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減糖新生活，讓你抗老抗糖化

為了解決700cc的問題，作者簡光廷,劉蕙毓,黃詩茜 這樣論述：

延緩老化、增進身體活力有絕招──健康吃糖、聰明吃糖！   　　◎由兩岸健康達人共同打造的專書，教你「減糖而非不吃糖」，吃到甜蜜也吃到健康！ 　　◎認識用糖的正確觀念──沒有糖與太多糖都不行，才是減少糖化（糖毒素）的方法。 　　◎從基礎介紹到輔以生活實例，讀者透過日常飲食便能親身體驗用糖與減糖的實作。   　　近年來在政府積極推動「減糖政策」，民眾雖然知道過量的糖對身體不好，但卻很難不碰糖，即使刻意不吃，在日常飲食中也很難避免，究竟該怎麼辦？   　　本書以深入淺出、淺白幽默的方式和生活實例，教你如何減糖、選擇好糖並吃對有益身心的糖。   　　書中第一部分先闡述糖化的基本概念，介紹血糖變化後

人體對應的反應機制，清楚表述糖分的重要性（尤其是對大腦）。   　　第二部分則介紹糖過量對人體造成的傷害和各種疾病，讀者會更了解身邊隨手可見的含糖飲料，究竟對所有人的健康造成多大的危害。   　　第三部分介紹哪些營養素與植物性成分可幫助控制血糖，但營養素最重要的是適量，任何營養素的過量都不是一件好事。   　　很多讀者知道過量的糖對身體不好，但是又很難不碰糖，即使刻意不吃糖，在平常的飲食中也很難避免，怎麼辦？好好閱讀這本書，很自然的會反思目前的飲食習慣。 　　 　　「醣」和「糖」如何分辨？ 　　為什麼人體沒有糖不行？ 　　過量的糖（糖化）會讓身體變得多糟？ 　　您知道風靡全球的珍珠奶茶，一杯全

糖700cc的含糖量， 　　已遠超過每日糖攝取50公克上限？   　　關於「糖」，本書不用艱澀的醫學理論探討營養與醫學相關問題， 　　用淺顯易懂的方式，完整詳盡且輔以生活實例介紹「正確用糖觀念」。 　　在明白健康飲食與疾病發生的前因後果之後， 　　相信未來更能掌握身體的各種狀況！

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肝細胞癌患者接受放射治療後誘發肝臟毒性併發症 之劑量－體積因子分析

為了解決700cc的問題，作者呂維翰 這樣論述：

目的 : 評估肝細胞癌 (Hepatocellular Carcinoma, HCC)病患接受放射治療 (Radiation Therapy, RT)後誘發肝臟毒性併發症 (Radiation - Induced Hepatic Toxicity, RIHT)之劑量 - 體積參數因子 (Dose - Volume Factors)分析。材料與方法 : 本研究為回溯性利用收集2014 - 2017年間114位接受使用強度調控放射治療 (Intensity Modulation Radiation Therapy, IMRT)肝細胞癌 (HCC)病患，其中排除肝臟器官接收劑量 - 體積未達到70

0cc與極端值之病患並利用重複抽樣估計法 (Bootstrapping)增加一倍樣本數達到138筆。根據病患療程期間抽血數值評估上升程度使用常見不良事件評價標準表 (Common Terminology Criteria For Adverse Events, CTCAE)判定有無發生放射治療 (RT)後誘發肝臟毒性併發症 (RIHT)。採用病患正常肝臟接收劑量 - 體積 (Normal Liver Dose - Volume Receiving)和整體肝臟接收劑量 - 體積 (Total Liver Dose - Volume Receiving)以及使用萃取演算法：最小絕對壓縮挑選運算子

(Least Absolute Shrinkage and Selection Operator, LASSO)和貝氏網路因子強度挑選 (Bayesian Network, BN)預測因子，並建立效能演算法模型：邏輯斯迴歸 (Logistic Regression, LR)與單純貝葉斯 (Naive Bayes, NB)最後利用受試者操作特性曲線下面積 (The Area Under the receiver operating characteristic Curve, AUC)、準確度 (Accuracy, ACC)和陰性預測值 (Negative predictive value, NP

V)比較模型相關差異性。結果 : 針對在病患經過放射治療 (RT)誘發肝臟毒性併發症 (RIHT)預測風險劑量 - 體積參數因子在最小絕對壓縮挑選運算子 (LASSO)萃取於邏輯斯迴歸 (LR)建立模型比較結果準確度 (ACC)、受試者操作特性曲線下面積 (AUC)和陰性預測值 (NPV)為正常肝臟接收體積30 Gy (Normal Liver Volume Receiving 30 Gy, NLV30 Gy)，0.76、0.65、0.72與整體肝臟接收體積30 Gy (Total Liver Volume Receiving 30 Gy, TLV30 Gy)，0.84、0.72、0.72，在

貝氏網路因子強度挑選 (BN)萃取於單純貝葉斯 (NB)建立模型為整體肝臟接收體積45 & 20 Gy (Total Liver Volume Receiving 45 & 20 Gy, TLV45 & 20 Gy)，0.72、0.76、0.73。結論 : 本研究結果顯示對於無法切除肝細胞癌 (HCC)患者接受放射治療 (RT)後避免誘發肝臟毒性併發症 (RIHT)之產生應控制在：正常肝臟接受體積V30 Gy (NLV30 Gy)、整體肝臟接受體積V30 Gy (TLV30 Gy)及整體肝臟接受體積V20 Gy (TLV20 Gy)劑量 - 體積參數因子 (Dose - Volume Fact

ors)，並達到肝臟器官對於輻射低耐受度限制與提供醫師做為治療規劃上之參考，及修正合適之治療計畫的指標，希望能藉此達到預防誘發肝臟毒性併發症 (RIHT)之風險。

王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮

為了解決700cc的問題，作者王明勇 這樣論述：

將健康烹調的權利拿回來！ 高油、高鈉、高糖是餐桌上的隱形殺手， 想要兼顧美味與健康，關鍵就在改變烹調的方式！   　　●膳食纖維與鈣質豐富的海鮮巧達蔬菜湯，孩子吃得開心又營養！ 　　●改良版堅果糙米香擂茶，除了喝茶，也喝進全食物的營養素！ 　　●五味蔬果嫩里肌有滿滿的維生素C及茄紅素，幫助抗氧化、平衡自由基！ 　　●杏仁酒釀銀耳露口感豐富、食材天然，是全家大小都喜愛的甜點！ 　　●酸酸甜甜的低卡優格檸檬塔，熱量減半，好吃又有飽足感！ 　　●容易吞嚥的方便快速廣東粥，讓長輩不用再擔心血糖問題！ 　　現代人十分重視健康養生，吃東西越來越小心謹慎。然而隨著外食機會不斷增

加，卻根本無從分辨吃進肚子裡的究竟是身體的解藥、補藥還是毒藥？ 　　為此，食療養生專家王明勇老師特別提出新時代的「健康好煮義」，主張自己下廚，精選好油與天然食材，並且改變烹調方式，讓我們在享受美食之餘，也能減輕身體的負擔、增進健康！ 　　本書就是王明勇老師三大健康理念「將健康烹調的權利拿回來」、「傳統美食健康做、安心吃」以及「健康飲食三好運動：食用者好、生產者好、環境更好」的具體實踐，書中嚴選各種中式、西式、日式、韓式、泰式、星馬等80道創意料理，甚至連手搖杯飲料也能自己DIY，保證能讓全家吃得開心又喝得安心！

大一新生含糖飲料與肥胖相關因素之分析

為了解決700cc的問題，作者王芝華 這樣論述：

現今社會多數人忙於朝九晚五的生活型態，使得國人易於接受外食的風氣興盛，導致高糖高熱量飲食方式在台灣日益盛行。含糖飲料的種類繁多又消費低廉成為大學生日常生活中極為重要的飲食習慣。由於含糖飲料隨處可買的便利性也是增加大學生飲用的頻率甚而造成大學生肥胖人口日益高升的趨勢。本研究採問卷方式以大學生為研究對象。研究旨在了解大學生購買含糖飲料的狀況，探索影響研究對象相關背景因素與攝取含糖飲料之關鍵因素及大學生健康知識與飲用含糖飲料之關係。本研究結果經彙整分析後摘述如下: 本研究目的在了解大一新生飲用含糖飲料的狀況，以大學生為研究對象採問卷方式。探索研究對象相關背景因素與攝取含糖飲料行為及肥胖之關係。本研

究結果經彙整分析後摘述如下: 本研究對象 (1)對於含糖飲料對身體的影響有六成以上(得分率69.2%)的認知程度，但在飲用方面卻無法拒喝含糖飲料。(2)最常飲用的含糖飲料是茶類飲料(一週飲用四次以上佔41.1%)，研究對象會飲用含糖飲料滿足自我需求，但在一般情況下不會選擇機能性飲料或是含特殊功用的含糖飲料。(3)每週零用錢的多寡會影響購買含糖飲料的消費能力及購買頻率，本受訪者平均每週花費51-100元購買含糖飲料的人數佔最多。(4)各組BMI值與甜食喜好程度比較結果發現BMI與甜食喜好的程度之間具有顯著性(p=0.002)，也就是說甜食的喜好程度會因BMI不同有所差異。(5)本研究結果顯示購買

含糖飲料以地點便利取向為主，商店林立且種類多元的便利商店是購買比例最高(佔30.3%)的場所。關鍵字:BMI、含糖飲料、肥胖、飲用行為、顯著性