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東南亞史：多元而獨特，關鍵的十字路口（未來十年顯學，東南亞研究經典）

為了解決蘇門答臘 亞 齊的問題，作者AnthonyReid 這樣論述：

——安東尼•瑞德（Anthony Reid）—— 東南亞史研究權威、亞洲版的布勞岱爾、 美國亞洲研究學會傑出貢獻獎得主 ★★台灣首次出版！東南亞史最權威經典，未來十年顯學！★★ ★★台灣版作者新序，找回台灣人身上的東南亞性★★ 　　◆ 　　弱國家性╳季風貿易╳多元性別╳外來文化挪用╳語言種族的多樣性 　　「東南亞」是超越國別史的大集合 　　是一塊多元而獨特、只能以「東南亞性」名之的 　　多元族群文明和濕熱叢林水域 　　東南亞何以成為「關鍵的十字路口」？ 　　台灣位處十字路口的北大門，該如何與之交流？ 　　■東南亞「不是中國，不是印度」，始終保持自己的獨特性 　　長久以來，東南亞

地區在它的鄰居眼中就十分獨特，中國人稱之為「南洋」，印度人稱它為黃金之地「蘇瓦納德維帕」（Suwarnadwipa），阿拉伯人將它稱為「爪哇」，歐洲人則稱其為「更遠的印度」或「超出恆河的印度」。 　　由此可知，東南亞一直都是有著無窮多樣性的獨特區域——它有特殊的環境，包括濕熱的季風氣候、密集的叢林、廣泛的水系，還有火山和海嘯等周期性的自然災害。由於地形的破碎和水域的隔離，人群相互連結的方式主要是透過海洋而非陸地，使得東南亞沒有整合並統治廣大疆土的大帝國。一直到十九世紀初，外人眼中的東南亞依然是個連貫一致的整體，尚未形成民族國家的概念。 　　現代東南亞的基因庫與語言庫大多來自北方的中國，宗教

與書寫文化則是來自西邊的印度。但是這兩個巨大鄰居的文明對東南亞的影響是有限的，東南亞「不是中國，不是印度」，它始終保持著自己的獨特性。也由於東南亞位處東亞人南下及西方人東來的交會之地，隨著伊斯蘭文明及歐洲文明的進入，各種文明因地理、氣候、貿易等因素於此地邂逅、交匯和衝突，創造出多元燦爛的東南亞文化，使其終成關鍵的十字路口。 　　■從無國家、弱國家到民族國家，看東南亞的千年轉變 　　東南亞地區最早的社會具有強烈的「無國家」（stateless）性。無國家的人們以採集、狩獵和遊耕為生，小心翼翼與更具階級性的王權展開貿易和交流，防止自己被其併吞。這種無國家的性質在東南亞的陸地區（如：今日的緬甸、

泰國和寮國和中國境內雲南等地），被作者稱之為「佐米亞」（Zomia，即高地生活）。 　　在十九世紀西方民族國家的概念進入前，東南亞的國家概念並不強，可以用「弱國家性」來形容，其中兩種代表的政權形態為：「納加拉」（nagara）和「內格里」（negeri）。前者「納加拉」於第十至十三世紀之間宰制著東南亞大陸區，例如吳哥、蒲甘以及爪哇島的滿者伯夷，它們自視為文明的焦點和神聖王權的中心，依賴水稻耕作取得穩固的糧食來源。後者「內格里」則是十五世紀持續到十七世紀商業時代的主宰者，類似港口城市國家，最著名的有麻六甲、馬尼拉、汶萊……等，因位於航運樞紐而興起，是一系列以海洋貿易為基礎的小型政體，接待國際貿

易商可說是它們存在的根本理由。 　　至於形塑現代東南亞民族國家的關鍵期是十九世紀上半葉，在此之前，東南亞地區除了區分大越國與中國的疆界之外，並無其他的固定邊界存在。隨著歐洲民族主義的進入，東南亞被納入了一個新的世界體系，荷蘭、英國、西班牙／美國、法國在這片區域上畫定邊界，現代化教育的引入，逐漸形成國語及國族的概念，導致民族主義獨立運動。現今的東南亞各國，便是在二戰後的民族國家獨立潮裡如雨後春筍般形成的。 　　由此可知，現今東南亞的民族國家、國族語言和邊界是近兩百年的產物。這段期間，在東南亞人生活之中，國家、民族與宗教的重要性變得越來越高，造成了原本是一個整體的東南亞的破裂與分歧。在回顧千年

的東南亞史時，便不能用已知的現代邊界來描述，否則會進入歷史的誤區；也因此，本書作者瑞德便使用島嶼或集水區等地理單位，詳細論述東南亞從無國家、弱國家、到民族國家的複雜歷程。 　　■只有理解「東南亞性」，才能看懂東南亞諸國的歷史和本質！ 　　如何保持「多樣性」與「獨特性」兩者之間的平衡，向來是東南亞的挑戰所在；本書正是以「關鍵的十字路口」為基準，橫跨上古至現代兩千年的幅軸，以探尋東南亞地區的多樣性與獨特性。假如我們用最少的詞彙描述何謂「東南亞性」，那就是：環境、性別和弱國家性。 　　◎「環境」——指的是東南亞所處的濕熱氣候、季風吹拂的土地，以及板塊交界處不穩定的地質條件 　　在遠洋航行依賴

風力的帆船時代，每年風向固定交替的季風，對東南亞的海洋航行十分有利，進而成為全球商貿發展的搖籃；由於位處板塊交界處的不穩定地質條件，為東南亞帶來了火山爆發的災難、人口周期性減少，以及因火山灰的覆蓋而產生的稻作文明等特點。 　　透過日漸精密的定年技術，人們發現巨型火山噴發會導致全球氣候的短期波動，因此瑞德認為東南亞的環境影響是世界性的，東南亞劇烈的火山噴發往往是全球小冰河期的罪魁禍首。正是這樣的獨特環境，造就了東南亞物種和文明的多樣性，這正是東南亞的獨特性之所在。 　　◎「性別」——指的東南亞歷史上的女性曾享有人類社會最大的自主性 　　在經濟方面，東南亞夫妻的財產是由雙方共同持有，各自有經

濟自主性。東南亞人認為應該由女性控制家庭的金錢收入並進行理財，女性的財產權有足夠的保障。因此，東西方貿易商人要和當地女性締結短期婚姻以取得貿易代理權。 　　東南亞女性的強勢地位，也導致了男性發展出獨特的性服務，以及多元的、跨性別的文化。即使儒家、伊斯蘭教、佛教、基督教將外來的男性主導模式帶進了東南亞，這種性別關係依舊維持某種東南亞的獨特屬性。直到十九世紀殖民主義進入，當地女性的地位才因此下降。 　　◎「弱國家性」——指的是東南亞社會不存在統一的中央政府，沒有發展出官僚國家 　　高地無政府主義一直是東南亞的特質，然而他們依舊發展出自己獨特的文明，例如自給自足種植水稻的「納加拉」，和位於轉運

樞紐成為貿易港口的「內格里」。東南亞文明也因為缺乏政府的箝制而更有活力、更加平等、更重視貿易、更加多樣性。 　　■東南亞性獨特而多元，東南亞史將成為未來十年的顯學 　　本書作者安東尼•瑞德是國際上研究東南亞的第一人，他的研究不是從決定歷史的所謂大事件出發，而是注重環境、地理和普通人的日常生活等年鑑學派的研究方法，因此有「亞洲的布勞岱爾」之稱。此外，瑞德堅持全球史的研究視角，印度、中國、伊斯蘭、近代歐洲的力量在這個關鍵的十字路口相遇、交織和互相影響，正是東南亞在全球史中的重要特徵。 　　目前台灣出版的東南亞相關主題以國別史居多，且偏重民族主義視角。要探討長達一千三百多年的東南亞通史，若只依

賴殖民主義和民族主義的視角，將無法洞悉東南亞的本質；這是因為東南亞直到十九世紀末才出現所謂的「政治體制」，到二十世紀中葉才出現「民族國家」。 　　本書便是首部全方位、多角度分析東南亞的多樣性和獨特性的權威之作。行文上不以單一的時間線從古敘述至今，而是分為氣候、貿易、宗教、政治、人文等不同主題深入研究；不同時代所側重的描寫主題也不盡相同，甚至在不同的時代裡，東南亞的大陸區、半島區和群島區幾大區塊之間並非相互接續，有時可能會互相重疊，更能呈現東南亞地區乃至於東南亞史的多元獨特之處。 　　■位處十字路口的北大門，台灣是泛東南亞文化的一部分 　　十七世紀以來，隨著大航海時代的開始，台灣再次涉入東

南亞的海洋網絡。作者就特別指出，台灣島乃是一個龐大語族──南島語族的誕生地，「如果沒有台灣，就不會有東南亞的語言地圖」。 　　台灣歷史的弱國家、強社會特質非常類似東南亞，事實上，台灣原本就是東南亞文化的一員——台灣社會文化底層的東南亞性非常醒目，不僅僅表現為原住民的南島語言，閩南族群也是泛東南亞文化的重要承載者。此外，台灣和東南亞國家一樣，都位在太平洋火環帶，地震與地熱活動相當活躍，原住民的文化十足珍貴，同時也瀕臨消失的危機，這是因為南島語族原住民在自己的國度當中也一樣被殖民者當成了少數族群。 　　一直到現代，台灣與東南亞各國都曾向對方學習，但台灣看待東南亞社會的歷史和未來的視角仍舊「從北

向南看」，以陸地思維看海洋世界，甚至出現抱持經濟殖民主義的新南向政策；作者瑞德便強調，「看東南亞，由南往北看的觀點至為重要」——對台灣讀者來說，東南亞絕非只是表層的新南向政策，而是應該透過東南亞看清自己的過去和未來，才是海洋國家台灣與東南亞正確的連結方式。  

蘇門答臘 亞 齊進入發燒排行的影片

東沙及南沙群島大氣中不同型態汞之時空變化、氣固分佈特徵及長程傳輸解析

為了解決蘇門答臘 亞 齊的問題，作者葉明潔 這樣論述：

隨著東亞地區各國工、商業的發展，化石燃料使用量及人為污染物排放量均大幅增加，導致能源劇烈消耗且產生大量污染物，使得東亞各國空氣品質均受到影響。南中國海(South China Sea)位處台灣、中國大陸、菲律賓及中南半島之間，因冬、春兩季盛行東北季風而挾帶來自北方的空氣污染物(如:灰霾)及亞洲沙塵(Asian dusts)的影響，再加上東南亞地區於春耕時期使用火耕(slash-and-burn)所造成之生質燃燒日趨嚴重，使得人為及自然污染物可藉由長程傳輸跨越台灣海峽及南中國海，進而導致兩處海域空氣品質造成一定程度的影響。有鑑於此，本研究旨在探討南中國海海域大氣型態汞之時空分佈、氣固相分析、污

染來源及其交互影響。本研究於2018年11月至2019年11月期間，分別於東沙群島及南沙群島同步執行大氣型態汞的採樣，並進行四季之密集性及例行性採樣，除可完善大氣汞之數據外，另可比較密集性與例行性採樣之差異，若比對後差異性不大，則日後如有技術上之限制時可做相互取捨。本研究結果顯示，就南中國海海域GEM、GOM及PHg空間分佈而言，東沙群島的平均濃度分別為2.16±0.49 ng/m3、17.83±4.85 pg/m3、0.12±0.08 ng/m3；南沙群島的平均濃度分別為1.40±0.14 ng/m3、13.18±2.90 pg/m3、0.08±0.06 ng/m3，東沙群島測站GEM、GO

M及PHg的平均濃度值皆較南沙群島為高。就GEM濃度而言，冬、春季南沙群島明顯低於東沙群島，但夏、秋季之GEM濃度值則較接近東沙群島，夏季污染情況則較不明顯。就GOM濃度而言，東沙群島均高於南沙群島，然而南沙群島四季氣溫均較東沙群島為高，可是GOM濃度卻不是最高，甚至低於東沙群島，推測可能原因為當地排放的TGM濃度不高，反而污染氣團將來自各季節高污染地區所導致。就PHg濃度而言，冬、春季東沙群島及南沙群島之PHg濃度呈上升趨勢，然而由火點分佈圖得知，當地並無明顯的人為污染源，推測應該是來自中南半島、中國華中及華南地區生質燃燒所致。就大氣汞氣固相分佈而言，東沙群島及南沙群島大氣汞濃度皆以TGM(

＝GEM+GOM)為主要型態。就密集及例行採樣的相關性而言，二處島嶼之密集及例行採樣並無顯著差異。比較不同路徑的大氣汞濃度差異發現，東沙群島的南方傳輸型(Route D)中GEM及PHg濃度皆呈較低之趨勢。GEM及PHg皆可藉由長程傳輸至東沙群島，故兩種污染物皆可視為來自於蘇門答臘及印尼等地區。而南沙群島方面，南方傳輸型(Route D)及東方傳輸型(Route E)之GEM濃度比PHg濃度高，乃因此兩條路徑多半發生於夏、秋季，該時期降雨豐沛且氣候潮濕，導致PHg因雨水沖刷而沉降於地表，故PHg濃度隨之降低。最後，由逆軌跡模擬結果顯示，大氣型態汞的夏季期間氣團主要來自西太平洋；秋、冬及春季期間

則來自中國華北、華中及日本、韓國地區。將不同氣團傳輸路徑分類顯示，冬、春二季節之污染氣團主要來自中國華北、中國華北、韓國及日本等地區；夏季之污染氣團則主要來自印尼、菲律賓、蘇門答臘及西太平洋等地區。

世界地方特色料理圖鑑：集結300個國家、地區，藉著食譜認識各地歷史、文化、宗教飲食規則

為了解決蘇門答臘 亞 齊的問題，作者青木百合子 這樣論述：

從你家廚房出發環遊世界， 今晚想要享用哪裡的國民料理呢？ 　　地方特色料理，是人們悉心利用家鄉當地特有食材與料理方式，代代傳承下來的食物，料理中飽含著希冀家人能健康生活的心意。 　　而用食物去認識一個地方，總是最迅速、也最能引起共鳴和記憶點的好方法。烏克蘭的羅宋湯，瑞士的起司鍋，英格蘭的炸魚薯條，西班牙的馬鈴薯烘蛋，以色列的炸鷹嘴豆泥球，韓國的拌飯，泰國的泰式炒河粉，摩洛哥的黑棗牛肉塔吉鍋，美國的漢堡，墨西哥的塔可餅……這些濃濃異國風情的經典菜色，早已成為代表著該國或地區的象徵。 　　從料理視角重新認識世界， 　　七大洲代表性國民美食復刻上桌！ 　　料理研究家青木百合子，長年鑽研世

界及日本地方特色料理，2000年她成立世界料理綜合情報網站「e-food.jp」，20多年來持續分享世界各地豐富多樣的料理情報。一有機會，她便會前往世界各地拜訪當地的職業廚師、專家、傳統宗教老師，聽他們分享、學習烹飪，或是親自品嘗和採訪。她深信，「食物是連結人與人之間最好的一種溝通方式」。 　　本書透過大量當地取材與嚴謹的考究，除了收錄超過300道料理的製作方式，也花了相當的篇幅說明料理的歷史文化、國際交流／商業基礎的飲食國際禮儀和宗教飲食規定。絕對是能拓展你的餐桌視野及五感體驗，提供源源不絕的料理靈感的家庭實用料理百科。  

英格蘭邁向資本主義社會之轉型，1600-1694：一個「社會資源可移轉性」觀點

為了解決蘇門答臘 亞 齊的問題，作者蔡銘雄 這樣論述：

現代世界的誕生開始於英格蘭，本文之提問乃針對英格蘭如何從封建末期轉型到資本主義初期，以何種機制，達成其思想動機、手段工具和目標之間的聯繫？此乃主文主要的議題。據此，本文以1600年到1694年英格蘭發生的三個主要事件：東印度公司、光榮革命、英格蘭銀行三者之間的選擇性的親近性，探討「社會資源的可移轉性」如何在這三者之間作用，終促成後來英國的崛起。 本研究發現1600年東印度公司藉由股份公司的機制，建立風險分擔模式和現代公司專業管理之雛形，促進更進一步的社會分工，再藉由跨大西洋貿易，將印度蒙兀兒帝國、馬來半島和蘇門答臘群島的香料、糖、咖啡等當時視之為奢侈品運往歐洲，賺取財富。其次為1688年的

光榮革命，英格蘭成為全球第一個民族國家，將王權置於議會之中成為立憲君主制，從此政治權力由議會作主，藉由立法和戰爭將歐洲的資源移轉入英格蘭。最後更於1694年成立英格蘭銀行，以國家稅收為信用擔保，首次發行國家公債，向全歐洲募集資金，將私人信用轉為公共信用，開啟現代國家公債的先聲，英國因此首先進入工業革命，英鎊成為通行全球的貨幣。 本文的整體架構是以「事件—局勢—結構」作為形式，以「思想—行動—影響」作為內容，本文的結論是英格蘭藉由意識形態的轉變，將「人與土地所形成的文明」轉變成「人自己製造自己的文明」，也就是以國家信用為基礎的現代金融文明，因此才能藉由「社會資源可移轉性」邁向資本主義社會。