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佛光大學 樂活產業學院碩士班 羅智耀所指導 TANG MIAO EN(鄧妙恩)的 以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討 (2021),提出gra國際認證關鍵因素是什麼,來自於綠色餐飲、蔬食餐廳、餐飲業之成功因素、修正式德菲法、層級分析法。

而第二篇論文嶺東科技大學 創意產品設計系碩士班 梁榮進所指導 周于凱的 使用者對於電動機車產品創新設計之共識性研究 (2020),提出因為有 電動機車、感性工學、5W2H分析方法、型態類型學模式、灰關聯分析方法的重點而找出了 gra國際認證的解答。

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接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了gra國際認證,大家也想知道這些:

以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素探討

為了解決gra國際認證的問題,作者TANG MIAO EN(鄧妙恩) 這樣論述:

追求有機、在地的食材,不只是對健康與食品安全的重視,更是永續生活方式的一個部份,特別在最近氣候變遷導致的極端環境衝擊,以永續方式維持經濟活動的趨勢,是大家刻不容緩的功課。在國際上,永續餐廳或綠色餐廳的認證跟評比已經行之有年。美國的綠色餐廳協會 Green Restaurant Association (GRA) 以及英國的永續餐廳協會 The Sustainable Restaurant Association (SRA)等,研議出多項指標,針對餐廳的食物來源、能源管理、廢棄物處理方式以及員工福利等面向進行評比,並鼓勵消費者在選擇外食餐廳時能參照這些指標,實踐永續消費。米其林綠星(MICHE

LIN Green Star)於2020年由米其林正式亮相;2021年版的米其林指南也被陸續引入;米其林綠星是一項年度獎項,頒發給在永續行為領先的餐廳。他們在道德與環保有著一定的堅持並且與注重永續的供應商和生產者進行合作;以達到減少浪費甚至是不適用塑料與其他無法回收之材料。吃素食是一個不殺生,以養生且環保的一種飲食習慣。現在的消費者或是餐飲業者對於綠色一詞背後的寓意不了解,會將綠色一詞與素食一詞誤以為是同樣的意思。事實上經營一間素食或蔬食餐廳的背後是否能確切的達到對環境的永續及環保是值得我們去審思的。本研究探討關於以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素。首先,本研究先收集國内外文獻,整理出五大構

面分別是: 食材品質, 消費動機, 產品烹調技術, 服務品質, 綠色餐飲行銷,以及十九項評估準則;接下來會採用修正式德菲法,根據業界以及學術界的專家進行問卷調查,將專家們的意見經過整理後,建立出以綠色餐飲管理經營蔬食餐廳的成功因素之層級架構。最後,使用層級分析法進行問卷調查,針對各項評估準則進行權重分析,並進行一致性驗證與檢驗。研究結果得知,食材品質為重要因素,其次是消費動機、產品烹調技術、服務品質、綠色餐飲行銷。研究分析結果期望能夠提供相關建議給素食或蔬食的餐廳相關業者參考,以達到真正對環境的永續。

使用者對於電動機車產品創新設計之共識性研究

為了解決gra國際認證的問題,作者周于凱 這樣論述:

近年來全球對於環保意識的重視,又基於電動機車具有低汙染的優點,購買電動機車成為一股熱潮。電動機車是安全方便的行動交通工具,電動機車的外觀品質,關係著消費者喜愛購買的意願,也直接影響到人們對於電動機車的肯定度。因此,本研究提出市售的電動機車產品進行設計研究調查,並將其分類為簡易型、速克達型、運動型和時尚型四個類型,探討使用者購買認知的共識性原則。研究階段本文以有購買電動機車經驗的消費者,為主要的研究調查受測者,並以男女性別進行區分,分別進行研究調查,藉以得到不同性別的喜愛共識心理,成為新產品設計發展的參考依據,促進人與物之間的供需平衡。本研究並以感性工學 (Kansei engineering

) 為研究理論基礎,探求使用者的喜愛共識心理;採用5W2H分析方法,進行產品設計要素的擬定,成為產品設計要素調查的主要資料。接著再以型態類型學模式 (Typological Model) 將電動機車的外觀設計準則,分為外觀造形、美感性、實用性、安全結構和操控性等五項準則,提供喜愛行為的評量鑑別準則,研究調查之結果,再以灰關聯分析方法 (Grey Relational Analysis, GRA) ,進行評量數據的分析處理,最後鑑別出新產品設計的最適化原則,成為新電動機車設計執行依據,來滿足人們的喜愛共識之追求。