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酒娘心：從眷村幸福酒釀開始(修訂版)──每天一湯匙甜酒釀，養生、美容、調整體質，好吃又簡單。

為了解決草悟道b區的問題，作者龔詠涵 這樣論述：

這是市面上第一本深入淺出談酒釀的書。 酒釀，性溫味甘，不燥不熱，四季食補皆宜，富含活性益菌和酵素，還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群，是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給，可促進青春期成長發育，改善生理期不適，調理更年期生理機能，幫助消化及腸道順暢，並具有養顏美容功效，適合全家大小長期食用居家養生。 這個幸福滋味，從眷村散發出來，帶著濃濃的、思念故鄉的情懷，也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。 近年來，發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證，並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀，在不同的地區，有著不同的名稱，包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江

米酒」、「醪糟」……等。華文地區，甚至日本、韓國，在特定季節和節氣，有許多人習慣會去吃甜酒釀，卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生，也找不到一本專門談酒釀的出版品。 有鑑於此，本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗，整理多年心得及記錄，以說故事方式，全方位徹底深入介紹甜酒釀，從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始，引領讀者認識麴、米、水三元素，逐一解開酒釀的神奇魔法。同時，本書也以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風格，記敘作者傳承家中幸福甜酒釀的心路歷程，並回溯她心目中有如馬蓋仙般擁有萬能巧手的父親，為了一解鄉愁，嘗試憑記憶摸索複製家鄉味酒釀所遭遇的故事。 書中亦介紹酒釀在冬夏冷熱的創意吃法及

運用變化，教大家如何辨識、品嘗優質甜酒釀，學習製作適合自己口味的專屬酒釀，不要因為曾吃過帶苦味、餿水味的酒釀產品，而錯過這個真正道地、美味、香甜、老少咸宜的幸福滋味。 【一起跟著眷村酒釀達人，重新認識真正的好酒釀】 酒釀為什麼有那麼多不同的功效，什麼樣原理，讓平凡的甜酒釀變得不平凡？ 酒釀為什麼要用圓糯米來做，用其他的米，難道真的做不好嗎？ 酒釀為什麼有些吃起來帶苦又有餿水味，是哪個步驟環節沒注意到？ 酒釀為什麼習慣在冬天吃，夏天吃酒釀，有什麼樣創意吃法？ 老祖宗傳下來的養生寶，我們不僅要會吃，懂得吃，更要進一步了解、學會善用它的好！ 【內容特色】 ※這是第一本深入淺出介紹「酒釀」的生活養

生書。 ※暢銷書《吃錯了，當然會生病》作者陳俊旭醫師曾在部落格推薦自立甜酒釀所生產的5年酒釀醋及有機酒釀。 ※名建築師姚仁喜的太太姚任祥耗時七年完成之鉅作《傳家》，書中所介紹有關酒釀部分就是龔家傳承已逾20年的自立甜酒釀。 ※本書作者具專業醫檢背景，有20年的香氛保養品教學經驗，曾在大塊文化出版《不丹的幸福配方》一書，與其生技工作團隊協助各地農會將當季生產過剩的農產品，結合精油與現代科技理念，研發出許多令人驚奇的新產品，長期在多所社區大學與工作坊授課。 【口碑推薦】（依姓氏筆畫序） 文博均　前萬能科大生物技術系系主任　　 王蓉蓉　偉忠姐姐 向學文　天然食材保養講師 肯贊．多傑Dr. Kinz

ang Dorji　不丹前總理 邱復生　台開集團董事長 姚任祥　《傳家》作者 洪啟嵩　國際禪學大師　　 張杏如　信誼基金會執行長 張瑀庭　知名美食家 許秀綺　HUG網路超市 郭主義　型男主廚 陳俊旭　美國自然醫學博士 陳昭義　台灣糖業公司董事長 蔡嘉泰  REAL SALT鑽石鹽亞太區總裁 鍾志鵬　中天名人床頭書節目製作 因為甜酒釀，結識作者詠涵。 這些年，看著詠涵推廣傳統養生美食甜酒釀的用心認真與無私分享，著實感動！ 於今，更大方的將串連三代親情的甜酒釀家業，其製作經驗和飲食甜酒釀的心得、好處集結成書與讀者共享，不僅令人欣喜，更感受到詠涵的真誠。 在此衷心推薦，這本值得閱讀收藏的好書，也是

每一位希望健康、青春、容顏不老的人的必備參考書。 ── 向學文  天然食材保養講師 詠涵過去在食物、醫藥與化妝品上，以及現在對於酒釀的廣泛專業知識，都讓我為之驚豔。 ── 肯贊．多傑Dr. Kinzang Dorji   不丹前總理 看了詠涵釀的醋與品醋後令人驚艷不已。與其說她是個科學家，不如說她是一個天才。 ── 邱復生  台開集團董事長 詠涵的新書，將兩岸三代的親情與鄉愁化入酒釀，從傳承到創新，將老祖宗的智慧，化為守護現代人健康的美食。 ── 洪啟嵩   國際禪學大師 吃過詠涵的酒釀，真的很好吃，吃了暖暖的。有這麼好的功效，應該早點告訴大家。 女兒從小體寒，青春期又到天寒地凍的地方

讀書，如果當時知道酒釀的好，真該早點給她吃。 信誼出版的《傳家》春夏秋冬套書中，作者姚任祥女士也特別採訪了詠涵道地的眷村酒釀，收錄其中。 恭喜詠涵的書《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》出版，知道這麼好的酒釀竟然已有傳人了，更令人欣喜，真所謂家學淵源了！ ── 張杏如  信誼基金會執行長 接種酒麴的米飯，進而糖化發酵，散發出自然甜味以及淡淡酒香，幻化成美妙的酒釀滋味。 感謝詠涵老師帶領我們進入千變萬化的酒釀天地，《酒娘心：從眷村幸福酒釀開始》推薦給大家。 ── 許秀綺   HUG網路超市 詠涵釀的道地眷村酒釀，不論是用新鮮酒釀來做甜點或是用老酒釀來調味烹飪，都是最佳的選擇。 ── 郭主義  型男

主廚 詠涵的家傳「酒釀是有機米釀的，品質好不在話下，但是這一瓶甜酒醋真是令我驚豔，我從來沒有喝過這種東西，怎麼會這麼好喝？這幾乎是我喝過最好喝的醋，要不是因為它滿珍貴的，我真想大口大口喝個過癮，我發現台灣有不少好東西，只是等待你去發掘。」 ── 陳俊旭  美國自然醫學博士（轉載自2007年7月12日的「陳博士的聊天室」） 這是一本溫暖的幸福之書。祝福有緣的讀者 都能從中獲致健康、幸福的寶藏！ ── 陳昭義 台灣糖業公司董事長

草悟道b區進入發燒排行的影片

新冠疫情後觀光業數位轉型與服務創新對消費者旅遊意願之影響

為了解決草悟道b區的問題，作者林芸瑛 這樣論述：

由於2019年底在中國武漢開始引發新冠肺炎(COVID-19)全球疫情大流行，為人民生活帶來了前所未有的巨大浩劫與影響，更衝擊全球經濟、金融等各產業。本研究探討有關台灣觀光產業面臨如此嚴峻考驗之際，如何在疫情後進行數位轉型與服務創新進而影響消費者旅遊意願之研究。本研究以Google表單設計問卷，採用便利抽樣，實得有效樣本269份，利用SmartPLS(SEM)結構方程模型為分析工具，透過本研究之理論架構，數位轉型、服務創新、消費者體驗、觀光意象及旅遊意願，彙整資料進行統計分析、歸納結果藉以瞭解觀光業者疫後進行數轉與創新發展後是否對消費者旅遊意願產生影響，並加以驗證本研究假說。研究結果顯示數位

轉型及服務創新對消費者體驗及觀光意象具有正向顯著影響；消費者體驗、觀光意象對旅遊意願皆具有正向顯著影響；認知風險對旅遊意願有負向影響並不顯著。疫情後推動觀光產業加速發展數位轉型、提升服務創新品質，提供消費者體驗及加強觀光意象，對旅遊意願及重遊有正面的影響，不因疫情風險而受干擾，研究結果祈能提供觀光業者經營方向，提升顧客滿意度與回訪率並能有效獲利，讓觀光產業可以度過艱困而永續發展。

禪者的初心(暢銷全球五十週年紀念版)

為了解決草悟道b區的問題，作者ShunryuSuzuki 這樣論述：

???? 暢銷全球五十週年紀念版 ???? 長銷不墜五十年‧影響力遍及全世界 二十世紀百大最佳心靈類書籍 AMAZON佛教叢書排行榜第一名   傳奇人物賈伯斯的修行啟蒙 此生必讀的禪宗經典！   鈴木俊隆禪師見證了何謂「活在當下」， 他讓眾弟子感到困惑、入迷和深化的， 不是他的不平凡，而是他的無比平凡。 －－－   初心，是初學者的心。 初學者的心，充滿了諸多可能性， 不像老手的心，飽受各種習性羈絆。   　　「對於禪，我們用不著有很深入的了解。哪怕你讀過很多禪方面的經典，你也必須用一顆清新的心去讀當中的每一句話。」 　　禪修的心應該始終是一顆初心，隨時準備好去接受、去懷疑、去對所有的可能

性敞開，只有這樣的心能如實看待萬物的本然面貌，一步接著一步前進，然後在一閃念中證悟到萬物的原初本性。這種禪心的修行在全書中遍處可見。 　　於《禪者的初心》裡，鈴木俊隆禪師用最簡單的語言，帶領讀者從日常生活的情境進入禪，探討如何在修行生活和日常生活中保持初心；此外，禪師還指導人們如何修行，說明何謂禪生活，禪修是以何種態度和了解為前提的，並且鼓勵讀者去實證自己的真實本性，也就是自己的「禪心」。

安康旅遊體驗之生心理效益-以北投老爺酒店為例

為了解決草悟道b區的問題，作者許恩碩 這樣論述：

近年來健康、保健和醫療旅遊呈現指數級增長，安康旅遊目的地變得越來越重要，許多的學者也開始紛紛關注安康旅遊體驗，並進行安康旅遊相關研究。本研究提出以環境恢復理論來了解，旅客參與安康旅遊體驗之心理健康效益研究，再藉由QHRV儀器來檢測安康旅遊體驗活動參與者之生理數據前後變化。研究地點設在北投老爺酒店，實驗時間為2021年5月至12月底，研究樣本數為80份心理數據及104份生理數據，結果顯示生理方面，安康體驗活動確實可以使受測者放鬆，不同的安康體驗活動對於受測者的心跳、HF存在顯著差異;心理方面則是體驗者之環境恢復知覺正向影響正面情緒，負向影響負面情緒，其正負面情緒也會造成幸福感顯著影響。研究結果

提供國內安康旅遊相關業者發展安康旅遊產品及服務之參考。