麴醇堂水果馬格利酒的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗寫的 日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解) 和蘇俊豪的 粵式點心研究室(親簽+贈品版)都 可以從中找到所需的評價。
另外網站開箱文-韓國瑪格利酒 - 波波黛莉也說明:韓國麴醇堂馬格利酒除了原味以外還有白葡萄和水蜜桃共三種口味。 這次買了原味和水蜜桃來嚐嚐,韓國馬格利酒是100%由純米釀成,口味純淨細膩柔和甘美 ...
這兩本書分別來自方舟文化 和優品文化事業有限公司所出版 。
國立金門大學 食品科學系 吳尹文、劉伯康所指導 蔡儒儀的 消費者對臺灣市售高粱酒的感官特徵感受及其接受性之研究 (2021),提出麴醇堂水果馬格利酒關鍵因素是什麼,來自於高粱、高粱酒、消費者、感官品評、描述語。
而第二篇論文輔仁大學 餐旅管理學系碩士在職專班 李青松所指導 辜美綾的 應用專利分析探討我國餐飲產業技術之趨勢與發展-以素食業為例 (2018),提出因為有 專利分析、餐飲產業、素食、技術功效的重點而找出了 麴醇堂水果馬格利酒的解答。
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日本NHK年度暢銷雙套書【二冊套書】(來自日本NHK 打造健康身體的食材大全+來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解)
為了解決麴醇堂水果馬格利酒 的問題,作者池上文雄,加藤光敏,河野博,三浦理代,山本謙治,池上文雄,樫村亞希子,加藤智弘,川俣貴一,松田早苗 這樣論述:
◤ BOOK 1來自日本NHK 打造健康身體的食材大全◢ 最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作, 完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點! ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。 ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科! ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。 ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」 ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂! 一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材? 偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購? 購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處? 上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大? 晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎? 想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康? 本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫, 更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作; 聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威, 以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有
什麼祕密? 以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康? 自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力, 人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。 想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵, 只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。 下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎? ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼? ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強? ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆? ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃
最營養?答案令人大呼意外! ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃? ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語? ▍雞肉好吃與否竟有方程式可循?最大關鍵在於飼養期? ▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃?兩者原來差在這裡! ▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚?那……裡頭裝的是什麼? ▍常用於火鍋湯頭的昆布,為何會被日本人當成訂婚賀禮? ▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻?除了內服還能外用? ▍風行日本的萬用鹽麴,在家就能輕鬆做,原料200g,夠你用兩週! ◤ BOOK 2來自日本NHK 從日常飲食調理體質的身體大全全彩圖解◢ 日本最具公信力的
NHK精心策畫 「零赤字」最高人體健康目標達成計畫 召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 以「營養醫學」為根基,結合全方位的「居家護理自療法」 精準對策易懂易學,適合各種體質,忙人懶人都能輕鬆上手 ●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造,最具公信力的健康大百科。 ●身體機能、常見症狀完全圖解,迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 ●最符合現代人需求的整合醫學,西醫健檢、中醫診斷、漢方藥草同時參照。 ●130道美味食譜,步驟簡便不麻煩,懶人和新手都能輕鬆上菜。 ■ 身體結構與小零件,能養護、訓練到多強大? 沒看過這本書,別說你了解自己的身
體! 本書堪稱史上資訊最完整、解說最詳實、療法最全方位的身體自我護理指南,大量圖片清楚講述人體的每一個結構、臟器、神經和血管網絡,以及肉眼看不見的各種體內運作機轉、人體與外在環境的感應與交遞,讓我們對自己的身體能夠知其然更知其所以然。 專業醫師、藥學博士和營養學家等權威專家,對每一處人體部位都提出相應的食療補養建議、常見疾病徵兆的觀測、健康檢查的數值提醒;對於輕微不適感、未病階段的小病痛鼓勵大家積極自療,多種配套方法如中醫漢方、微汗運動、穴位按摩、適當藥品與保養品的輔助等,讓各種體質的人都能找到自己的最佳保護與建設方案,養出復元快速、不易生病的好體質。 人體醫學尚未落
實於科普通識,多數人對自己的身體其實認識很少,除了顯見的肌骨結構和臟腑器官,其實還有許多精巧的零件和運轉機制牽動著健康,身體處處充滿奧妙,隱藏著健康密碼,一起來看看你了解多少: ☉「晨型人」或「夜貓子」由基因決定? 生理時鐘位於腦部的下視丘,而控制這個生理時鐘的基因數量,會決定你是「晨型人」或「夜貓子」。然而生理時鐘也是可以被馴化的,經由生活習慣的改變,你可以把目前不太健康的作息調整過來,早睡早起、睡好睡飽是比較健康的作法。 ☉女性為什麼比男性容易便祕? 女性普遍來說腹肌力較差,大腸推擠糞便的力道較弱。尤其女性在生理前或懷孕初期特別容易便祕,因為黃體荷爾蒙發出指令,讓水
分或鹽分留在體內,腸壁吸收水分後,糞便就會變硬。可藉由攝取足量纖維質、多喝水和加強腹部運動來改善。 ☉睡到一半為何會「鬼壓床」? 壓力大、不規律的生活或時差等,都是「鬼壓床」的主因。鬼壓床是人體睡覺時動眼期出現「睡眠麻痺」的現象,因脊髓神經受到壓迫,肌肉動不了,身體才無法移動,睡覺前要先讓自己好好放鬆再上床。 書中還有許多有趣的知識點,例如:你知道什麼是「幽靈血管」?肚子咕咕就是餓了嗎?唾液能夠治療蛀牙?大腦裡藏著麻醉劑?人體還有「另一個胃」?「耳石」脫落是掉到哪裡了?喉嚨也有味蕾?「肝累了」你有感覺到嗎?……豐富精彩的重要人體冷知識,絕對讓你大開眼界,讀完本書,保證你從吸
進一口氣到放出一個屁,不管是這裡痠還是那裡痛,都會感到安心有靠,豁然開朗:「哇,原來身體是這樣運作的 !」「我知道可以用○○方法來舒緩身體。」 [健康御守]身體再小的環節,都可能是健康的破口。 ■ 做自己的健康管理師 超前養護:體力、自癒力、免疫力一次備齊 本書提出四大類實用有效的健康知識應援,並由專家一一詳解,破除各種流傳的迷思懸念,讓你從此能聽得懂、看得出、感覺得到自己的身體正在發出的吶喊和求救訊號: 1. 好吃有效的專業營養療法 抗病、抗老、抗憂鬱,打造不生病體質!完美打底 九成疾病是吃出來的,吃對食物比吃飽更重要。本書由日本知名營養師對人體各
部結構提出專屬的營養建議,也對現代人常見通病如:肥胖、三高、過敏、貧血、失智、憂鬱症、手腳冰冷、骨質疏鬆、肌肉量缺乏等現象,精心設計了 130 道步驟簡單、新手也能輕鬆上菜的營養食譜。 ☉節食要以「減少體脂肪」為目標,而非「減少體重」 每餐應攝取足夠的優質蛋白質與膳食纖維,盡量將醣類食物換成不易讓血糖上升的食物,例如把白飯換成糙米或雜糧飯,巧克力等甜食換成地瓜。 ☉預防3C惡視力,舒緩眼睛疲勞的食材救星 除了適當控制使用電子產品和凝視螢幕的時間,可多攝取富含花青素的藍莓、黑莓果、桑葚、黑豆,富含類胡蘿蔔素或維生素A的胡蘿蔔、青花椰菜、油菜、鰻魚、豬肝,富含葉黃素的甜玉米
、金盞花,這些都是保護眼睛的好食材。 ☉強化肝功能、避免便祕,牛蒡和蒲公英茶可幫忙 牛蒡以「膳食纖維寶庫」聞名,除了可清炒、煮湯,也有做成乾燥牛蒡茶的產品,方便隨時飲用,也可攝取到菊糖和黏液成分。蒲公英根製作的茶包也含菊糖或黏液成分,跟牛蒡一樣可以緩瀉,還能改善肝功能。 [健康御守]以健康為基礎的美味,才是最好的食物。 2. 「微汗運動」與「內臟按摩」 瘦身、健身其實不用那麼累!活血排廢 善用呼吸、按摩、穴道按壓的正確技巧,顧健康很簡單!想要擁有好氣色、好體力、甩掉皮下肥油和內臟脂肪,可以利用零碎時間做一些和緩運動,產生漸進式的燃脂效果,微微流汗、一點點喘,
就能達到促進血循、訓練肌力和瘦身的效果,書中推薦走路、健行、登梯、拉筋、伸展操、瑜珈、折返跑、慢跑、游泳、騎腳踏車等很容易實踐的運動,另外還可以幫內臟做按摩,透過腹式呼吸、靜坐調息、身體按摩、穴位按壓,就有很好的排毒、順氣、舒緩神經、活絡血循的效果。樂於去做,能堅持得下去,就是對你效果最好的運動。 ☉按摩臉部,刺激唾液分泌 唾液不但可保護口腔黏膜、沖刷食物殘渣,還能抑制口腔細菌增殖,是預防牙周病、口內炎、口腔潰爛最初的防護武器。但隨著年齡增長,人的唾液腺分泌唾液的能力會變差,可藉由兩頰輕柔的按摩來刺激唾液分泌。另外表情肌的訓練法也可以多多練習,能讓你更容光煥發,顏值加分。
☉刺激穴位,增強免疫力 若身體出現違和感,相關的穴位也會加以反映,像是出現皮膚失去彈性、皮膚觸感變硬或一壓就痛等症狀,刺激相對應的穴位可促進氣的流通,改善不適感。本書推薦37個身體重要穴位點,如治療頭痛的百會穴、改善胃痛的率谷穴、放鬆肩頸僵硬的眼點穴、改善眼睛各種症狀和舒緩緊張不安的攢竹穴、心悸胸悶時可以按壓舒緩的內關穴、雙腳浮腫可多多按壓的三陰交穴位等。 ☉活化腸道,要常做腹式呼吸 腹部是人體免疫力重鎮,也稱為人體的第二大腦區。腸道的活動,要靠腹肌運動或橫膈膜上下移動才會活絡。要改善腸道環境,最簡單的方法就是多做腹式呼吸,不要急著算次數,深而緩速的吐納才有健康效果。
[健康御守]柔和乃長壽之道,不用過度重訓並避免運動傷害。 3. 「中醫漢方」與「自療調理」 不適感癥兆與對應緩解方法 消除病灶 人體生病會有過程,在初露癥兆時最好就能積極緩解,斬草除根,避免日後累積成嚴重疾病,造成治療更為困難,除了要養成健康的生活作息和飲食習慣,本書還介紹多種中西醫公認有效的養護方法,如漢方藥草、天然油保養、香氛療法等可放鬆身心,這些方法多屬溫和,可多做嘗試。 ☉中醫漢方的散、丸、湯、膏、藥草 漢方皆以天然植物(少量動物性)為材料,製劑樣式多元化,像是改善牙痛可用立效散、牙齦神經痛用葛根湯、腹部滿脹用當歸湯、手腳冰冷適用桂枝茯苓丸、痔瘡名藥為乙字湯
、慢性胃腸炎用人參湯;藥草類如腹脹時用茴香子、百里香可殺菌、甘草有消炎作用、腹瀉時適用覆盆子葉、緩瀉可用蘆薈;外用紫雲膏可治療肛裂、手腳龜裂、凍傷、燙傷等,各種症狀各有對症解方。 ☉天然保養油按摩可適用全身 天然保養油加上輕柔的按摩,可以改善荷爾蒙分泌失調、老化或清潔過度造成的皮膚乾燥粗大,基本上天然保養油都可以塗抹全身,常見種類如橄欖油、荷荷芭油、甜杏仁油、茶花油、馬油、乳木果油等。使用時避開眼周等敏感部位即可,若本身為敏感膚質,可先諮詢皮膚科醫生再做選擇。 ☉香氛療法可舒緩更年期與月經失調 嗅覺神經可直接傳遞到控制情緒的大腦邊緣系統,人聞到植物的香氣會覺得很放鬆,
是因為處於緊繃狀態的腦部放鬆了,荷爾蒙和自律神經獲得平衡的緣故。容易緊張、焦慮的人可嘗試芳香療法,芳香療法也有助改善更年期的不適,有報告特別指出玫瑰或天竺葵精油,有助緩解更年期特有的自律神經失調;伊蘭油可增加雌激素分泌量;鼠尾草油可改善月經失調、經前症候群。 [健康御守]預防勝於治療,及早消除病灶,無病時積極強身。 4. 西醫健康檢查定期做 健檢重點項目與數值追蹤 積極預防 多關心自己的身體,常與身體進行注目對話。在家自我健檢時可觀察身體外形、顏色、腫脹、疼痛、疹子、氣味等,症狀輕微的「未病」階段,可運用本書各種調理方式緩解改善,若症狀變重則需要就醫。 另外,養
成定期到醫院做健檢的習慣,如唾液檢測、牙周病檢查、肺功能檢測、消化道內視鏡、肝功能、呼吸功能、血壓測量、血液檢查、心電圖、骨量檢測、胃鏡、大腸鏡、糞便潛血、胰澱粉酶、尿酸值、甲狀腺、頭部電腦斷層掃描、癌症篩檢等,要注意各部位檢驗報告的數值,超標時要積極尋找對策改善。 [健康御守]借助精密設備與科學量表,可避免重大疾病發生。 ■ 聽醫師的話,不輕信網路流言 破解冷知識、偽醫訊與商業噱頭 你聽過以下這些說法嗎:什麼是「腹冷」?什麼是「肌肉疙瘩」?智齒沒用最好拔掉?盲腸和脾臟沒什麼用處都可以割掉?「宿便」排毒只是生技藥商的噱頭?男人好像沒有更年期?「氧氣膠囊」可以消除疲勞
和抗老?禿頭的基因是天生的?多吃藍莓和葉黃素能抵擋 3C 藍光? 各種似是而非的混淆說法,請參照本書專家的正解,別讓健康輸在偽醫訊。 ☉清宿便排毒只是商人噱頭 有些廣告裡號稱只要清除宿便,人就會變美變健康。事實上,所謂的「宿便」並不存在,因為腸道每天都會新陳代謝,老化的腸道不斷剝落排出,糞便不可能一直積在腸道,預防便秘才是務實的做法。 ☉「高濃度氧氣」無法消除疲勞 「氧氣膠囊」號稱在高壓的空間裡吸取高濃度氧氣,可達到消除疲勞或抗老的效果,這並沒有科學實證。疲勞跟血中氧氣濃度幾乎無關,若過度提升血氧濃度,會增加「活性氧」,反而會提高疾病或老化的風險。 ☉膠原蛋白不
是吃下肚就吸收 身體所攝取的膠原蛋白被分解為胺基酸後,需借助維生素於體內合成,並非一吃下去就能吸收。均衡攝取含胺基酸或維生素的食物,從體內改善體質,才能有效預防鬆弛或皺紋。 [健康御守]錯誤的醫療資訊,反而會造成疾病與傷害。 ■ 藥學博士幫你把關 家庭醫護箱常備藥品都OK嗎? 居家常備、藥局常見、自療常用的藥品和保養品,到底安不安全,有沒有效? 像是胃藥、退燒藥、止痛劑、整腸劑、便祕藥、止瀉劑、痔瘡藥膏、喉痛糖錠、雌激素保養品、化妝水、防曬乳 SPF 和 PA等,你買對了嗎?用對了嗎? ☉胃藥常見有五大類 胃藥是很多現代人居家甚至隨身的藥品,常
見的制酸劑可中和過多胃酸,消化劑為促進消化功能,健胃劑可用來增加胃液分泌,組織胺阻斷劑是為了抑制胃酸分泌,保護劑則用來修護胃部受損的黏膜,可諮詢藥師確定你買對了,但不可誤當成保養品而經常、過度的使用。 ☉整腸劑的功效 整腸劑是利用乳酸菌或酪酸等活菌製造而成,主要為了調整腸道環境,也能改善腹瀉或便秘,像比菲德氏菌、糞腸球菌、納豆菌、酪酸菌等菌種,還會加入消脹氣的藥物緩解胃脹感,甚至搭配當藥或牻牛兒苗等生藥。 ☉低劑量避孕藥 一般常作為避孕藥的低劑量口服避孕藥(OC,oral contraceptives),據說也有改善停經前期或更年期症狀的效果,主要成分為雌激素和黃體素,
一經服用,荷爾蒙分泌速度會變慢,也可改善焦慮、肌膚粗乾或水腫等問題。但它有增加血栓的風險,服用者必須戒菸。 [健康御守]養成諮詢醫師、藥師安全用藥的好習慣。 ■ 書中還有更多超值情報: > 慢走也能越走越瘦的姿勢 > 讓血管變年輕的伸展操 > 舒緩不適症狀的穴位按摩法 > 40 歲後的肌膚保養祕訣 > 避免更年期障礙的 5 個養護法 > 芳香療法怎麼玩才紓壓 > 改善失眠憂鬱的深層睡眠 > 營養素與漢方生藥的超級食力 > 病毒細菌、過敏源檢疫站 中文版審定 臺北醫學大學食品安全學系副教授/楊惠婷 藥學博士、台北醫學大學
藥學系名譽教授/楊玲玲 專業推薦 台灣營養學會榮譽理事長/王進崑 台大營養學博士/吳映蓉 人氣營養師/高敏敏 型男主廚/詹姆士 《健康2.0》主持人/鄭凱云 朝暉中醫診所院長/陳仲豪 義守大學學士後中醫學系講座教授/陳旺全 郭世芳中醫診所院長/郭世芳 前彰化基督教醫院國際癌症e院院長/蔡松彥
消費者對臺灣市售高粱酒的感官特徵感受及其接受性之研究
為了解決麴醇堂水果馬格利酒 的問題,作者蔡儒儀 這樣論述:
高粱酒為高酒精濃度飲料,以高粱為主要原料,其特殊的風味是由酒麴、原料及釀造工藝所產生。目前有關臺灣高粱酒感官品質描述皆由酒類專家及具備專業知識的專家型品評員所提供,一般民眾無法產生共鳴。本研究分析6款臺灣不同釀酒廠所製造之58度高粱酒進行酒質成分並利用消費者評估其感官接受性,感官特性、認知特性及購買意圖。感官接受性(包含香氣、風味、口感、餘韻及整體喜歡程度)的評估以9分法進行;感官特性與認知特性使用了剛剛好法及選擇適合項目法進行評估。召募116位從金門及馬祖(男性96位及女性20位,年齡介於26-63歲)參與品評研究,6款高粱酒各取10毫升承裝在60毫升玻璃杯,品評員評估順序採用拉丁方塊實驗
設計決定,咖啡渣、無鹽蘇打餅乾及瓶裝水等物品同時提供品評員使用,以降低鼻腔及口腔的疲勞感。以Jotform線上表單產生器進行品評單的設計及資料收集,所收集數據利用XLSRAT及SPSS軟體分析。本研究結果顯示6種高粱酒的整體喜好程度介於「稍微不喜歡」至「稍微喜歡」之間,其中消費者喜歡具花香、甜香、口感醇和順口的K1與T3高粱酒;對具有醬料風味的T2高粱酒接受度較低,而消費者評定出32個高粱酒消費者有感受的描述語,包含香氣描述語12個、風味描述語7個、口感描述語5個、餘韻描述語8個,感官認知5個。整體而言,消費者喜歡高粱酒具有陳釀香、甜香、甜味、水果香風味、陳釀(陳年)風味、果乾香、花香、糧食(
穀物)香、糧食(穀物)風味等感受而較不喜歡酸餘韻、麻感、濃烈感、辛辣感、苦味、澀感、燒灼感、刺激感、脂肪香、刺喉感等特性;在感官認知上,消費者認為濃郁醇厚為高粱酒風格特色。本研究利用科學化感官品評方法,以消費者進行不同釀造廠釀造之高粱酒感官特徵,進一步了解臺灣消費者對於臺灣釀造高粱酒喜好或不喜好之風味特性與認知;可作為未來高粱酒新產品開發之方向及行銷推廣策略之參考依據。
粵式點心研究室(親簽+贈品版)
為了解決麴醇堂水果馬格利酒 的問題,作者蘇俊豪 這樣論述:
主廚親授,70道超人氣粵式點心! 贈品名:牛老大26%特級全脂奶粉 尺寸:500g 市價:200元 有效日期:2022/3/11 重點1:化繁為簡,美味不減 將「拍麵」改為「擀開麵團」;將「油炸」改為「煎」。把原本艱深的技巧、繁瑣的製作方式,轉化為易學易做的手法,更符合家庭製作習慣。 重點2:童叟無欺,收錄主廚店內的營業商品 沒有三兩三,怎敢上梁山?精選主廚店內「殺手級的創意產品」。似曾相識,卻又截然不同,巧思都藏在細節裡。 重點3:配方精準,吃過的都說讚 將每一項產品深入淺出,完完整整的呈現
在大家面前,既有專業水準,製作絕不含糊;手法也絕對精簡,力求簡單、到位。搭配勤勤懇懇的圖文說明,不怕你仔細品讀。 「粵式點心」其實一點也不簡單。 有足夠的積累,才能做出那有文化底蘊的味道,要改良它、簡化它, 又需要更深一層的認識。 「江南才子燒賣」是否讓你想起某部點秋香的電影? 「冰火菠蘿油」少爺,想不到一餐十萬塊這麼飽呀! 「9527愛老虎油」電影梗好像重複用了呢。 每一次都在創新與傳統中掙扎, 這是一本不那麼粵式的點心食譜。 如何在既有的框架中開闢新的方向? 如何讓人接受這樣的改變?怎樣讓人愛
上這樣的改變? 那是一種感覺,硬要形容的話, 大概是就算閉著眼,我都知道它的味道, 那這個味道就成立了。
應用專利分析探討我國餐飲產業技術之趨勢與發展-以素食業為例
為了解決麴醇堂水果馬格利酒 的問題,作者辜美綾 這樣論述:
本論文主要針對我國餐飲產業的技術發展與趨勢進行研究,考量餐飲領域的多樣性與複雜性,因此以我國素食業為研究範圍,以專利分析法為研究工具,並在中華民國專利資訊檢索系統提供的專利資料庫中擷取數據,以作為專利分析研究的數據來源。本研究擬定的檢索策略主要是在資料庫的欄位中以「素食」及其同義詞進行布林檢索,不僅可建構出首次檢索式與二次檢索式,同時也取得189筆素食專利而形成素食專利數據池,進一步根據素食專利數據池的相關訊息與技術內容,進行分類統計與專利分析。有關研發趨勢的量化分析,研究結果顯見素食業正處於研發技術成熟期階段,在IPC的技術分類中則以A23L為最多;在同業的技術競合關係上,並未出現專利壟斷
現象;然而約有33%的專利處於無效狀態,顯示我國素食業者對於專利申請與商品化的觀念薄弱;此外素肉技術是我國素食業獨步全球的關鍵技術,而藻類可望成素食食品的明日之星,是我國業者應該重視的研發技術。有關技術與功效的質性分析,根據素食專利技術內容區分為五大類後,進行各類技術與功效的二次檢索與分析,研究結果顯示素食業者的研發的技術專利中,以改良結構、形狀與菇類技術,滿足消費者對素食食品類的口感需求;以改良調味、添加與素食膠類技術,滿足對素食原料類的營養需求;以改良調味、添加與菇類技術,滿足對素食製法類的營養需求;以改良組成、成分與藻類技術,滿足對素食保健類的營養需求。此外,素食業以溫度控制與纖維技術進
行素食器械類的改良,使製出的素食成品可達到營養功效。在取得專利分析的成果後,本研究提出兩件新型專利並獲核准,顯示應用餐飲產業的專利分析並建立技術研發的模式,是適切可行的研發之道,也是本論文對餐飲產業進行專利分析研究的重要貢獻。
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麴醇堂 原味馬格利酒帶有乳酸菌般的口感並富有豐富乳酸和膳食纖維且卡路里較低沒有太大負擔而青葡萄、水蜜桃水果系列的馬格利酒喝起來有種喝香檳的感覺... <看更多> ... 於 convenience.mediatagtw.com -
#12.【麴醇堂】水蜜桃馬格利酒 - 酒類- 喜鴻購物
開啟水果馬格利的新時代!傳統馬格利融合了香甜可口的水蜜桃果味,味美誘人!0卡路里0熱量無負擔。 ※建議飲用的時候,可以先搖一搖或攪拌一下,讓酒體能夠均勻將酸、 ... 於 liquor.bestselection.com.tw -
#13.麴醇堂馬格利酒哪裡買
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#14.各式威士忌推薦、葡萄酒、紅酒、高粱酒、白蘭地 - 品酒網
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#15.吃喝 麴醇堂香蕉馬格利酒 - 吃貨夫人Vicki - 痞客邦
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#18.麴醇堂水蜜桃馬格利酒- 養生澱粉 - 蘿拉廚房LORA'S KITCHEN
麴醇堂 水蜜桃馬格利酒. 驗證碼. 我們將於商品開放訂購後,寄發E-mail通知您。 因數量有限,此功能為提示通知,無法保留商品。 確認送出. 於 www.lorakitchen.com.tw -
#19.[商品] 7-11 韓國麴醇堂瑪格麗酒- 看板CVS - 批踢踢實業坊
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#22.啤酒都不好喝? TATOK 喝喝看真的好喝的韓國傳統酒'馬格利'!!
TATOK這次呢不是燒酒也不是啤酒!!我們帶來的最近在韓國很 火熱的 ' 馬格利 ' ♀ 馬格利 是用米製作的酒,在韓國是傳統酒的代表呢~! 於 www.youtube.com -
#23.麴醇堂馬格利酒哪裡買 - Fauna Chic
麴醇堂馬格利 국순당막걸리酒精濃度:4% 麴醇堂馬格利最知名的,就是旗下眾多特殊口味,小編喝過那麼多水果馬格利中,覺得最喜歡的就是香蕉口味,聞起來雖然濃郁,但喝 ... 於 cqnfhh0y.faunachic.com -
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#26.麴醇堂馬格利酒哪裡買
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#27.马格利米酒的魅力_韩国文化与生活 - 韩巢HANCHAO
在韩国也被叫做浊酒,本是农忙时用来解渴的饮料,马格利米酒的韩语名字是“막걸리”(读 ... 麴醇堂生马格利 酒精度数:6度 原料:大米 容量. 麴醇堂生马 ... 於 www.hanchao.com -
#28.麴醇堂馬格利-水蜜桃국순당-복숭아|-韓安心-商品介紹
麴醇堂馬格利 -水蜜桃국순당-복숭아. 精選100%純米釀成添加水蜜桃風味,口味純淨細膩柔和甘美,並含有豐富乳酸和膳食纖維,帶點乳酸菌的口感是款輕鬆搭配性高的酒款, ... 於 www.kfood-safe.com -
#29.2023韓國米酒(馬格利)推薦/介紹 - Creatrip
韓國人愛喝酒出名,除了燒酒之外,韓國傳統米酒「馬格利(막걸리)」也是韓國人愛的 ... 麴醇堂馬格利最知名的,就是旗下眾多特殊口味,小編喝過那麼多水果馬格利中, ... 於 www.creatrip.com -
#30.韓國麴醇堂原味馬格利酒 - 新品上市,最新活動消息
韓國麴醇堂馬格利酒. NT$150. 會員獨享. 品項. 原味, 白葡萄, 水蜜桃. 數量. 加入購物車. 商品預購中. 一次最大商品購買數量限制為99999. 於 www.danteng2020.com -
#31.韓國馬格利酒的價格推薦- 飛比有更多酒類商品
韓國麴醇堂柚子馬格利酒750ml Kooksoondang Makkoli-Citron. 252. 品酒網 ... 韓國麴醇堂白葡萄馬格利酒750ml KOOKSOONDANG White Grape Makkoli. 280. 品酒網 ... 於 feebee.com.tw -
#32.#麴醇堂 - Explore | Facebook
麴醇堂水果馬格利酒. *白葡萄*水蜜桃*. 酒濃:3%-5%. 容量:750ml. 特色:韓國米濁酒,採用韓國在地大米發酵釀製而成,另加入水果汁的水果馬格利酒。… See more. 於 www.facebook.com -
#33.麴醇堂白葡萄瑪格麗酒 - iCheers愛酒窩
韓國瑪格麗酒總帶有乳酸微氣泡感的米甜味,可冰鎮或溫熱飲用皆有不同表現。白葡萄瑪格麗酒有類香檳的口感,清爽不刺激,水果味乳酸口感適合與冰鎮的元宵湯圓做搭配, ... 於 www.icheers.tw -
#34.APPLEASE~ - 麴醇堂原味馬格利酒750ml - 韓森國際
韓森國際,麴醇堂,麴醇堂原味馬格利酒750ml- 產品規格 酒濃度:3% 容量:750ML 保存期限:12個月 特色:韓國米濁酒,採用韓國在地大米發酵釀製而成,低酒精低熱量富含乳酸菌 ... 於 www.koreanginseng.com.tw -
#35.韓國麴醇堂原味馬格利酒750ml - 三華國際企業有限公司
韓國麴醇堂原味馬格利酒 精選100%純米釀成,口味純淨細膩柔和甘美,. 並含有豐富的乳酸和膳食纖維,以及有助疲勞恢復的有機酸成份,. 帶點乳酸菌的口感是款輕鬆搭配性 ... 於 www.sanhuabuy9.com.tw -
#36.麴醇堂馬格利酒哪裡買
麴醇堂 前身为韩国麒麟酒业,1992年正式更名为麴醇堂,意为“精选好酒母麴酿出好酒醇的酒家堂。麴醇堂全称为韩国株式会社麴醇堂,是韩国最大规模酿造韩国传统酒的企业。 於 zdukno.huahinbeer.com -
#37.問答麴醇堂馬格利酒哪裡買2023旅遊台灣- 瑪格麗米酒
瑪格麗米酒- 韓式調酒幾百種喝法,韓妞最愛水果混馬格利Beauty美人圈 · 马格利米酒的魅力_韩国文化与生活_韩国旅游网韩巢网 · 福順都家新鮮手工馬格利米酒6.5% - 瑪格麗米酒. 於 c6yqhbz5.sereepisuth.com -
#38.麴醇堂馬格利酒哪裡買
麴醇堂 韩国原装进口百岁酒配制酒黄酒13度柔和顺滑低度375ml 百岁酒375ml 1瓶77+ 条评论麴醇堂韩国进口米酒青葡萄味桃子味香蕉味玛克丽米酒低度果味韩国米酒原味 ... 於 umxtp.firstavenueweddingfavors.com -
#39.麴醇堂 原味馬格利酒|甜甜的米香,帶有淡淡的乳酸味
前喝過一些水果風味的韓國燒酒很多都讓大俠覺得有甜膩藥水味所以後來都不太主動喝韓國酒冰鎮輕搖後飲用有些神秘微微發酵氣泡韓國米酒,顏色濁濁. 於 onewaycat.pixnet.net -
#40.比燒酒還好喝的韓國「馬格利酒」,不只養顏美容還能減肥!
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