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抗癌常備菜202道：特效食材×美味料理，天天這樣吃，戰勝癌細胞!

為了解決黑糖地瓜湯功效的問題，作者劉金英 這樣論述：

徹底擺脫頑固癌細胞的最有效飲食法 一日三餐，啟動驚人食癒力！   　　超過30年癌症營養照顧經驗 　　從病前預防到抗癌各階段的調養  　　都有完整的飲食營養對策 　　聰明跟著吃，讓癌細胞完全消失！   　　★營養滿分！58種特效食材×202道抗癌料理 　　食物是「天然抗癌良藥」，只要選對食物，就能吃出絕佳抗癌力！本書詳細介紹抗癌明星食材的營養成分及搭配宜忌，並精心設計出202道抗癌料理，除了阻斷細胞病變外，還可以提升免疫力，有效預防癌症。   　　*抑制癌細胞生長→小米黃豆粥、西芹百合、白菜粉絲湯、肉絲炒胡蘿蔔…… 　　*調節人體免疫力→薏仁糙米飯、猴頭菇燉豆腐、西湖蓴菜湯……　　 　　*

分解致癌物→海蜇拌白蘿蔔絲、洋蔥炒牛肉、奇異果橘子汁…… 　　*有效防癌→牡蠣南瓜羹、海藻紅棗粥、山楂黑糖水、草荷茶……   　　★簡單省時！抗癌常備菜自由配，料理零壓力 　　對多數的癌症患者或其家人來說，每餐都要準備抗癌防癌料理，有時會因工作太忙碌而無法備餐等因素，使病情不利於控制。如何快速不費力料理好每一餐？「常備菜」就是一個極棒的方法！找一個周末，一次採買好食材，一次做好一週或數天份量的菜色，再根據自身的飲食型態進食，不但省時，餐餐吃得營養又美味！   　　★精心設計！抗癌各時期的飲食菜單 　　手術、放化療時期如何吃，復原才會快呢？治療後有消化不佳、咳嗽、水腫、嘔吐等副作用，該怎麼辦？本

書提供各時期的具體飲食對策和療效食譜，有助於改善患者的身體不適，重拾生活品質！ 此外，還針對大家易罹患的癌症，告訴該這樣吃，希望成為每個人安心抗癌防癌的最佳武器！   本書特色   　　●58種特效食材，抗癌防癌超有效 　　嚴選五穀、蔬菜、菌菇類等食材，吃出最佳抗癌力。 　　●202道防癌常備菜，美味健康零負擔 　　介紹低糖、高纖維、高營養的抗癌料理，簡單易做，強化免疫力。 　　●抗癌分階段，對症調理更安心 　　提供從化療到手術前後的食譜，滿足不同時期的需求。 　　●16大癌症食療攻略，在家就能輕鬆調養 　　精心規劃健康菜單，立即改善身體機能，擺脫癌症威脅。

黑糖地瓜湯功效進入發燒排行的影片

臺灣甘藷感官描述語建置暨特色商品開發研究

為了解決黑糖地瓜湯功效的問題，作者吳家丞 這樣論述：

近年來，有研究指出甘藷其營養價值豐富及保健作用受到消費者喜愛。故本研究目的為探討臺灣甘藷之感官描述語建置及比較，並進行消費者市場調查，了解國人對於甘藷商品的消費行為，以開發甘藷相關特色商品。本研究使用台農57、64、73號，金時美人及西蒙1號甘藷進行感官描述語建置，再進行市場調查及甘藷產品開發。結果顯示，台農57號、西蒙1號及金時美人蒸烤甘藷之地瓜及糖炒栗子氣味與風味最為明顯，與台農64號及台農73號有明顯差異；台農64號之蒸烤甘藷具有紅蘿蔔及南瓜之氣味及風味，與其他品種相較皆有顯著差異；在質地口感部分，西蒙1號及金時美人之扎實及Q彈口感與台農64號及台農73號有明顯差異。市場調查結果顯示3

76位受訪者在旅遊中最常消費之伴手禮的貯存型態為常溫，佔95.2%；約79.3%的消費者對於甘藷的喜好度為喜歡；願意購買甘藷相關產品的消費者，佔83%；最有興趣購買的甘藷相關產品為甘藷酥、甘藷手工餅乾、甘藷冰淇淋、甘藷麵包及甘藷料理包等。為增進甘藷的產業價值之多元應用，本研究利用不同甘藷品種開發甘藷相關商品，包含：夯吉紫美人酥餅、冰友索藷、藷香食家濃湯、蕃藷田黑糖吐司等，期望以本研究之甘藷創價及加值提升甘藷在全球有廣闊的前景。

20種排毒防癌蔬果

為了解決黑糖地瓜湯功效的問題，作者陳彥甫 這樣論述：

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好幫手，家常菜食譜營養美味，非吃不可！   本書特色   　　無毒生活 食在安心不生病！ 　　營養師專業配餐＋20大高纖低卡蔬果＝排毒速效實用家常菜食譜 　　營養‧美味‧健康‧速效 　　做好體內環保，排毒一身輕！ 　　˙上班族、愛美瘦身族、銀髮族養生必備 　　˙美味與營養兼顧，動手做菜照顧全家健康 　　˙小心無所不在的毒，這樣吃有效排毒 　　˙無毒生活食在安心，輕鬆養瘦變美 　　˙自然健康飲食法，強化免疫不生病！