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探討共軛亞麻油酸及其異構物對鼠體組織 α-生育醇之影響機制

為了解決u iu換算的問題，作者張嘉玲 這樣論述：

共軛亞麻油酸(Conjugated linoleic acid, CLA)為一群含 18 個碳，具共軛雙鍵的脂肪酸，為 ω-6 必需脂肪酸亞麻油酸的立體異構物，其中主要以 cis-9, trans-11 CLA(c9, t11)和trans-10, cis-12 CLA (t10, c12)兩種型式為主。本實驗室於先前研究發現小鼠以 CLA 餵食四週後會提升血漿、肝臟和週邊組織的 α-生育醇濃度及肝臟 α-生育醇轉移蛋白(α-Tocopherol transfer protein,α-TTP)表現量。因此本研究目的欲藉由實驗一了解短期餵食 CLA (一週)是否即對維生素 E (VE)營養狀況

有所影響。實驗二則進一步確認 CLA 是否藉由影響肝臟 α-生育醇分泌速率進而影響血漿 α-生育醇的濃度。由於不同形式之 CLA 異構物對脂質代謝的影響各自有很大的專一性，故由實驗三來探討不同形式之 CLA 異構物對鼠體組織 α-生育醇含量的影響。實驗一：18隻7週大 C57BL/6J 雄性小鼠，依飼料不同分成三大組：對照組 (CC組，5% 大豆油)、CLA組 (1% CLA + 4% 大豆油)、VE組 (5% 大豆油 + 3750 ppm?哱生育醇)，飼養一週後犧牲。實驗二：26隻7週大 C57BL/6J 雄性小鼠，分成兩大組對照組 (CC組) 和 CLA 組(飼料成分同實驗一)每組又因飼養

期長短分兩小組 (1wk 及4wk)。於犧牲當日收集 LPL 抑制劑(Triton-1339)注射前與注射後4小時之血液，血漿經三酸甘油酯、α-生育醇濃度分析並以公式計算肝臟分泌速率。實驗三：28隻7週大 C57BL/6J 雄性小鼠，依飼料不同分成四大組：分成對照組(CC組，5% 大豆油)、1% CLA組 (1% CLA + 4% 大豆油)、C9t11組 (0.5% cis-9, trans-11 CLA + 4.5% 大豆油) 以及 T10c12組 (0.5% trans-10, cis-12 CLA + 4.5% 大豆油)，飼養期為四週。實驗一結果顯示，小鼠餵食CLA一週後，其肝臟、腎臟和

副睪脂肪 (EP) 的 α-生育醇濃度顯著提高約為控制組的2.5～6倍。VE組則提高了肝臟、腎臟、脾臟及 EP 的 α-生育醇濃度 (p