直營連鎖英文的問題,透過圖書和論文來找解法和答案更準確安心。 我們找到下列地圖、推薦、景點和餐廳等資訊懶人包

直營連鎖英文的問題,我們搜遍了碩博士論文和台灣出版的書籍,推薦野野村友紀子寫的 說真話不得罪人的方法: 拜託他人、要求、勸導、拒絕、反對……日本藝能講師教你如何正確回話,不惹人厭,還讓對方心甘情願。 和焱公子的 想賺更多,如何突顯你值這個價:高薪不是來自「我很會」,而是「被需要」,怎麼打敗那些學經歷比你優秀的人?我幫你。都 可以從中找到所需的評價。

另外網站Airiti Library華藝線上圖書館_餐飲業連鎖經營之研究也說明:餐飲服務業 ; 連鎖經營 ; 管理職能 ; 直營連鎖 ; 加盟連鎖 ; 餐飲業 ... 本文將連鎖經營作垂直考量,分別就連鎖經營方式、餐飲業經營類型,以及餐飲管理職能等三 ...

這兩本書分別來自大是文化 和大是文化所出版 。

實踐大學 管理學院創意產業博士班 蕭瑞麟、謝明宏所指導 林雅萍的 融合邏輯:創新再脈絡的調適轉譯過程 (2021),提出直營連鎖英文關鍵因素是什麼,來自於再脈絡、在地調適、轉譯、衝突邏輯、跨國移轉。

而第二篇論文開南大學 觀光運輸學院碩士在職專班 李汾陽所指導 童映琄的 疫情下路易莎咖啡經營策略之探討~ 以臺北市某加盟店為例 (2021),提出因為有 市場定位、連鎖咖啡、經營模式的重點而找出了 直營連鎖英文的解答。

最後網站直营模式的规模不经济_亿欧則補充:为什么海澜之家的连锁模式在中国取得如此大的成功和影响力? 我们先从一个模式说起:SPA模式(英文全称Speciality retailer of Private label Apparel), ...

接下來讓我們看這些論文和書籍都說些什麼吧:

除了直營連鎖英文,大家也想知道這些:

說真話不得罪人的方法: 拜託他人、要求、勸導、拒絕、反對……日本藝能講師教你如何正確回話,不惹人厭,還讓對方心甘情願。

為了解決直營連鎖英文的問題,作者野野村友紀子 這樣論述:

  •可惡,竟然插隊!可是上前制止會不會惹怒對方?   •工作態度隨便的下屬,好想直接開罵……。   •已經忙死了還被叫去做別的事,可以拒絕嗎?     要說,還是不說?不說,委屈,說了,得罪人。   你一定曾經這樣糾結過。   不想被討厭、不想氣氛變差、怕以後沒朋友、工作受阻礙,   所以,雖然真的很想說出口,最後還是選擇了忍耐。     日本吉本綜合藝能學院講師野野村友紀子,   以多年教導諧星後輩、上遍各日本綜藝節目的經驗,   教你如何正確回話,不僅讓對方接受,還不會得罪對方。     ◎想教訓人的時候,先笑再生氣,最後再笑有時真的想發火,又怕對方惱羞成怒,   結果生氣的話語變得

拐彎抹角,毫無魄力。     ✔「也太亂來了吧!」→用驚訝表情夾帶少許怒意的吐槽,    「預告」對方:下一次就真的生氣了,讓對方確實接收到意思就好。   ✔「喔~真棒!不過事實是……」→用三明治生氣法,   先笑著展現接受的樣子,再轉換成怒意,最後再笑著收尾,場面就不會太僵。     ◎讚美要直播,責罵不要重播   不管是誰,都希望會被責罵的事快點忘掉,能被稱讚的事可以一直記得,所以:   ✘「這我之前就說過了吧?」→NG!責備不要翻舊帳。   ✔「前陣子的考試,成績很不錯喔!」→OK!稱讚要多講過去事蹟。     ◎想拒絕的時候,顧及邀請方的心理,就這麼簡單   不管講什麼理由拒絕邀請,被

拒絕的人都一定會受傷,   明確表達出「我真的很想要」的心情,比任何拒絕的理由都重要。   ✔「什麼?為什麼是約今天……。」   ✔「真可惜,我一直很想要……。」     ◎想拜託別人的時候,要讓對方心甘情願回答「沒問題」   ✘「做一份完整的企劃書過來。」→NG!   請託或交辦的事情,一下子分量太多,對方一定會反彈,即使做了也多半達不到我們要的成效。   ✔「如果有好點子,用條列的寫下來也無妨,先交給我吧!」、「要不要試試再充實點內容呢?」、「整理成PPT呢?」→OK!   把事情化整為零,分批委託,心理負擔小了,對方自然會答應。     人在世上,總有不得不發脾氣、拒絕、拜託別人的時候,

  最重要的是,除了自己單方面的感受,也不能忽略對方的心情,   能獲得對方的理解,就會有更良好的關係。   最佳賣點     要說,還是不說?不說,委屈,說了,得罪人。   你一定這樣糾結過。別忍氣吞聲了,這樣說,他馬上閉嘴還會更尊重你。   名人推薦      和泰移動服務協理/陳茹芬(娜娜)   聲音訓練、溝通教練/小虎老師(羅鈞鴻)   空姐報報EmilyPost版主/Emily   連鎖文教事業共同創辦人、周博的創業x行銷筆記粉專版主、臺南市政府顧問/周博

融合邏輯:創新再脈絡的調適轉譯過程

為了解決直營連鎖英文的問題,作者林雅萍 這樣論述:

追求原創雖為上策,然因各種限制,企業需要藉由再脈絡轉移最佳實務。過去文獻分析相容性與在地化,理解水土不服的問題,然而對調適過程卻仍有待深入。跨國移轉時,從原地轉換到移入地會面對各式制約,如何發展出解決方案,是當前研究面臨的瓶頸,也是實務遭遇的困難。本文分析連鎖超商由日本與美國轉移商品、服務、店型至臺灣的調適動態。學理上,點出在地調適的轉譯以及再脈絡的連貫性等觀念。解釋再脈絡取決於衝突邏輯的融合。實務上,本文點出再脈絡需考量由念舊原地、懷舊在地,進而融合創新於創舊。故此,轉換在地制約並非頭痛醫頭的回應,而是借力使力的轉譯。轉移前要先轉換認知,方可由衝突中找出融合的可能。由複製走向複合的思維,由

抄襲轉向超越的心態。

想賺更多,如何突顯你值這個價:高薪不是來自「我很會」,而是「被需要」,怎麼打敗那些學經歷比你優秀的人?我幫你。

為了解決直營連鎖英文的問題,作者焱公子 這樣論述:

  ◎老闆說他最器重我,年底卻把升遷給了別人。Why?   ◎寫報告總是鉅細靡遺,資料很充分──難怪主管不喜歡你。   ◎職場裡有五句話會害你一輩子,其中一句是:「他憑什麼……?」   ◎領高薪的不是學經歷最好的人,而是始終被老闆需要(未必喜歡)的人。     本書作者焱公子,現為內容產業顧問、資深專案經理人,   曾在愛立信、華為等公司擔任中層管理超過10年,   年薪超過新臺幣200萬元。     就職期間,他從沒主動要求加薪,都是主管幫他爭取,   怎麼辦到?他說,高薪不是來自你很會,而是始終被需要,     怎麼打敗那些學經歷都比你優秀的人?他可以教你。   這套方法,已成功輔導超過2

萬名上班族升職加薪。     ◎高效溝通,別人會覺得你好專業   •被批「報告抓不到重點」?老闆要的不是你的解釋,而是解答。   好的報告怎麼寫?你要虎頭、豬肚、鳳尾。     •不要老問憑什麼,要多問為什麼。   「憑什麼」是抱怨,覺得一切都是別人的錯,   「為什麼」是改變,唯有成長才容易被別人看見。     ◎想賺更多,如何突顯自己值這個價?   •公司裡最內向的業務居然拿下最大訂單,問他怎麼辦到?   「這是我的工作啊!」這句話代表:   專業的人能明確區分「性格」跟「職業」的差別,不被性格限制了自己。     •你常抱怨老闆變來變去,上週決定的事本週又推翻?   那是因為你不懂得「向

上管理」,   成熟員工與老闆的關係,要像「考生與鉛筆」:容易寫也容易擦,   本書有三種方法可以幫你。     ◎這個世界不會等你,有種努力叫靠自己   •劉德華,論演技比不上梁朝偉;論唱歌不及張學友。   但出道30年,他不曾過氣,因為他夠拚。   持續成功的人,從不走捷徑。     •你知道老闆最重視員工哪個特質嗎?   不是能力、不是忠誠,而是「放心感」:遇上麻煩要坦承自己的極限,   所以,懂得何時該示弱,才是不累死自己的聰明員工。     超過30條增進你工作價值的方法,讓你洞悉職場陷阱與晉升機會,   輕鬆打敗那些學經歷都比你優秀的人。   名人推薦     連鎖文教事業共同創辦

人、周博的創業x行銷筆記粉專版主、臺南市政府顧問/周博   丹鳳高中圖書館主任、作家/宋怡慧   職場專欄作家/黃大米 作者簡介   焱公子     今日頭條職場多頻道聯播網(MCN)代表人物。擁有在世界500強企業從業10年經歷,曾在愛立信、華為等公司擔任中層管理者,現為內容商業顧問、資深專案經理人。     憑藉豐富的職場經歷、多元的視角、精準的定位切入職場內容領域,第一篇文章〈離開華為三年,我才真正認同狼性文化〉點爆全網,總點擊量超過1000萬,並登上知乎即時熱搜榜No.1。     多篇文章被「十點讀書」、「共青團中央」、「思想聚集」等頭部大號競相轉載。不到6個月,個人公眾號漲粉10

萬,頭條號漲粉45萬,同時躋身今日頭條職場領域「頭部作者」,旗下MCN亦一度蟬聯領域內最具影響力機構。     累計輔導幫助超過2萬職場人職場升遷,並憑藉職場寫作提升核心競爭力,走上專業化道路。 推薦序一 從職場新鮮人至創業者,都能突破職場困境/周博 推薦序二 專家的共通點:擁有工作控場的強大利器/宋怡慧 前言 想要更多,你得先證明你值這個價   第一章 高效溝通,別人覺得你好專業 01主管不要你的解釋,他只要解答 02匯報就是說事實?難怪老闆不喜歡你 03年終報告怎麼寫?虎頭、豬肚、鳳尾 04凡事多一圈,你就超越了九九%的人 05你夠不夠專業,開口一分鐘對方就知道 06厲害的人,從不問蠢問

題 07被提拔時不要只會說感謝,這八個字才是要點   第二章 想賺更多,如何突顯自己值這個價? 01拿下一億訂單的,竟是全公司最內向的那個人 02職場上懂「自來熟」的人,運氣都不差 03如何體面拒絕,還不會得罪人? 04一爭吵就人身攻擊?你需要XYZ公式 05不要問憑什麼,要問為什麼 06厲害的員工,不怕善變的老闆 07月薪五萬,每天無所事事,三個月後果斷辭職 08一句口頭禪,暴露了你的職場弱勢   第三章 偉大不是管理別人,而是管理自己 01為什麼高敏感的人容易成功?這是我聽過最好的答案 02工作多年都沒晉升?這三種人應改變自己 03人生沒有懷才不遇,只有眼高手低 04這五種職場謊言,害你一

輩子 05跳槽是個技術活,從這四個角度思考 06意志力不足?因為你沒找對誘因 07你的拖延症,正在毀了你 08每晚十一點前睡,是我做過最自律的事   第四章 這個世界不會等你,有種努力叫靠自己 01辛勤工作多年,辭職時老闆連頭都不抬 02你想要的自由,是一件門檻很高的事 03為什麼不務正業的人,正在備受青睞? 04越成熟的管理者,越注重過程管理 05學會示弱後,我成了老闆最放心的人 06老闆重用我,卻給別人升了職 07持續成功者,從不相信捷徑 08你越會取悅自己,便越能掌控人生 序   想賺更多,你得先證明自己值這個價     2015年9月下旬,我從華為裸辭(按:沒找到下一份工作就辭職)並

跨界創業,周圍充斥著各種聲音。當時,我已在通訊圈沉浮十年,在業界也算是個資深人士,得到的待遇不菲。許多人欽佩我的勇氣,更多人卻是不能理解我這「荒唐」 的決定。     對我而言,我只是想嘗試一個全新的活法,讓生命翻開一頁新的篇章。我堅信,自己能成。這樣的篤定,源於我工作十年間,不斷突破自己所取得的成就及外界持續的正向反饋。     我在2005年本科(按:相當於臺灣的大學)畢業後,進入的第一家公司是瑞典企業愛立信(Ericsson),月薪4,000元(按:本書若無特別標注,皆為人民幣,依2020年10月5日當天公告為準,人民幣一元約等於新臺幣4.2元)。     當時北京的消費還沒有那麼高,去

掉日常開銷,我每月大概能攢下2,000元。但就算是這樣,我一年也只能攢下兩萬多元,僅夠春節回一次老家、孝敬一下父母就沒了,真的太少了。     我請教帶我的師傅:「怎樣可以賺更多的錢?」我師傅隨手甩過來幾個任務,淡定的說:「那你得先證明你值這個價。」如何證明?我要怎麼做?我一頭懵,畢竟是初生牛犢。     我連續加了兩週的班,熬了幾個通宵,厚著臉皮向師傅和好幾個資深同事求助,終於,在截止日期前,我圓滿搞定了他額外安排的那幾件事。     師傅點點頭,對我另眼相看。我把過程詳細記錄下來,包括他們教我的、我自己觀察和學會的,寫進筆記本。在本子上,我記下了師傅那句話,因為我意識到那就是混好職場最核心

的邏輯:想要更多錢,你就先證明自己值這個價。     在整個實習期間,包括接下來的數年内,我都一直在靠近牛人(按:中國網路用語,形容某人非常厲害或者做了一般人意想不到的事情,表示驚訝、佩服),觀察牛人,甚至主動舉手,跟他們一起做專案。     比如,儘管我只是個技術員工,卻願意承擔部門的會議紀要、協助主管做新員工的英文面試、跟銷售一起給客戶做售前引導等工作。     這些本職工作以外的事,讓我真切感受到職場菁英們的行事有效,的確是有一套方法的,於是我試著揣摩、拆解、學習並運用,顯著加速了我的升職加薪之路。     我是新員工中第一個轉正的,到年底時,我獲得了優秀員工的稱號;第二年中旬,我的職位

從助理顧問升級為正式顧問;第三年,我被任命為TL(專案組長)開始帶領團隊,加上各項補助和獎金,每月實際收入超過1萬5千元。     3年的時間,我的收入上漲了三倍多,隨後的每一年,都有比較明顯的漲幅。工作第10年,我離職創業時,年收入在50萬元左右。在這期間,我沒有提過一次加薪,都是主管為我加的。他們認為,我是值這個價的。     回顧過往的職場路,我認為一個人想要快速融入新環境,獲得成長與躍遷(飛躍發展),至少得讓自己具備以下四個核心能力:     第一,學習力。時代瞬息萬變,並非離開大學就可以不再學習,事實上,社會才是最好的大學。沒有旺盛的學習力,不懂得根據實際情況更新疊代(按:為了接近並

到達所需的目標或結果而重複回饋過程的活動)自己的知識庫,一定會很快碰壁。     第二,勝任力。判斷一個人該不該升職加薪,唯一的標準是勝任力,也就是你是否能夠清楚理解並勝任當前的職位需求。不折不扣的執行力和自我管理能力,是具備良好勝任力的前提。     第三,溝通力。酒香不怕巷子深的時代早已過去,做出了成績如何說?年終總結如何匯報?想讓其他同事配合如何協商?你夠不夠專業,有時候一開口就知道了。     第四,協作力。現代職場,面對複雜多變的内外部環境,一腔孤勇不再值得推崇,我們更倡導的是團隊合作精神。一個人是否善於與别人協作,其核心考究的是他的情商高低。     結合我自己在世界企業五百強裡十

年的蛻變之路,我將這四種能力總結成高效溝通、人際情商、自我管理、認知迭代四大部分,即是本書的核心内容。     在這些能力上的刻意鍛鍊,讓我快速完成了收入的躍遷,避過了公司兩次大裁員,也積攢了充裕的創業資本和信心。這些,也是我如今得以順利跨界,持續精進的底層邏輯。     感謝你購買這本書,希望你能喜歡,並能真正在書中學到實戰技能,從而在職場、學習與生活中,更加得心應手。     最後,希望書中的小故事,能對你有所幫助,感恩你的喜歡。   推薦序一   從職場新鮮人至創業者,都能突破職場困境 連鎖文教事業共同創辦人、周博的創業x行銷筆記粉專版主、 臺南市政府顧問/周博     當我收到《想賺更

多,如何突顯你值這個價》的書稿時,僅翻閱其中幾頁,我就深深的喜歡上這一本書,也利用創業工作與眾多行程的空檔,將這本大作迅速拜讀完畢。     我在2013年創立第一個事業是補習教育,產品線從幼兒園到高中,時間橫跨15年。目前有六家直營店,三十幾位同事。除了教育事業以外,也跨足其他領域耕耘。在這些書中有許多作者分享的故事及關於跨界的經歷,勾起我內心的共鳴。     我對作者所提到四個部分印象深刻,有舊式本書讓我感到印象深刻的部分有第一章的〈凡事多一圈,你就超越了99%的人〉。這也是我平常在各領域的部門會議中,不斷跟幹部、店長、又或是各年齡層的老師們所傳達的中心理念,那就是「將心比心、換位思考」,

這樣才能從消費者的角度出發,做出令消費者感動及滿意的服務。     再來是第二章的〈厲害的員工,不怕善變的老闆〉。裡面作者提到的三種思維,包含盡力做好每一件事情,站在老闆的立場做更深一層思考,老闆也會對你建立更深的信任,賦予你更多權力,這是所謂的「多一圈思維」;從比較客觀的角度來切入,剖析事實,找出真正原因的「局外人思維」;以及透過適當的方式和老闆溝通,進而取得老闆信任的「向上管理思維」。     這些思維我也常應用在和員工互動的基礎上,其實不僅員工,我覺得老闆也需要站在多一圈和局外人的思維換為思考,才能真正了解員工的需求與內心真正的想法。     接著,第三章的〈意志力不足?因為你沒找對誘因

〉裡面提到,「持續尋找積極誘因並摒棄消極誘因,才能不斷進化」,這句話其實和我自己平常的做法很像。我是一位具高度自律性的人,從臺大農經和嘉大行銷,一共取得了兩個碩士學位,再到身兼數職的的創業歷程等。做任何事情的時候,我都能找到可以和自己和平共處,也就是制約自己的方式。     最後是第四章的〈越成熟的管理者,越注重過程管理〉。會這麼有感,是因為我也是一位極度重視過程的管理者,不論是在服務產出、教育訓練等過程,仔細觀察與發掘問題,都能有助於掌握人員的執行狀況、專案任務的推展,以及修正微調再執行等重要程序,從多個面向建立起一整套的邏輯架構。     除了上述四個觀點以外,回顧整本書的內容,對我來說收

穫很大。如果你是一名想在工作上努力突破,不斷挑戰自我的職場新鮮人,閱讀這本書後,絕對教會你如何深獲老闆的信任;如果你是一名中階管理階層的幹部,你會知道如何站在第一線員工的立場思考,進而有效管理他們的訣竅;如果你是一名創業者,整本書對你而言都是精華重點,我相信絕對能幫助你的事業更上一層樓。     所以,誠摯推薦這本書給大家。   推薦序二   專家的共通點:擁有工作控場的強大利器 丹鳳高中圖書館主任、作家/宋怡慧     你願意花多少時間在工作,工作就會用同等的價值回饋你。剛聽到這句話,感覺很有道理,但,再仔細想想,邏輯上是不是有要調整的地方?有些人天天加班,卻被炒魷魚;有些人對上司唯命是從,

最後升職名單卻沒有他。到底發生什麼事了?     其實,想要躍上成功的顛峰,就要找對方法!《想賺更多,如何突顯你值這個價》恰好是我們工作的試金石。作者透過自己豐富的工作歷練告訴讀者,即便11點前入睡,你還是可以解鎖更多工作之外的技能。     什麼?善變的老闆,是你變強大的助力?翻開歷史扉頁,地表最強的員工就是先秦的李斯。不只在自己快被炒魷魚的僵局上,用絕妙文筆與企業級談判術,寫成〈諫逐客書〉秒回秦王政,不僅不卑不亢的化解自己和老闆的心結與矛盾,也瞬間變身為職場紅人。這次,作者要教你比李斯更強悍的職場技法。     想要在職場上被肯定,被看重,你要擁有哪些不能被取代的能力呢?走遍職場都適用的規

矩,你懂嗎?作者憑藉豐富的職場經歷和多元視角,讓我們有策略的成為一位做事出色、與人為善、持續學習、不吝奉獻的職場人士。     同時,他也把職場躍遷的訣竅濃縮成「讓自己有價」的概念,讓你輕鬆找到專業與溝通的合框利器,學會高效溝通且達標的職場能力,並能善用時間,做好自我管理,讓時間減半,產值加倍。     其中,讓我最有感的是第二章「想賺更多,如何突顯自己值這個價?」,裡面談及許多關於人際情商的訓練。當我們遇到挫折的時候,是站在自己的立場詢問:「對方憑什麼有資格贏過自己?」還是放開心胸反問自己:「為什麼會輸了?」     與其選擇躲在舒適圈抱怨,甚至在挫敗後,依戀過往僅存的尊嚴和榮耀故步自封,不

如試圖改變自己的做法:精進自身學養,做好對上、對下有效的溝通,蒐集完整資料與情報,贏得重返職場的勝利榮光。     作者要我們在面對工作僵局時,多問自己幾次為什麼?為什麼有人能做得比我們好?為什麼有人總能順利與成功?為什麼對方可以輕鬆突破盲點重圍?一個優秀的成功者,不會因為別人比自己成功,就自暴自棄、心生怨懟,而是替失敗找到解決出路。同一件事重複做,就會成為專家;重複的事努力做,就會成為贏家。堅持就能讓你找到被看見的亮度,逐漸形成影響力。     同時,作者不斷替讀者爬梳職場的新思維——不務正業是另一種極致的專業,每件事情你都想全力以赴、盡力做到最好時,即便是「玩」,也是能玩出專家等級。第四章

「這個世界不會等你,有種努力叫靠自己」中提及許多概念,能很快的讓你刷新自己過往的紀錄,趕上優秀人才的步伐。     最後,作者要我們學會認輸的智慧,要和舊職場說再見時,千萬不要留戀。我想若能跟著作者的腳步前進,好好運用超過30條增進你工作價值的方法,晉升職場1%的領跑者,應是指日可待的事了。因為,你已找到一本人生與工作並重的優質指南書了。 不要問憑什麼,要問為什麼 最近看到一篇文章,作者分享了一些成功人士背後的故事。 比爾‧蓋茲(Bill Gates)不會告訴你,他的母親是國際商業機器公司IBM的董事。正是他母親,為他促成了第一筆大生意。 巴菲特(Warren Buffett)不會告訴你,他

的父親是國會議員,8歲就帶他參觀了紐約證券交易所,學習金融知識。 馬化騰不會告訴你,他的父親是鹽田港上市公司董事,騰訊的第一筆投資來自李澤楷,李澤楷與鹽田港母公司是什麼關係無須多說。 整篇文章,作者一直試圖告訴我們一個核心道理:這些人生贏家,都是含著金湯匙出生的,運氣又好,他們的成功,理所當然。而我之所以混得這麼慘,是因為爸媽不給力。人家憑什麼成功?投胎時,早已天注定! 的確,以上的故事是真的。但個人努力、打拚的成分,就可以完全忽略不計嗎?見到比自己優秀的人,不是見賢思齊,而是立刻找出一堆客觀原因,論證其優秀背後有著「不為人知的隱密」? 又一次輕易與自己和解,最終坦然放下愧疚感,繼續安於現狀,

真的是很多人慣有的邏輯。在成年人的世界,這樣的行為只是暴露了你可憐的自戀而已。你越擅長自我開解,就越會在泥沼裡原地踏步,最終和別人的差距只會越拉越遠。 「憑什麼」總掛嘴邊,會讓你無視缺陷、拒絕成長 心理學上將價值觀分成兩類,一類叫弱勢價值觀,一類叫強勢價值觀。抱持弱勢價值觀的人,最大特點是喜歡抱怨,習慣性質疑規則不合理。 我的內容編輯水青衣曾輔導過兩名作者,教她們寫文章並投稿某百萬級微信公眾帳號。兩個人的文字功底差不多,也都很勤勉。 但A比較固執,不太管該公眾帳號的風格,只喜歡按自己想法行文;B細心踏實,願意聽從指引,研究該公眾帳號平臺後不斷調整文章。最後B成功上稿。A不服氣,多次私訊水青衣,

表達不甘心。

疫情下路易莎咖啡經營策略之探討~ 以臺北市某加盟店為例

為了解決直營連鎖英文的問題,作者童映琄 這樣論述:

臺灣的咖啡市場近20年來成長了815%,於這20年內連鎖咖啡業者的排行也產生不小的變化。其中以本土咖啡品牌:路易莎咖啡,於2006年創立後,憑藉著正確的市場定位與經營策略,於2019年稱霸臺灣連鎖咖啡市場,成為全臺最大連鎖咖啡業者。2020年國內新冠肺炎疫情日趨嚴重,於同年5月中中央疫情指揮中心宣布餐飲店禁止內用之政策,對於臺灣餐飲界者影響重大。路易莎咖啡門市均以內用為主要銷售模式,此政策對於公司營收造成莫大衝擊;但其透過經營策略的調整,防疫措施提早規劃與落實,不僅挺過疫情期間的低潮期,甚至逆勢展店成長,目前營收也逐漸回到疫情前之8成以上。本研究透過文獻參考、觀察法與訪談法多方了解,並透由總

公司、加盟業者的訪談結果交叉比對,及藉由消費者與鄰近住戶的角度,應證業者經營策略推動之立意與落實的成效面,發現:1.正確的市場定位與展店策略能從看似飽和的市場中找出空缺的生機。2.連鎖咖啡業者中,總公司對於加盟主務實的協助,不僅可減少加盟主的壓力,亦可提供其額外的營收來源,共度難關。3.促銷減價雖為危機中之一道曙光,但會造成利潤無法支撐開支,不適合成為長時間執行之經營策略。而是透過了解消費模式之改變,開發新的消費方式,提高公司營收與利潤,方為長久之策。4.門市可透過更精準計算商品銷售之熱門時段與數量,提供更完整且多元的選擇給予消費者,以提高該門市的收益。