食譜電子書的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

零廚藝也可以！15分鐘做出日式星級便當：跨國餐飲集團的培訓專家，以台灣在地食材為忙碌生活打造幸福便當

為了解決食譜電子書的問題，作者稻村健司 這樣論述：

　　●跟著稻村健司料理長一步一步開啟你的料理Me Time 　　●Step by step廚房小白也能做出美味便當   　　後疫情時代就從「自己做便當」開始 　　疫情為我們的生活帶來許多不變，也讓大家對於飲食與自我健康更為重視，不如趁著這個機會為生活做些改變，是時候開啟你的「自煮食光」！   　　一天一便當，好吃又健康 　　自己做便當除了清楚食材來源，在料理方式、調味上也能依自己的喜好調整，書中包括31道便當食譜、15道便當常備菜以及4種神奇醬料，皆由稻村健司料理長親自示範烹調步驟，現在就跟著料理長step by step，一步一步開啟你的料理Me Time。   　　這本書適合誰？ 　　

廚房小白、上班族、想自己開伙卻不知道從何下手的外食族，都能在書中找到自己的命定便當！   好評推薦   　　三原JAPAN 　　三原慧悟、Jun醬（變態先生）

食譜電子書進入發燒排行的影片

不同烹飪經驗對於食譜APP導覽模式之使用性研究

為了解決食譜電子書的問題，作者蕭靖蓉 這樣論述：

現代人生活繁忙以外食居多造成特定營養過多攝取疾病產生，越多人重視「吃」這件事於自製烹調飲食上，科技進步多款食譜應用程式（APP）可以提供使用者良好的建議於烹調上。本研究目的針對烹飪食譜介面使用性進行研究，透過文獻探討、前導性實驗、專家訪談、實驗、驗證性實驗得出對於烹飪最合適的食譜互動介面設計。前導性實驗為性別×3款烹飪食譜APP之混合雙因子變異數分析實驗。共招募38名受測者，針對不同性別對於3款食譜APP進行操作績效與主觀感受評量，探討不同性別對於效率、效能、滿意度是否有顯著差異。研究結果為操作績效樣本C操作最快，主觀感受為樣本A的使用體驗最佳。根據前導性實驗結果進行實驗介面設計，透過5名專

家訪談進行介面設計上的修正。實驗為3組不同烹飪經驗×2種軸向操作之雙因子變異數分析，實驗共招募100名受測者，進行受測者間實驗，運用操作績效與主觀評量問卷，探討不同烹飪經驗者對於直式與橫式軸向的烹飪介面使用差異與影響。研究結果發現：（1）軸向無差異，透過錯誤嘗試可以立即找到正確的操作軸向；（2）初級經驗者對於處理食材經驗值、熟練度較低，花費較多時間；（3）高級經驗者的工作負荷程度最低。驗證性實驗以立意抽樣6位受測者，以訪談深入探討烹飪較困難食譜時，烹飪介面之逐步步驟教學、計時器的使用差異。研究結論與建議：（1）食譜介面加入語音輔助；（2）食譜操作軸向不影響食譜介面使用；食譜逐步步驟教學頁面、計

時器對於初學者是友善的設計；（3）逐步步驟教學頁面文字與圖片要清楚明瞭，增加食材份量的圖示標示；（4）逐步步驟教學頁面操作手勢以滑動為主、點擊手勢為輔助按鈕呈現；（5）食譜介面以烹飪初學者的角度設計為佳；（6）增加廚具種類、尺寸資料庫。

新手姊妹的雙人餐桌 (9)

為了解決食譜電子書的問題，作者unknow 這樣論述：

　　想報答綾理平日的照顧， 　　希望讓她感到幸福， 　　幸想到在屋頂搭建菜園。 　　見到綾理透過搭菜園的過程， 　　與公寓居民們相處得越來越融洽， 　　幸開始覺得自己無法隨時陪伴在綾理的身邊…… 　　將人與人相繫在一起，一同度過的烹飪生活第９集！ 　　【本集的雙人食譜】 　　手打烏龍麵 　　漢堡 　　鹽烤秋刀魚 　　豬肉湯 　　德式聖誕麵包 　　酥皮濃湯 　　龍蝦 本書特色 　　★第三屆《下一部會紅的漫畫大賞（日語：次にくるマンガ大賞）》漫畫部門得獎作。 　　★大人氣！絕對必讀料理漫畫，系列作在日本銷量突破120萬本(含電子書)！ 　　★兩個彼此陌生的女高中生（同齡）

，因父母再婚變成一對姊妹！ 　　★這對新手姊妹的同居生活就從下廚做菜開始！ 　　★內附食譜及料理漫畫研究家杉村啓的專欄解說。

探討不同廚藝經驗者使用電子食譜之學習歷程與成效

為了解決食譜電子書的問題，作者林俊宏 這樣論述：

雲端概念的興起，改變刻板式學習情境，也讓無所不在的行動載具支持學習者突破界限，加強個別性、自由性與便利性地學習模式。行動裝置搭載應用程式，更有助於學習者學習成效地保留並且深化無法取代地情境式學習記憶。然而，學習新知識的方式或方法在不同地環境與學校間有極大的個體差異，不同觀點與看法，是會影響學習者的學習方式與學習成效。本研究針對不同廚藝經驗者使用電子食譜之學習歷程與學習成效為研究主題。透過使用者自身經驗、對電子食譜運用情境學習和行動學習動機之間的關聯性，了解利用行動裝置和行動載具為工具，將學習教材內容改良，來吸引或傳遞新知識給下一代學習者是教學現場重要課題之一。本研究以個案研究法為主，前、後測

問卷調查搭配半結構式訪談及中餐丙級評分標準評測受測者學習成效為輔，利用情境學習和行動學習理論的概念，了解不同廚藝經驗者使用電子食譜料理需求和動機。結果顯示：(1) 電子食譜的使用對豐富廚藝經驗者而言，其在刀工、火候、調味和擺盤是較敏感與較有想法；(2) App 應用程式所傳達的易用性之價值以較年輕廚藝經驗者感受最深刻；(3) 三位受測者皆認同電子食譜提供多樣化且豐富的學習管道，是有用性地學習；(4) 從親自體驗做中學的過程後，不同廚藝經驗者在認知、理解、行動、實踐的階段是有差別的；(5) 受測者皆認同食譜App 具備有無所不在地學習特性，但在自發學習和分享資源與互動上，以較年輕廚藝經驗者愈有感

受性也較認同。本研究結論是電子食譜的開發對於終身學習的潮流是立意良好，調整App人性化的內容和界面簡單易上手，並且加註更多食譜的運用性如特殊需求食譜、食材料理特性說明、食材料理技巧提示，也能讓不同廚藝經驗使用者可依據電子食譜做出美味的料理，也增加使用者製作料理的信心與樂趣。