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糖村牛軋糖門市的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦薛麗妮寫的 海人上菜：15位討海人的故事、漁獲與料理 可以從中找到所需的評價。
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世新大學 觀光學研究所(含碩專班) 李奇樺所指導 謝睿宇的 節慶活動品牌體驗與體驗價值對目的地品牌權益之影響 （2020），提出糖村牛軋糖門市關鍵因素是什麼，來自於品牌體驗、體驗價值、目的地品牌權益。
而第二篇論文大仁科技大學 文化創意產業研究所 林爵士所指導 洪惠玟的 傳統烘焙工廠轉型為觀光工廠之研究－屏東客萊斯麥觀光烘焙食品廠個案研究 （2016），提出因為有 文化創意產業、觀光工廠、客萊斯麥、轉型的重點而找出了 糖村牛軋糖門市的解答。
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海人上菜：15位討海人的故事、漁獲與料理
為了解決糖村牛軋糖門市 的問題，作者薛麗妮 這樣論述：
●第一本全方位鏈結人、環境與食物的海洋食材書 ~~關注海洋食材履歷，讓討海人也有名字~~ 15位討海人的故事＋108種海鮮食材履歷＋30道漁夫私房料理 十五個長年出入東北角海域的討海人，日日與大海為伍，鍛練如大海般氣勢滂然的人生視野，透過他們的生命史，日常餐桌上的海味變得深層有味，每種海鮮都有來歷，更知道如何吃當季、又怎麼處理烹飪最好，提供一種先進的海洋生態觀，讓人取食大海，吃得安心與愉快。 全書分成十五單元，透過十五位海人乘風破浪的故事，傳遞一百多種魚鮮海味的捕撈歷程及海人漁夫料理。每一單元包括： ●海海人生：專業採集海人或捕撈船隻的船長生命史，
讓讀者感受並理解討海人的生命樣貌、專業與尊嚴，進一步珍惜餐桌的美味。 ●海鮮履歷：以人的故事帶出所捕撈的漁獲，幾乎涵蓋東北角海域的所有魚種。詳述每種魚鮮的汛期、位置，以及如何成為人們餐桌佳餚的故事。 ●海人上菜：海人現身說法，示範漁夫私房料理，並建議食材處理要訣與簡單美味的料理步驟。 名人推薦 李嘉亮 (台灣魚達人) 阿發師 (中華美食交流協會理事長) 徐仲 (食材達人) 楊儒門 (248農學市集創辦人) 劉克襄(作家) 戴寶村 (海洋史學者) --熱情推薦(按姓氏筆劃順序)
節慶活動品牌體驗與體驗價值對目的地品牌權益之影響
為了解決糖村牛軋糖門市 的問題，作者謝睿宇 這樣論述：
節慶活動的舉辦除了能強化地方意象及名聲，更能增加競爭優勢，是提升國家及地方經濟發展效益的重要策略，在這體驗經濟到來的時代，國內觀光資源相當多元，節慶活動處於競爭激烈的市場下，品牌成為了遊客辨識與選擇的依據。福隆國際沙雕藝術季於2008年舉辦以來，於今年將邁入第14屆，以沙雕藝術展在東北角的黃金沙灘上立足深耕，是國內觀光事件年度活動的楷模，更成為特色觀光的節慶品牌。然而，過去關於節慶活動品牌體驗與旅遊目的地品牌權益的研究較少，多半是針對節慶、觀光工廠體行銷等議題探討，因此，本研究以福隆國際沙雕藝術季遊客為研究對象，希望了解遊客對福隆國際沙雕藝術季品牌體驗與價值感受與目的地品牌權益間之關係。本研
究以網路問卷進行調查，問卷共發放445份，總計回收有效問卷371份，並利用spss統計分析軟體探討個變項間之因果關係及假設驗證。研究結果證實：福隆國際沙雕藝術季品牌體驗之感官、情感、行為、理智體驗，皆對體驗價值有顯著正向影響；體驗價值之消費者投資報酬、服務優越性、趣味性，皆對目的地品牌權益有顯著正向影響，意味著福隆國際沙雕藝術季品牌體驗越強烈，遊客體驗價值也越高，進而對福隆旅遊目的地品牌權益感知程度也會提高。最後依據研究結果提出建議，藉由本研究結果貢獻以提供公部門、活動主辦單位或學術研究參考，希望對福隆地區及節慶活動觀光發展有所助益。
傳統烘焙工廠轉型為觀光工廠之研究－屏東客萊斯麥觀光烘焙食品廠個案研究
為了解決糖村牛軋糖門市 的問題，作者洪惠玟 這樣論述：
在追求企業永續經營之願景下，臺灣傳統產業始終面臨著轉型與創新之嚴肅課題。為使產業根留臺灣，得以持續生存並提升競爭力，「觀光工廠」的新營運方式於焉誕生。我國政府在2003年開始推展「觀光工廠輔導計畫」，輔導傳統產業跨足觀光及服務業，期待藉由「產業服務化」模式之推動，為傳統產業尋求另一發展上之契機。本文研究之個案－屏東客萊斯麥觀光烘焙食品廠，為曾接受經濟部觀光工廠輔導，成立全臺首座無塵之烘焙觀光工廠。其發展迄今逐漸成長之轉型原因、策略與經營之問題等，正為研究者撰文之動機與目的。本研究採文獻分析法、參與觀察法及深度訪談法，探討其逐漸轉型兼營觀光工廠之發展歷程，瞭解其經營過程之挑戰及策略做法，並就其
經營現況與未來展望進行分析，歸納出結論並提出具體建議。依研究結果所得之建議，本研究依可行性之高低及可達成之時程分三階段建議。近程階段：1朝異業結盟強化產業觀光在地化；2假日會議空間的靈活運用；3產品研發技術的精進與創新產品的開發。中程階段：1專業團隊的成立；2門市的拓展。遠程階段：拓展新的觀光工廠。冀望透過本研究之建議，對於個案在未來觀光工廠的推動上有所助益。