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臺南嫁娶禮俗研究

為了解決禮車甘蔗的問題，作者張耘書,鄭佩雯 這樣論述：

　　婚禮是締結兩個不同家族的交好，不僅攸關著兩個家族的命運，更負「上以事宗廟，下以繼後世」之重責，因此自古以來皆視婚禮為禮之根本，制定隆重儀節作為公開宣告，同時達到其社會性面向之意義。透過儀式的進行，象徵新人過渡到人生另一個階段，也藉由儀式中意義的建構，協助男女雙方調適身心靈，以面對即將轉換的新身分與背後所應承擔的責任。 　　臺灣婚俗源自中國，臺南曾是臺灣首邑，極早有大量漢人移居開墾，承襲先民流傳的嫁娶儀俗，「厚禮數、重門面」，且經歷不同政權統治下外來文化的影響，交融整合，形成獨具特色的臺南婚俗。 　　隨著時代演進，男女婚約已由「父母之命、媒妁之言」轉為自由戀愛，原本遵

循的三書六禮也化繁為簡，從「六禮」、「四禮」、「三禮」，到近代「結婚」一詞逐漸取代嫁娶二字，如今新人多以訂婚、結婚「二禮」完成終身大事，傳統婚俗逐漸消逝。所幸臺南發展歷史悠久，部份民情仍保有古風，至今嫁娶文化仍備受重視，相對保留較多的傳統禮俗，可以從中窺見婚禮儀俗變遷軌跡。 　　本書透過古籍舊志與田調訪談紀錄臺南嫁娶禮俗，並探討婚禮儀俗與時俱進下所反映出的生活模式與價值觀。而無論婚禮儀俗如何改變，簡單或隆重、傳統或創新，不變的依舊是其背後將紅葉之盟化作白首相伴的深深祝福。