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餐飲外送平台法律關係之研析

為了解決uber eat拒單率的問題，作者張育嘉 這樣論述：

餐飲外送平台是基於共享經濟而生之新型態產業，透過結合數位科技，帶給民眾新穎又便利之服務，但也引起諸多消費爭議，但餐飲外送平台卻於發生消費爭議之時，極力主張其係屬科技平台，企圖規避責任，導致消費申訴案件居高不下。尤其相較於傳統餐飲業者與消費者間單純之法律關係，因餐飲外送服務涉及合作餐飲業者、消費者、外送員以及餐飲外送平台業者四者，是以法律關係更為複雜。鑒於餐飲外送平台之控制力、影響力與過往相較，已無法同日而語，故而不應如同以往般將消費糾紛限於供需雙方間，從而免除平台業者之相關責任與義務。因此本文主要以消費者與外送平台間之法律關係以及消費爭議為中心，冀釐清餐飲外送平台間之法律關係同時，亦

達到保障消費者權益之目的。 雖然餐飲外送服務涉及合作餐飲業者、消費者、外送員以及餐飲外送平台業者四方，但鑒於個別外送員是否接受訂單，皆不會影響餐飲外送服務整體之運行，因此外送員本身與餐飲業者與消費者間並無契約關係存在，故而整體之餐飲外送服務僅存於餐飲外送平台、合作餐飲業者與消費者三方間。既然外送員係為餐飲外送平台擴張其活動範圍，進而增添利潤，其係屬餐飲外送平台之使用人，因而當外送員履行債務時，餐飲外送平台自依民法第224條之規定與其合作之外送員負同一責任。由於餐飲外送平台係以提供餐飲外送服務為營業者，固有消保法之適用。是以，餐飲外送平台不得片面約定得片面解除契約之條款或約定免除或減輕其責

任之條款，俾保障消費者之權益。

以整合性科技接受模式探討飲食外送APP之行為意圖

為了解決uber eat拒單率的問題，作者翁靖洲 這樣論述：

隨著科技的進步，現代生活步調日益忙碌，愈來愈多的人選擇外食，根據國家衛生研究院(2015)調查資料顯示，早餐、午餐的外食人口皆已突破千萬，顯見外食的重要性，傳統的親自購買等待取餐或傳統的電話外送服務已無法滿足消費者需求，隨著網路服務及手機APP應用的普及，飲食外送APP成了大家的首選，它不僅給予民眾帶來用餐上的便利，也拓寬了傳統餐飲行業的經營界線。本研究針對飲食外送APP，透過『整合性科技接受模式』作為基礎建構研究模式，進行使用者之『行為意向』因子之分析探討。本研究以網路問卷方式蒐集資料，再運用 SPSS 及Smart PLS 3.0軟體分析本研究所提出之假說及分析變數間之因果關係，研究結果

顯示，在『整合性科技接受模式』的四個構面中，飲食外送APP在使用上的有用、方便、友善及易用，對於行為意向影響非常顯著。此外，隨著飲食外送APP的使用人口快速增加，消費者的使用意圖也會受到周遭的親朋好友所影響，智慧型手機的使用便利，也是重要的促成條件，使之飲食外送APP的使用者使用意圖日益增高。