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這兩本書分別來自大辣 和自由之丘所出版 。
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而第二篇論文淡江大學 西班牙語文學系碩士班 白方濟所指導 楊淩雁的 探戈中的倫法多詞:常用的題材和語彙 (2009),提出因為有 探戈、倫法多、翻譯的重點而找出了 草原風 宅配的解答。
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酒途的告白2:喝到世界的盡頭
為了解決草原風 宅配 的問題,作者黃麗如 這樣論述:
世界盡頭的微醺滋味 喝酒,是認識一個國家的靈魂,最快的方式。 旅遊散文╳美食美酒╳酒譜食譜╳推薦適合旅行看的書 看了黃麗如的新書《喝到世界的盡頭》, 好想跟她一樣,瀟灑地踏上酒途, 居遊、小酌、結交不同文化的酒友, 而後微醺地隨著這位酒徒的腳步, 從這個盡頭,一路晃悠到那個極境。 ──韓良憶 世界盡頭有甚麼?以各地所品飲的佳釀,為一個又一個世界的邊界立下座標,同時以在地的酒食,呈現地球盡頭的人文風景。透過好酒好食,每一個盡頭其實都是世界的中心,緊抓住旅人的靈魂。世界盡頭並不遙遠,透過文字以及歸來後料理的再現,自己的餐桌亦是世界盡頭的風景。 正如作
者黃麗如在自序中描述:因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘,我在2018年重返這個南美洲的內陸國,Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊,我依著線索一路南下,跳過了知名景點烏優尼(Uyuni),也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印,我只想堅定的走在酒途上。 酒會帶路,她把我帶進蘇克雷的法國使館內,過了一個月的暢飲人生;她又帶我穿過安地斯山的險途,千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥(Carmago)。然後,我再帶著卡馬哥釀酒師的託付,背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉(Tilcara)葡萄園。接著,再從高山行旅至河谷、翻越
數個山頭,在酒神指引下,把酒送至卡法亞特(Cafayate)的釀酒藝術家。做為酒神的信使,我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊,這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事,下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。 在宅配酒的南美公路上,一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者,因為酒的緣故,立刻被接納為家人,在杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。 以酒為旅程開路 分享給所有喜歡在旅途喝一杯的你~ 微醺推薦 韓良憶(美食作家)、張佩瑜(旅遊圖文作家)、貝莉(作家) 作者簡介 黃麗如Lily Huang 酒途旅人,信某香港神婆看著命盤所云:「想要,就可以立
刻擁有。」而忽略其他警語。 透過酒走進八十幾個國家的靈魂深處,儘管很多地方都只是匆匆走過、沒看清楚,但該搭飛機的時數、該吃的飯、該喝的酒都沒少,害怕遺忘只好把那些國家的味道喝進身體。旅行與飲酒的偏見紀錄於「享樂遊牧民族」(http://nomad821.blogspot.com/)或FB「享樂遊牧民族」。 著有《酒途的告白》、《極南》、《醒來,在地球的一個角落》等。 楔子 4 以酒為旅程開路 Part 1 酒途的盡頭 我是酒神的信使, 開始南美公路的運酒旅程…… 18 在酒國我們說同樣的語言 玻利維亞.蘇克雷 36發酒夢的遠方 玻利維亞.塔里哈×卡馬哥 酒徒出任務——
1 58送酒到世界上最高的葡萄園 阿根廷.蒂爾卡拉 酒徒出任務—— 2 76理想的酒日子 阿根廷.卡法亞特 酒徒出任務—— 3 91在門多薩,我走路逛酒莊 阿根廷.門多薩 Part 2 酣然,無以名狀 我是個闖入者,因為酒的緣故, 立刻被接納為家人,在永無止盡的杯觥交錯中迷醉。 108大麻香氣裡的迷醉 烏拉圭.蒙特維多 122迷醉森巴魂 巴西.薩爾瓦多 138智利酒徒的通關密語「Piscola!」 智利.聖地牙哥 × 奇洛埃島 154酒水澆灌的墨西哥亡靈節 墨西哥.瓦哈卡 Part 3 酒途的極境 歡迎來到最寂寞的星球, 越喝越多、越喝越沉淪,迷濛雙眼所張望的是 美麗新世界。 172重返
飲酒的純真年代 亞美尼亞.葉綠凡 190一路喝進美麗新世界 波羅的海 愛沙尼亞.拉脫維亞.立陶宛 208喝到南極 到不了的地方,就用酒精吧! 224喝到北極 從永晝喝到永夜 自序 以酒為旅程開路 La Ruta del Vino 街頭警車鳴笛大作,馬路拉起了封鎖線。我在計程車上,看著司機無奈地改道再改道,明明從布宜諾斯艾利斯國內機場(AEP)到聖特爾默(San Telmo)是很短的車程,結果一路又塞又堵又管制,花了一個多小時才到我下榻的住所。司機說:「該死的G20!妳算幸運的,飛機有降落,等一下就要關閉國內機場三天,布宜諾斯艾利斯今明兩天的地鐵都會停駛。大家都逃出城外了,妳
還進來,這幾天妳可能就會被困在城裡了!」 本來計畫要去友人家烤肉、垂直品飲馬貝克(Malbec),當我正在街頭想著該帶甚麼伴手禮時,電話響了,友人說:「我找不到車子載妳來我家,明後兩天道路都封鎖了,就算妳出得了城來烤肉,也回不去城裡搭飛機回台灣。」看著街頭電視牆播著川普、習近平紛紛抵達布宜諾斯艾利斯的畫面,我不禁怒火中燒。在阿根廷經濟最為低迷的此刻,為了營造城市通行無阻、和平美好的幻象,強制上百萬人改變生活習慣、逼著旅人放棄原有的行程安排,這趟旅程壓軸的酒肉饗宴跟著G20風暴一起煙消霧散。 沿著Defensa街走,酒吧、咖啡館已經預告G20期間可能歇業,探戈酒館Bar Sur的經理
麥克說:「很多路都封鎖了,客人進不來,我們要怎麼營業呢!」再過兩個路口,菜攤的阿姨提醒我多買幾盒藍莓,因為明天可能送貨車進不來,她的店也不開了。街頭瀰漫著大伙準備棄城遠走高飛的氣氛。報攤的頭條全部是G20,被報紙押在下方的雜誌,露出一角的封面故事:南美自由盃的決賽發生暴動,河床隊(River Plate)的球迷用催淚瓦斯和石塊攻擊博卡青年隊(Boca Juniors)的巴士,造成多人受傷、司機昏迷。 阿根廷等了好久終於等到南美足球盛事的最後冠亞軍全是自家人、布宜諾斯艾利斯最強的兩支勁旅將要對決,沒想到遭遇球迷鬧事,賽程無限延期,我的看決賽計畫也被迫取消。球迷的暴動讓城市更加不安,G20的
舉辦無非火上加油,對政府不滿的情緒籠罩街頭。 天很藍、風很輕、雲很飄,但城市的負能量爆表。沒想到這趟南美旅程的終點讓人萬念俱灰。 在走回住處的路上,瞥見一間小小的酒舖,卡法亞特(Cafayate)、聖地牙哥河谷、還有大量的門多薩(Mendoza)葡萄酒優雅的排滿貨架,從非主流的阿根廷西北產區、烏拉圭葡萄酒,到智利與阿根廷的一級戰區,過去三個月我走過的酒途幾乎都在架上重現。美洛、坦納、馬貝克、特羅托斯,我像在盤點回憶錄般一瓶一瓶的放在籃子裡。 我問:「你們明後天會營業嗎?」 老闆璜(Juan)說:「當然會,早上十點到晚上十點,天天營業。」 我說:「不過G20不是造成很多
店無法做生意?」 他笑著說:「那我們更要開,在這種節骨眼,我不能背叛我的信徒。」眼前亮起光明燈,當整個城市都要棄我而去時,這間酒舖對我不離不棄。 酒舖開著、公寓對門的肉舖開著、旁邊的菜攤也開著小門,靠著這些,我和友人可以愜意的在下榻公寓的小院子開心度日。今天煎牛排、明天烤香腸、後天煮雞湯。隨著天光灑在院子的角度,紅酒、白酒、氣泡酒一瓶一瓶的開,當然,還有馬黛茶,小小的院子像是無邊無際的大草原,把我們帶離了受困的城市,G20的最新進展與街頭的抗爭,都與我無關。 我們喝著酒,想著幾天前在彭巴草原躺在吊床上,看書、飲酒的時光,回味著懷著四個月身孕的Mercedes帶著我們騎馬走逛草
原的那個早晨。天寬地大、杳無人煙,前不著村後不著院的大塊風景,給我很大的安慰與安全感。看似跟世界斷了線,可是卻是重新跟自己連上線,清晰的知道呼吸是為了自己、喝酒是為了自己,一切的感官都是如此直接。 當眼前的風景是那麼靜好時,Mercedes的馬突然發狂,差一點把她甩到草地上。但她以堅定的眼神、靈活的身手馴服了不受控的馬,一點都沒因為自己懷有身孕而膽怯或慌張。在草原上生活多年的Mercedes,選擇自己想要的生活方式、以自己的節奏過日子,看似隱世,卻是更靠近世界本來應有的面貌。她彷彿生活在世界的盡頭,其實是看透了世間的奧祕。 再次走進酒舖,璜問我:「被困的時光怎麼度過?」 我說:
「繼續跟你買酒,繼續在小院子裡吃喝。」他問起了我的旅程,我從幾個月前的玻利維亞說起。 他說:「為何是玻利維亞?」 我說:「因為酒的緣故。」他會心一笑,就像三個月前我剛抵達拉巴斯(La Paz)時,Gustu的經理Bertil給我的笑容一樣,那是對於酒友會踏上酒途而給予的支持表情。 因著對玻利維亞高海拔葡萄酒的念念不忘,我在2018年重返這個南美洲的內陸國,Bertil給了我他心目中理想的酒莊名單以及酒友名冊,我依著線索一路南下,跳過了知名景點烏優尼(Uyuni),也不在意恐龍在這個國家留下的神祕腳印,我只想堅定的走在酒途上。 酒會帶路,她把我帶進蘇克雷的法國使館內,過了一
個月的暢飲人生;她又帶我穿過安地斯山的險途,千迴百轉溯至玻利維亞在西班牙殖民時期最初的葡萄酒故鄉卡馬哥(Carmago)。然後,我再帶著卡馬 哥釀酒師的託付,背著他所釀的自然酒前進阿根廷、把酒運至超過3千多公尺高的蒂爾卡拉(Tilcara)葡萄園。接著,再從高山行旅至河谷、翻越數個山頭,在酒神指引下,把酒送至卡法亞特(Cafayate)的釀酒藝術家。做為酒神的信使,我往往走進一個酒區最神祕、遙遠的酒莊,這個酒莊總是熱切說著下個酒莊的故事,下個酒莊又總是含著眼淚說著與上個酒莊結緣的過往。在宅配酒的南美公路上,一路暢飲、一路聽故事、一路被照顧。我是個闖入者,因為酒的緣故,立刻被接納為家人,在
杯觥交錯與永無止盡的烤肉中迷醉。 運酒所至之處太夢幻也太遙遠,每一個見面猶如彗星撞地球的機率,彼此都知道之後再相會不知道要越過多少千山萬水,只能把握當下,從相遇的那一刻一直喝到夜很深很深為止。一起暢飲的朋友,都住 在遺世獨立之處,有著自己的一方天地、過著自己的時區、置身在世界的盡頭。但對他們來說,這就是世界的中心,所有的一切都以酒運轉,活出迷人的姿態與堅持。 酒會領路,總是把我帶進世界盡頭的盡頭,就算造訪尋常的風景也在酒的暗示下另闢蹊徑、感受了不尋常。隨著梅茲卡爾(Mezcal)的煙燻味,流連死者和生者同歡的墨西哥亡靈節,在屬於愛的節日裡卻經 歷著殘酷風暴;喝著Pisc
ola瞥見智利的隨興與憂鬱,原來Pisco sour只是武裝自己的味道;飲著甘蔗酒(Cachaça)在巴西薩爾瓦多墜入森巴魂的的最深處,有費洛索(Caetano Veloso)的音樂相伴,還有誰會想念里約;循著坦納(Tannat)的滋味、和著大麻的香氣進入讓人眼睛一亮的烏拉圭,看見加萊亞諾(Eduardo Galeano)*筆下融合美麗與憂傷的陽光與陰影。 酒會繞路,在國與國的疆界間,把我帶進充滿傳奇與神話的旅程,雖然事後想來莞爾,但因為酒魂相伴,她讓我克服了人在遙遠之地的不安與徬徨,在酒神的加持下,沒有到不了的地方。我清醒的記得在波羅的海深不可測的靈異沼澤旁,喝著Black Balsa
m聽著黑魔法傳奇,醇厚的滋味鎮定我的膽怯。我懷念著在諾亞方舟下錨的亞拉拉山旁,喝著如絲綢般的亞美尼亞白蘭地,即使旅程常走進歧途,但這個長達六千年的釀酒古國引我進入飲酒的純真年代。她是那麼邊緣的國度,然而她的歷史幾乎等同人類發展史,拎著酒杯絕對會相信亞美尼亞是宇宙的核心。 跟著酒的滋味,我進入了北極、闖入了南極,酒,絕對不是極地行遊的賣點,但卻是我的解藥。在苦等北極光數日無果時,因為有伏特加相伴,永夜都變得有永晝的神采。在南極之旅槓龜、必須在海上漂流八日時,結合南極冰風暴的各式調酒調和了情緒的沮喪,也彰顯大自然的無常。酒化解了旅程的絕望、展開南冰洋的酒途,在這條航道上,暢快的跟謝克頓、史考
特、阿蒙森等人舉杯,酒,開通時光旅程。 7月9日大道(Avenida 9 de Julio)湧進了抗議的人潮,我從Estados Unidos街拐進我的住所,聖特爾莫區在封城三天後宛如遺世獨立的小王國。隔壁的院子傳來陣陣烤肉的香氣,鄰居說:「管他G20、還是世界要毀滅,日子還是要過、肉還是要烤、酒還是要喝。」 不管時局多糟糕、不管旅程多慘淡、不管對於未來之路有多麼心驚懼怕,慶幸自己是酒神的信徒,在酒途上,先喝一杯,酒會為旅程開路。 *愛德華多.加萊亞諾(Eduardo Galeano,1940-2015),烏拉圭記者、小說家。著有《足球往事︰那些陽光與陰影下的美麗和憂傷》、《
拉丁美洲︰被切開的血管》等書。 1-1玻利維亞.蘇克雷西文課陷入了某種奇妙的SOP:每天一早見面後,先道早安,然後維若妮卡就會劈哩啪啦的用疑問句開始一日的課程:「妳昨天晚上去哪裡喝酒?」、「跟誰喝酒?」、「花多少錢喝酒?」 在以酒精為主體的狀態下,演練著西語的數字、時態與動詞變化。 1-2玻利維亞.塔里哈 × 卡馬哥一顆流星閃過、又一顆流星竄過,白天荒涼的谷地,入夜後是燦爛的星河。要載我奔回塔里哈的計程車來了,阿曼尼不好意思的說:「妳的行李很重嗎?可以託妳幫我送酒給在蒂爾卡拉和卡法亞特的友人嗎?」我欣然同意。他立刻包了六瓶酒給我,然後說:「另外兩瓶是給妳回塔里哈喝的,明天外頭在罷工,妳可以
在旅館的院子裡好好喝酒。」 我是酒神的信使,開始南美洲公路的運酒旅程。 1-3阿根廷.蒂爾卡拉過了河,眼前一片綠意,春日的葡萄園像剛睡醒般的在眼前呈現,而葡萄園的背景就是彩虹山的地貌。不禁讚嘆這些人好會找地方躲藏,總在鳥不生蛋之處,找到一方綠洲。 保羅.索魯在《老巴塔哥尼亞快車》一書中所記載南美火車之旅,對這一區是這樣描述的:「現在很容易了解,為甚麼威爾斯人、德國人和義大利人會來到這裡,並從此銷聲匿跡,把他們的文化運進山谷裡,再不管化外世界的紛紛擾擾。」 1-4阿根廷.卡法亞特釀酒室的後方是他的葡萄園,葡萄樹下開滿野花,還有其他共生的草本植物,繽紛的景象和在典型葡萄園見到的整齊劃一、絕無其他植
物生存的園子完全不同。沙夏掬起一把土說:「你看,就是因為有這些花草的存在,才能幫忙涵養土壤的水分,讓這塊偏乾燥的土質得以調解。而且作物的生長本來就應該是多樣性,單一栽種葡萄其實很傷地力。」春日的葡萄園生機盎然,尤其形形色色的野花,更讓他的葡萄園增添豐富的色彩,沙夏滿足的說:「我們只想單純的表現這塊土地的葡萄酒風味,釀自然酒是天經地義的事!」
傳統產業轉型策略之研究-以艾草之家為例
為了解決草原風 宅配 的問題,作者黃瓊儀 這樣論述:
台灣加入世界貿易組織後,以小農經營的傳統產業,因較缺乏國際競爭能力而受到了相當的衝擊。而隨著老年化時代的來臨,養生保健的生物科技產品漸受重視,國內傳統產業轉型生技產業的業者日趨增多,其中以小農經營的傳統產業轉型的「艾草之家」是一成功案例。本文藉由文獻探討與個案訪談,以了解艾草之家從傳統農業到生物科技產業的成長轉型歷程,並利用層級分析法,針對「影響傳統產業轉型關鍵成功因素」設計專家問卷,由產官學專家填寫,藉由問卷分析探析傳統農企業轉型成功的關鍵內涵。研究發現影響艾草之家轉型成功的主要關鍵在於策略敏銳與危機處理、客戶需求掌握、經營者參與程度、行銷通路的掌握能力,以及企業目標與規模。關鍵字:傳統產
業、生物科技、企業轉型、艾草之家、行銷。
老師來不及教的101個中國趣史(四冊套書,秦漢、唐、宋、元)
為了解決草原風 宅配 的問題,作者劉永連,賈文龍,李飛躍,牛敬飛等 這樣論述:
浩浩湯湯五千年, 所有你沒看過、沒聽過、想都沒想過的中國歷史, 全都在這! 秦漢.華夏民族養成的第一帝國 唐.豪放超前女權至上 宋.經濟雄厚全民樂活 元. 文武雙全的鐵漢柔情 穿越歷史任意門,一窺究竟! ﹝書名1﹞老師來不及教的101個秦漢趣史 中國歷史上催生最多英雄豪傑的年代 翻淌在愛、惡、欲的滾滾紅塵中, 鐵漢也不禁暴露一顆玻璃心,美人笑裡藏刀只為奪江山! ◎年少的韓信幾度懷才不遇,是誰挽留了失意的他? 月光下,蕭何出營夜追,正巧碰上寒溪高漲,劉邦才沒錯過這位一代軍神。 ◎ 開創外戚干政先例的王莽,運用什麼暗黑伎倆成功竄漢
? 假意辭官,樂善好施,好人面具一戴三十年,就是怕人背後口舌敗名聲。 ◎ 好運嫁到貴人的呂后,最後怎麼變成心狠手辣的恐怖殺手? 母愛真偉大,毒殺繼子,凌虐情敵,望子成龍不擇手段。 霸王項羽聞楚歌唱別虞姬,智多星蕭何聯手呂后誘殺韓信。 一段不亞於古羅馬帝國的傳奇盛世,多少的愛恨血淚, 是非成敗,轉頭皆成後世億萬炎黃子孫的嗚呼嘆息! 築長城、鬧黨爭、斷袖情,秦漢政治、文化、科技、醫藥,以及朝廷民間軼聞大公開!課堂老師來不及教的知識,三分鐘一則增長見聞,隨翻隨讀,野史控必備手冊! 【秦漢文明獨步全球】 ◎ 世界第一條等高線運河:除了雄偉的萬里長城,秦始皇還
沿山勢起伏建造靈渠,成功連通中原與百越,一統中原。 ◎ 世界最古老的大學制度:學界泰斗董仲舒設立太學,規模從五十人擴展至三萬學子,這所中國最早的國立大學教養出代代才華洋溢的文人儒士。 【民俗智慧報你知】 ◎ 漢朝人如何對付猖獗的鼠患? 除了燻煙灌水,還要殺狐狸取其眼珠,甚至在墳墓內放置陶狗守護陰宅平安。 ◎兩千年前的胎教有哪些注意事項? 孕婦夜晚要聽詩,床睡正中間,生孩子面容才會端正,德行好棒棒。 ◎公開嗆聲會被殺頭,人民對政治心懷不滿的時候要怎麼發洩? 黑函告發、匿名申訴,抓耙子技巧古今皆適宜。 ◎古人沒去過外太空,他們怎麼解讀掛在天上的星星月
亮? 張衡說:天是雞蛋,地是蛋黃,星辰依隨氣的流動運行天地之間。 ◎「沐猴而冠」、「舉案齊眉」、「後來居上」典故從何而來? 更多有趣的成語小故事翻書揭密! 【你認識這些幕後英雄嗎?】 ◎ 聽說班固沒有寫完《漢書》,是誰接手這部名著? 妹妹班昭繼承遺志,續補大作,成為中國首位女歷史學家。 ◎ 荊軻刺殺秦王的現場,還有哪些目擊者存在? 小醫官拿藥袋K中荊軻,衛兵再跳上去緊抱不放,秦王才有空抽劍應對。 ◎漢光武帝手下的良將馮異,為什麼喜歡坐在樹下休息? 馮異聰明能幹又不居功,眾將爭賞時,他總避於大樹下,人稱「大樹將軍」。 ﹝書名2﹞老師來不及教的
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探戈中的倫法多詞:常用的題材和語彙
為了解決草原風 宅配 的問題,作者楊淩雁 這樣論述:
第一章 緒論第一節 研究動機與目的阿根廷探戈目前是享譽國際且受到上流社會喜愛的國際標準舞,聯合國教科文組織(UNESCO)已正式將它列入人類文化遺產。筆者從小學習鋼琴,對於各種音樂型態皆有濃厚興趣,在接觸探戈音樂之後發現原來裡面所使用的歌詞,竟為筆者主修的西班牙語,因此更觸發了欲深入探索的動機。一開始接觸到探戈歌詞時,自然有許多是沒學過的字,有些可以從西漢辭典查到,有些則是不管從網路或是字典都遍尋不著,即使有些字查得到它的意思,放到歌詞中卻不通順,後來請教西語系外籍教授以及詢問筆者以前教授過華語的西語國家學生們,才知道這些字是阿根廷及烏拉圭一帶所用的詞彙,西文稱之為「倫法多」( lunf
ardo),根據字典翻譯也可解釋為隱語、暗語、行話、黑話、俚語,但是在阿根廷及烏拉圭當地所說的語言還是西班牙語。此現象就好比在台灣,眾人皆知「小強」意指「蟑螂」,而「條子」即是「警察」之意,語言及文字通常會隨著時間、地域、及大環境的變遷而發展出新的詞彙和詞義。以華人世界為例,華語語種繁多、不可勝數,單就兩岸三地通行的普通話(Mandarin)而論,已是南腔北調、並衍生許多不同意涵的地域語彙,如台灣所稱的「聊天瞎掰」,中國大陸說成「砍大山」;台灣稱「雷射」,大陸說「激光」;我們說「一票難求」,對岸說「票子緊張」。在不同的地域、國度及時代相異的文化背景裡,翻譯的詞彙都大相逕庭,因此,倫法多並不能解
釋為一種少數語言或方言,因為它只有約一千五百個詞彙,沒有語法和句法,不能構成一種語言。為了能夠更瞭解探戈歌詞所要傳達的情感,就必須對倫法多詞彙有所認識。詞彙又稱語彙,是指一種語言裡所有詞的總和,也指在某一範圍內使用的詞之總合。詞彙通常隨著時代的發展演變,並成為人們交流溝通、獲取知識的實用工具。語言中最活躍的因素–語彙,常常最敏感地反映了社會生活和社會思想的變化。「舊的詞死了、新的詞產生了、某些詞的意義改變了–擴大了、縮小了,或者改了原來的含意,或者恢復了古時的含意。所有這些變化,都緊密地反映了社會生活的發展。」當這些詞彙成為老百姓的日常用語之後,便成為了歷史的一部分,儘管隨著時世變遷,有些流行
一時的詞彙也會從人們的記憶中消失,但是它們標誌著一個時代,記錄了政治、經濟、文化、社會生活的各方面。語彙是語言各要素中最具社會創造力、最活潑、與社會文化聯繫最密切、最直接的部分。它的產生、發展變化與使用都與社會文化的發展變化息息相關。(周慶華,1997:71)就語言學的觀點而言,所有語言都具有同等的價值,沒有一種語言比其它語言優越。認識各國俚語可以幫助我們了解各國文化的多元性,使不同文化的族群更容易相互了解,因為俚語通常是每個社會裡最直接、最接近現實的語言溝通型態,源自於每個社群獨特的生活方式和價值觀念,若將俚語和鄙俗的話劃上等號,不免有所偏頗,甚至過時,因為有些俚語對事物的描述相當傳神,遠勝
於一般文學語彙。此外,社會語言學家白馬禮(Mario Pei)和余光雄也都肯定俚語對語言豐富的貢獻,因為俚語可能會隨著時間更迭而成為標準用語,讓詞彙更加多元。目前台灣尚無針對探戈歌詞裡的倫法多詞做深入探討的論文,本研究將以一千一百四十一首阿根廷探戈的歌詞為樣本,從中分析常用的倫法多題材和語彙,藉由不同時期常出現的用語探究當時的文化背景,最後整理成基本的探戈歌詞常用字彙表並翻譯成中文,以符合本系碩士班強調文化和翻譯的宗旨,期冀研究成果可供未來同樣對於探戈文化或西語國家各國俚語的研究有興趣者做參考。第二節 研究方法 本論文依據資料蒐集、整理、分析、解釋和歸納,乃採用文獻分析法及語言實證分析
法。以下列出詳細的內容:1. 採用「文獻分析法」蒐集、歸納和統整有關探戈歷史及歌詞和倫法多的相關文獻,分析及探討其歷史背景和發展過程。2. 採用「語言實證分析法」蒐集與分析Encarta所推薦的網站El Portal del Tango中一千一百四十一首探戈歌詞。語言的變異最明顯的是詞彙系統,社會語言學從七O年代末開始注意語言的定量分析,通過字頻統計可以確定常用字、常用詞,隨著電腦科技的發展及普遍應用,使許多學科的研究有了一個現代化的手段,包括社會語言學等學科,都可以利用電腦,通過量的測定去研究質的問題,十九世紀語言學家Kading(1897)就曾使用一千多萬個德文字來計算德文中字母出現的
頻率,因此本論文將一千一百四十一首探戈歌詞輸入電腦後,再進行倫法多詞彙出現頻率的統計,為了讓統計結果更精確,必須在語料庫的原始語料上做加工處理,意即加上各種電腦能「懂」的標註,以讓電腦辨識及進行分析,這項浩大工程的處理方法有許多繁複的類型,其中共同的特點是:便於電腦在語料庫中正確並迅速地搜尋字、字串、詞類。第三節 研究問題與研究假設 研究問題:- 探戈與倫法多詞之間的關係為何?- 倫法多詞對於探戈歌詞的理解有何重要性?- 探戈裡常用的倫法多詞有哪些?- 倫法多詞提供了哪些題材於探戈中?- 如何把這些倫法多詞譯為中文? 研究假設:- 倫法多詞的研究對於瞭解探戈所傳達的信息及
其社會功能為重要關鍵。- 製作探戈常用的倫法多詞表,對於瞭解探戈歌詞的內容有其教學價值。- 使用倫法多詞字典和一千多首探戈歌詞做為樣本,透過電腦程式,可建立一份倫法多詞出現的頻率表。- 倫法多詞在探戈歌詞內所出現的頻率與倫法多詞的常用題材,兩者之間的關係可幫助我們對於圍繞在倫法多詞的文化環境有一個概念。第四節 研究範圍與限制 本論文共分為六章,分別為:第一章緒論,包含研究動機與目的、研究方法、研究問題與研究假設、研究範圍與限制。第二章為探戈與倫法多詞彙的由來與歷史,分別敘述探戈與倫法多的發展及構詞方法。第三章為探戈中的倫法多詞,說明兩者間的關係,以及倫法多詞出現在其它社會文化及學
術方面的例子,如音樂及詩詞。另外也探討探戈題材的演變,以及哪些為其常出現的題材。第四章是本研究耗費最多時間的部分,先從一千一百四十一首探戈歌詞中查出有哪些倫法多詞彙及其出現頻率,依字母順序製成表格後,再以出現次數超過十次以上的九十一個倫法多詞,分別照字母順序及出現頻率製成一覽表。第五章,將這九十一個最常出現的倫法多詞翻譯成中文,並分析這些倫法多詞所代表的題材有哪些。最後一章的結論呼應論文一開始提出的假設及問題。 此篇論文歷時兩年完成,研究期間遭遇多次資料取得困難的問題,主要是國內尚無研究此領域的專書,必須透過國外的友人及教授幫忙帶回台灣。此外,筆者尋遍各網路書局皆無法尋獲其中一本指導教授
指定的專書,因此只好寫信給該書的作者--芬蘭的大學教授Pirjo Kukkonen,最後以一本中國詩詞成功的和對方達成交換書籍的協議。第二章 探戈與倫法多詞彙的由來與歷史第一節 探戈一、 何謂探戈? 聞名國際的探戈為一種可唱可跳的音樂形式,同時它也是一種集音樂、舞蹈、歌唱和詩歌於一身的綜合性藝術,這種2/4拍或4/4拍的雙人舞蹈興盛於十九世紀後期的「拉普拉塔河流域」( R&;#237;o de la Plata ),尤其當時在「羅薩里奧」(Rosario,阿根廷東部港市)、「蒙特維多」(Montevideo,烏拉圭首都)及「布宜諾斯艾利斯」(Buenos Aires,阿根廷首都)等地最
為流行,如今成為風靡全球上流社會的熱門社交舞蹈。 演奏探戈音樂最主要的樂器為手風琴。大約在十九世紀末,探戈舞蹈以一種即興的方式出現,其特色是它的動作非常親密,男女透過肢體語言傳遞個人情感。因沒有任何一種舞蹈在情感上或肢體上比探戈更能將兩人如此緊密的結合,故可說探戈是「聆聽對方身體」之舞。探戈歌詞裡所用的一些字彙,與當時的生活習慣用語有關,當地稱之為「倫法多」( lunfardo),多半是表達悲傷、男女間的情感、代表某一時期移民在艱苦的日子裡對生活的傾訴,亦呈現他們的幻想、希望和愛情,唱出在他鄉孤苦的心聲,訴說著對遠方家園的思念、單身生活的寂寥,也傳達了對移居地新人生的渴望與拉丁民族的無限澎湃
熱情。二、 「探戈」一詞的起源和意義(一)非洲此小節在本論文中列舉了「探戈」一詞所代表的各個意涵,在不同的時空環境下各代表著不同的社會現象。根據學者Jos&;#233; Gobello 和Ricardo Rodr&;#237;guez Molas的說法,「探戈」一詞源自奴隸的交易,意思為「封閉的空間」,禁閉奴隸和買賣奴隸的地方皆稱為「探戈」,而在美洲也將這些非洲奴隸唱歌跳舞的地方作此稱呼。到了十九世紀,在加那利群島和美洲的一些地方將「探戈」定義為配合鼓聲跳舞的黑人聚會。十九世紀初期,在布宜諾斯艾利斯當地,把當時在郊區黑人跳舞的地方稱為探戈,後來也延伸稱呼他們的音樂為探戈。有其他學者認為,「探
戈」一詞為象聲詞,意思即是「鼓聲」。然而,探戈音樂在初期使用的樂器是小提琴、吉他和笛子,並不包括鼓,後來德國手風琴才成為探戈音樂真正的象徵。雖然說探戈有很多的意思,但是都有著共同的特點,就是都與社會邊緣環境有關。(二)西班牙皇家學院辭典的定義本小節針對探戈如何從一開始被認為是低下階層的產物轉變為當今全世界所接受的藝術,列舉《西班牙皇家學院辭典》在不同時期所下的定義。在1899年,探戈被定義為:黑人及美洲鄉民的舞蹈及聚會;或此種舞蹈的音樂。1925年增加了:本世紀初從美洲引進的上流社會之舞。最後,在2001年加入了:拉普拉塔河流域的舞蹈,遍及國際,雙人合舞,二四拍的音樂形式。三、 探戈的歷史此
小節分述探戈發展歷史。探戈歷史可分為4個階段:- 原始探戈(1840-1900)- 老派探戈(1900-1920)- 新派探戈(1920-1940)- 新探戈(1940-今日)(一)原始探戈(1840-1900)從十九世紀下半葉開始,拉普拉塔河流域湧入大量的移民潮,其中包括國內及國外的移民。也就是在這種不同社會文化的混合背景、不同音樂的交流及結合之下誕生了探戈。這些移民在城市的郊區建立貧民窟,組成了與商業區及住宅區不同的郊區人口。這些郊區的百姓形成了特有的階級制度,並形成擁有自己的語言、服裝、音樂和舞蹈的地下社會,而妓院成了郊區最具代表性的場所。所以在十九世紀的八&;#12295;及九
&;#12295;年代,大量的探戈其主要的來源為妓院。當時大多數的移民皆為男性,極缺婦女,來的人多半沒什麼錢,無法成家,更無法回家鄉去。大家住在一個大房子分成的許多小房間,廁所、廚房合用,也就是所謂的「大雜院」(conventillo) 裡。這些窮苦、工作辛勞的移民,晚上聚在庭院或附近的酒吧,只要有人彈吉他、拉提琴、吹笛子,各個男士便使出渾身解數又唱又跳,爭先恐後的討小姐們的歡心,唱出、跳出他們的愛慕之情。雖然因為語言不同無法交流,可是音樂、舞蹈把不同文化背景的人融合在一起,也成為了他們共同的語言。這些不同國家的音樂、舞蹈融合在一起,慢慢地演變成了在下層社會中,一種特別環境下所產生的探戈。早期
的探戈舞步由於男女雙方動作非常親密,上半身緊緊抱著不動,一切的動作都發生在腰部以下,纏綿的身軀藉由錯綜繁雜的腿部舞蹈,勾起男女情慾、碰出愛的火花,因此當時並不被阿根廷的上流社會及天主教會所接受,且音樂格式尚未成型,無論是節奏或結構都還沒有找到最終確定的形式。後來受到一種舞蹈類型「米隆加」(milonga)的影響,也因而出現了伴隨歌詞的探戈樂曲,此時歌詞中出現的倫法多詞多半是以「悲傷」或是「發現被女人欺騙」為主要的題材。早期的探戈並沒有所謂的作曲或作詞者,有些只是臨時即興的音樂,加上一些粗俗的字句。當時很多探戈的歌名都帶有情色意境。(二)老派探戈(1900-1920) 此時出現了「探戈舞者」
(tangueros) 與「專業作曲家」 (compositores) 及多位「探戈音樂家」 (m&;#250;sicos),而最負盛名的莫過於「探戈歌王」卡洛斯‧加德爾 (Carlos Gardel)。歌詞內容方面,其主要的主題一般圍繞在被女人欺騙的男人身上,透過倫法多詞彙來表達他的感傷。1910年代開始,探戈被引入歐洲後風靡一時,在巴黎十分受歡迎。由於法國人的接納態度提升了它的尊嚴,探戈便進入阿根廷上流階層的宴會廳與豪華的俱樂部,從此再經由各種媒體傳遍世界各地,如歐洲、美國,所有的人都為之瘋狂,演出的場所也從妓院移到了劇院。此時期的代表人物為卡洛斯‧加德爾,他的歌征服了全世界,探戈音樂在他
的時代達到了巔峰,由Pascual Contursi作詞、卡洛斯‧加德爾主唱的「我的悲傷之夜」(Mi noche triste)為第一首出現歌詞的探戈。(三)新派探戈(1920-1940)此時期,阿根廷的經濟穩定且快速成長,而在探戈方面有也相同的現象:出現了很多更專業的、受過正式音樂培訓出來的作詞作曲家。這些人組成了所謂的新派(La Guardia Nueva)。在歌曲製作方面,不再是即興的,而是有著嚴謹的架構。演奏的樂器,則是由兩支手風琴、兩支小提琴、一台鋼琴和一支低音提琴所組成。另外一個新派的演唱方式,則是獨奏者角色的出現,如鋼琴獨奏,其目的為提供單純的聽覺享受,而不是為了跳舞。(四)新探
戈(1940-今日)1940年代是探戈的黃金時期,大樂隊當時在豪華的夜總會或市中心的酒廊演出,阿根廷的唱片業也蓬勃發展。1946年阿根廷的第一夫人伊娃‧裴隆(Mar&;#237;a Eva Duarte de Per&;#243;n)取得政權,她提倡通俗文化,特別偏愛探戈,使探戈音樂的創造達到巔峰。隨著時間,探戈逐漸擺脫色情場所的陰影,發展成一項音樂、舞蹈與文學上的藝術。1950年代開始,大眾將熱情投注在新的外國舞蹈形式,如「康加舞」(conga)、「倫巴舞」(rumba)、「曼波舞」(mambo)以及後來的「搖滾舞」(rock and roll),探戈在此時進入衰退期,而新一代的探戈作曲家開
始崛起,被阿根廷人稱為「探戈音樂界的巴赫」、「阿根廷探戈之父」的阿斯托爾‧皮亞佐拉(Astor Piazzolla)便是其中的翹楚,他的音樂結合傳統古典作曲架構,加上爵士樂的風格,形成所謂的「新探戈」( Nuevo Tango/ Tango Nuevo)。1980年代開始,全球性的探戈風潮再度興起,盛況不減至今。而探戈何以成為阿根廷的象徵且風靡全世界?在它悠久的發展史中有一個共同的詞彙,即為稍後所要介紹的倫法多。第二節 倫法多一、 何謂倫法多? 倫法多有以下幾個定義:1. 原本在布宜諾斯艾利斯城市及其周圍低下階層所使用之語詞,部分詞彙成為日後阿根廷及烏拉圭的流行用語。2. 布宜諾斯艾利
斯城市的犯罪術語,和西班牙語的差別只在於詞彙上的不同,是來自英語、法語、義大利語和西班牙的黑話所組成的新字,隨著探戈歌詞而普及。3. 首都布宜諾斯艾利斯和其它主要城市的下層社會人士、或者長期和罪犯在生活上有接觸的人所使用的行話。 詩人Horacio Salas在他的《探戈》(El tango)一書中說,倫法多詞是小偷為了躲避警察而使用的祕密術語。然而,布宜諾斯倫法多學院院長Jos&;#233; Gobello卻認為倫法多的起源並非祕密術語,而是十九世紀末、二十世紀初的移民帶到布宜諾斯艾利斯的語彙總稱,有時以詼諧的意圖加入自己的語言而改變其形式和意義。根據Jos&;#233; Gobell
o的看法,不能將倫法多視為一種語言或方言,因為它缺少自己的句法和語法,使用倫法多的人,是以西班牙文的語法架構思考,再用一個或數個倫法多同義字替換西班牙文句中的字,因此不可能以大約一千五百個常用的詞彙說倫法多“語”,只能使用倫法多“詞”說西班牙語。 使用這些語彙的人其實都清楚的知道其西班牙語的同義字,但是他們卻選擇使用倫法多字來代替,如西班牙語的“錢”是dinero,他們則選擇使用倫法多詞guita;西班牙語的“女人”是mujer,但選擇使用倫法多詞彙的人便會說mina。二、 「倫法多」一詞的起源Amaro Villanueva認為這個詞源自“lombardo”一字,羅馬方言意思為小偷。
1894年,刑事專家Antonio Delapiane的《犯罪語言》(El idioma de delito)一書以及《倫法多西語字典》(El diccionario lunfardo espa&;#241;ol) 問世後,大家便把犯罪份子和其後代所使用的字彙誤稱為倫法多,而其中更是包括了所有移民者後代所使用的詞彙,而不僅僅前者。三、 倫法多的演變倫法多的發展過程主要可以分為三個時期:(一) 發展期(1860 – 1914)從十九世紀六&;#12295;年代大規模的移民潮一直到第一次世界大戰初期。豐富的借詞及外來語是這時期的特點,尤其是源自於義大利的詞彙。在一開始發展的前幾年,只有下層社會的
人口以及犯罪份子使用倫法多,之後慢慢開始比較多一些人在使用,但是使用者幾乎全為男性,很少有機會可以從女性口中聽到她們使用這些詞彙。最初記載倫法多詞的是三篇報紙上的文章:一篇是在1878年的匿名文章,其他兩篇是在1879年,作者為Benigno Lugones。在這個時期,布宜諾斯艾利斯城市的人口大約一半為外國人,其中以義大利人居多,其次為西班牙人。部分倫法多詞直至今日仍為日常生活所慣用,有些則在寫法上略微改變,也有的已經不用了。甚至有些只是流行一時,曇花一現,來不及被大家所認識。(二)鞏固期(1914 – 1950)從第一次世界大戰到第二次世界大戰結束。由於戰爭的關係,移民潮被迫終止。雖然在大
戰結束後,移民活動也跟著恢復,但這時國內人口大多為阿根廷本國人,而這些當地的居民也紛紛尋求更多社會上的參與。所以這時期是將前一時期所接觸到的改變及新事物加以吸收及鞏固。這也反映在人民的用語上,倫法多的使用不只侷限於布宜諾斯艾利斯,它甚至擴展到全國,街道上時時可聽見,兒童也開始在他們每日的遊戲中加入倫法多,有些女性在家中也會使用這些詞彙。許多原因可以解釋倫法多何以快速普及:由於探戈歌曲、戲劇以及通俗文學的發展、廉價書籍、廣播中也都加入了倫法多詞彙,這些現象加速了全國民眾對它的接受度。前時期以借詞或外來語為其主要的來源,而這時期則開始加入阿根廷本土的方言及原住民語。(三)普及期從1950直到今日。
阿根廷在此時期所使用的許多語詞皆可窺見美國文化的滲入,西班牙語的字彙常以英語字彙代替,例如:“宅配”這個字以英語的delivery代替原本西班牙語的la entrega a domicilio,“購物”則以英語的shopping代替西班牙語的ir de compras等等。六&;#12295;年代開始,倫法多已經完全地被廣泛使用,尤其是青少年。現在新的倫法多詞都是來自於青少年,特別是那些屬於中產階級或甚至上流階級的年輕人。四、 倫法多的構詞方式如同所有的俚語、隱語與行話一般,倫法多並非為一種語言,而是一個詞彙的總稱,因此不可能完全以這些詞彙來交談或書寫。基本上,俚語通常由名詞、形容詞、動詞和
一些短語所構成,若細究俚語的形成方式,它與其它詞彙的變化無異,歷經變形、換義、採用隱喻、明喻、民間詞源、語音改變、語義擴大、縮小語義、截短法、縮略詞、褒義化、貶義化、轉喻、提喻、誇張、外來語等影響而形成。Teruggi將倫法多的構詞方式分為三大類:新義、變形、借用。(一) 新義將常用詞彙賦予新義的方法有:限制意義、延伸意義、替換意義和改變詞性。其中,第三項又可細分為隱喻、提喻和換喻。(二) 變形透過詞首增添字母、使易於發音而插音、語尾添加音、詞首字母省略、中略(省略詞中間的字母或音節)、詞尾省略、拼拆法組詞。另外有些詞是因為對於發音或寫法的混淆而產生的變形。(三) 借用取自另一種語言來仿
製或加工使之成為自己的詞彙,可分為外來語借用及內部借用。倫法多詞的外來語主要借用自五種語言:西班牙語、義大利語、法語、英語和葡萄牙語。而內部借用則來自原住民語、農村用語、行話術語及其它少數語彙。第三章 探戈中的倫法多第一節 倫法多在探戈中的使用 倫法多透過探戈進入了流行音樂的大門,兩者到達幾乎密不可分的地步。雖然倫法多在探戈歌詞裡出現的頻率時多時少,但是這些詞彙的出現卻是探戈的主要特色之一。我們可以說探戈自然的語言即是倫法多。一、 倫法多如同探戈的語言探戈和倫法多的緊密關係始於1917年由Pascual Contursi作詞、卡洛斯‧加德爾(Carlos Gardel)主唱的探戈「我
的悲傷之夜」(Mi noche triste)。歌詞一開始即唱道:「愛人,妳在我最好的時候離開了我」( Percanta que me amuraste en lo mejor de mi vida ) ,其中的Percanta和amuraste即為倫法多詞彙。從此之後,倫法多開始正式透過流行的探戈歌曲而被大家所熟悉。探戈歌詞毫無疑問地是讓倫法多普及最重要的傳播媒介之一,唱片和廣播扮演著核心角色。加上大量的歌曲獲得了卓越的藝術水平,探戈和倫法多也因此消彌了原本來自邊緣社會的疑慮。然而,探戈和倫法多在1943年和1949年時遭到困境,當時政府有一項規定是:「避免使用不雅的成語或慣用語,特別是關於
一些帶有類似其他語言的文字來表達的低俗笑話、錯誤的詞彙、憤怒和粗暴言詞等等。」該項規定暗指倫法多。1943年六月四日政變之後,許多探戈的歌詞被禁用,教育部和司法部長任命了一個委員會以維護語言的純潔性,1949年裴隆總統同意這項荒謬專斷的措施。基於這種情況,有些作詞者改變了歌詞和歌名以避免遭到電台禁播而影響版權。然而對於一個流行的俚語來說這只是一件軼事,因為倫法多至今仍非常活躍。此小節分析了一首名為El ciruja 的探戈,歌詞中富含倫法多語彙。倫法多不但豐富了探戈語言,也為布宜諾斯艾利斯提供了一種特別的美感,因為倫法多是這個城市的語言。二、 探戈的題材(一) 探戈歌詞和題材的演變探戈歌詞
和題材的演變可分為三個時期:第一個時期為十九世紀後期,歌詞多半是下流、且有時淫穢的;第二個時期是二十世紀初,此時期以&;#193;ngel Villoldo為代表人物;第三個時期則是從1914年開始的探戈歌曲 (tango canci&;#243;n) 時期,由Pascual Contursi帶頭。許多早期的探戈是講述一些時事的詩,當時的探戈歌手並不是專業人士,他們唱的歌詞多為下流,有時甚至很粗魯低俗。有些歌名本身即有雙關意義,例如一首名為「月亮的臉」(La cara de la Luna) 其實另有其隱含的意義(見西文版論文註釋第110)。二十世紀初期,才開始出現專業的作詞者。自此,探戈主題
開始有顯著的擴展,題材包括如母親、街道、移民、過去的時光、人世無常、巴黎、布宜諾斯艾利斯、上帝、探戈本身、寂寞、失敗、道德、倫理、幸福、正義、懺悔、勇氣、友誼和許多其它的問題。此小節列舉了「布宜諾斯艾利斯人」(El Porte&;#241;ito)、「江湖醫生」(Matasano)、「失明的老人」(Viejo Ciego)三首探戈歌詞作分析。(二) 題材的分類1964年,丹尼爾(Daniel Vidart)嘗試將這些描述性題材分為八類:城市、農民、郊區、愛情、環境、諷刺、活潑和哲學。奧內迪凱撒 (Julio C&;#233;sar Onetti)在其著作《探戈與題材》(El tango y
su tem&;#225;tica) 將探戈的主題和副主題分為二十一類(詳見本篇西文版論文第56頁)。(三) 主要的題材在各式各樣的主題種類中,以下幾種最為突出: 1.El compadrito(小流氓、無賴、紈&;#34996;子弟) 2.El gaucho(高卓人、南美彭巴草原上的牧人) 3.La mujer(女人) 4.El campo(鄉村、草原) 5.El f&;#250;tbol(足球) 6.El tango(探戈) 7.El barrio(鄰里) 8.El turf(賽馬) 9.El humor(幽默) 10.El
bul&;#237;n(單身漢的房間、住所) 11.El carnaval(狂歡節,嘉年華會) 12.La c&;#225;rcel(監獄) 13.El alcohol(酒精) 14.La patria(祖國) 15.La religi&;#243;n(宗教) 16.La muerte(死亡) 17.El cabaret(小酒館、夜總會的歌舞表演) 18.El coraje(膽量、勇氣、怒火)上述的主題一方面強調都市鄉愁和其價值,另一方面則點出城市邊緣的環境和人物、他們的娛樂消遣、宗教意識以及對未來持著不滿及負面的期待。第二節 倫法多在其它的
社會文化現象直至今日已可在阿根廷的各種文化及社會階層中看到倫法多的使用。雖然不見得所有的人講話或書寫時會使用倫法多詞彙,但是幾乎大家都瞭解其意思。一、 阿根廷搖滾樂 (Rock naiconal argentino)從五&;#12295;年代開始,年輕人開始風靡來自北美的搖滾樂。而從1965年起,便開始出現西班牙語歌詞的搖滾樂,此時倫法多詞彙也出現在歌詞中。二、 阿根廷坎比亞 (Cumbia villera)坎比亞是哥倫比亞當地的民族舞蹈和旋律,加入與巴拿馬相同的民俗特色,充滿律動感,易於演唱,在1930年末被引進布宜諾斯艾利斯。中上流社會的人對之不屑一顧,可是它確實已經成為當地邊緣地區的
代表性音樂,其名稱和探戈同樣起源於非洲,意思代表黑人所稱的「舞蹈」。這種音樂是阿根廷在九&;#12295;年代,對於幾乎所有階層造成貧窮的經濟危機下之產物,其特色是所使用的歌詞為大膽的穢言,這種流行音樂反映了最貧窮的勞工階級所發生的一切情況。三、 倫法多詩詞從一開始,有些平民詩人就將倫法多詞使用於他們的作品中。倫法多詩詞的由來與探戈相同。拜這些作家所賜,將這些倫法多詞彙加入所謂的「官方文學」裡,此舉則幫助了倫法多的普及化。根據Jos&;#233; Gobello 和Luis Soler Ca&;#241;a在書中的序提到,1879年由Baldomero Lugones出版的四行詩,或許是倫法
多文學之先河,詩中仍可窺見使用義大利俚語的影子。 倫法多無疑是探戈歌詞中最具特色的載體,它代表著布宜諾斯艾利斯及其周圍邊緣團體的大眾文化,以及他們反對主流社會的意識想法。第四章 探戈中最常出現的倫法多詞第一節 研究方法本章採用實證法統計由Encarta百科全書推薦的網站 El Portal del Tango中一千一百四十一首探戈歌詞,計算倫法多詞彙在歌詞裡出現的頻率。在統計之前必須做的工作是在所有的歌詞中,從A到Z一一查出哪些倫法多單字被使用,因為在一般的西漢字典或網路辭典無法查到倫法多詞彙的意義,例如:倫法多詞junar的意思即是西文的mirar(看)。更有甚者,許多西班牙單字本身
也有倫法多的詞義,因此要依每首歌詞的內容判斷其真正的含意,例如:西班牙字tira,依照西漢字典的解釋,原意為布、紙、皮等的細長條,但是按倫法多辭典的意思則是agente de polic&;#237;a(警察)。接著,從這一千一百四十一首歌詞裡統計所有出現過的倫法多詞次數,必須注意的是,西班牙文有不同人稱和時態的動詞變化、名詞和形容詞也有陰陽性和單複數變化,因此,為求得到更精準的結果,在做統計工作時必須分別將這些不同的變化形式也列入搜尋範圍之內。第二節 統計結果將搜尋到的倫法多詞彙依照A~Z的字母順序製成一覽表,每個字後面註明出現次數。總計共出現三千七百三十次。另一方面,根據電腦程式Word
的字數統計結果,這一千一百四十一首歌詞共含182,359個字。除去大約佔了百分之五十的定冠詞、介系詞、代名詞和連接詞之後,倫法多詞則佔全部歌詞的百分之四。而每一首歌詞的總字數約一百至一百五十個字,這就表示每一首探戈中,倫法多詞彙就佔了四到五個字,這些詞彙往往在歌詞中都表達著特殊的語義。第三節 最具代表的倫法多詞彙表此小節將出現十次或十次以上的倫法多詞分別依照A~Z的字母順序以及出現頻率高低次序,分別製成兩個表格。從一千一百四十一首探戈歌詞中找到的七百六十二個倫法多詞中,有九十一個出現十次或十次以上,而這九十一個倫法多詞在所有歌詞裡一共出現了兩千零九十三次,佔了所有倫法多詞出現總次數的的百分
之五十六。第五章 探戈常用倫法多詞之題材及翻譯第一節 探戈常用倫法多詞之題材一、 倫法多詞的題材或語義場研究倫法多詞的專家認為,倫法多詞的語義範圍常與犯罪、惡習、懶散、或者一些用來打發時間的活動:如臨時聽的音樂、賭博、賽馬、牌運、以及其中的陷阱和詭計等有關。更具體地說,傳統上倫法多詞泛指盜賊的技術、詐騙伎倆及他們所使用的工具、與淫媒、放蕩生活相關的字眼兒,在文字裡提到了有辱人格的惡習、性偏差、毒品、流行的娛樂場所、非法交易、地下賭場、舞廳、以及郊區的用語等。這一切都顯示出倫法多詞與邊緣都市貧民的世界的關連、他們的價值觀及幽默感。根據伊里瓦倫卡斯蒂亞(Iribarren Castilla)的博
士論文《拉普拉塔河流域之熱門話題:倫法多詞的研究》,將倫法多詞的語義範圍分為五十個類別。三、 探戈中的倫法多詞題材(一) 倫法多詞彙的意思在將前一章所找出的九十一個出現在探戈中最具代表性的倫法多詞,分別歸類於伊里瓦倫卡斯蒂亞所提出的五十個類別中之前,筆者先查閱這些詞彙的西語意思,並寫出來,好讓讀者瞭解其意思,以及方便分類歸納。(二) 題材的分類結果顯示,最常出現在探戈的倫法多詞佔了以上五十個類別中的四十個,但這並不表示剩餘的十個未出現在探戈歌詞裡,因為從El Portal del Tango網站上所提供的倫法多字典裡的所有單字中,在我們的探戈歌詞中一共出現了七百六十二個倫法多詞,且從其中我們
只挑選出最具代表性的九十一個來做研究,這表示剩下的六百七十一個倫法多詞很有可能也分佈在未提到的十個類別中。在這四十個類別裡,最常見的主題為:賽馬、賭博、遊戲及運動、犯罪、欺騙和謊言,有關男人、女人、勇氣、力量、金錢和數量、音樂、探戈和舞蹈、貧困、損毀,所有與邊緣化和低下階層相關的事物。研究的結果證實專家的論點:倫法多詞可說是近似於一種在拉普拉塔河流域邊緣城市族群所使用的「類方言」。從上述情況可知,探戈中的倫法多詞使用之題材幾乎佔了所有倫法多語彙的全部。很顯然地,倫法多詞與探戈主題這兩個結合恰如其分地表達了邊緣社會族群、反社會、高度重視選擇一個邊緣生活個體的意涵。由此確認,探戈與倫法多是密不可分
的,探戈歌詞中的倫法多詞與一般所使用的倫法多語彙有著類似的題材,因此,倫法多詞是表達探戈的語言,也是拉普拉塔河流域邊緣族群的表達方式。第二節 探戈之簡易「倫法多-漢語字典」此小節筆者參考了《倫法多-西語字典》、《西班牙皇家學院辭典》、《西漢字典》、《英漢字典》及《西英-英西辭典》,將上一章所找出探戈中最具代表性的九十一個倫法多詞譯為中文。第六章 結論探戈和倫法多詞皆出現於十九世紀中葉,伴隨大量歐洲移民的來臨,成為一個來自阿根廷外部和內部不同的文化和風俗的互動結果。其主要的發展地為拉普拉塔河區,尤其是布宜諾斯艾利斯郊區。這裡出現了語言、種族、和傳統的結合,形成了新的社會階層與新的集體意識。由於
這地區生活環境差且貧窮,使得教會和上流社會人士一開始對探戈和倫法多產生排擠。來自邊緣社會的音樂和舞蹈「探戈」,以及盜賊和罪犯的秘密術語「倫法多」,是相同社會族群藉以表達對上層階級不滿、和試圖滿足被排擠的社會階層內部的溝通需求的一項文化產物。隨著時間更迭,布宜諾斯艾利斯郊區所使用的倫法多語彙便從幾近邊緣的族群,散佈到無產階級,接著是中產階級,最後到整個區域的各行各界。它的出現不僅止於探戈歌曲裡,在往後的幾年也出現在阿根廷搖滾樂和坎比亞音樂以及大量的阿根廷藝術及學術作品中。至於所使用的主題或題材,一方面在探戈中,突顯了有關流氓、高卓人、女人、田野、足球、探戈、鄰里、賽馬、幽默、愛巢、狂歡節、監獄、
酒精、祖國、宗教、死亡、小酒館、夜總會的歌舞表演和勇氣等題材;另一方面,在倫法多詞裡,則與以下有關的字特別多:賽馬、賭博,遊戲及運動、犯罪、欺騙,謊言和虛偽、男人、女人、勇敢、勇氣、力量、金錢與金額、音樂,探戈、舞蹈,破損和貧困、貧民窟和鄰里。兩相比較下,我們可以看到探戈和倫法多詞的主題都是相似的,這是因為兩者皆來自於布宜諾斯艾利斯郊區,並在相同的文化和經濟背景下所發展出來的。本研究《探戈中的倫法多詞:常用的題材和語彙》顯示,表達音樂的探戈與表達語言的倫法多詞,其題材相互重疊,兩者之間有一個密切關係:倫法多詞是探戈最典型的語言基礎,也是拉普拉塔河流域被邊緣化的城市族群的「類方言」,由於它對社會
陳規具抨擊的特性,因而散播到其他的社會族群中。這一切說明了倫法多詞是邊緣族群的流行文化以及探戈的語言基礎。瞭解倫法多,並知道其常用的題材,將有助於我們更清楚地了解探戈歌詞所要傳達的信息。 最後,以探戈中找到最常用的九十一個倫法多詞,將其譯為中文,期望研究結果將有助於華語圈同樣對於探戈愛好者,能夠更清楚的瞭解探戈歌詞,體會語言之美,或為有意著手研究俚語者提供有用的參考。
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#60.草原風蒙古火鍋- 首頁 - Facebook
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#61.ユニオンインペリアル シューズ 6 5 メンズ その他 シューズ
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#62.台灣香辛料專賣】冬日必備熱紅酒、鍋煮奶茶、印度 ... - 愛玩女王
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#63.草原風蒙古火鍋|產品試吃︱美食王國
這次米茶熊要試吃的是草原風蒙古火鍋.所提供的公主香辣鍋和大汗 ... 最後謝謝草原風蒙古火鍋提供這一次的試吃機會 ... 更多米茶熊的宅配美食 推薦文章. 於 gkingdom.pixnet.net -
#64.草原風蒙古火鍋(捷運劍潭站) - Mika出走美食日誌
這一家草原風蒙古火鍋讓我非常驚豔,是採用數十種天然的植物熬製而成的美味湯頭,吃起來濃郁又不死鹹,喝完整鍋火鍋後除了蒙古 ... 網友也可以上官網宅配唷,請按此。 於 mikatogo.com -
#65.草原風蒙古火鍋菜單 - ㄚ兔到處趣
ㄚ兔喜愛旅遊與美食,用圖文記錄生活,期能保存回憶的同時也分享喜悅給everyone! *文章請勿任意轉載,欲分享請轉貼連結. 於 rabbitfunaround.com -
#66.【肉肉屋火鍋_妡澄有限公司(籌備處)】熱門徵才公司
火風鼎上九石頭火鍋_火風鼎餐飲文化. 高雄市左營區,餐館業-火鍋店 ... 台中市東區,冷凍食品批發銷售及宅配鮮食物流 ... 草原風蒙古火鍋_君馨企業有限公司. 於 www.104.com.tw -
#67.【精選】哪裡買~ 草原風蒙古火鍋火鍋湯底包6包組推薦!
果然真的比店鋪便宜耶 ! 還可以使用折價券購買! 而且~~~ 可以宅配到府. ,真的讓我買 ... 於 zora41226.pixnet.net -
#68.〈草原風蒙古火鍋〉大汗養生鍋、公主香辣鍋,香濃好滋味
對於無論什麼季節都愛吃火鍋的我來說,草原風蒙古火鍋一直是我非常喜歡的一間店,它與單點式的天香回味養生煮相比,售價著實親切許多,且湯頭那股濃郁 ... 於 www.yufublog.com -
#69.【台北士林劍潭站】草原風蒙古火鍋‧真材實料好湯底! 蒙古鍋物 ...
「草原風蒙古火鍋」的湯底相當溫醇美味,不管是紅鍋或白鍋都是採用多種 ... 菜單,他們家的湯頭除了內用外也有提供湯頭包宅配,讓你不用出門也可以 ... 於 zineblog.com.tw -
#70.[食記] 台北- 草原風蒙古火鍋 - 王小珊
由於草原風的店面位子不多,要來吃的人最好最好要先電話訂位以免要等很久哦!!,雖然,他們現在中午 ... 其實,還有湯底宅配的方法,所以,也可以在家裡享受. 於 vicky414.pixnet.net -
#71.素食火鍋湯包
全文轉載自瑜婷小寶貝的-【草原風蒙古火鍋】草原風湯底包創意料理謝謝瑜婷小寶貝的分享這次 ... 使用方法: 素食者有福啦~~『中港興食品』火鍋宅配包。 於 eco-carscenter.be -
#72.肚房do fun 童趣青青草原風熱壓三明治有抹茶紅豆還有紅豆年糕
128681;台中向上路勤美美食#遇fun胃#wei吃台中#肚房#dofun #紅豆年糕熱壓三明治&##128178;90#義式黃金炸薯條&##128178;60美味&am. 於 sawfun0320.pixnet.net -
#73.[料理小廚]蒙古鍋也能輕鬆煮~草原風蒙古火鍋湯包
以往想要吃蒙古麻辣火鍋之類的料理,總是要找個三五好友一起才有辦法自己一個人想吃鍋物,只能找個涮涮鍋店或是臭臭鍋才有辦法獨享想要在家自己煮, ... 於 letsplay.tw -
#74.愛爾達體育台線上直播
草原風. 12 月24 日. 荒漠樂園. 長庚李中遠. 台南小火鍋推薦. 樹林微學館. 捷克論壇美女. 兒童壽險. ... 餅乾宅配. 日本旅遊轉接頭. 情人節禮物女友. 於 sportechnology.ru -
#75.[網購宅配] Nina妮娜巧克力工坊-伴手禮食尚玩家推薦!! 來自清境
May 10. 2015 14:39. [網購宅配] Nina妮娜巧克力工坊-伴手禮食尚玩家推薦!! ♪來自清境~超卡哇伊草原系列牛羊造型馬卡龍♫ 天蒼蒼野茫茫,風吹草低見牛羊♡咩~~~. 1203. 於 joyaijia.pixnet.net -
#76.劍潭捷運站美食|士林區異國美饌、文青麵食、蒙古火鍋
劍潭捷運站美食#4 草原風蒙古火鍋 ... 還貼心的準備了蒙古傳統服飾讓顧客可以免費替換,一秒飛越到蒙古草原,親子同樂或是朋友聚餐都該來這裡狂歡。 於 www.gomaji.com -
#77.舒服的大草原,超適合踏青野餐/ 磨石子溜滑梯ღ免費親子景點ღ
春天是騎車及野餐的好季節,微暖的太陽打在身上舒服不刺痛,吹著風的感覺超棒的,而這次與大家分享的青青草原除了擁有無敵遼闊的草原外,還有超長的磨 ... 於 tinalife.com -
#78.草原風蒙古火鍋湯底包讓我在家也能吃到道地蒙古風味
草原風 蒙古火鍋湯底包讓我在家也能吃到道地蒙古風味~真好! ... 大家也可以到燈光好氣氛佳的草原風蒙古鍋總店,跟親朋好友. ... 宅配美食> 推薦文章. 於 killy1009.pixnet.net -
#79.7 11 店到店規格
沒想到今天下午,接到店員電話,說大智通草原風蒙古火鍋店到店商城. 賣場說明:. ... 另提供超商冷凍店取、取貨付款、宅配低溫服務等。 於 tour-de-medizininformatik.ch -
#80.不沾醬超道地蒙古風味麻辣鴛鴦鍋(文末抽獎豪華海鮮)
... 要很好吃的火鍋才更值得我去吃! 士林的草原風蒙古火鍋就是這樣值得吃的火鍋! 以前讀大學的時候就在士林附近,在學校早有耳聞草原風有美味的湯底. 於 icequeen.tw -
#81.【台北火鍋推薦】10家台北高人氣火鍋店清單,各式台北鍋物 ...
草原風 蒙古火鍋有個人套餐鍋物也有多人套餐鍋物,單人平均價位從三百多 ... 【台北鍋物推薦】連進騰爐酸菜白肉鍋宅配到家 · 【台北麻辣鍋】台灣鼎王 ... 於 blog.kkday.com -
#82.草原風蒙古火鍋(素食分享記) - 胖胖顰的543
蒙古烤肉也有素食? ㄟ~各位客官們,請睜大眼睛!!草原風是蒙古「火鍋店」不是蒙古「烤肉店」啦~ 團長上次在這邊跟朋友辦生日聚餐感覺非常Good! 於 www.cylin3.tw -
#83.【草原風蒙古火鍋ptt】[Food][台北士林]"草原風"蒙... +1
草原風 蒙古火鍋ptt:[Food][台北士林]"草原風"蒙...,剛好最近ptt上的美食版有家火鍋店莫名的有人氣所以就決定這家"蒙古火鍋草原風"啦這家店離劍潭站不遠出站往承德路 ... 於 tag.todohealth.com -
#84.綠野仙蹤-草原風-永生花盆栽-開幕盆栽-居家擺設 - Pinkoi
新竹花店小薇花藝推薦綠色系草原風乾燥花盆栽,適合送親友入新居、送診所開幕、送不動產賀成交禮。規格約寬30*高24 cm。布置網美店面、居家擺設都很搭 ... 於 www.pinkoi.com -
#85.草原風蒙古火鍋:超適合慶生!不沾醬健康火鍋推薦@捷運東門站
台北東門站的草原風蒙古火鍋主打湯底濃郁的香料火鍋,不沾醬也非常夠味~除了肉質海鮮十分新鮮外,菜盤也超誠意,有南瓜、芋頭、甜椒等,超健康! 於 mochislife.com -
#86.草原風蒙古火鍋店到店商城 - 交貨便
賣場說明: 【草原風蒙古火鍋】來自士林在地經營十六年, 湯頭採用數十種中藥材、香料、老母雞長時間熬煮! 蒙古火鍋非常養生健康,強調吃食材肉片 ... 於 myship.7-11.com.tw -
#87.【啾啾-0試吃】草原風蒙古火鍋(湯底)@時光匆匆流逝
涼涼冷冷的天氣最適合吃火鍋雖然中部現在還不太冷啦!不過早晚溫差挺大的,所以晚上吃火鍋也適合唷!正在這麼想的時後,我獲得了【草原風蒙古火鍋(湯 ... 於 mypaper.pchome.com.tw -
#88.草原風蒙古火鍋(捷運劍潭站) - 背包客棧
[台灣北部]草原風蒙古火鍋(捷運劍潭站)地址:台北市士林區後港街35號電話:02-2885-5957時間: ... 網友也可以上官網宅配唷,請按此。 食用方法: 於 www.backpackers.com.tw -
#89.草原風蒙古火鍋
草原風 蒙古火鍋創立前,老闆&闆娘曾攜手打造一間咖啡廳,名為「吻咖啡」,一心想用最好的食材、簡單的烹調方式,給客人最好的餐點,但面臨食材成本過高、人員訓練 ... 於 www.grassland.tw -
#90.綠野仙蹤-草原風-永生花盆栽-開幕祝賀禮-家中布置 - 小薇花藝
綠野仙蹤-草原風-永生花盆栽-開幕祝賀禮-家中布置-大型|. 至07/31 09:00截止 指定分類,【2022下半年優惠開跑!特大花束、大型桌花宅配免運費!】 NT$4,000. NT$3,800. 於 www.swflowershop.com -
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#92.[士林] 草原風蒙古火鍋,吃鍋還可以做公益! 價位地址營業時間 ...
草原風 蒙古火鍋地址:台北市士林區後港街35號電話:02-2885-5957 營業時間:( Mon-Fri )11:30-14:30;17:00-23:00 ( Sat- 於 h294799.pixnet.net -
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