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夜深人靜的小說家（限量作者簽名版）

為了解決中國青年旅行社台中的問題，作者王定國 這樣論述：

　　橫跨十八年  七大名家嚴選評介  第一本台灣年度書中書 　　盡收絕版作 最新作 得獎作 完整呈現耐人尋味的王定國小說 　　這本書裡有我不斷重複的人類情感、愛的品格、底層生命的暗光，以及身為寫作者該當涵養的救贖欲望。當然，也許你真的以為我在重複，其實我在超越，我守在傳統巷口，正在前往已經無法到達的地方。──王定國 　　本書編輯旨趣，不再沿襲一般選集傳統，也不受作家自選其作所規範，而以曾經選入年度小說之作為本，從而得出九篇代表作，時間橫跨十八年，在在凸顯此書的客觀超然，並藉以指引閱讀王定國小說之最新捷徑。 　　〈櫻花〉與〈苦花〉發表於二○○四年前後，收錄於《沙戲》，由於該書已絕版，遂以重

現其身影為本書出版緣起。|〈那麼熱，那麼冷〉歷十年後登場，並以同名書出版問世，從此奠定小說家的獨特風格與魅力。 　　〈妖精〉為近年來廣受轉載之作，已改編為電視劇和即將上映的電影、舞台劇。| 〈斷層〉敘述某青年於大地震後憑藉一隻瘸腿，遊走於天上人間之哀樂界線，與當年的〈妖精〉並列為年度小說。 　　〈訪友未遇〉猶見自然主義的輕簡敘事，經作家阮慶岳推崇為宏觀大氣且又身姿謙遜，並獲頒九歌年度小說獎。|〈生之半途〉以更平靜的語意敘寫一對相隔兩地的夫妻，在即將碰面的一刻見出深邃之愛與救贖。|〈噎告〉則以雙線連續情節，驚悚呈現人間真愛之難，宛如隻身跋涉萬重山。 　　〈厭世半小時〉作為本書壓軸有其深厚意

義，時值小說家多重眼疾併發，前後兩次手術期間，以其裸視0.3的飄渺弱光見證每日三行的苦行，且就該篇小說結尾所言，莫不暗喻其人其事自我毀滅般的書寫意志，足堪識者一嘆。 　　王定國年度小說代表作 　　阮慶岳、紀大偉、林秀玲、張亦絢、張惠菁、陳雨航、賴香吟  七大名家嚴選評介 　　躁動年代最深情的救贖，為你留住一路凝視過來的美好     作者簡介 王定國 　　一九五五年生，彰化鹿港人，定居台中。十七歲開始寫作，曾獲全國大專小說創作獎、時報文學獎、聯合報小說獎。早期著有小說、散文十餘部，轉戰商場後封筆多年，短期任職法院書記官，長期投身建築，二○一三年重返文壇。 　　二○一三年 小說集《那

麼熱，那麼冷》，獲中國時報開卷十大好書、亞洲週刊華文十大好書、台北國際書展大獎。 　　二○一四年 小說集《誰在暗中眨眼睛》，獲中國時報開卷十大好書、亞洲週刊華文十大好書、金鼎獎優良出版品推薦。 　　二○一五年 長篇小說《敵人的櫻花》，獲中國時報開卷十大好書、亞洲週刊華文十大好書、台北國際書展大獎、博客來年度之書、誠品閱讀職人「最想賣的一本書」。已售出英國、荷蘭、德國、義大利、韓國、越南和簡體中文等海外版權。 　　二○一五年 獲頒第二屆聯合報文學大獎。 　　二○一六年 小說集《戴美樂小姐的婚禮》，獲博客來2016年度選書。 　　二○一七年 出版散文集《探路》；長篇小說《昨日雨水》。

　　二○一九年獲頒九歌年度小說獎。出版小說集《神來的時候》。     代序：文學，我一直達不到的境界 櫻花 苦花 那麼熱，那麼冷 妖精 斷層 訪友未遇 噎告 厭世半小時 本書各篇刊載年表     代序 文學，我一直達不到的境界    　　我的眼睛從三年前開始生我悶氣，以靈魂的窗口長期被我毀損為由，頻頻發出不同程度的酸澀、模糊和畏光反應強行對我干擾，而我不疑有他，字照寫，燈開最亮，總以為是我自己江郎才盡，才會在不斷摸索折騰後還是難以成章。 　　捱到年初終於去求診，護士要我坐在視野檢查的儀器前，給了我一支滑鼠狀的點按器，交代我只要看到光點閃爍就按一次，然後說：好，

現在開始。 　　接下來卻沒了聲音，一室寂寂，瞳孔抵著沉睡的螢幕，根本看不到哪裡有亮光，我甚至懷疑某個開關她忘了啟動，於是耐心等待，沒想到久久之後聽見她冷冷的聲音說：咦，你沒看見嗎，真的都沒看見嗎？ 　　我後來看見醫生臉色下沉，診間的桌面擺滿我的罪狀，瞳孔周邊全黑，像我家鄉鹿港聞名的不見天老巷弄，只在瞳孔中間勉強亮著蜿蜒的細光。這時他突然問我職業，我只好從以前說到現在，滿口吞吞吐吐，就是沒說我也寫作。然後他說應該趕快動手術，千萬不能再拖了，但也不會好，只能先拿掉你的白內障，其他像青光眼啦視神經凹陷啦視野萎縮啦這些，只能靠你自己保養……。 　　想把自己的文學打包起來的念頭，這是第一次。 　

　　診後那幾天我不得不起心動念，打算挑幾個常被稱賞的短篇合為一本自選集，充作復筆以來挑燈十年的奮鬥成績。但這短暫念頭僅止閃過腦海，最終還是抵不過內心的抗拒而未著手進行，蓋因覺得那些都是隔夜菜，拿來供為饗宴恐怕只是冷掉的熱情，因此很快又打消了主意。 　　直到三月初，九歌年度選又閃耀登場，這光景總算讓我心頭一亮，突然想起十八年前也曾入選的那兩朵孤零花：櫻花和苦花，如今已下落不明，並非它們流落他方，而是作為載體的那本舊書已絕版，對我而言無疑就是產子送人，早就和我音聲了斷；再者，我也想到手邊還有尚未結集的小說新作，倘若今後我已不能讀寫，豈不又複製了那兩朵花的身世，那要何年何月才有一本新書將這些遺落的

東西安置進來。 　　在這偶然一瞬的感觸中，遂有了鑿壁借光的想法，馬上搜出一本本現成的年度選，從中挑出裡面的我，經過仔細一彙整，發現竟然已經累積飽滿的一本量，這不勞而獲的豐收不禁讓我失笑，原來這些都是我曾美好的眼睛一路凝注過來的，那麼，不就是讓這本書光榮面世的最佳時刻嗎？ 　　腦海中的輪廓大致就這樣成形，自選集變成他選集，形式上來自七位名家不同時期的評選，書中內涵則又不失一個寫作者相當完整的意志與心念，無形中也省去了我自己選或不選的為難，只可惜這得來不易的靈光還不能付諸實現，因為預約中的手術已迫在眼前。   　　三月動左眼，五月再做右眼，中間的四月則遵醫囑用來養眼，每到睡前塗上藥膏後，我乖

乖戴起街上的遛狗人常用的那種防護罩，聽說這樣才能安心睡，免得不安的夜夢中一失手撩破了創傷的眼球。 　　每晚也就是那樣的時刻，滿腦子燈枯油盡惘網然的畫面，心裡更為不甘，想到中年後總算排除萬難回頭來寫作，再多的勞苦都覺得與有榮焉，怎堪這樣的半路上突然要我停擺下來。 　　為了測試術後的眼睛是否還有未來，每晚一躺上床我就開始等鼾聲，等我疲憊的妻總算終於忘了我，這時我趕緊光著腳躡進書房的黑暗中，在那開燈的瞬間雖也曾有一絲絲的罪惡感，覺得萬萬不該在這節骨眼上鋌而走險，然而文字這種信仰莫不就像命一樣，以前青春怠惰不著一字也就罷了，來到這靈魂的末日還可以再空等嗎？                    

  　　於是每晚寫三行，最多再敲它兩行，右手指揮注音鍵，左手抓著面紙堵在眼罩下，防它想哭或想抓癢或黏黏的膏液時不時滲下來。狗罩裡的這隻單眼其實還是有用的，它以無畏的弱光幫我盯著每個字的對錯和增刪，沒事時還從塑膠孔洞悄悄望著螢幕倒映的我，不知是它狼狽還是它使我更狼狽，每到凌晨時分好想拔掉眼罩和它對泣。 　　手術後的手術緊接著來，這回已輪到右眼挨刀。多虧我這右眼平常沒有白疼，它被戴上罩子依然忠厚又冷靜，一瞧見螢幕倒映出來的我竟然不是我，馬上穿過孔洞對我眨著示警的迷離光，這時我才發現妻已來到我背後，而我不敢回頭，只知道她頂多就是停留片刻——沒錯，她就是這樣一如往常，停留片刻後帶著顯然非常壓抑的睡

意默默走開了。   　　我摀著傷眼寫到七月，中間的養護過程每週一次回診，醫生說他植入的水晶體完整無缺，反而擔心我的裸視只剩0.3，散光則更嚴重，臨時打開雷射儀器幫我處置，像打靶那樣在我舉目無親的瞳孔森林射擊，好像每槍必中，餘音不斷穿繞看不見的樹梢。 　　小說在八月發表後，已無人相信我有嚴重的眼疾，只有我知道前人寫作固然耗上生命，我這半盲之眼竟也蘸著百般滋味顛簸過來了。為了留住出書前這段經歷，我決定把這個番外篇收納進來，但又顧及前言所稱根據年度小說而編選，只好將它置於書末，象徵它擠不進來也要奮力一搏的勇氣，而且我也覺得這樣的強行介入會被理解，只因天生一種對人間事物的不信任感，才使我更願意相信文

字而一直走在這條路上。 　　這本書裡有我不斷重複的人類情感、愛的品格、底層生命的暗光，以及身為寫作者該當涵養的救贖欲望。當然，也許你真的以為我在重複，其實我在超越，我守在傳統巷口，正在前往已經無法到達的地方。   櫻花 「櫻花要是碰到雨，花期特別短。」「比愛情還短嗎？」 1 鼠蹊下方被她發現有顆黑痣的夜晚，如果記得沒錯，應該就是去年此時，南禪寺北邊的四月天。 隨著牙醫公會組辦的賞櫻團，去年首站來到京都，果然就在下榻旅店瞥見了她的側影。京都那晚下著雨，旅店庭園中她那削薄了的長髮分明已經打濕了，卻還一個人靜靜佇在石牆下的垂影中，雨絲在池畔聚光處形成細密的水簾，已經沒有人在那附近逗留，只有她還

在頻頻張望，伸著手背擋雨，像一片葉子壓著那短短而可愛的臉。 不同的班機終於抵達了同樣的夢境。異地相逢雖然落實了原先的料想和期待，他還是禁不住暗暗驚喜，緊緊想要把那孤瘦的身影辨識仔細，一時反而心虛地低下頭來，瞬間一遲疑，他已夾在簇擁的腳步聲中匆快轉入通往餐室的甬道，只剩簷下撲落的雨聲不斷穿入他的腦海。 「旅行社說花期快沒了，說不定我就在京都等你喔。」半躺在診療椅上，她在漱口的空檔含蓄地低聲說。 約略透露著賞櫻行程的張斯林醫師露齒一笑：「要是真的碰到面，說不定都會嚇一跳吧？」 豈只嚇了一跳。他在大夥兒享用著懷石料理的長桌旁又掙又扎，箸筷都沒撐開，離席的念頭更且堵住了他的胃口。他嚇壞了。許多年前還穿

著高中制服被她父親押著來看牙的女孩，誰想得到會有這麼一日，帶著一身輕裝散發出來的青春神采，悄悄飛越了高山大海，在這下雨的京都突然出現在眼前。 若把更早以前的印象連貫起來就更荒謬──她切齊在耳根的短髮、長達一整年緊框著門牙的矯正套，還有就是架在兩隻大眼上的黑框眼鏡。沒有父親陪伴的話，她不敢上門，而且還沒張嘴就先抓緊父親的袖子，白皙的臉蛋嚇出了更慘淡的白，要不是校服下小小的胸口起起伏伏可憐地驚怕著，他並不覺得那膽怯模樣與幼童有何不同。張斯林每次都不理會，故意和她父親隨口聊著，女孩再怎麼喊痛都不能打斷他。不到幾次，張斯林這招果然奏效了，此後她來就診雖然還是倚賴著父親，起碼已能主動坐上椅子，睜著那雙從

不張開的大眼睛，透過鏡片盯在天花板上。 再回頭想到底吧。這時窩在書房裡的張斯林換了個坐姿，窗外寥少的星白一瞬間映入眼簾，已經到處開著花的時序，空氣中還是瀰漫著強烈冷意，像芒刺般時時刻刻鑽入他的恐懼中。

中國青年旅行社台中進入發燒排行的影片

技職校院餐旅學群學生人格特質、創造力與就業力關係之研究：以自我效能為中介變項

為了解決中國青年旅行社台中的問題，作者蔡佳芳 這樣論述：

隨著高等教育大幅成長，產生許多擁有高等教育學歷，但卻不具職場競爭力的社會新鮮人。有鑒於此，如何提升大學畢業生的就業力已是刻不容緩的課題。另一方面，因應觀光餐旅產業的成長，技職體系學生雖以觀光、餐旅、運動及休閒相關科系為主要升學選擇，但學生畢業後願意投入觀光餐旅相關產業就業的人數卻不符預期，因此本研究欲探討大專校院餐旅學群的人格特質、創造力、自我效能與就業力之間的關係。本研究以問卷調查法為主要研究法，並以臺灣四年制技職校院餐旅學群三年級與四年級學生為研究對象，共計發放有效問卷630份，並且運用描述性統計、信度分析、相關分析、預測分析、差異分析及結構方程模式進行分析。研究結果顯示:（一）人格特質

(外向性、盡責性)對就業力具有正向顯著關係；（二）自我效能與創造力對就業力皆具有正向顯著關係；（三）人格特質(外向性、盡責性)對自我效能具有正向顯著關係；（四）創造力對自我效能具有正向顯著關係；（五）自我效能在人格特質(盡責性)與就業力之間具有顯著的中介效果；（六）自我效能在創造力與就業力之間具有顯著的中介效果。最後，本研究針對技職校院餐旅相關類群的學校主管、教師以及同學提出相關的建議。關鍵字：人格特質、創造力、自我效能、就業力

風土創業學：地方創生的25堂商業模式課

為了解決中國青年旅行社台中的問題，作者洪震宇 這樣論述：

★金鼎獎得獎力作《風土經濟學》的實戰進階版。 ★兼具理論架構、精進方法與實例演練，台灣地方創生的創業攻略。 ★寫給每一位想創業、正創業、已創業及輔導創業的地方風土工作者。 　　▎是地方創生，不是地方寄生 ▎ 　　▎有理想，更要有長久經營的能力 ▎ 　　洪震宇在前作《風土經濟學：地方創生的21堂風土設計課》中，建立完整方法論，從原理概念到執行步驟，循序漸進，引導地方組織、返鄉青年、政府單位甚至企業界等，如何有效運用風土資源，創造發展機會。 　　此書更進一步，以更積極的創業思維，標舉風土創新SMART五力，提出風土經濟的商業模式，引導正在創業或亟需優化轉型的在地青年，觀光餐飲、飯店民宿

等業者，以及本土產業，體檢經營方向，強化創新能力與流程，進而帶動市場商機與社會整體發展。   　　▎從「點」到「線」到「面」，為產業開處方 ▎   　　相較於《風土經濟學》側重在鄉鎮地方組織，《風土創業學》由「點」延伸到「線」，甚至及於「面」。 　　書中關注的對象，從馬祖、金門與屏東恆春半島等區域；到青年創業的高雄鹽埕與花蓮新城聚落；從餐飲民宿個案，到茶、可可與旅行社等產業。已由單點，擴及產業鏈。如此，不唯可藉由對個案的檢視與商業模式演練，獲得反省、啟發，更能對台灣整體產業發展，有更長遠的關注與規畫。   　　▎邁入後疫情時代，迎向新的挑戰與可能 ▎   　　自2020年春季以降，COVID

-19 新冠肺炎肆虐全球，為遏止病毒傳播，各國實行居家隔離、避免群聚集會、嚴格管制邊境等措施，此不唯影響所有人的日常生活，對於經濟社會等層面，更形成莫大衝擊，以及劇變重組。其中，航空交通、觀光旅遊、飯店民宿等產業尤其首當其衝。 　　而台灣防疫相對成功，島內解封，因此帶來新的挑戰與可能。當大家將目光聚焦於島內，甚至展開報復性旅遊，我們如何藉此內需大增的時機，調整甚至重建相關產業，追求更細緻的品質，更符合實際需求，讓大家重新愛上台灣，更是當務之急。   　　◢ 培養SMART風土創新五力 ◣ 　　Story（故事力）、Market Sense（市場感受力）、 　　Aesthetics（美學力）、

Re-（再生力）、Terroir Design（風土設計力）。 　　磨練對內整合、對外溝通的風土創新五力， 　　優化創新的流程能力，強化企業組織的經營能力。   　　◢ 創造SBC三贏的商業模式 ◣ 　　以四關鍵元素：價值主張、顧客定位、獨特優勢、獲利方式， 　　建立兼具靈魂、心臟、肌肉、血液角色功能的商業模式金三角， 　　創造台灣Society（社會）、Business（商業）、Creativity（創造力）的三贏。   　　◢ 本土個案商業模式實演 ◣ 　　重建馬祖觀光產業鏈・擦亮戰地金門金字招牌・打造屏東恆春特有種社區 　　活出高雄鹽埕青春夢・花蓮新城經過不再錯過・台南麻豆小農創造大市場

　　之間茶食器創造淡水風土美學・花蓮梯田山躋身全球十大絕美旅宿 　　台製茶不等於台式茶・可可產業的甜美生機 　　台灣豬的風土經濟學・旅行社產業的機會與挑戰……   名人推薦 　　王文傑 ∣ 雄獅集團董事長 　　汪    浩 ∣ 逢甲大學社會事業經營管理中心主任 　　林志遠 ∣ 里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長 　　曹雅評 ∣ 馬祖青年協會創會理事長 　　陳美伶 ∣ 國發會前主委 　　劉維公 ∣ 東吳大學社會系副教授 　　蔡文宜 ∣ 台灣地方創生觀光協會理事長 　　蔡昇達 ∣ 梯田山民宿主人 　　顏漏有 ∣ AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長 　　──傾力推薦（按姓氏

筆畫） 好評推薦   　　非常佩服震宇長期推動風土節氣飲食、在地旅行與社區組織運作，並致力於鏈結及整合各項資源。尤其他總是願意有系統的整理自己實踐的經驗，與大家分享。……《風土創業學》是一本對地方創生或生活產業創業者非常實用的風土創業實戰手冊，也是一本值得政府地方創生官員研讀的好書。書中建議政府的角色應該從協助硬實力到軟實力，從事件思維到流程能力的觀點都直指地方創生問題的核心。──顏漏有（AAMA台北搖籃計畫校長、創業者共創平台基金會董事長） 　　在大大小小的計畫裡，以及從外島到偏鄉，作為一位風土設計師，都可以看到震宇近似傳教士的身影。不同於一般學術象牙塔的著作，往往只在乎學界同儕的評論，

震宇重視自己專業知識對台灣社會發展的實質影響力。他寫道，「我最在意的，不是被讀懂，而是被具體應用，能與讀者深刻對話、甚至思維上的搏鬥。」震宇的書，可以滿足讀者同時想要吸收抽象理論書與實務工具書的需求。──劉維公（東吳大學社會系副教授） 　　遠望震宇的田野足跡，從文本創作、知識創造到地方創生，步步揭示社會創新的原理，人類學家的DNA無礙地在他的身上釋放一連串的力量──故事、感受、美學、再生、設計……。那是人類學家將自己投身知識與實踐的相互震盪後，從田野中反芻的故事，章章精采，捨此無他。──汪浩（逢甲大學社會事業經營管理中心主任） 　　《風土創業學》書中的SMART五力，可提供地方工作者反思現

前遭遇的問題，做出正確的解決方式。也讓我從領導者的角度，以完整的思維去創造和思考，帶領著地方夥伴，完成各階段的目標，穩定走向地方永續發展的道路。SMART這五力提供了具體的實踐方向，就像是一艘船的船舵，精確地控制方向，讓船隻在大海中得以順利前行。──林志遠（里山生態有限公司總經理、島風行旅執行長） 　　震宇老師風土經濟工作坊的實踐，讓我們有自信的再次回看地方；而《風土創業學》的出版，則是將工作坊的歷程再次聚焦、理論化。因此，非常適合上過老師工作坊的夥伴們藉以回顧思索。老師像是勤勞的蜜蜂，將一場場台灣風土工作坊，匯集於這本書中，引領著我們參照各地經驗，定位出自己的島嶼座標，不再彼此比較、模仿。

──曹雅評（馬祖青年發展協會創會理事長） 　　洪震宇老師透過紮實的人類學背景、豐富的記者與編輯經驗，加上他自身也是地方旅行的開發先驅，把我們地方工作者自身都說不清楚的經驗內容，集結成一套風土創業方法論，並加以驗證。讀完後，我們不禁驚呼：「啊，我就是這樣思考的啊！」無論你正準備投入地方，或已經身在其中，這真是一本超級無敵霹靂需要熟讀的、應用風土資源創業的方法論啊！──蔡昇達（梯田山民宿主人）  

全民國防創意軍民料理競賽參賽者國軍伙食工作認知、料理專業表現及賽事滿意度影響關係之研究

為了解決中國青年旅行社台中的問題，作者陳主衛 這樣論述：

研究背景：在國防政策全募兵制度下兵員人力需求大增卻又裁撤二、三級單位伙房食勤兵編制造成斷炊狀況、軍中伙食良窳影響官兵士氣與精神戰力，高職餐飲科學生專業能力學用落差，教育未能真正配合相關行業需求，需進一步改善及提供適才適所就業機會。研究目的：以高雄市教育局授權樹德家商辦理全民國防創意軍民料理競賽探究高職餐飲科學生不同人口變項對國軍伙食工作認知、料理專業表現及賽事滿意度影響關係及各變項間之影響關係進而瞭解學生加入國軍的意向。研究方法：以高雄市高職餐飲科學校學生及參加全民國防軍民料理競賽學生為對象，採線上問卷及紙本問卷實地立意抽樣方式調查，運用SPSS 22.0版軟體進行描述性統計、單因子變異數分

析、皮耳森相關分析及迴歸分析與驗證。研究結果:人口特質不同對各變項之間差異部分有顯著，各變項間關聯性具正向影響顯著。結論與建議:高職餐飲科學生因班別(學程)不同，以至於專業課程學習時數不同造成與變項之間差異具顯著關係。不同變項之間有相互影響關係存在，以國軍伙食工作認知最為顯著，建議國防部下轄各軍種不同性質單位提供相關資源與教育部基層學校單位合作辦理相關活動，促進高職餐飲科學生學以致用，擴大全民國防成效。