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文化認知與環境知覺影響消費者購後意願關係之研究-以屏東市勝利星村創意生活園區餐廳為例

為了解決紅毛港餐廳停車場的問題，作者徐惠珍 這樣論述：

本研究施測對象以實際至屏東勝利星村創意生活園區參觀與用餐之消費者為研究母體樣本，並採便利抽樣的方式，以Google表單進行線上填答問卷，回收有 效問卷307份。依據問卷的資料分析顯示，在不同人口統計變項與消費者行為偏好上，會因為社會經濟的背景不同而有其差別。在文化認知認同度最高為 「餐廳融合創意生活園區多元文化特色有助於提有助於提升屏東觀光知名度」，而認同度最低者為「創意生活園區歷史文化特色有妥適導入餐廳商業經 營風格」;環境知覺認同度最高為「餐廳服務人員的服務態度親切」，而認同 度最低者為「創意生活園區餐廳停車場是方便且好停車的」;至於餐廳的文化 認知與環境知覺對「消費者購後態度」皆具有正

向顯著性影響力，在「文化保存方 面」、「文化再活化」、「服務人員方面」、「餐廳裝潢方面」、「環境氛圍 方面」及「便利設施方面」因素對消費者購後態度有顯著的正向影響力且消費者態度對消費者購後意願有正向顯著性影響力。以上分析結果，期望能予以餐廳業者在訂定行銷策略及經營管理上有其參考性。