」為你獻上日本的薈萃珍藏。 　　【專業製作團隊】 　　今泉江利子 　　文化大學日本研究所碩士，現任政治大學、淡江大學、文化大學、政大公企中心

及ILI國際語文中心等兼任講師。致力於練習方法的開發與教材的創作，也以提升學習者的聽力為目標，希望所有日語學習者以簡單詞彙、文法就能開口說出日語。著有《N1-N5新制日檢聽解總合對策》、《Shadowing跟讀法︰神奇打造日語表現力》等。 　　林潔珏 　　東吳大學日文系畢業。長住日本，曾任EZ Japan流行日語會話誌專欄執筆，現在是專業翻譯、口譯員。擁有烹飪、園藝、旅遊、攝影、遍嚐美酒美食等廣泛興趣和追根究底的衝勁。身為日文系的畢業生，最希望的是對台灣和日本文化的交流能盡一己之力，與大家分享在日本20幾年來的心得與體驗。 　　麻子軒 　　語言學家、日語教師。畢業於東吳大學日文系，其後取得

臺灣大學日文所碩士和大阪大學文學研究科文學博士。曾任關西各大名校及日語教師養成講座講師。現任職於關西大學留學生別科。研究領域為日本語學、日語教育學。 　　黃毓倫 　　日本御茶水女子大學博士候選，合著『日本歷史名人：Nippon所藏12』（EZ叢書館，2020）、『日本神話：Nippon所藏14』（EZ叢書館，2021）。 　　張維中 　　東京在住台北人。喜歡大都會的新潮繁華，也愛地方小鎮的人文風情。寫遊記、寫散文、寫小說也寫少兒讀物。喜好啜飲記憶，懂得忙裡偷閒，善於各領域的追星崇拜，活在一個字典中沒有無聊兩字的日常裡，不羨慕別人的生活，知足當下的擁有。近作包括旅記《日本小鎮時光》、《東京小

路亂撞》；小說《不在一起不行嗎》《代替說再見》；散文《東京模樣》和少兒繪本《麒麟湯》等書。經營各人粉專「張維中。東京模樣」。 　　商社男 　　曾任職於日本前五大商社之台灣現地法人，十餘年的商社經驗，業務範圍涵蓋動物飼料、大宗物資、畜產肉品、加工食品、百貨纖維、業務用食材、實體通路、投資業務，經營企劃等，專長於日本企業、國際貿易、消費者行為及店鋪經營之研究。 　　湯 　　住在東京的台灣人上班族，來日九年仍覺得自己是一介觀光客，生活即是旅行。喜歡散步和探索各種美食。 本書特色 　　特色一、便利商店排行榜Top10品牌特色與成功祕辛 　　Laowon100、Daily Yamazaki、Se

icomart、Poplar……日本便利商店品牌之豐富，世界首屈一指，去哪裡可以找到這些店鋪、有哪些值得關注的商品？本書考察最受日本國民喜愛品牌前十名，介紹其Logo設計意義、發跡過程、店鋪與商品特色等。 　　另外，特別詳述最具影響力之四大品牌7-11、Laowon、FamilyMart、MiniStop，各自的經營方針、獨家優惠、便捷服務、熱銷商品，以及順應潮流響應節能減碳、食物浪費減少等方面的努力。 　　特色二、4個話題6大焦點，看日本生活文化，解析商品魅力 　　從熱銷排行榜、最受矚目新品、飯糰口味東西差異、疫情下的結帳區新寵……等熱議話題，看日本國民生活文化與社會趨勢。並聚焦「日本五大

族群最愛商品」、「飯糰為什麼好吃」、「超越專賣店的甜點」、「收銀區的小惡魔」、「引領風潮的美妝區」、「地區限定商品」六大面向，探究日本便利商店魅力關鍵，以及如何牽動日本常民生活。 　　特色三、日本文化專業 ╳ 日語教學專業團隊，打造中高級日語能力 　　精選日本文化值得探究之主題，融入N4~N1字彙及句型，藉由閱讀長篇文章與會話練習，穩固初級基礎，進而培養中高級文章理解力，奠定日語表現根基。搭配專業日籍配音老師音檔，同時提升聽力與口說力。 各界熱情力薦 　　Vera｜日本失心瘋俱樂部 版主 　　大塚太太｜旅日生活旅遊作家 　　王世和｜東吳大學日本語文學系教授、外國語文學院 院長 　　方献洲

｜中國文化大學日語系副教授 　　徐興慶｜東吳大學端木愷校長講座教授 　　陳明姿｜台灣大學名譽教授、前台大日文系系主任 　　吉田皓一｜「樂吃購！日本」創辦人、「日本人の日本旅遊指南」版主 　　雖然便利商店起源於美國，在日本卻經歷了獨特演變，已成為現代日本人不可或缺的生活基礎設施，經過昭和、平成到令和時代，便利商店也不斷發展。我一年365天每天都造訪，沒辦法忍受沒有便利商店的生活！通過本書了解日本便利商店及現代日本的生活方式，下次來日本旅行想必會更愉快更享受！ 　　哈日杏子｜旅日作家 　　這真的是旅日必讀的一本觀光日語學習書。第一本以日本便利商店為主題，除了有超實用的日語句型與商品名發音，還介

紹了日本四大超商品牌的特色與秘辛、以及地方店鋪的限定商品、最新話題商品的情報等；簡直就是日本便利商店控的「最佳進修秘笈」。把這些會話通通學起來，下次去日本旅遊購物時就能暢行無阻啦！！ 　　阿蘇卡Asuka｜日本旅遊部落客 　　日本連便利商店都超好買！！而且美食都隱藏在超商裡……真的啦相信我♡  

瑞士留學心得進入發燒排行的影片

德國華人華文教育研究－以五所中文學校為例

為了解決瑞士留學心得的問題，作者張鳳圻 這樣論述：

兩岸三地德國華人總數據台灣僑委會統計約11萬名，台灣移民不過七千人。由台灣移民發起的德國中文學校聯合會有13所會員學校分散在德國各邦，2008年底斯圖佳中文學校成為全德第一個數位教學中心示範點。 本文第一部分記錄德國華人移民歷史及其華文教育發展，並連帶記載德國主流教育現況及華文學習情形，試圖先鋪陳描寫大時代背景、社會情境以補足過去區域華人歷史較少提及德國華人移民的情形。第二部分則以五間由台灣移民所開設的中文學校做主要研究對象，分別是柏林中文學校、漢堡華人子弟學校、萊茵台北中文學校、福爾摩沙中文學校、斯圖佳中文學校。匯集實地走訪經驗、第一手紙本資料，從家庭教育、學校經營架構和教學

內容、官方與半官方提倡的數位導入教學等多重角度進行分析建議，最後提出可能適用於這五所中文學校的五項具體建議和未來發展方向、三項亟欲優先處理的議題，盼望能有益於德國華人歷史紀錄與海外華文教育研究。

《Typography字誌(1-6)》全系列套書

為了解決瑞士留學心得的問題，作者Graphic社編輯部,卵形｜葉忠宜 這樣論述：

華文世界第一本字型MOOK 日本設計專業出版社Graphic社監製授權＋繁體中文版獨家內容 帶你徜徉浩瀚無垠的字型世界   《Typography 字誌：Issue 01 造自己的字！》 　▎創刊特輯－－造自己的字！▎ 　　中文：蒙納字型設計師　許瀚文 　　日文：字游工坊負責人　鳥海修 　　歐文：蒙納字體總監　　小林章 　　──世界最前線字型設計師，字型製作流程無私解密！ 　　本書為中文圈第一本以字型為主題的專刊，由日本專業設計出版社Graphic社監製授權，並加入繁體中文版獨家中文內容，將為你從各種不同面向深入發掘字型的相關知識與情報。 　　◆Creation－－中、日、歐文字型

的製作、搜尋及購買方式 　　本期特輯「造自己的字！」作者群包括蒙納字型總監小林章、字型設計師許瀚文、字游工坊負責人鳥海修等國際第一線的字型設計師。透過本書，他們將帶你一窺中、日、歐文字型的從無到有，包括製作方法及設計時須注意的重點等豐富的字型知識。接著，書中將為你介紹個人也能簡單上手的造字軟體、字型搜尋App，並整理了中、歐、日文的字型製造商資訊，是你查找購買字型的最佳利器。 　　◆Learning－－國內外字型相關學習資訊與海外研討會、留學經驗談 　　除了字型設計技術面相關知識外，本期也收錄了豐富字型相關學習情報，包括台灣、日本兩地的字型相關學習工作坊、研討會、短期課程資訊，以及字型設

計師岡野邦彥、張軒豪至荷蘭海牙皇家藝術學院的字型留學經驗談、美國TypeCon字型研討會的參加心得等，對學習字型設計有興趣的讀者，這些資訊將會成為你最好的入門指引。 　　◆Applications－－裝置藝術、展場標示設計、商品設計等精采實例 　　此外，本書也將帶你親臨字型設計的相關藝術設計現場，包括英國黑潭的大型裝置藝術「Comedy Carpet」、東京代官山蔦屋書店內的壁面作品「more than words」、NIKE JMC展場的標示設計、各種運用字型元素的商品設計等。帶你看見世界各地五花八門的字型樣貌。 　　◆Knowledge－－網頁字型發展趨勢、字體編排如何影響閱讀經驗、

字型活動報導…… 　　而在專欄部分，更收錄了日本百年鉛筆大廠Tombow如何更新商標、網頁字型的發展趨勢、字體排印與閱讀的關聯、國外經常使用的字體，還有小林章與日本手寫看板職人在台北舉辦的工作坊實況紀錄等內容。 　　這本全面而深入的字型專刊，為你送上豐富的第一手字型相關情報，帶你通盤理解字型怎麼做、怎麼用、怎麼學、怎麼玩，發掘字型的各種魅力，關注字型及藝術設計相關議題的你，絕對不能錯過。 － 《Typography 字誌：Issue 02 來做LOGO吧！》 影響各式設計完成度最重要的「標準字設計」（logotype design） 中、歐、日標準字設計要領，一次掌握！ ◆ISSU

E #02附贈——王志弘設計　Typography海報 TyPoster #2 　本書為中文圈第一本以字型為主題的專刊，由日本專業設計出版社Graphic社監製授權，並加入繁體中文版獨家中文內容，將為你從各種不同面向深入發掘字型的相關知識與情報。 ▎本期特輯１－－來做LOGO吧！▎ 中文：蒙納字型設計師　許瀚文 日文：標準字、字型設計師　成澤正信 歐文：蒙納字體總監　小林章 ──世界最前線設計師，LOGO標準字製作流程無私解密！ 本期主題為「LOGO／標準字」的製作，除了解說LOGO／標準字設計的基本重點外，在中文、日文、歐文三種文字系統的LOGO／標準字設計上，分別由許瀚文、成澤正信

、小林章進行深入而詳細的實際設計解說。 ‧「標準字」和「字型」的差異為何？ ‧製作標準字時該注意的事情是什麼？ ‧該怎麼做出不同氛圍的標準字？ ‧該怎麼讓標準字的文字看起來是平衡的？ ‧標準字的「字形」該如何調整才能凸顯特色又不會過頭？ ‧向業主進行標誌字型提案的注意事項　等 無論是LOGO商標，或是各類書籍、海報、網頁的標準字，相關必備知識及設計要領，都能在這裡一網打盡！ ▎本期特輯２－－Typography Q＆A　▎ 此外，本期第二特輯「Typography Q＆A」，整理出所有設計者在進行設計時，最容易遇到的字型難題，並請到各領域的專家前來解答。問題包括： ‧歐文字型要在哪裡

買？買的時候該注意什麼？ ‧好字體、壞字型，該如何分別？ ‧在使用免費字型時該注意什麼？ ‧可以把現有的字體進行更動來當作商標、標準字或是企業制定字體嗎？ ‧要製作字體，是不是先學會歐文書法比較好？ ‧不同語言文字混植時該注意什麼？ ‧網站的字型排版可以調整到什麼程度？ ‧化學式該怎麼排？ ‧要怎麼精進排版能力？ ▎專欄連載　▎ ‧Monotype字體總監－小林章：歐文草書體的製作方法 ‧這個是誰設計的？企業標誌篇 ‧What’s Web Font：還想了解更多網頁字型的事！ ‧台灣字嗨探險隊上路去！：西門町篇 ‧日本字型探險隊：澀谷篇 ‧世界字體散步：韓國篇 ‧字型設計師－張軒豪（Joe

）：負空間與字體排印的關係（上） ‧國外經常使用的字體－－草書體（Script）篇 ‧如何使用InDesign進行歐文排版 ‧2016 Monotype Type Pro字型論壇in 台北 活動報告　等 　這本全面而深入的字型專刊，為你送上豐富的第一手字型相關情報，帶你通盤理解字型怎麼做、怎麼用、怎麼學、怎麼玩，發掘字型的各種魅力，關注字型及藝術設計相關議題的你，絕對不能錯過。 － 《Typography 字誌：Issue 03 嚴選字型401》 設計師都該知道的401款嚴選中、英、日字型！ ◆ISSUE #03附贈－－ 瑞士平面設計大師、巴塞爾藝術學院教授Michael Renne

r設計Typography海報 TyPoster #3（用紙為日本竹尾進口新浪潮紙） ▎本期特輯－－設計師都該知道的401款嚴選中、英、日字型！　▎ 大至網頁、廣告、書籍、設計，小至網站Banner、傳單，甚至簡單的文章排版，相信所有人都有為了挑選字型而煩惱的經驗－－到底有哪些字型可用？該如何根據不同用途挑選字型？字型的好壞應該如何判斷？有哪些字型是經典必備款？在中文字型有限的情形下，該如何正確活用日文、韓文字型增加設計時的靈活性？……本期字誌即嚴選整理了中、英、日三種語系、共401款你必須知道的經典／常用字型，從歷史源流到字型特色及使用訣竅，一本在手，方便隨時瀏覽比較，是所有設計者不可或

缺的實用典藏手冊！ 【中文篇】 ‧如何選擇中文字型 ‧你該認識的27款嚴選中文字型 ‧怎麼用日、簡、韓文字型排繁體中文 【歐文篇】 ‧如何選擇歐文字型 ‧你該認識的80款經典襯線體、60款經典無襯線體 ‧近年廣泛使用的40款羅馬體、60款無襯線體、60款書寫體＆哥德體 ‧你該認識的60間字體製作公司及68位字體設計師 ‧各種類型的Garamond、Caslon、Century ‧聰明選購字型 ‧OpenType Feature 【日文篇】 ‧日文字體的基本知識 ‧你應該認識的明朝體、黑體、圓體、傳統字體與展示字體 ▎專欄連載　▎ 本期專欄連載，同樣將帶你從各種實用、趣味的角度，發現字

型的魅力！ 「字型探險隊」這次走上台北街頭，帶你發現「婚姻平權遊行」裡那些有趣的字型用法！而東京的觀光勝地「淺草」，又是怎樣透過字型體現其傳統風味？另外，字型特派員But特地走訪泰國，帶你首次發現「泰文字型」的創意是如何令人嘆為觀止、嘖嘖稱奇！ 此外，由蒙納字型總監小林章執筆的「歐文羅馬體製作方法」、InDesign歐文排版教學、負空間與字體排印的關係，以及2016年底於瑞士巴塞爾設計學院舉辦的台歐字型交流活動「Taipei-Basel Design Processes 2016」活動實錄，以上豐富內容，絕對可以滿足所有對字型的好奇心及求知慾，更進一步打開對字型的想像及理解。 ‧歐文字體

製作方法：Vol.03來製作羅馬體（Serif）吧！／小林章 ‧字嗨探險隊上路去！：Vol.02婚姻平權遊行篇／柯志杰（But）＠字嗨探險隊 ‧日本字型探險隊：Vol.02淺草・晴空塔篇／竹下直幸 ‧世界字體散步：泰國篇／柯志杰（But） ‧使用InDesign進行歐文排版Vol.02／Toyoko Kon ‧About Typography：Vol.03負空間與字體排印的關係（中）／張軒豪（Joe） ‧TyPosters X Designers：Typography海報「TyPoster」#3設計概念簡述／Michael Renner ‧Type Event Report：Taipei-Ba

sel Design Processes 2016 這本全面而深入的字型專刊，為你送上豐富的第一手字型相關情報，帶你通盤理解字型怎麼做、怎麼用、怎麼學、怎麼玩，發掘字型的各種魅力，關注字型及藝術設計相關議題的你，絕對不能錯過。 － 《Typography 字誌：Issue 04 手寫字的魅力》 Typography字誌 ISSUE 04 特輯－－手寫字的魅力！ 從美術字、歐文書法等手寫字技術介紹，到手寫體字型的製作過程採訪， 以及最經典實用的中、歐、日手寫體字型蒐錄，帶你全面體會手寫字的魅力！   ◆字誌ISSUE #04附贈「兩大贈品」－－ §　首批限量－－日本MORISAWA森澤

字體公司跨海獨家授權．官方文字設計原稿用紙筆記本 §　日本手繪字書籍裝幀大師平野甲賀設計Typography海報 TyPoster #4（用紙為日本竹尾TAKEO ARAVEAL日本美禾紙） ▎本期特輯－－手寫字的魅力！　▎ 比起一般電腦字體，手寫字總能讓人更感覺到人的溫度。但你可曾經想過，這些手寫字是怎麼來的，書寫這些字體的幕後達人又是什麼樣貌？本期字誌將為你探訪、介紹各種類型的手寫文字達人，地點遍及台灣、香港、日本，發現在生活中無所不在的手寫字是如何誕生，背後又有什麼我們從未想過的故事！此外，第二部分也將為你精選介紹最經典的手寫中、英、日電腦字體，未來想為設計增添一點「人味」時即可信手

捻來，不必煩惱該如何尋找、選擇！ 【Part 1 手寫文字篇：探訪手寫文字】 台灣招牌文字師傅－葉竹雄 一套流傳世界的書法字型－劉元祥 王水河手繪圓體 李漢港楷－李伯伯街頭文字復修計畫 媲美印刷的粉筆畫－台北里山咖啡 香港北魏真書－陳濬人 歐文書法Calligraphy－白谷泉 日式手寫字Japanese Lettering－成澤正信 包裝上的毛筆字Brush for Package－島田則行 美式風格手寫字American Style Lettering－Ken The Flattop 看板文字Sign Painting－上林修、板倉賢治 相撲文字－木村元基 蒐集街道文字：美國佛羅里達、

日本京都、德國柏林、台灣台北、新加坡、馬來西亞、阿根廷布宜諾斯艾利斯 【Part 2 手寫字型篇】 手寫字型是如何誕生的 中文手寫字型 日文手寫字型 歐文手寫字型 ▎特別記事：深入造字現場！日本森澤文研Morisawa Bunken造字過程大公開 ▎ 本期Typography字誌繁體中文版編輯團隊實地前往日本，深入日本最大字型公司森澤Morisawa的字體設計研發部「日本森澤文研Morisawa Bunken」造字現場，親眼看見一款字體是如何從手繪設計到數位化、確認測試直到上市的過程。 ▎專欄連載　▎ 本期專欄連載，同樣將帶你從各種實用、趣味的角度，發現字型的魅力！ 你曾想過馬路

上的「慢」、「公車停靠區」、「越線受罰」、「調撥車道」……這些字是怎麼寫成的嗎？「字嗨探險隊」這次實地訪問資歷超過二十年的台灣道路工程標線師傅，首度帶你深入了解道路文字的書寫過程。 而本期日本字型探險隊將帶你走訪橫濱，看看這個異國文化與日本文化交織的港都有哪些特別的字體使用方式。另外，「世界字體散步」字型特派員But也特地前往華裔人口接近千萬、佔人口比例高達15%的泰國，看看充斥中泰文並陳招牌的曼谷與普吉島的華人街在招牌上有什麼令人驚奇的呈現。 此外，由蒙納字型總監小林章執筆的「歐文羅馬體製作方法」、InDesign歐文排版教學、負空間與字體排印的關係，以及2017台灣文博會機場指標改造活

動實錄等，以上豐富內容，絕對可以滿足所有對字型的好奇心及求知慾，更進一步打開對字型的想像及理解。 ．歐文字體製作方法：Vol.04 Akko字體徹底解剖／小林章 ．What’s Web Font還想了解更多網頁字型的事！Vol.03／山田晃輔、柯志杰（But） ．字嗨探險隊上路去！：Vol.03台灣道路字體／Tom Liu＠字嗨探險隊 ．日本字型探險隊：Vol.03橫濱篇／竹下直幸 ．世界字體散步：泰國華人街篇／柯志杰（But） ．國外經常使用的字體：Vol.03襯線體／akira1975 ．使用InDesign進行歐文排版Vol.03／Toyoko Kon ．About Typograph

y：Vol.04負空間與字體排印的關係（下）／張軒豪（Joe） ．TyPosters X Designers：Typography海報「TyPoster」#4設計概念簡述／平野甲賀 ．Type Event Report 01：翻轉既定印象的視覺革命——2017台灣文博會機場指標改造 ．Type Event Report 02：砧書体制作所．片岡朗字型展、〈台灣的設計、日本的設計〉鼎談講座 這本全面而深入的字型專刊，為你送上豐富的第一手字型相關情報，帶你通盤理解字型怎麼做、怎麼用、怎麼學、怎麼玩，發掘字型的各種魅力，關注字型及藝術設計相關議題的你，絕對不能錯過。   － 《Typograph

y 字誌：Issue 05 文字排印再入門》 從字型知識、辨認方法、如何購買、學習 到中日歐文排版訣竅，以及字型設計師的從業心得分享 給入門到進階者的TYPOGRAPHY文字排印學總複習   ◆ 本期字誌ISSUE #05附贈── §　首批限量──葉忠宜設計．文鼎字型公司╳大亞紙業 字．紙 虹色見本帳 §　韓國平面設計．字體設計大師安尚秀設計Typography海報 TyPoster #5（用紙協力：采憶紙業） ◆ 本期主要內容── § 字體知識、排版訣竅、學習資訊－－文字排印學總複習！ § 字游工房宇野由希子、文鼎字型葉竹萱、Monotype許瀚文、justfont劉芸珊、獨立設計師張軒

豪Joe Chang──台、港、日字型設計師職涯分享 § 韓國平面設計大師 安尚秀台灣首展《「安尙秀s.活 - 字.」展》講座實錄 § 台灣新生代字型設計師《島：字型提案概念展》現場實錄 § Type Trip字旅－－歐亞嚴選文字旅遊私房景點蒐祕 ▎特輯1──文字排印再入門 ▎ 近年在華文圈掀起了一股字型熱，也隨之有許多出版品及資訊唾手可得，但這片如同大海般的字型資訊海令人迷失方向。因此，本期字誌將幫你一次統整想踏入TYPOGRAPHY世界需要知道的所有知識，從文字的組成、風格、字型挑選、購買、辨認方法，再到實際的排版方法與注意事項，更請到四位活躍於台灣及日本字型設計業界的設計師，與各位分

享他們是如何踏入這個行業、字型設計師的實際工作內容，並為所有想成為字型設計師的人提供建議。 ▍特輯2──TYPE TRIP 字旅 ▍ 在第2特輯「TYPE TRIP字旅」中，收錄了由旅居德國的設計師麥倉聖子與居住於英國的歐文書法家下田惠子所撰的歐陸文字觀光指南，以及由關注文字設計的中文媒體 Type is Beautiful所策畫之深度文字主題旅遊TypeTour的景點精華集結，帶著讀者前往柏林、萊比錫、倫敦等歐洲城市，以及東京、台北、香港、澳門、深圳等亞洲城市，介紹各城市中與字體設計、印刷、出版、平面設計相關的私房景點。 ▎專欄連載 ▎ 本期專欄則收錄有Monotype字體總監小林章

針對FF Clifford及Next/nova/Neue系列字型的徹底解剖、常用歐文展示字體的完整介紹，以及InDesign的「羅馬字元齊行」功能詳解。此外，字型探險隊這次前往了東京吉祥寺與神保町，一揭這兩個東京人氣景點的字型觀察。最後，TYPE EVENT專欄也收錄了2018年台灣相當重要的兩大字型盛事的實況紀錄：韓國平面設計大師安尚秀的活字展，以及台灣六位新秀字型設計師的原創字型展《島：字型提案概念展》。 無論你是剛接觸字型設計的入門讀者，或是想再進一步探尋TYPOGRAPHY的進階讀者，本期字誌將透過一次完整的TYPOGRAPHY大統整，替你找出自己的不足與未來發展的可能性。 －

《Typography 字誌：Issue 06 活字的現在（附贈日星鑄字行「字·誌」特製鉛活字）》   從實地探訪台、日、亞、歐目前仍活躍運作中的活字、活版印刷工坊現場， 到你該知道的活版印刷基礎知識與常見疑惑， 看這個已流傳500年的技藝，如何在繁華落盡後重新燃起火光， 一覽活字與活版印刷的過去、現在與未來，入門必看！ ◆ 本期字誌ISSUE #06附贈── §　世界最後一家正體中文鑄字行．台灣日星鑄字行「字•誌」特製日星五號鉛活字乙組（兩字） ◆ 本期主要內容── § 活版印刷的現場──帶你前往台灣、日本、泰國、韓國、歐美的活字工房、博物館一探究竟！ § 活版印刷Q&A：委託活

版印刷前應具備的基礎知識 § 世界字體散步．前往北韓看他們日常生活中的字型！ § 2019國際文字設計協會年度研討會 ATypI in Tokyo現場直擊 　 ▎特輯－－活字的現在 Types Today ▎ 透過金屬鉛字、木鉛字進行印刷的活版印刷技術，從十五世紀古騰堡發明至今已超過五百年歷史，而一度被數位化浪潮侵襲而瀕臨消亡的活版印刷，在近年又因復古懷舊情懷，具有文化歷史意義而脫胎換骨，重新受到矚目。即使傳統活字職人稀缺，新活字的製造也越來越困難，世界上仍然有一批人熱愛、投入其中。究竟這個已流傳五百年的技術，在台灣、日本及世界各地正在如何發展出屬於今日的樣貌，在未來又有什麼可能性？本期字

誌就將一路從亞洲至歐洲，實地走訪最前端的活版印刷現場，帶你一探究竟！ ■ 台灣篇 活字印刷在台灣：台灣漢字活字印刷之發展脈絡；從中南鑄字廠出發，尋找台灣消失的字體；日星鑄字行；PaperWork紙本作業；樂田活版工房；時分印刷 ■ 日本篇 嘉瑞工房；佐佐木活字店；ALL RIGHT PRINTING；First Universal Press；圖書印刷同朋舍；明晃印刷；モトヤ活字資料館；印刷博物館 印刷之家 ■ 韓國篇 出版都市活版印刷博物館 活字之樹 ■ 泰國篇 Press A Card；Joo Huck Printing Works ■ 歐洲篇 英國Printers Devil；

英國I.M.Imprimit；德國p98a；德國Fliegenkopf；德國 Mainz・Gutenberg博物館；比利時 Plantin-Moretus博物館；法國 原法國國家印刷廠 ■ 活版Q&A：委託活版印刷前應具備的基礎知識 ■ 活版印刷、活字見本帳 ■ 可執行活字、活版印刷的公司一覽表 ■ 活字、活版印刷相關書籍 ▎專欄連載　▎ 專欄部分，Monotype字型總監小林章在本期為我們剖析字型的隱藏版密技，一口氣傳授我們解決字型設計時「錯視問題」的技巧與祕訣。而「世界字體散步」本次破天荒前往神祕而禁忌感十足的國家「北韓」，帶我們實際觀察北韓人民日常生活中的字型，是否也反映了

他們的民族性？最後，2019年的國際字型高峰會ATypI於日本東京召開，實際前往參與盛會的justfont共同創辦人也將為我們帶來第一手的觀察與分享。 Book Typography ／麥倉聖子 文字的隱藏版密技／小林章 從歷史源流分辨日文字體：築地體五號體系／竹下直幸 Types around the world：Vol.4北韓篇／柯志杰（But） Type Event Report 01：國際文字設計協會年度研討會 ATypI2019 東京記事／蘇煒翔 Type Event Report 02：幫你找到最對你胃口的字型－－「文字風味輪」 Type Event Report 03：「設計新

浪潮——魏因加特字體排印學之路」特展 無論你是剛接觸字型設計的入門讀者，或是想進一步探詢TYPOGRAPHY的進階設計者，本期字誌透過字型設計的源流「活字」，將帶你重新思考字型設計的初衷，拓展深化對字型設計的理解與想像。  

兩岸高職餐飲教育現況比較--以台灣省立淡水商工與北京勁松職業高中為例

為了解決瑞士留學心得的問題，作者李徒 這樣論述：

本論文以個案研究的方法探討兩岸高職餐飲教育的現況，並且以課程、師資及實習制度等三個向度作為比較的基礎。為了使比較基礎更為相當，特別選定臺灣地區高職餐飲管理科的帶頭學校-台灣省立淡水商工，與北京地區烹飪專業的帶頭學校-北京勁松職業高中作為個案研究的對象。又因為臺灣地區高職餐飲管理科的學習領域包括：中餐烹飪、西餐烹飪、餐飲服務等三大領域。在大陸地區，這三個領域分別屬於中餐烹飪專業、西餐烹飪專業及飯店服務專業，因此在實際的比較上，是以台灣省立淡水商工餐飲管理科與北京勁松職業高中中餐烹飪專業、西餐烹飪專業及飯店服務等三個專業的比較。為了能夠取得第一手的資料，研究者兩度到北京勁松職業高中參訪，並與其師

生一起作息、座談，且將這些資料整理成篇，希望兩岸的餐飲教育者能相互借鏡，使彼此都能更進步。 本文共分為七章，各章之研究重點如下： 第一章：緒論：說明研究動機與目的、研究方法與步驟、研究範圍與限 制及名詞界定。 第二章：文獻探討：介紹美國、日本、瑞士等國的餐飲教育概況。 第三章：兩岸高職餐飲教育的發展與沿革：台灣地區高職餐飲教育從1985 年省立淡水商工開設餐飲管理科開始，到目前為止有23所公私立 高職設有餐飲管理科。大陸地區高職餐飲教育自1980年從上海開

始發展，北京地區的高職餐飲教育則從1983年從北京勁松職業高 中開始，目前北京地區有28所學校設有餐飲教育相關課程。 第四章：台灣地區高職餐飲教育現況分析：首先介紹台灣省立淡水商工的 教育環境，接著分析其餐飲管理科的課程、師資及實習制度。 第五章：大陸地區高職餐飲教育現況分析：首先介紹北京勁松職業高中的 教育環境，接著分析其中餐烹飪專業、西餐烹飪專業及飯店服務 專業的課程、師資及實習制度。 第六章：兩岸高職餐飲教育分析比較：比較兩岸高職餐飲教育在課程、師

資及實習制度方面的相同點及相異點，並解釋其相異的原因。 第七章：結論與建議：提出本文的發現及心得，並對兩岸高職餐飲教育及 以後的研究者分別提出建議。