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這兩本書分別來自橙舍文化有限公司 和大樂文化所出版 。

中國文化大學 生活應用科學系 林希軒、林慧生所指導 翁子琪的 台灣在地飲食與銷售通路之研究-以四方鮮乳為例 (2010),提出蔬菜宅配推薦關鍵因素是什麼,來自於在地飲食、酪農業、食物里程、認知、購買意願、銷售通路。

而第二篇論文國立中興大學 農產運銷學系 李宗儒所指導 林孟克的 應用電子商務行銷有機蔬菜消費趨勢之研究 (1998),提出因為有 電子商務、有機蔬菜、羅吉特模式的重點而找出了 蔬菜宅配推薦的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了蔬菜宅配推薦,大家也想知道這些:

文學廚房的人生百味

為了解決蔬菜宅配推薦的問題,作者凌煙 這樣論述:

「家的定義,就是有炊煙、有食物氣味的地方。」   凌煙具有多重身分。她是早慧的小說家,26歲初試啼聲就以《失聲畫眉》獲得第四屆自立報系百萬小說獎(1990年),以她18歲翹家加入歌仔戲班四處演出兩年的經驗為藍本;她是一位對美食有無限熱情與天份的廚藝高手,她同時也是為愛義無反顧的情人,盡責的人妻與人母。   大量呈現女女情慾的《失聲畫眉》是台灣第一部獲得重要文學獎肯定的同志文學作品,一九九二年並改編成電影在臺上映,這麼高的起點卻在她為愛進入家庭後中斷。直到四十歲時她再度重拾文學之筆,完成一部十萬字長篇小說《竹雞與阿秋》參加高雄打狗文學獎,再獲長篇小說首獎肯定,更一鼓作氣完成《失聲畫眉》的

續集,二十萬字長篇小說《扮裝畫眉》。她的作品具有細膩的洞察力,又具備敦厚的人情味。   本書《文學廚房的人生百味》是凌煙紀錄兒時鄉間飲食文化與生活滋味的散文集。凌煙出身嘉義縣東石鄉,十歲前因父母忙於工作,便與弟弟一起被寄養在東石鄉由祖父母帶大。慈祥、寡言的阿嬤,是她做菜的啟蒙老師。本書記錄了她十歲前在鄉間農村的童年生活的自由自在多采多姿,如切蘆筍煮茶,抓蟋蟀鹽酥,三日節炒潤餅菜祭祖,五月節和姆婆一起包肉粽,跟著小叔叔去池塘釣青蛙,各種鄉間年節菜餚,都市人無緣感受的生活經驗和飲食文化。十歲後隨父母遷居高雄前鎮區的籬仔內一家團圓,身為長女的凌煙,更被母親訓練成得力幫手,從煮飯淘米到下廚料理樣樣上

手,她進入國中之後,母親便放心讓她自己決定要買什麼菜,以至於下廚做各種料理對她而言皆信手捻來,四處品嚐美食更是她的興趣,本書內也羅列了各式各樣她個人的料理心得,是美食愛好者很有幫助的料理參考。   這本《文學廚房的人生百味》是她集結兩年多來的飲食文學散文,飲食散文是她的另一個新的寫作方向:因為她的大兒子結婚生子,幫媳婦做月子時,她開始書寫與料理有關的文章,貼在臉書分享,意外獲得極大迴響,後來便欲罷不能,把人生故事也寫進料理中,用一道菜講述生命中的一段人、事、物,出版了《乘著記憶的翅膀,尋找幸福的滋味》。獲高雄市文化局補助出版,辦了北中南三場別開生面的新書發表會,邀請各地好友、粉絲端出一道菜來

情義相挺,並講述屬於他們家族食物的情感與記憶,再交聯經出版《舌尖上的人生廚房》。   「隨這兩本飲食文學書的出版,我成立「文學廚房」粉專,自封是料理人生百味的文學廚娘,向來愛做菜愛分享的我,開始應粉絲要求做料理宅配,整天在廚房裡忙做菜,二十歲用到現在的筆名「凌煙」變得滿身「油煙」,我調侃自己是文學界油煙味最重的作家,同時人生的第二個夢想開始成形。」   勇於追夢的凌煙,先是開辦了網購形式的「文學廚房」,推出的冷凍餐包以台灣古早味如菜尾湯、豬腳麵線、肉燥、甜湯、滷味等等,因為用料實在,大受歡迎,讓訂購者驚豔,一試成主顧。她遂更進一步在高雄頂下了一家小餐館店面,開設實體的「文學廚房」,卻因Co

vid-19疫情突然猛烈攀升,工作者相繼染疫,讓文學廚房曇花一現便告結束,這段經驗也放入本書。這本書是難得的南台灣早年地方飲食寫照,留給下一代的珍貴紀錄。 本書特色   ˙40篇飲食古早味的人情回憶,酸甜鹹苦   ˙紀錄鄉村生活的多采多姿,敘述傳統台菜的原汁原味   ˙附溫暖的插畫傳達美好的飲食想像 得獎紀錄        《失聲畫眉》第四屆自立報系百萬小說獎得主   《竹雞與阿秋》高雄市打狗文學獎長篇小說首獎 文壇推薦   用食物結合人生況味,用文學抗衡生命挫折。―封德屏(紀州庵負責人、《文訊》雜誌總編輯)   我滿愛吃台菜,但台菜的許多可愛道理我卻大多由書本中了解,這一本凌煙新

作《文學廚房的人生百味》其中的文字滋味可堪和好吃台菜牽手,和美地讓我們歡喜。―愛亞(作家)   文學是美食直透心靈的調味。―曹銘宗(文史工作者、作家)   本書寫出了台灣飲食文化的古早味,從身邊隨手可得的食材,到民間的人情義理;從阿嬷的灶腳到辦桌文化,細述台灣庶民飲食的豐富內涵。本書不只是一本食譜書,閱聽人可依方煮食,更呈現出台灣飲食文化的豐美與多樣。―吳鳴(政大歷史系教授)   季季(作家)、曹銘宗(台灣文史作家)  

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台灣在地飲食與銷售通路之研究-以四方鮮乳為例

為了解決蔬菜宅配推薦的問題,作者翁子琪 這樣論述:

近年來,在全球糧食危機、環境議題與食品安全的催化下,消費者開始關注食物從原產地到餐桌的距離,訴求永續產銷的在地飲食逐漸受到消費者的重視。在地飲食是讓消費者體驗食物如何從農場上到餐桌的新另類農業食物網絡,以最直接、最短的銷售通路,讓消費者直接購買當季在地生產的食品,建立消費者與生產者之間的「可問責性」,也建構起小型農業生產者產銷自主的價值。 目前台灣也興起許多在地飲食的運動和推廣在地飲食的團體,例如農夫市集和主婦聯盟消費合作社,但國內對於在地飲食的銷售通路研究仍屬少數,有待進一步探討。故本研究欲針對台灣本土酪農業為在地飲食的研究主題,以其銷售通路進行調查,瞭解消費者對在地飲食的認知和購買

意願,對在地飲食的的銷售通路提出經營改善的建議。 本研究針對四方鮮乳的四個銷售通路之消費者進行問卷調查,共發出413份問卷,有效樣本為408份。透過描述性統計、獨立樣本T檢定、單因子變異數分析和相關分析等統計方法,進行資料分析。研究結果發現,四個通路的受訪者普遍對在地飲食的認知和購買意願程度都很高,74%的受訪者有聽過在地飲食的概念,66.9%的受訪者認為在地飲食的範圍是「台灣本島」;受訪者之不同個人背景變項在認知與購買意願上也具有顯著差異,唯有目前居住地對購買意願沒有任何顯著差易存在;不同銷售通路對在地飲食的認知與購買意願上也具有顯著差異。 在未來研究部份,建議研究者可以進行不同

區域和其他商品的通路作為研究。且同時運用「質性訪談」和「問卷調查」,深入了解生產者和消費者所重視的特點更仔細做相關研究,深入了解這些因素的交互影響。

為什麼超級業務員都想學 故事銷售:5大法則,讓你的商品99%都賣掉(珍藏版)

為了解決蔬菜宅配推薦的問題,作者川上徹也 這樣論述:

★日本轟動暢銷80,000本 在地漢堡店的業績,為何能打贏麥當勞與摩斯? 創意雜貨的店家那麼多,為何顧客就愛到那一家? 因為,銷售人員說故事的方法,讓我們產生共鳴。 本書傳授3項黃金定律、7種魔法……, 並搭配27個真實案例,幫你把新客戶也變成老主顧!   從《玩具總動員》到《腦筋急轉彎》,你以為皮克斯賣的是製作精良的動畫,但故事開發部主管瑪麗‧柯勒曼說:「在皮克斯,大家都有共識──技術只是幫助說好故事的工具。」   從《步步驚心》到《後宮甄嬛傳》再到《瑯琊榜》,你不會介意動畫製成的荷花池,只想知道若曦與四爺的感情去向,你無視歷史上根本沒有嬛嬛也沒有華妃,只想看權謀爭寵與絕地反攻,你

不在乎梅長蘇生在哪個年代,只想放任身心靈被劇情角色綁架。他們提供的,與我們要的都只有一個──故事。   每個人都喜歡聽故事,因為故事不只好玩、好聽、好看,最重要的是好記。作者川上徹也在知名廣告代理公司工作後,為50家以上的企業透過廣告「說故事」,還獲獎超過15次。他創造「Story Branding」一詞,將故事的優點融入銀貨兩訖的商業銷售行為。   ★★成功法則一:商品與其他公司一樣,也能用6個角度找到故事   你以為的一樣,其實隱藏的是數不清的不一樣,所以投降前請先想:   ・公司的理念、願景、抱負是什麼?   ・透過你的商品,消費者能獲得什麼體驗?   ・能打動消費者的服務、驚喜及期

待是什麼?……   【案例】美國運通(American Express)1983年實施自由女神像重建計劃,消費者每次刷卡消費,公司就撥款1美元,捐助給自由女神重建基金。結果,持卡人消費金額比前一年度增加28%,新辦卡人數也增加45%。   【名校觀點】哈佛大學教授麥可‧波特(Michael E. Porter)指出,社會公益也是增進企業總體競爭力的一環。企業應該運用獨特的專長和資產,讓社會和經濟部門同時受益、創造互利雙贏的局面。   ★★成功法則二:一個好的故事,總是有3大黃金定律   如同皮克斯有一套說故事的標準公式,想構築一個動人故事,你需要:   ・主角:通常本身或被迫欠缺某種東西

。   ・目標:目標遠大且難以實現。   ・態度:不畏挫折與阻礙,一路披荊斬棘。   【案例】日本肢障運動員佐藤真海,在申奧會議上透露,她曾是運動好手卻因病截肢,故鄉又發生311大地震,終究領悟能帶來力量的,正是運動精神中的希望與團結。佐藤的故事,成功為東京拿下2020年夏季奧運主辦權。   【名師觀點】皮克斯公司資深劇作家艾瑪‧考茲(Emma Coats),在「說故事的22個法則」提到,你會敬佩一名角色的努力不懈與勇於嘗試,多過於他的成功。此外,還分享可以套用在任何故事上的架構公式。   ★★成功法則三:結合好故事與企業品牌,你需要3支利箭   如果產品與品牌脫鉤,可能變成下一個味全,

因此必須:   ・闡述抱負與理想,讓消費者知道你為何而在。   ・找到你的最快、第一或唯一,你就能獨特。   ・打造動人情節,讓故事立體有效。   【案例】日本「宮治豬肉」社長決心改革農畜產業的困境,在2005年辭去上班族工作,接手父親以獨一無二「腹飼法」成就的極品肉質事業,進一步在隔年將其品牌化,躋身一級產業領導先驅。   【名校觀點】哈佛商學院教授約翰•科特(John P. Kotter)曾說:「不會講故事的企業家,就不會管理企業。」領導者或經營者為了讓公司維持穩定營運,通常都會在管理下很大的功夫,但不論是管理或經營,說故事的能力都很重要。   ★★成功法則四:建立死忠客群,讓他們墜

入愛河的7大魔法   想讓人愛上你的品牌,你得先學會愛他們、與他們「談戀愛」:   ・滿足視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五種感官需求   ・適時表露品牌的內心話,甚至是小缺點   ・保留一些神秘的元素,讓人想繼續探討而接近……   【案例】日本新幹線上有一群神級銷售員,從準備工作到上場銷售都自成一格,但共通點在於讓顧客滿意。他們增加與乘客對話的機會,為的不只是販售商品,還提供愉快的體驗與雙方共享的故事,讓他們的業績達到其他人的3至4倍。   【名師觀點】現代管理學之父彼得.杜拉克(Peter F. Drucker)認為:「沒有顧客就沒有企業」,只有顧客才能給予企業資源,賦予企業完整的形象。企

業必須確實了解顧客的物質與精神需求,並建構能獲得認同的價值觀來吸引顧客。   此外,還有成功法則五:故事銷售的核心是一切都要從人出發。   本書除了傳授說故事、挖掘故事的方法,還搭配許多成功案例。其實,不是沒有故事,只是沒有發現;不是不會講故事,只是用錯方法。從現在開始,只要活用5法則,就能馬上構築屬於你與品牌的專屬故事! 本書特色   ‧詳述活用故事3大定律、3支利箭銷售的方法。   ‧讓消費者念念不忘、徹底愛上你的7招魔法。   ‧分析成功實例,附上運用教學,你立刻能上手。 名人推薦   悅思捷管理顧問有限公司總經理 柯振南   卓群顧問有限公司首席顧問 陳其華   蘇黎世國際

人壽總經理 陳穎勳   *原書名為《為什麼超級業務員都想學故事銷售》

應用電子商務行銷有機蔬菜消費趨勢之研究

為了解決蔬菜宅配推薦的問題,作者林孟克 這樣論述:

摘 要 隨著全球網路應用風潮的興起,造就全球上網者急遽增加,而今日電子商務應用已漸成為企業提升公司形象、提供新產品資訊之新興管道。隨著所得逐年提高,國人日益重視食的安全、新鮮及健康,而有機蔬菜正是滿足消費者購買蔬菜主要三大考量因素,即安全、衛生及營養之產品。雖然有機蔬菜銷售前景極佳,但在國內蔬菜產品之銷售通路遲遲無法快速擴大,為擺脫傳統蔬菜銷售的方式,以及配合農政主管機關宣示「資訊」、「科技」、「品牌」三大政策主軸,本研究目的即經由實地訪談,選定一家供應有機蔬菜宅配配送之基層農民團體,規劃其與上網者間,利用電子商務建構有機蔬菜宅配交易方式,建立有機蔬菜宅配服務網頁,以及

透過網頁線上問卷收集上網者相關資料,進行人口統計變數之次數分配百分比統計分析,以及建構二元羅吉特(Logit)模式,找出目標消費市場。 本文應用電子商務進行線上問卷調查,採用次數百分比分析進行潛在消費者背景分析,以及應用二元羅吉特模式進行潛在消費者特性分析,有幾個重要發現歸納說明如下: 一、潛在消費者基本背景為男性佔52.05%,女性佔47.95%;未婚者佔43.84%,已婚者佔56.16%;年齡分佈以26至35 歲為主;在教育程度大部份具備大專以上學歷;職業類別以學生、公務人員及資訊服務業為主;在家庭人口 數方面,以3個人至

6個人之間所組成家庭為最多數;雙薪收入之家庭佔71.23%;超過6成家庭月所得超過5萬 元;住屋狀況以自有住屋最多佔76.26%;上網者居住縣市以大台中地區為主;在家中機車數目絕大多數都在1 輛以上;在家中汽車數目1輛以上超過8成。由此可歸納出潛在消費者是屬較高所得之家庭。 二、潛在消費者網路使用背景為網路購物網址資訊主要來源由親朋好友推薦,佔51.14%;其認為良好購物網頁應 具備主要特色方面,以產品價格最受重視佔30.59%,其餘依序為提供產品規格、產品配送說明、訂購說明、 促銷資訊,以及留言板。在一週平均上網

時間超過5小時(含)以上,佔50.95%;網路購物經驗方面調查結果顯 示,不曾買過佔55.71%。由此可看出在進行網路購物時建立口碑,以及明確產品相關資訊提供之重要性。 三、在消費決策方面經分析探討後,發現實際已購買有機蔬菜者只佔所有回答者66.21%,與表明非常願意、普通 願意等回答者,亦即未來可能購買或者是參加有機蔬菜宅配之潛在消費者皆超過73%情形比較看來,有機蔬 菜消費市場潛力仍相當大,值得政府與農民團體通力合作投入更多心力開發。 四、應用二元羅吉特模式進行消費者是否會購買有機蔬菜特性分析結果得知,潛在

消費者特性,在人口背景方面 為女性,婚姻狀況為已婚有小孩或三代同堂;在社經因素方面為家庭月所得在8萬5千元以上、家中自用機車 數量為 3輛、職業為公務人員或資訊服務業,農民團體若針對上述潛在消費者特性之市場進行促銷,其最高 成功機率將達99.41%。 五、應用二元羅吉特模式進行消費者是否會參加有機蔬菜宅配分析結果得知,潛在消費者消費特性,在網路使用 背景方面:1.網路購物網址資訊來源為親朋好友推薦、雜誌、電視、資訊展、網頁廣告及搜尋引擎、2.良好購 物網站必須具備提供產品配送說明、促銷資訊及留言板等特色、

3.一週平均上網時數在10小時(含)以上及 小 時以下;在社經因素方面職業別為公務人員、大專教師、中小學教師、學生…等其他職業;在知覺與認知方 面:1.會透過網際網路購買有機蔬菜之最重要因素為便捷配送服務、方便料理,以及節省購買時間、2.選購有 機蔬菜考慮最重要因素為健康及品質因素,農民團體若針對上述潛在消費者特性之市場進行促銷,其最高成 功機率將達95.46%。