高纖維的問題，透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

低GI減脂蔬菜湯：降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓

為了解決高纖維的問題，作者楊馥美,余詔儒 這樣論述：

　　本書精彩內容 　　胖瘦看體脂不看體重， 　　看起來瘦比「體重數字」更重要！ 　　食譜設計師X專業營養師聯手打造， 　　專為減脂＆料理小白設計的懶人蔬菜湯， 　　一餐2人份量，邊瘦邊打造易瘦體質 　　對想瘦身減脂的新手來說，複雜的知識、實踐方法可能令人卻步，導致選擇錯誤的飲食方法，不僅傷害了身體、產生體重的「溜溜球效應」，最終也沒有達到目的。其實新手第一步，只要確實了解2個減脂的最基本觀念：「7分飲食＋3分運動」、「飲食搭配有氧運動，才能減脂不掉肌肉」就算成功一半了。 　　第二步是選擇減脂的飲食方法。目前常見的有生酮飲食、低醣飲食、低胰島素飲食、間歇性斷食法、蛋白質減重法等，各有優

缺點，本書要推薦的是最「營養、不復胖、零負擔、好做省時」的低GI蔬菜湯減脂減重法。 　　能兼具減脂、好吃、吃得飽的蔬菜湯，才能好心情減脂，因此本書結合食譜設計師與營養師的經驗，分享近70道蔬菜湯，這些蔬菜湯主要分成兩大類：「PART1低熱量！瘦身蔬菜湯」、「PART2加點肉！飽足蔬菜湯」。最重要的食材方面，營養師精選「低GI值、低熱量和高纖維」的材料烹調，並注重蛋白質的攝取，不僅能吃得飽，更能加速達到瘦身減脂的效果，同時延緩血糖上升速度。另外，每道湯料理都確實標明熱量、蔬菜量，加上各種食材的營養說明，讓新手們更容易挑選食用。以每人每天食用約300克蔬菜量計算，可食用1～2碗，只要在同餐或其他

餐，選配適量其他類優質食物，便能兼顧減脂瘦身和身體營養。 　　在減脂、不掉肌肉的原則下，食用蔬菜湯同時，請謹記「多喝水」、「適量補充微量元素」、「三餐均衡攝取各類營養素」和「養成運動習慣」，多管齊下，才能有效減脂瘦身，維持體態不復胖。 本書特色 　　➊營養師挑選食材，減脂小白不煩惱 　　精選低GI值、低卡高纖、營養多元的食材入菜，減脂也能顧營養、不復胖且零負擔。 　　➋清楚標明熱量、蔬菜量、種類 　　每道蔬菜湯詳細說明1人份的熱量、蔬菜量和蔬菜種類，控制每天蔬菜食用量達標。 　　➌專為減脂小白設計，增加「減重營養站」單元 　　分享瘦身相關的知識，幫助熟悉食材特性，並於每道蔬菜湯加上特

色，教你依自己的需求選擇。 　　➍選用常見食材，省時省錢買材料 　　書中皆使用一般超市、菜市場可買到的蔬菜、肉和魚，縮短購買材料的時間與費用。 　　➎步驟簡單，料理新手烹調無障礙 　　所有食材只要清洗、切配好就能放入湯鍋烹調，用最簡單的方法，煮出好吃的減脂料理。 　　➏收錄超實用營養資訊表，方便查找資料 　　書末加入「常見瘦身食材營養成分表」、「常見食物酸鹼度表」和「常見食物的GI值表」等，學會自由置換食材。

高纖維進入發燒排行的影片

餐廳經營之關鍵成功因素-以低GI健康餐廳為例

為了解決高纖維的問題，作者邱暐友 這樣論述：

現今社會型態的改變與科技的進步，促使著生活步調上的繁忙，進而導致外食人口逐年增加。據統計，我國以早、中、晚外食的比例分別為54.1%、66.7%、27.3%。（衛生福利部，2019），因外食有高脂肪、多油、高鈉、高熱量、低蔬果等特性，使得飲食品質較差，容易造成心血管疾病、肥胖。 近年來，國人追求健康的意識抬頭以及消費水準的提高，使得消費者願意多花一些金錢，去購買健康的食物。且如何提供少油、少鹽、高纖維多樣化等特性，使得餐點更為健康，吃得安心，讓外食族有更好的選擇。有鑑於此本研究以健康低GI餐廳為研究對象，而低GI有五大特性：避免肥胖、提升注意力、預防糖尿病、控制血糖、預防心臟病。

本研究依據文獻提出關鍵成功因素的四大主準則，分別為服務品質、食品安全管理、多通路行銷、品牌權益，以及個別延伸出來的次準則，作為評估的指標，運用AHP層級分析來架構研究主軸。而本研究的研究目的為：（一）以低GI餐飲品牌為例，探討其經營策略及關鍵成功因素為何？（二）了解健康餐廳關鍵成功因素的權重分析，並提供給餐廳作為未來發展策略的參考。 本研究以層級分析法(Analytic Hierarchy Process, AHP)來進行分析，進一步了解外食族的用餐特性，並且找出各個關鍵成功因素的優先順序。

增肌不增肥的微波料理： 微波爐料理權威親自傳授，無須大炒油煙、不用擔心火候控制，10分鐘內就上桌。

為了解決高纖維的問題，作者村上祥子 這樣論述：

　　◎微波食物不健康？微波只是把食物的水分轉成水蒸氣加熱，不影響營養和味道。 　　◎烹飪最難控制的就是火候，用微波爐料理食物，只要設定好時間，不會臭火焦。 　　◎做飯最討厭的就是洗碗盤？本書食譜只要一個耐熱量杯和22公分的耐熱碗。 　　作者村上祥子是日本微波爐料理權威，具備50年的料理家經歷。 　　著書超過500冊，暢銷超過975萬本， 　　還曾在福岡女子大學擔任營養指導講座老師。 　　身為營養學專家，她天天吃微波料理， 　　即便高齡80歲，還能早起跳彈床、做家事，四處趴趴走。      　　就算吃微波食品，一樣能攝取充足的蛋白質和鈣質， 　　她研發出8種增肌調味料，再

搭配微波爐＋本書食譜， 　　讓你餐餐都能提升免疫力，增肌不增肥。      　　◎蛋白質、鈣質，吃好吃足！ 　　˙最強增肌食材──鯖魚罐頭和沙丁魚罐頭 　　魚罐頭中，含有豐富的蛋白質、鈣質以及維生素D，是預防骨質疏鬆的最佳食物。 　　搭配作者研發的大蒜洋蔥醬、醋泡洋蔥、醋泡高麗菜絲這3種增肌調味料食用， 　　能促進全身血液循環，還保護胃黏膜。只要微波加熱5分鐘，就可上菜！ 　　˙家庭常備雞胸肉和豆類，輕鬆攝取蛋白質 　　雞胸肉內含的白胺酸能提高肌力；黃豆製品可以預防骨質疏鬆， 　　搭配鯖魚肉燥或香菇醬入菜，更能維持肌肉量。 　　作者更教你，如何用微波爐自製便利商店也在販賣的雞胸肉。 　　

◎懶得做菜時的SOS庫存——自製冷凍蔬菜包 　　備好自製冷凍蔬菜包，懶得做菜時大有妙用， 　　輕鬆攝取黃綠色蔬菜：冷凍蔬菜包＋薄切豬肉片＝豬肉蓋飯、豬肉燉紅蘿蔔； 　　令人胃口大開的組合：冷凍蔬菜包＋烤肉用牛肉片＝日式牛肉燴飯、蔬菜燉牛肉； 　　強大的根莖類來助陣：冷凍蔬菜包＋小塊雞肉＝雞肉馬鈴薯五目湯、雞肉咖哩。 　　普通食材，也能煮成增肌的營養配菜！只要一臺微波爐。 　　 　　多道增肌不增肥的微波料理食譜，搭配八種調味料， 　　無須大炒油煙、不用擔心火候控制，10分鐘內就上桌。 名人推薦 　　人氣女醫、《增肌減脂 4+2R代謝飲食法》作者／王姿允 　　營養師／黃君聖（Sunny）  

剪切增稠流體製備及日常防護可行性之研究

為了解決高纖維的問題，作者張宸瑋 這樣論述：

本研究分為兩個部分，第一部分研究將聚乙二醇(PEG200)與奈米二氧化矽粉末(平均粒徑60nm-100nm )以超音波破碎的方式製備出剪切增稠流體(Shear Thickening Fluid，STF)，並利用流變儀量測其剪切增稠(Shear Thickening，ST)的特性，首先本研究分別配製30wt%、40wt%、50wt%、60wt%奈米二氧化矽的STF，結果發現提高奈米二氧化矽濃度STF的黏度也會上升，ST現象以濃度40wt%表現最為明顯，剪切速率在432s-1~1050s-1此範圍間黏度從0.735 Pa*s上升到679 Pa*s，黏度提升了923倍，接著我們改變環境的溫度，隨著

溫度的上升ST的現象減弱黏度也隨之下降，需要更大的剪切速率才能誘發ST的現象產生，從上述結果表明在不同的條件環境下可以控制剪切增稠現象出現的時間點，若應用於防護材料上對應不同的使用環境即可搭配出不同的防護特性。第二部分是將碳纖維布(Carbon Fiber， CF)與本實驗所製備的STF以30wt%、40wt%、50wt%、60wt%分別浸泡製備成STF複合CF複合材料，進行落球試驗、穿刺試驗、纖維布拉力試驗結果顯示，浸泡過STF的CF相較於未浸泡的CF在可承受的最大拉力皆提升了3倍以上，其中可承受的最大拉力出現在濃度40wt%的STF複合CF 提升了3.7倍。在穿刺方面，以美國NIJ Sta

ndard標準規範的刀具進行試驗，50wt% STF複合12層CF 相比未浸泡STF 12層CF 最大荷重提升了3.9倍相當於未浸泡STF 24層CF。從落球試驗巨觀結果觀察有無浸泡STF的CF在受到能量50焦耳的撞擊後最先接觸的CF及最後接觸的CF現象發現無浸泡STF的CF最先接觸的CF未能有效地吸收衝擊能最後接觸的CF破壞範圍明顯大於最先接觸的CF，而STF複合CF在最先接觸時就有效的吸收衝擊能，其破壞的範圍遠大於最後後接觸的CF。上述實驗結果皆表明添加STF可以明顯的提高纖維之間的摩擦力，層數減少的形況下亦能提升纖維的抗穿刺及抗衝擊能力，達到良好的防護效果。