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科學少年學習誌：科學閱讀素養套書 1

為了解決石墨烯是什麼的問題，作者科學少年編輯部 這樣論述：

完勝會考‧自主學習的最佳STEM讀本 跨科學習、因應會考、融入課綱、延伸評量 《科學少年》團隊精選文章，學校課程延伸評量！ 　　2019年教育部於會考後的記者會表示：長文試題就考閱讀素養。去年的國中會考，考生共需閱讀高達4萬4千多個字，其中自然科居然僅次於國文科，只少了565個字。108課綱強調跨領域的學習，教育我們的孩子所應具備的知識、能力與態度，培養他們適應現在的生活及未來挑戰。因應新課綱的學習，《科學少年》推出了全新學習誌《科學閱讀素養》，幫助同學跨科強化科學與閱讀素養。 　　為了讓孩子閱讀《科學少年》雜誌文章與學校的課程學習更直接連結，每期均由全臺線上國中自然科老師協助撰寫學習

單，本書將《科學少年》雜誌內各科相關重點篇章及學習單彙集起來，可以讓孩子做為自然科課外閱讀教材，並方便不同領域教師授課使用。   　　全套三冊包含： 　　★ 生物篇：是好醣還是壞醣？、小種子大世界 、種子的旅行 、大地的寶藏——珍貴卻不昂貴的化石、你吃的是植物的生殖器官嗎？、血液裡的祕密 、昆蟲終結者──肉食植物 　　★ 理化篇：聰明玩「油」戲 、測速照相：再快都抓得住！ 、好吃又好玩：彩色涼麵 、家庭用電小學堂 、夢幻漸層飲品、光影調色盤──彩色影子 、讓電池Level Up──石墨烯 、熱情繽紛──奇幻的熱致變色 　　★ 地科篇：你問我海底有多深？、斗轉星移、臺灣島的前世今生 、氣象觀

測法寶大公開、四季圓舞曲、寒武紀大爆發的見證：澄江生物群、木星瞪著暴風眼   套書特色 　　跨科學習：幫助同學強化科學與閱讀素養，培養知識及學習能力與態度。 　　因應會考：長文試題內容漸為趨勢，此為最好的課外科學閱讀練習選擇。 　　融入課綱：匯整第一線自然科教師相關教學經驗，精選《科學少年》文章並搭配108課綱。 　　延伸評量：每篇文章均附有「補充學習單」，更能有效的學習思考，培養紮實的科學力。 全國自然領域教師熱血推薦   　　江家豪 老師 新北市中正國中生物教師   　　在資訊爆炸的時代，閱讀成為一項重要且不可或缺的能力，《科學少年》的科普文章深入淺出的介紹各種科學現象且主題多元

橫跨各個領域，讓孩子能在閱讀中發掘自己的興趣，又因興趣而樂於閱讀，進而厚植科學素養，培養理性思考的能力。     　　何莉芳 老師 台中市福科國中理化教師、台中市自然科輔導團輔導員   　　閱讀雜誌文章與科學教學之間是否能連結呢？這本書有如一座橋樑，將雜誌好文引入教學現場。透過老師們細心的導讀文章，加入教材連結設計並製作成學習單，有科學實驗補充、有測驗，也有延伸思考，提供有心再深入探究學習的師生一個指引。使閱讀科學文章，不僅是靜態的吸收知識，還可以發現隱藏在其中值得探討的現象與問題，並產生更多觸發！   　　林宣安 老師 教育部自然科中央團教師、台中市自然科輔導團輔導員、臺中市立長億高中理化教

師、長億高中自然解說團隊創隊老師   　　「閱讀」是自學最重要的關鍵能力，有趣又有知識內涵的讀本，更是吸引學生從小就喜歡閱讀的重要條件。由科學少年出版的《科學閱讀素養》內容包含了科學史、生活常識、趣味實驗、科技新知等豐富的內容，搭配簡單扼要的導讀與提問，更讓學生在無形當中培養了閱讀與自學的習慣，值得推薦。     　　李頤鋒 老師 高雄市立德國中理化教師   　　科學少年出版的《科學閱讀素養》，文章篇篇精彩有趣並附有學習單可供使用，老師們在授課時可配合課本相關單元使用，可增加學生的學習興趣並提升科普閱讀能力，老師們甚至可以依照書中的篇章，設計出富有自己創意的且適合孩子們的學習單。   若因授課

時間限制，無法使用學習單，亦可用口頭評量的方式，讓孩子分享文章閱讀後的心得。書中的篇章當作假期中的指定作業也是不錯的選擇喔！另外，寒、暑假的科學營隊使用書中的篇章來進行活動，定能使孩子獲益良多。     　　侯依伶 老師 高雄市陽明國中教師、高師大科學教育博士、高雄市自然科輔導團兼任輔導員 　　許多的研究都已證實，融入科學閱讀的教學有助於學生延伸課堂所學，讓學生能將課本內容所傳遞的科學概念與科學文章進行連結，使科學的學習產生意義。《科學少年》出版的《科學閱讀素養》不僅精選相關學科經典文章，更延請科學教師編寫相關的學習單，使其能直接運用在教學過程，提供教師進行科學閱讀教學時，方便且實用的教學資源

。     　　梁忠三 校長 桃園市自然與生活科技領域召集人、大崙國民中學校長   　　提昇科學素養是當前各國科學教育的首要目標，科學教育是在培養學生對科學的好奇、興趣、態度，以及人文價值觀，並能從多元化的非制式教育途徑學習科學新知，科學少年出版的《科學閱讀素養》是提升國中生科學素養的優質延伸教材。     　　梁楹佳 老師 高雄市興仁國中自然領域教師   　　培養學生閱讀的興趣是各級學校推動的重要教育工作之一。閱讀能力的養成，也是學生終身學習的基本能力。但以筆者在教育現場觀察，閱讀活動的推行內容，科普文章及書籍常在建議學生閱讀的書單中缺席。今欣見遠流出版公司，為科學教育的普及挺身而出，在《科

學人》之後，發行了更適合中小學生閱讀的《科學少年》雜誌，內容精采圖文並茂，增加學生閱讀樂趣，《科學閱讀素養》並提供了文章導讀指引及學習單，帶給中小學師生，在教學、學習及閱讀上有更佳的選擇。     　　黃怡靜 老師 台南市學甲國中 自然領域教師   　　閱讀推廣是目前許多學校致力發展的目標，但是對於教師來說,尋找適合閱讀的素材並改編成適合學生的內容並不是簡單的事。《科學少年》的《科學閱讀素養》貼心的準備了適合國中學生閱讀的素材，從閱讀、內容分析及挑戰題目一次備足，即使是不同領域專業的教師想要帶領學生進行科學閱讀都能立刻上手。而且每章內容分量剛好一次晨讀時間教師可以帶領班級學生進行共讀及討論，若

學生有興趣也很適合學生自行閱讀學習，推薦給國中教師及不同階段的學生閱讀使用。     　　趙思天 老師 磐石高中化學科暨國中部七年級閱讀課教師   　　科學少年《科學閱讀素養》每一篇的份量都不多，並搭配相當內容的學習單，內容補足了課本的不足，也準備了適量的測驗題讓同學小試牛刀，是一本非常好的輔助書籍，重點是它補足了課本在『閱讀』上的不足，讓同學可以感受到學習其實可以不用侷限在課本中，當然在現今資訊爆炸的時代，課本已不再是學習唯一的工具，影片、網站、雜誌都可以伴隨學習，也期待有更多的老師能利用這本來幫助提升學生的閱讀能力與科學內涵。   　　鄭皓文 老師 台中市東峰國中教師   　　海綿寶寶無厘

頭症候群＋手機滑手症＋長篇閱讀不耐症＋…….天啊！這些 ”疾病” 正一步一步侵蝕著現在青少年閱讀思考的能力。別怕！最近坊間出現了一帖良方：就是科學少年推出的《科學閱讀素養》。精選的本土文章、淺白易懂的文句，讓您的孩子不再害怕閱讀，又能汲取科學的新知；配上第一線優良教師精心製作的學習單，更能啟發孩子邏輯思考推理的能力，讓您的孩子真正遠離 ”少年癡呆症” 的威脅。救世良藥，真心推薦！     　　謝隆欽 老師 中山大學附中教師、第一屆高雄市環境教育優等獎得主   　　幾年前，到警察廣播電台受訪，等待時，我拿出一本科普雜誌閱讀；主持人接我進錄音室時，隨口問我：「你在看什麼？」我將雜誌遞給她，沒想到她

一見到封面上「質子半徑的量子問題」幾個字，竟然就倒退了兩步！而當下她驚恐的神情，讓我至今難忘。   　　科學，是多少人的痛。 欣見《科學閱讀素養》問世，匯整了生動有趣的科學素材與延伸思考的學習單，相信在師長適當的運用及引領下，可望能消弭學子對科學的驚恐，進而培育出更具科學素養的理性社會。     　　鍾昌宏 老師 臺中市光榮國中生物教師、國民教育輔導團自然科輔導員   　　不論知識的累積、交流或傳播，閱讀都是最方便有效的途徑，《科學閱讀素養》除了精挑細選的科普文章，更由專家教師進行主題導覽、相關教材連結、挑戰閱讀王與延伸思考，讓這本特輯不僅適合科學知識的自主學習，更適合培養學生擷取訊息能力、解

釋文本能力、省思並評鑑文本能力，成為教師推動科學閱讀與培養閱讀素養的好幫手。     　　簡志祥 老師 新竹市光華國中生物教師   　　「你長大想做什麼？」「我長大要當科學家！」在我還是小孩的時候，我曾經有過這樣的夢想。記得當初為了更了解科學是什麼，我走進書店去找科學雜誌來看，可是翻開那些科學雜誌，卻看得一個頭兩個大，因為都不是寫給小孩看的。而現在不一樣喔，這本書出現了，不僅是以少年為對象，更以主題集結了過去在雜誌上的文章，用淺顯易懂的方式，帶你更貼近科學，而且文章之後還附上延伸資料和思考問題，你可以藉此更了解這個議題，而且老師也能夠拿來做相關應用呢。     　　蕭虹 老師 高雄市立德國中退

休教師、高雄市自然科輔導團榮譽輔導員   　　「邏輯會把你從A帶到B，但想像力會帶你到任何角落。」~~~愛因斯坦   在科技時代中速度與創新主導了變革，學習不再是教室內的活動、講台上的解說者。翻轉教室的轉化同時也帶動教育形態的改造，教師跳脫傳統的依賴教科書的的束縛，啟動了教育新能量的動力，老師的角色重新調適和重建，對自己原有的能力解套出來，學習與閱讀成為我們必須養成的生活習慣。適時調整自我的因應之道，與時俱進的的克盡「傳道、授業、解惑」的師道,共構「教師社群」善導學生和教學相長的心智。而科學少年的《科學閱讀素養》即能延伸教科書的學習，編輯教師隨手可使用之課外參考教材，更將學習的想像力無限放大。

    　　蘇敬菱 老師 宜蘭縣市復興國中生物教師、教育部中央輔導團自然與生活科技領域輔導員 　　螢火蟲的神密冷光及隔空點火到底是如何辦到? 科學總是充滿了未知及驚喜！本書除了收錄了數篇《科學少年》精彩的文章外，又有多位教學經驗豐富的教師整理出具加深加廣系統思考的有趣提問，引導在文本中脈絡地學習及概念連結整合。在進行中常讓人恍然大悟時常忍不住科科笑了起來，「哦~原來是這樣子哦~科科..」，令人想不停地悅讀趣。

石墨烯是什麼進入發燒排行的影片

美國川普政府對中國科技戰之研究-以華為公司為例

為了解決石墨烯是什麼的問題，作者楊中元 這樣論述：

美國總統川普自2018年起以國家安全為由，陸續對中國發起科技制裁，以採取全政府的遏制戰略，透過行政、立法、司法等機構制定技術、人員、投資等一系列限制措施，並聯合盟國對中國華為公司進行科技圍堵。由於5G通訊技術被稱為下一代工業革命的核心，結合大數據、雲端、物聯網、人工智慧等，在未來經濟、軍事領域具有革命性影響力。而華為5G在此一領域專利數、市佔率、產業鍵等皆具世界領先優勢，基此，本文檢視美國川普政府運用政治、經濟、法律、外交等手段，對中國華為進行全方位遏制所產生的影響。本文發現在美國川普政府的各項遏制政策中，以「出口管制」及「外交圍堵」政策具有相當成效，「限制人員交流」政策次之，「限制中國對美

國投資」政策再次之。另外，由於美國對華為的制裁，亦導致全球半導體產業走向區域化，鑑此，台灣應及早因應及擬定預備方案，以強化整體半導體產業與多元發展。

乾薑排寒(暢銷經典版)

為了解決石墨烯是什麼的問題，作者石原新菜 這樣論述：

狂銷突破20萬部， 在日本掀起驚人「乾薑熱潮」的長銷經典！ 　　祛濕排寒「食補神藥」，增強免疫力、無副作用 　　在家輕鬆自製，萬人見證的奇蹟療效—— 　　「短短兩週就讓我的血糖値降低了100以上。」(50歳 女性) 　　「吃藥都治不好的高血壓變正常了。」(56歳 男性) 　　「只是毎天早上喝一杯乾薑紅茶而已，三週就瘦了4公斤。」(48歳 女性) 　　「開始喝乾薑茶後，之前診斷出來的三高和血液數値都變正常了。」(45歳 男性) 　　「長年苦惱的花粉症突然症狀減輕。」(39歳 女性) 　　「才兩週就消除了手腳的水腫，更治好了我的身體冰冷及生理痛。」(42歳 女性) 　　「立刻治好了我的便秘

，頭痛、肩膀痠痛的症狀也大大減輕。」(67歳 女性) 　　★ 寒氣入侵引百病，低體溫的危機！ 　　在每個人體內都各有一套自然的循環機制，然而錯誤的生活習慣與環境因素，會使「寒氣」入侵人體，阻斷了原本健康的體內循環，因而引發諸多疾病。 　　事實上，現代人的文明病，絕大多是「體溫過低」所造成的，舉凡：冷氣空間、職場高壓、熬夜習慣、飲食過量、加工物質攝取過多……都會使你體溫下降，引發頭痛、便秘、腹瀉、肥胖、生理痛、憂鬱等症狀，還會容易過敏或罹患癌症。 　　★ 排寒補陽、療效驚人，「乾薑」讓你病邪不侵 　　「薑」是中國自2000年前流傳下來的古中藥材，在《神農草本經》、《傷寒論》中都記載了其高超

療效，印度傳統醫學「阿育吠陀」更稱之為「治萬病的神藥」。 　　美國密西根大學研究指出，薑能促使癌細胞自我毀滅。薑中所含之「薑烯酚」尤其藥效極佳，能提高免疫力、降低膽固醇、殺菌解毒、促進脂肪與醣類燃燒……。而這個擁有奇蹟療效的「薑烯酚」，在加熱蒸烤過的「乾薑」之中，比生薑足足多了10倍之高。 　　 　　【乾薑神效，助你健康長壽】 　　‧殺菌＆解毒 　　‧提高免疫力 　　‧改善糖尿病、高血壓 　　‧改善過敏及花粉症 　　‧減肥效果 　　‧促進血液循環 　　‧提升體溫 　　‧預防憂鬱症 　　‧預防失智症 　　‧改善便秘 　　★ 乾薑料理輕鬆做，外食族也能對症排寒 　　作者石原新菜醫師自身也是「乾

薑療法」的受益者，原本一直為便秘、生理不順、痔瘡及青春痘所苦的她，在與父親石原結實醫師長期研究、試驗後，開發出了在家便能輕鬆將生薑蒸煮、曬乾的「乾薑自製法」。 　　不管你手邊有的是烤箱、微波爐、蒸籠……只要利用家中最常見的器具，人人皆可輕鬆完成。書中更對症提供專屬食譜，從主食、飲料到甜點皆有，甚至連外帶料理都能輕鬆入薑，幫你兼顧美味與健康！ 　　【排寒料理，入薑解百病】 　　‧乾薑紅茶，隨時飲用的萬病解方 　　‧乾薑燒酌，睡前一杯不失眠 　　‧乾薑火鍋，消除疲勞防感冒 　　‧乾薑蔬菜湯，緩解便祕症狀 　　‧乾薑粉隨身備，外食也能健康吃 　　【適讀對象】 　　✓注重養生、希望靠簡單食補便能

保養健康的壯年族群。 　　✓深受三高、過敏、水腫、肥胖等症狀困擾，渴望斷絕病根之慢性病族群。 　　✓氣虛體寒，想解決經期不適、手腳冰冷等常見困擾的女性族群。 　　✓希望提高健康本錢，增強身體免疫力的民眾。 　　【金句搶先看】 　　○ 人類的壽命雖然延長了，但為疾病所苦的人也跟著增加了。 　　○ 美國FDA（美國食品藥物管理局）曾發表過：「薑是安全的辛香植物，不管食用多少都很安全，不會有危險。」 　　○ 據美國密西根大學的研究，薑能促使癌細胞自我毀滅，因此經常食用薑的人比較不容易罹患癌症。 　　○ 薑具有80％阿斯匹靈（鎮痛解熱＆使血液清澈）的治療效果。 　　○ 體溫越低血液越滯塞，會造成肥胖

及水腫，身體也會容易疲倦，心情憂鬱沮喪。 　　○ 過低的體溫會讓腸子的溫度下降，不僅防礙消化功能，更會讓免疫系統也變得遲鈍。 　　○ 乾薑之所以能改善糖尿病，就是它可以提高體溫、促進新陳代謝。 　　○ 世面上充斥著各種減肥的方法，但我認為沒有一種方法比食用乾薑更好、更健康。 　　　○ 想排出體內多餘的水分，薑的效果最好。 　　○ 薑皮下有很多藥效成分，因此盡量不要傷到薑皮。 本書特色 　　1.日本排寒專家「石原新菜」，掀起「乾薑熱潮」的經典之作。 　　2.食材取得容易又便宜，自然養生、零副作用。 　　3.居家、外食都方便的「乾薑自製法」+「乾薑料理食譜」，健康吃不麻煩。 讀者推薦 　　

【乾薑旋風來襲，讀者好評推薦】 　　●就如本書所介紹的，薑是便宜又有效的中藥，乾薑更具備生薑10倍以上的藥效。我現在都隨身攜帶老薑（嫩薑藥效不佳）製成的粉末，一想到就會泡來喝，或撒在料理上。如果出現感冒症狀，我還會泡老薑茶+維他命C來提升體溫，治療效果絕佳。書中還提供了各種薑的使用法及料理法，對我來說，利用薑來提升體溫，不但可以治萬病，更是最棒的內臓強化法。 　　●看過書之後，我立刻按照書中所建議的，將乾薑用食物調理機打成粉末，裝在小容器裡隨身攜帶，每次吃飯或喝茶都會撒上1g食用，這個習慣已經持續了一個多月。我目前住在美國，近日不斷遇到零下20度的超低溫天氣，多虧了乾薑粉，即使再冷的天氣，我

的手腳仍然暖呼呼，晚上能溫暖入睡，半夜被冷醒上廁所的狀況也大幅減少了。我的手指及手腕有輕微的風濕痛，之前一直在服用西藥，乾薑粉雖然尚未治好我的風濕，卻大大改善了因寒冷所引發的症狀，讓我舒服地度過了寒冬。服用到現在，它沒有產生任何副作用，反而讓我狀況越來越好。聽說乾薑自古以來就是便宜萬用的中藥，現在我不但深深相信，更希望能了解乾薑其他的效果。 　　●我每天早上都會喝一杯胡蘿蔔薑汁，平日裡也會用乾薑粉泡紅茶或撒在料理中食用，因此每天都元氣滿滿。乾薑粉不只讓我身體暖和，也成功地讓我變瘦，甚至降低了我的血糖值，而我的朋友則是治好了花粉症……說乾薑是萬靈丹，真的一點也不為過。 　　●我很怕冷，晚上睡

覺幾乎都輾轉難眠，自從看了本書，按照石原老師的建議在睡前泡乾薑茶，開始每天都能暖呼呼地上床，睡眠品質也變好，每天都能熟睡到天亮。據說乾薑還有減肥，預防三高、動脈硬化、癌症，及消炎鎮痛的效果，讓我不禁期待持續服用之後的成果。

利用蛭石吸附水中銅離子之研究

為了解決石墨烯是什麼的問題，作者林信結 這樣論述：

銅為我國主要列管八大重金屬之一，本身毒性小且為生物所必需的微量元素之一，但任何元素都有劑量限制，過量的銅將對生態系造成嚴重的影響。冶煉、電鍍、金屬製品、機器製造、有機合成及工業的廢水為全球水體中的主要污染源，若這些廢水未經過處理直接排放水中，將對生態系造成危害，進而影響整體環境及人體健康。以吸附技術去除液體中有害物質，不但操作簡便，更具有去效率高之特性，而被吸附之後的吸附劑也有著可被重複使用之可能性。本實驗將利用蛭石作為水中銅離子的吸附劑，實驗中將探討為什麼蛭石能夠吸附水中的銅離子，透過水溶液的pH、溫度及銅離子濃度等參數對銅離子吸附反應的影響，再由等溫吸附方程式及動力吸附模式實驗來分析蛭石

的吸附特性，最後透過脫附實驗及重複實驗探討蛭石重複使用的可能性。實驗結果顯示：蛭石具有多孔隙性質，以及同構取代特性可作為吸附劑吸附水中銅離子。當銅離子溶液pH值調整到5時，是蛭石吸附的最佳pH參數值。透過Langmuir isotherm與Freundlich isotherm等溫吸附模式驗證，蛭石在40°C環境下，Qm之最大吸附量可達12.484 mg/g，吸附反應自由能為15.25 kJ/mole。依據動力吸附實驗結果顯示，蛭石的吸附反應符合擬二階吸附模式，求得活化能為2.62 kJ/mole。經脫附實驗可得知蛭石在0.5M的硝酸溶液條件下具有良好的脫附效果，進行循環3次之重複實驗後，可發

現脫附率約都在95%以上，吸附效率前後相差約33%。