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自耕自食．奇蹟的一年:一個最低食物里程的成功實驗

為了解決麵粉價格的問題，作者BarbaraKingsolver、StevenL.Hopp、CamilleKingsolver 這樣論述：

　　芭芭拉金索夫在住了25年的亞利桑那後，深感多年來在超級市場買到的食物都是從遠地運來的，為了保持食物的新鮮和賣相，少不了添加各種化學物，運費也使食物的價格偏高，於是2004年舉家遷回雨水充沛、作物茂盛的肯塔基。　　在一年的實驗生活中，金索夫一家只吃自己種出來的蔬果和飼養的雞，不足部分則向一小時車程範圍內的鄰居購買，徹底實踐「食物里程」這個當紅的概念。改變飲食習慣和種菜養雞固然辛苦，然而當每一天的餐桌上都擺滿自製的新鮮美味食物（包括自製乳酪）時，一切付出都得到報償。 　　書末，這位知名小說家營造出本書的最高潮：他們從小養大的母火雞終於懂得和同類交配（先前「她」看上的是男主人史帝文）、懂得孵

蛋，也終於奇蹟似的孵出了十隻小火雞，讓這一家的實驗生活劃下成功的句點。作者簡介芭芭拉金索夫　　1955年生於馬里蘭州。從小就愛寫詩、寫故事。大學先是主修音樂，後來改修生物學，之後拿到演化生物學碩士。1980年間從事科學寫作和自由投稿作家的同時，開始發表短篇小說和詩。　　金索夫懷孕時得了失眠症，為打發漫漫長夜，她寫出第一本長篇小說《The Bean Trees》。此書廣受好評，被全美許多中學和大學選為文學教材，並譯成十幾種語言。出版了十一本詩集、散文和小說，包括暢銷小說《The Poisonwood Bible》。　　《自耕自食　奇蹟的一年》是金索夫的第一本敘事性長篇非小說，2007年甫上市就登

上《紐約時報》暢銷書榜。　　2000年金索夫得到美國國家人文基金會頒發的最高榮譽：國家人文獎章。史帝文霍普　　艾莫瑞－亨利（Emory and Henry）大學環境科學教授。卡蜜兒金索夫　　在杜克大學修生物學、解剖學，以及舞蹈。目前教授瑜珈。譯者簡介唐勤（筆名）　　台大外文系畢業，清大語言學碩士。這是她替天下文化譯的第五本書，之前四本是科學人文叢書《第三種文化》、自然人文叢書《沙漠隱士》、社會人文叢書《明星高中Live Show》及財經企管叢書《你拿什麼定義自己？－組織大師韓第的生命故事》。

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為了解決麵粉價格的問題，作者葉佩菁 這樣論述：

目錄摘 要 iAbstract ii誌謝 iii目錄 iv表目錄 v圖目錄 vi第一章 緒論 1第一節 研究背景與動機 1第二節 研究目的 3第三節 研究架構與流程 4第二章 文獻探討 7第一節 小麥產業概況 7第二節 小麥價格研究之相關文獻探討 10第三章 實證結果與分析 16第一節 計量方法 16第二節 資料來源與說明 21第三節 敘述性統計 22第四節 單根檢定 30第五節 共整合檢定 36第六節 誤差修正模型分析 38第四章 結論與建議 60第一節 結論 60第二節 建議 61參考文獻 62