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頑石也點頭：別樣花蓮

為了解決花蓮 翰 品 便當的問題，作者夏婉雲 這樣論述：

　　夏婉雲鑽研兒童文學，爾後寫散文、新詩、評論。她以婉約之筆記錄成長的花蓮，既能掌握山海、族群、人與土地的關係，又能呈現獨具的風貌、深厚的懷鄉之情。本書以花蓮的人文景觀為起點，以不同的觀點望向眷村與部落，走回作者記憶中的少女時光，寫下屬於自身的洄瀾，是一本深入在地的文學行旅地圖。 本書特色 　　1.夏婉雲鑽研兒童文學，爾後寫散文、新詩、評論。她以婉約之筆記錄成長的花蓮，以陽光、正向的態度凝望生命中的每一事物，以一顆感性的心與生活、記憶的核心彼此撞擊互相迴盪，是一種動人的書寫面向。 　　2.這是一本時光之書，召喚遊子去而復返；把一度碎裂的故鄉風土人物，重新以詩句縫補成一

張魔毯。只消安心乘坐，就會騰空飛起，飛越太平洋上空，穿梭在花東縱谷、海岸，回到舊日時光，體會別樣花蓮之美。 名人推薦 　　向陽（詩人） 　　須文蔚（台師大文學院副院長） 　　葉莎（詩人） 　　楊昌年（台師大退休教授） 　　蕭蕭（詩人） 　　（按姓氏筆畫排列）──齊聲推薦 　　「她從人文、地誌寫到原民部落、眷村，也從童年、少女時期的回憶寫到成長後重返故鄉的感受，讓讀者看到花蓮女兒筆下動人的花蓮之美。」──向陽（詩人） 　　「這是一本時光之書，洄瀾再次施展魔法，召喚遊子去而復返，匯流記憶與思念的百川激盪匯流，把一度碎裂的故鄉風土人物，重新以詩句縫補成一張魔毯。」──須文蔚（台師大文學院副院

長） 　　「婉雲以陽光、正向的態度凝望生命中的每一事物，以一顆感性的心與生活、記憶的核心彼此撞擊互相迴盪，是一種動人的書寫面向。」──葉莎（詩人） 　　「從小學老師到大學教師，她的勤力持續是為諸生之冠。」──楊昌年（台師大退休教授） 　　「在和尚圍坐池邊為眾石說法的那當下，她想的卻是池底的大石如果突然歡聲 舉起，會不會溫暖了身旁的桃樹，會不會桃花忽然旋飛如雨？單單這樣的念頭，一起，就是詩了！」──蕭蕭（詩人）  

拉千禧之夢

為了解決花蓮 翰 品 便當的問題，作者蘇蕊 這樣論述：

　　「成年是一件被動的事情，哪怕我們不做任何事情，也會在某個時候長大成為成年人。」 　　那個都歷部落的男孩編織了一條名為拉千禧之夢的腳鍊，完好地守護了蘇蕊的童年。 　　有失去，有離別，這就是成長。回憶與現在，故鄉與遠方，自我與外在，每個時間點，都像量子節點一樣，等待著當下測不準的未知，在不同維度上交錯的可能性。《拉千禧之夢》是作者來自後山的童年回憶，講述一段揮別淚水擁抱勇氣的故事。 　　「人生過程是無數旅行串連，童年的、青春的、工作的、戀愛的、求學的、婚姻的連接成漫長的生命旅行，當你步入中年，靜靜沈思，回顧一生記憶，發現人生是一段一段的旅行記憶，隱藏不同故事和風景。」——江冠明（導演／

聯合報報導文學獎作家） 　　「在作者看似輕鬆詼諧的語調中，展開了一個個封塵、斷裂許久的時光片段，在模糊的記憶裡按圖索驥的過程裡，探索被遺忘的人際連結，重新感受『離家』的遙遠，『返家』的艱難，以及各種埋藏在內心深處，有關『近鄉情怯』的違和、抗拒、曖昧的微光，讓短暫時光奇遇彷彿一場夢的嘆息，卻又成長深刻。」——洪敍銘（文創聚落策展人） 　　「這是一個由離鄉的人，將年少回憶、需要放手的情感、後知後覺的恍然、對自己的失望與期望，共同交織在一起的故事。舞台在那山與海之間，配樂是海浪波濤，人物是黝黑的帥哥，語言是輕巧快樂的符號。」——逢時（編劇、文化部青年創作補助作家） 　　————————————

———————— 　　第一屆「後山文學新人獎」得獎作品──拉千禧之夢 　　帶我們從記憶中拾起對生命的熱忱，以勇氣完成人生的未竟之旅。 　　一場意外的相遇，一對闊別二十年的兒時玩伴，熟悉又陌生的彼此， 　　一起療癒了鄉愁，也重新審視了童年的共同回憶與珍貴情感。 　　———————————————————— 　　在蘇蕊的家鄉，後山台東，人口外移、離家討生活是無比正常的事情。三十年前就已經有很多孩子是隔代教養，孩子們每隔一段好長時間才能見到在外地工作的雙親回家一趟，以及父母從外地帶回來的各種新奇物事。而三十年後，當時還是孩子的他們，就像風吹的蒲公英絮一般，各自散入茫茫人海，再也找不到彼此。 　

　直到在阿姆斯特丹機場，搭上離家一萬公里的飛機，蘇蕊和闊別二十年的阿崎相遇。他們的童年和關於家鄉的回憶，像進行了一場數位修復。互相比對著各自的版本，幾乎像電影後製一樣，每個分鏡裡的人物，對白，氣氛，場景，甚至色調，都不斷重新校正──那是一個巨大的工程。但在此刻，蘇蕊終於不再害怕她的童年只是一場無人知曉的幻夢。 　　「如果沒有在阿姆斯特丹機場巧遇阿崎，或許我就會認命的放棄記憶裡關於家鄉那一塊。當作是一場，無人與我分享的夢，我就這麼孤獨的長大了。」 本書特色 　　★2019年首屆「後山文學年度新人獎」得獎小說作品 　　★來自後山的童年回憶，一段揮別淚水擁抱勇氣的故事──有失去，有離別，這就是

成長。 　　★江冠明（導演／聯合報報導文學獎作家）、洪敍銘（文創聚落策展人）、逢時（編劇、文化部青年創作補助作家）溫暖推薦 名人推薦 　　江冠明（導演／聯合報報導文學獎作家） 　　洪敍銘（文創聚落策展人） 　　逢時（編劇、文化部青年創作補助作家） 　　──時光轉瞬．捕捉童年．溫暖推薦  

企業團膳的服務品質、食品品質與顧客滿意度之探討：IPA應用分析

為了解決花蓮 翰 品 便當的問題，作者蘇建誌 這樣論述：

在工商業熱絡發展及團膳餐飲業趨於成熟的擴張之下，影響了大多數人在外工作的飲食習慣，從早期帶便當逐漸演變成現今的企業團膳，如今在一般公司行號所提供的膳食供餐已經成為大多數企業的員工福利之一，就是要讓員工的基本生理訴求能無後顧之憂，目前已有許多企業將供餐業務外包於團膳公司，重點就是希望員工不只要吃得飽亦要吃的好，還要有好的用餐環境與品質讓員工滿意才能有更多活力面對每天的工作事務，因此如何讓員工享有良好的服務與食品品質更是許多公司費盡心思的地方。 本研究主要目的為探討企業團膳服務品質、食品品質用餐前重視程度與顧客滿意度，以IPA重要—表現度分析法了解團膳服務與食品品質之相關屬性，並依不同屬性

將其分類及提供建議。本研究採隨機問卷抽樣方式進行，研究對象為北部半導體代工廠員工，問卷發放共發放400份問卷，回收395份，有效問卷339份，有效樣本率為84%。研究結果發現：員工用餐前重視程度對於環境乾淨、品質的穩定度、疫情時期的防護措施、價格、口味鹹淡均有高度重視。員工用餐後的實際感受對於環境衛生與供餐人員態度、服裝儀容、料理安全衛生、主副食份量足夠均有高度滿意。在服務與食品品質t檢定方面是對料理安全衛生無異物、價格感到合理有顯著差異。最後以SWOT分析提出建議，供團膳業者擬定服務與食品品質做為改善策略。