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花蓮 香草花園的問題，我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍，推薦余宜芳、楊力州寫的 拔一條河：甲仙的人情與美味 和林志銘的 島嶼行旅：跟著公共藝術.旅行都 可以從中找到所需的評價。
這兩本書分別來自天下文化 和唐山出版社所出版 。
中國文化大學 觀光事業學系 林欣儀所指導 張家綺的 飯店下午茶餐廳環境氛圍與服務表現對消費者幸福感及再購意願之影響 （2016），提出花蓮 香草花園關鍵因素是什麼，來自於環境氛圍、幸福感、服務表現、下午茶餐廳。
而第二篇論文國立臺北教育大學 社會與區域發展學系碩士班 吳福蓮所指導 陳志偉的 茶園轉型為體驗活動式休閒農場之歷程與經營策略－以椿萱農場為例 （2010），提出因為有 休閒農場、椿萱農場、茶園轉型、體驗活動的重點而找出了 花蓮 香草花園的解答。
拔一條河：甲仙的人情與美味
為了解決花蓮 香草花園 的問題，作者余宜芳、楊力州 這樣論述：
人生就像拔河，只要還有一絲絲希望，就要緊緊抓住，永不放手！ 幾年前，八八風災摧毀了甲仙人的家園。風災過後，他們用痛苦淬煉出來的力量，雙手緊握粗麻繩，握住甲仙的未來。他們是一群不向命運低頭、永不放棄希望的人們。 一群甲仙國小拔河隊的小朋友，挑戰極限為故鄉爭取榮譽； 一群心繫故鄉的甲仙人，努力不懈只為重建家園； 一群嫁到甲仙的南洋媽媽，用美味凝聚每個人的心。 他們手牽手，一起面對迢遙的重建之路， 他們深信，甲仙的未來掌握在自己手裡。 儘管困難重重，他們決不放手！ 過去幾十年來，甲仙人的日子曾經優裕從容，位居台20和21線交會處的南橫入口，觀光及路過的人口足以支撐小鎮的經濟
，除了以芋頭冰知名，麻竹筍和梅子的產量也是全台數一數二。 民國98年8月8日，莫拉克帶來龐大雨量，沖毀甲仙人的家園。風災後重建，道路通了，橋也蓋好了，觀光人潮卻回不去了。甲仙人在風災肆虐過後的小山城，面對不同的生命困境，在蕭條絕望中奮力泅泳。谷底之後，是艱難的再起，但他們忘卻哀傷努力向前，只記住痛苦淬鍊出來的力量。 甲仙國小拔河隊的小朋友，穿著借來的鞋子，靠著綁在樹幹上的繩子、站在床板上練習，終於在101年6月拿下全國比賽亞軍。拔河隊為甲仙爭取榮譽，也喚回大人被摧折的信心與勇氣。來自南洋的新住民媽媽，更是甲仙重建不可或缺的堅實力量。她們用一道道異國美食，凝聚留在故鄉打拚的人。 他們
都在拔河。與死亡傷痛的記憶拔河，與大自然對家園造成的摧殘拔河，與不知何時才能再起的脆弱在地經濟拔河。在拔河中，退後又前進，重建毅力與信心。 台北電影節、金馬獎常客導演楊力州，花了超過一年時間，在高雄甲仙蹲點拍攝，交出創作生涯中最複雜糾葛的紀錄長片「拔一條河」（Bridge Over Troubled Water）。透過新住民姊妹與當地居民的重建故事，我們在這個飽受八八風災摧殘的山中小鎮，發掘甲仙獨特的美與活力，期待新希望的綻放。 作者簡介 余宜芳 政大新聞系畢業。曾任職天下文化出版公司、遠見雜誌。著有《宇宙遊子》、《台積DNA》、《奧美創意解密》（天下文化出版）。 楊力州 1969
年3月9日生，輔仁大學應用美術系、國立台南藝術大學音像紀錄研究所畢業，現為紀錄片工作者。他的作品融合感性與趣味，又勇於挖掘世人不敢逼視的赤裸情感與種種荒謬矛盾的社會制度，使得他的作品除了最純真的人情以外，也是最沉重最銳利的社會刻畫。歷年作品包括「打火兄弟」、「我愛080 」、「老西門」、「飄浪之女」、「新宿(馬尺)，東口以東」、「奇蹟的夏天」、「水蜜桃阿嬤」、「征服北極」、「被遺忘的時光」、「青春啦啦隊」、「甦」。2013年最新作品為「拔一條河」。作品接連獲得金鐘獎非戲劇類最佳導演、山形國際紀錄片影展評審團大獎、金馬獎最佳紀錄片獎。
飯店下午茶餐廳環境氛圍與服務表現對消費者幸福感及再購意願之影響
為了解決花蓮 香草花園 的問題，作者張家綺 這樣論述：
近年來，下午茶逐漸成為流行的生活型態，也有很多餐廳紛紛開始提供下午茶餐飲服務，且消費者越來越注重用餐氣氛；然而，大部分關於下午茶餐飲服務氣氛之研究多在於探討高檔餐廳，且多探討單一氣氛因素像是燈光、音樂、色彩等。然研究指出，餐廳整體的氛圍會影響消費者之滿意度，進而影響消費者的幸福感及再購意願，但整體氛圍與滿意度對幸福感之影響較少去探討。故本研究將深入探討飯店下午茶餐廳之環境氛圍及服務表現對幸福感及再購意願間的關係；並依據研究結果做為餐飲服務業者在規劃下午茶餐廳之氣氛設計及規劃之參考。研究結果顯示，飯店下午茶餐廳環境氛圍及服務表現均正向影響幸福感，而幸福感也正向影響消費者的再購意願。關鍵字: 環
境氛圍(atmosphere)，幸福感(well-being)，服務表現(service performance) ，下午茶餐廳(afternoon tea restaurant)
島嶼行旅：跟著公共藝術.旅行
為了解決花蓮 香草花園 的問題，作者林志銘 這樣論述：
散播於各地的公共藝術，藉由美學的語言，成為講述地方的方式，其創作的意涵，也標示出另一種旅行的意義。地方，之所以成為「地方」，並不僅在於地理意義，或經緯數字所標示出的定點；文化地理學者定義它為人類在主觀和情感依附上的意義空間；文學家們則關注於鄉土、鄉人與鄉情；耆老講述的地方與產業文化，鋪陳出不同面向的「移民」史，而再現出一段段地方情事。這塊土地發生過太多圍繞著歷史、政治的開發與遷徙行為，在興盛∕衰微、定著∕離散的演繹中，體現出多元多樣的人文特質；不同世代的人們，不斷透過各種身體實踐過程，詮釋出關於「故鄉」的多層次價值，而賦予土地更豐富的存在意義。因此，在這裡所談論的「旅程」，既是一種行為
上的身體經驗，也意喻著一種關於文化經營的「思路」，由移民到住民的觀點，寫真出一片片美麗的庶民風景，讓人們在文化的價值辯證中，重新看見了這塊既熟悉又陌生的土地。 在這段島嶼行旅中，以農、漁為業的花東地區，長期面對著教育資源匱乏問題，如何藉由社區經營的過程，去思考著孩子們的未來，與賦予文化記憶的保存意義；早年因礦（鑛）業而興盛一時的東北部鄉鎮，隨著時代演繹，重新在熱絡的觀光產業中蛻變，又如何激發著聚落的人們不斷省思著現在與未來；當人口老年化與外移的普遍性問題，反映在雲嘉地區的農村聚落中，怎樣透過庶民美學，來創造多樣性的農村再生思維，擴張出在地文化的營造能量，並帶領著老農們，在平淡的日子中活絡出
另一種生命色彩。這些發生於各處聚落的生活情事，並不僅於彰顯出個別的地方性格，故事與故事之間，亦非各自獨立，在同質與異質中，彼此間均存在著微妙的聯結關係、意涵著人與土地的情感溫度，而鋪陳出縱向的思路主軸。在橫向的思考上，農業、礦（鑛）業、化工業、傳統產業及觀光等種種產業面向，聯結著每段村落故事，來探索聚落的形成特質，進而激化出多元思維的故鄉意識；同樣具有歷史意義的老屋，透過不同的經營思維，不僅活化出文化保存的實質性，也重新締造出聚落文化特色；藉由每個被經營出的「亮點」，更標示出生活在這塊土地的意義。 本書以台東與台南兩都市區域分居首尾；依序由花東平原、東北部鄉鎮再至雲嘉地區的「行旅」路徑，來
真實呈現關於「島嶼」的樣貌，也嘗試著以劇本的型態，展演出精彩的生活戲碼；亦接續著以公共藝術分享地方故事的《公共藝術．故事漫遊》、取材於村落美學來推廣地方人文的《島嶼行旅－庄內ㄟ美術館》等系列之「島嶼行旅」紀錄，再度匯集更多文化經營的智慧，以《島嶼行旅－跟著公共藝術．旅行》，來勾勒出台灣城鄉之美。每一段人文記錄，均是許多地方人們共同努力多年的成果，相對於當代的名人與品牌價值的短暫性，這些存在於各地城鄉中的人與事，更彰顯出在地文化經營的永續觀，與表徵出台灣這個島國的文化性格。 作者簡介 林志銘 投入人文研究領域近三十載，長期於大學執教，並專研建築學及藝術教育，城鄉文化為其研究主軸。於學術沈潛的
過程，從藝術文化的研究者與教育者，成為城鄉美學的推廣者，每年在島嶼的各處生活聚落間穿梭數萬公里，然而，其間感受的夢想與感動無法被里程計數，寫作是唯一的抒發方式，分享與訴說著每段旅程中，那些蘊藏溫度與生命觸動的島嶼生活經驗。
茶園轉型為體驗活動式休閒農場之歷程與經營策略－以椿萱農場為例
為了解決花蓮 香草花園 的問題，作者陳志偉 這樣論述：
本研究以臺北市南港區在地人的鄉土情懷出發，以訪談、參與觀察和文件蒐集等方式說明「南港包種茶」由盛轉衰，當地一個傳統茶園轉型為「椿萱休閒農場」的歷程。此外，亦探討「椿萱農場」的經營策略，及如何結合自身的優勢，設計體驗活動的緣由與理念。再從體驗行銷策略、經營管理、遊客反應與SWOT等面向分析「椿萱農場」的經營成效，期能深入瞭解農場運作得失與做為未來發展的參考。最後本研究歸納之結論與建議如下：一、經營理念及策略依三生農業出發是正確的方向。二、善用農場茶園特色，需強化與茶文化聯結。三、結合農場本身資源，體驗活動需不斷地推陳出新。四、農場硬體設施需自我檢核，並將遊客回饋意見納入修正參考。五、加強媒體宣
傳與體驗行銷，與政府、同業和異業進行策略聯盟。