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漸失的夢：求學篇（五年二班的回憶錄）

為了解決阿娟旅遊的問題，作者老傑克 這樣論述：

　　眷村子弟求學歷程全紀錄！走向時光隧道，重溫四、五年級生的共同成長回憶。 　　◎作者保存了學生時期的豐富文物與照片，搭配趣味橫生的文字描述，讓求學故事躍然紙上。 　　◎從幼稚園到研究所，每年級一個單元，詳實記錄當時的社會氛圍與校園風情。 　　◎穿插當年的流行歌曲與影視趣事，喚起讀者求學生涯的共同回憶。 　　退休教授的回想曲，化工博士的文青夢， 　　雙魚座AB型的四重奏，華麗轉身的回眸凝視， 　　關於那些年的那些人、那些事、那些夢…… 　　一生走罷千山萬水，仍是回首時昨日的夢境…… 　　不是歷史，也非關文學，只是不甘模糊的記憶，與逐漸消失的夢境。 　　順帶，也為五年級這個世代留下一些剪影

。 　　在新竹眷村出生的作者，求學階段也在新竹地區，後來北上念大學及研究所，透過作者栩栩如生的筆觸，從梁祝到史艷文，從黑白電視到合唱比賽，從情竇初開到成功嶺受訓……，詳實介紹了六○、七○年代的流行話題與社會大事，加上校園內的師生趣事，觸動了四、五年級讀者的心，重新感受那段青澀而甜蜜的學生時期。 　　更多精彩內容請見 　　www.pressstore.com.tw/freereading/9789863588689.pdf   作者簡介 老傑克 　　本名疏偉傑，祖籍安徽桐城，1963年生於新竹空軍眷村。大同工學院化工系學、碩士，清華大學化工系博士，原任新竹大華科大化工與材料系教授，兼

任工學院院長、玻璃創意中心主任等職。幼年時曾夢想成為俠客，或者文青，卻一路在科學領域打拼。 　　2016年離開教職，打算重新尋夢。目前只做四件事，閱讀、寫作、旅遊和復健。   三月六日誕生（代序）   卷一、兒時記趣 ◎第一章 幼稚園大班，1968-1969 之一、橘子咒語∕之二、四眼姆姆∕之三、無緣的玩具∕之四、白衣小男孩 ◎第二章 小一，1969-1970 之一、迢迢求學路∕之二、大象溜滑梯∕之三、考場初體驗∕之四、鐵道歷險記∕ 之五、永遠的史艷文∕之六、神祕小禮物 ◎第三章 小二，1970-1971 之一、蔬菜與小蔬菜∕之二、午休的凌遲∕之三、拾金不昧∕之四、老師的

最愛∕ 之五、給老師的信∕之六、手指與菜飯 ◎第四章 小三，1971-1972 之一、護城河物語∕之二、兩小無猜∕之三、也是密友∕之四、尋寶記∕ 之五、不樂之捐∕之六、喂！模範生 ◎第五章 小四，1972-1973 之一、有車階級∕之二、庭院深深∕之三、女俠阿靜∕之四、我的自修∕ 之五、阿甘與我∕之六、那些年我們流行的事 ◎第六章 小五，1973-1974 之一、長假漫漫∕之二、八股圖文∕之三、營養午餐∕之四、春遊記∕ 之五、白雪公主∕之六、阿健與我 ◎第七章 小六，1974-1975 之一、班長、隊長、大隊長∕之二、詩情畫意∕之三、我的才藝班∕之四、落幕曲∕ 之五、想我六仁的夥伴們   卷二

、青青子衿 ◎第一章 國一，1975-1976 之一、智力測驗∕之二、單車駕照∕之三、競試∕之四、楓紅層層∕ 之五、黃花崗的革命精神∕之六、死讀書，讀死書 ◎第二章 國二，1976-1977 之一、少年傑克的煩惱∕之二、童軍夢∕之三、客雅山傳奇∕之四、成德一號∕ 之五、理科之路∕之六、情竇初開 ◎第三章 國三，1977-1978 之一、藏鏡人∕之二、語文之路∕之三、山頂的運動會∕之四、水煎包與小飛俠∕ 之五、同窗二三事∕之六、勇者的畫像 ◎第四章 高一，1978-1979 之一、群英會∕之二、悠游浮萍∕之三、鐵沙掌傳奇∕之四、書生的覺悟∕ 之五、失敗的辯士∕之六、青青子衿 ◎第五章 高二，19

79-1980 之一、文理之戰∕之二、巨人之歌∕之三、全線預備∕之四、英語之路∕ 之五、填鴨之路∕之六、武俠夢 ◎第六章 高三，1980-1981 之一、戀戀竹風∕之二、越野賽跑∕之三、可以說的祕密∕之四、大學之道∕ 之五、體操預備∕之六、成功之路   卷三、止於至善 ◎第一章 大一，1981-1982 之一、都市迷宮∕之二、新鮮人物語∕之三、大同軍校∕之四、合唱時代∕ 之五、寢室聯誼∕之六、轉考記 ◎第二章 大二，1982-1983 之一、一樣的月光∕之二、意外的羞辱∕之三、圖書館記事∕之四、巨人的肩膀∕ 之五、鴻雁捎書∕之六、一個男工的故事 ◎第三章 大三，1983-1984 之一、非關救

國∕之二、九品芝麻官∕之三、六一二高地∕之四、公車散記∕ 之五、送舊物語 ◎第四章 大四，1984-1985 之一、也是必修∕之二、外宿記∕之三、卡帶人生∕之四、進香記∕ 之五、無聊的遊戲∕之六、研究之路 ◎第五章 研一，1985-1986 之一、校園的小花∕之二、映画人生∕之三、家教人生∕之四、菸酒生∕ 之五、電腦與我 第六章 研二，1986-1987 之一、舞動青春∕之二、經營學∕之三、九樓之七∕之四、鐵馬人生∕之五、止於至善   卷四、眷村舊事 ◎第一章 族群的誕生 之一、族群的誕生∕之二、方言大戰∕之三、公共廁所∕之四、文明伊始 ◎第二章 克難年代 之一、克難的年代∕之二、拾荒的年代∕

之三、菜場人生∕之四、三輪車記 ◎第三章 刀械世代 之一、防空洞有鬼∕之二、刀械世代∕之三、捉賊記∕之四、閻王的管區 ◎第四章 眷村風情 之一、露天電影院∕之二、剃頭記∕之三、放榜記∕之四、互助會 ◎第五章 珍重再見 之一、軍眷的標記∕之二、客廳工廠∕之三、外食記∕之四、珍重再見 ◎附錄 1. 我的黑道同學 2. 老兵物語 3. 色盲升學記   代序 三月六日誕生 　　1963年，電影《梁山伯與祝英台》轟動一時，不僅創下台北首輪連映162天的紀錄，黃梅調歌曲唱遍大街小巷，在當年的第二屆金馬獎中更是一舉囊括六項大獎，最佳女主角是飾演祝英台的樂蒂。凌波雖然在該片中飾演男主角梁山伯，但由於

是女扮男裝具爭議性，最後決定頒給她一個演員特別獎；在她來台參加金馬獎頒獎典禮的時候，影迷為了一睹她的風采，曾造成了台北市「萬人空巷」的熱鬧場面。香港的《工商日報》對此一現象感到不解，還給當時的台北市取了一個「狂人城」的封號。 　　那一年的三月六日，癸卯年乙卯月戊申日辰時，小傑克誕生於風城的空軍眷村，成為五年二班的新同學。時值太陽抵達黃經345度，節氣驚蟄。 　　◎之一、老媽說 　　兒時看過岳飛是大鵬金翅鳥轉世的諸多傳說，也曾好奇的問老媽是否在懷孕時見過甚麼祥瑞異兆。只可惜，老媽說她甚麼都不記得了，只記得生產完肚子餓得要命，因為那天錯過了早餐。原來，不過就是個平凡的小餓（惡）鬼投胎。 　　

◎之二、黃曆說 　　時逢驚蟄： 　　微雨眾卉新，一雷驚蟄始；田家幾日閒，耕種從此起。是日天地陰陽之氣接觸頻繁，大地激盪，春雷驟起，驚動蟄伏的昆蟲，眾鳥離巢曝翅，自此風調雨順，五穀豐登……雖說平凡，小傑克的誕生還是引來不小的騷動。 　　◎之三、維基說 　　三月六日誕生的名人： 　　1475年，米開朗基羅，義大利雕塑家，文藝復興時期建築師。 　　1865年，段祺瑞，民國時期政治家，皖系軍閥首領。 　　1870年，奧斯卡‧史特勞斯，奧地利作曲家。 　　1903年，香淳皇后，昭和天皇的皇后。 　　1926年，艾倫‧葛林斯潘，美國經濟學家…… 　　歷史上的三月六日： 　　1521年，葡萄牙航海家麥哲倫

的船隊抵達關島。 　　1834年，加拿大多倫多建城。 　　1869年，俄國化學家門得列夫公開首張元素週期表。 　　1899年，止痛藥阿斯匹靈獲准上市。 　　1937年，老舍發表長篇小說「駱駝祥子」…… 　　◎之四、命理說 　　生肖卯兔：溫柔、善良、樂觀，感情細膩，喜歡和平、安靜和愜意的環境。含蓄，熱愛藝術，具有很強的判斷力…… 　　辰時卯兔：陰霧不晴，一時不得出頭天…… 　　雙魚卯兔：心地善良，敏感無私，有想像力及藝術天分。意志薄弱、不切實際、優柔寡斷、模稜兩可…… 　　AB型雙魚：四重人格，複雜多樣，反覆不定。犧牲自己，玉成別人…… 　　命理之言，也不好全盤打為迷信。好像西方人相信占星術

、塔羅牌，逢水池就丟硬幣許願；日本人風靡星座和血型運勢；中國自古即有易經卜卦、相面摸骨，甚至掌紋學、姓名學、命理學還不夠，還要自成一派陰陽家，號稱玄學。其實，這就好比宗教信仰，對於徬徨無助或缺乏自信的人，給予些許心靈支柱罷了。至於到底準不準、靈不靈？各人心中自有解讀標準，姑枉聽之，只要開心就好。 　　◎之六、自己說 　　小人物的誕生，其實沒甚麼好張揚的，純粹只是好奇人生的起點，是從甚麼樣的環境氛圍中開展，權充回憶錄的起手式。套句現代用語，也算是刷存在感吧！ 　　接著要說的，不是歷史，也非關文學，只是不甘模糊的記憶，與逐漸消失的夢境。順帶，也為五年級這個世代留下一些剪影。 第四章　小三，

1971-1972 ◎我愛秋蓮 作詞／林煌坤　作曲／蔡榮吉　原唱／李雅芳 妳呀妳秋蓮，悄悄開在小溪邊遲開的花瓣，又害羞又自憐野菊爭走了妳的嬌豔秋光催老了妳的花顏妳輕輕綻放，妳默默無言愛惜生命的每一天所以我愛秋蓮愛妳依然出泥而不染 高中時期被同學戲稱為「女貓王」，原本擅長英文動感歌曲的李雅芳，1970年與中視簽約，改唱國語歌曲，以一首〈一曲情未了〉轟動江湖。隔年，中視又找來她在景美女中的學妹，以〈往事只能回味〉驚動武林的尤雅，兩人合作演出閩南語連續劇《姐妹花》，李雅芳飾演劇中的姊姊柯秋蓮，叫好又叫座；她所隸屬的銀河唱片公司立刻找來蔡榮吉譜曲，林煌坤作詞，專為李雅芳打造了一曲〈我愛秋蓮〉。專輯一出

，聲勢更是驚人，據說當時台北西門町及中華商場的唱片行經常坐滿等唱片的歌迷，送貨的業務員車子剛到門口，人還沒進門，新趕製的唱片在車上就已被搶購一空。那時，我們全家都很喜歡她，著迷的程度不亞於尤雅。只可惜李雅芳的身世坎坷，原本家境就不好，後來好不容易成名，又遇上了被綁架拍照勒贖的惡事；雖然犯案的主嫌後來被重判了二個死刑，但李也很快就淡出了演藝圈。 1971年，謝聰敏、魏廷朝、李敖等人以叛亂罪判刑下獄；白先勇的小說集《台北人》出版；澎湖跨海大橋正式通車；台大學生為維護釣魚台主權，發動示威遊行，並向美、日使館遞交抗議書；對岸的林彪等人在上海制定「571工程紀要」，策動倒毛政變失敗，林彪於蒙古墜機身亡。

該年九月，中華民國甫當選聯合國大會副主席，十月聯合國便通過了以中華人民共和國取代中華民國案，副主席立馬換人，台灣自此進入了「莊敬自強」、「處變不驚」的自怨自艾期…… 之一、護城河物語 不知為何，小三時期是我小學回憶中最模糊的一年，人事地物都是一片渾沌。依稀記得換到小三教室上課的第一天，大家忙著在各教室門口張貼的名單中尋找自己的名字，因為升上中年級重新分班，換教室換同學，連級任老師也換了。我雖然還在孝班，但原本坐我旁邊、老師最愛的阿娟卻被分到了愛班。那天放學時的心情挺失落，還跑回原來二年級的教室，想看看教室的「後花園」是否還有菜葉冒出來。

阿娟旅遊進入發燒排行的影片

探討顧客感知價值對於顧客滿意度的相關行銷因素之研究以海底撈消費體驗為例

為了解決阿娟旅遊的問題，作者張芳媛 這樣論述：

外資餐飲的進入、消費者的成熟和法律法規的完善使得中國餐飲業的市場競爭格局已經進入“顧客需求時代”。維持良好的顧客關係，吸引顧客的重複惠顧，即打造“顧客滿意”成為餐飲業內競爭的關鍵。從消費者的角度看，顧客需求的滿足歸根結底在於其為消費者所提供的感知價值，“為顧客創造價值，滿足顧客需求”日益成為餐飲企業經營關注的重點。明確顧客感知價值與顧客滿意度是否存在關係，存在怎樣的關係等問題，對於餐飲企業的行銷努力及資源分配具有實際指導意義。基於這種認識，對餐飲顧客感知價值與顧客滿意度指數的關係研究成為理論界追逐的熱點。

市長的口袋食堂：林右昌X45家基隆美食

為了解決阿娟旅遊的問題，作者林右昌 這樣論述：

　　基隆市長林右昌，跟許多基隆長大的在地囝仔一樣，都在這個擁有深度及厚度的小吃天堂中滋養成長。基隆有許多獨步全台的特色小吃，吉古拉、大燒賣、大腸圈、營養三明治、泡泡冰、鼎邊趖……在美味之外，每一道菜的背後，都有深層的文化意涵，值得細細探索及品味。 　　吃美食可以療癒人心、看美景可以讓人放鬆心情。在基隆，張開雙臂可以擁抱大海、迎著海風可享有美景，到和平島觀日出、到潮境賞落日。這裡有條通往忘憂的大道，歡迎你跟著這本書中的介紹腳步，來到這個人文之都、甜蜜之都及美食之都，大快朵頤，發掘你不知道的基隆。  

豆渣回收再利用於食藥用菇菌絲體固體培養生產生理活性成分之研究

為了解決阿娟旅遊的問題，作者傅子容 這樣論述：

近年來 ，藥用菇類越來越受到重視，其含有的多種生理活性都被證明對人體有益，本研究計畫分別比較不同菇類的生理活性含量 並針對靈芝做進一步的 研究，包括 濃度 、時間及生物反應器培養，探討菇類固態發酵菌絲體生長與生理活性生成 的影響。 另外，也將豆渣回收再利用於固態發酵中。研究 共分為三部分，第一部分比較不同菇類的菌絲體生長及生理活性的生成，發現麥角固醇、蛋白質、捕捉 DPPH自由基能力、還原力以及總多酚 表現最好的分別是木耳 (0.286mg/g)、雲芝 (152.1mg/g)、杏鮑菇 (109.9%)、香菇 (700nm吸收值1.58)以及靈芝 (3.03mg/g)，此部分也針對異黃酮的生物

轉換做分析討論 ，期望利用真菌培養將異黃酮糖苷轉換成異黃酮糖苷配基 ，結果 顯示真菌無法成功轉換，在生長過程中也有消耗異黃酮的現象 。第二部分探討 不同成分的添加物（綠茶、醋酸鈉、番茄汁、胡蘿蔔汁）對靈芝豆渣發酵生理活性生成的影響，結果發現：除了綠茶以外，其他三種添加物對固態發酵沒有正面效果，甚至有抑制的現象。接著改用不同綠茶粉末濃度進行固態添加物與靈芝豆渣發酵培養 ，綠茶粉末的添加有效提升靈芝 產生粗三萜，當添加濃度為 2g/80g 培養基 時有 5.02mg/g的生成量，是控制組的 3.61倍，但在抗氧化方面並無明顯正面的影響。第三部分為設計強制通氣 多層板 式 反應器， 作為規模放大生產

基礎探討 設 計兩種不同通氣量1mL/min、 0.75mL/min 實驗結果顯示， 通氣量大小明顯影響靈芝菌絲體生長之情形，當通氣量大時有利於其生長。而 當通氣量為 1mL/min時， 比起傳統固態發酵培養 也 更有助於粗三萜的合成 ，培養兩週的粗三萜生成量就已達到 4.57mg/g D.W.，是傳統固態發酵培養在六週時有最大值的 2.6倍 。